为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？
甘蔗也属于季节性的水果；在我们南方，最佳的销售季节，是在当年的11月份到第二年的3月份。……
甘蔗汁多味甜，实在是很受许多的消费者喜爱！但是，为什么有很多水果店却不愿意卖甘蔗，而更多卖甘蔗的是那些流动摊贩呢？我是卖水果的，我认为有以下几个原因：
一，不方便摆放。卖甘蔗在以计重方式的销售中，为了减少损耗，一般都是整根出卖的；因为甘蔗在卖的时候都要砍头去尾，去掉两头不新鲜那一节；如果把它分段出卖的话，砍头去尾的次数就多了，损耗就会加大，也可能会因为甘蔗的根部更甜，尾部的含糖量相对低一些，导致尾部更难卖出；所以，甘蔗一般要整根的存放，而整根甘蔗的长度都在两米以上；所以，就使一些装修比较豪华、面积又不大、销售中的水果上了一定档次的水果店，会因为甘蔗的不方便摆放，就不愿意经营甘蔗了！
二，价格竞争不过流动摊贩，导致卖甘蔗既提升不高销量，又赚取不到利润。甘蔗的进价一般是每斤一块多点，水果店的卖价一般是两块多一点，毛利也就一块左右；但是，流动摊的卖价却总是能卖出水果店进货的价格，导致许多顾客总认为水果店的卖价大高，不但影响了顾客对店内水果的整体售价的看法，更使甘蔗很难卖出；虽然，流动摊的甘蔗售价大低的原因：1，是因为货的品质不同；2，是秤少得历害，而顾客又不容易发现，因为顾客买甘蔗都要削了皮回去的。
三，卖甘蔗的服务劳动强度大，而得到的实际利润低。现在的顾客，买甘蔗时都要砍了根部，去了尾部再去秤重；如此秤重后，还要削了皮，切成节，才算完成了卖一根甘蔗的服务。卖一根甘蔗的毛利看上去每斤可以赚取一元的利润，但是在砍头去尾加上还有卖剩下的尾货很难卖出的损耗，实际到手的利润是很少的；所以，卖甘蔗的利润回报和为其销售所付出的服务劳动强度是不成正比的！
四，卖甘蔗会严重影响店中的环境卫生状况。因为卖甘蔗都要进行砍头去尾、削皮切节的处理，导致产生的垃圾较多，又因为甘蔗的汁水是含糖的，更容易使环境变脏，又容易招来蚊子苍蝇而使店中的整体卫生状况变差，被顾客厌恶！……
在水果店里卖甘蔗，虽然有诸多的不方便和不划算；但是，为了在甘蔗的销售季，使店中有这个当季的销售产品，招揽到更多的顾客，既使有诸多的不方便和不划算，也要做到品种齐全；因为，销售品种多而齐，也是开水果店在经营中的竞争优势所在。
为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？
现在正是吃甘蔗的季节，甘蔗是广西的特产，甘蔗清甜爽口，汁水丰富，非常受人们的喜爱，最主要的是甘蔗价格便宜，也是秋冬季节的最重要的时令水果。但是我们现在去买甘蔗的时候，可能会发现很多水果店都不愿意卖甘蔗，即使卖甘蔗也不管削皮了！
小伙子以前就是卖水果的，以前也卖过甘蔗。其实对这个现象还是比较了解的。之所以很多水果店不愿意卖甘蔗的主要原因，就是甘蔗不赚钱。
甘蔗虽然好吃，但是现在吃甘蔗的人越来越少了。不像以前水果种类少，人们可选择的水果不是太多。而甘蔗作为南方水果，又比较耐储存，所以在北方特别受欢迎。
记得小时候想吃个甘蔗，也必须等到镇上有集会的情况下才能买得到。随着现在水果种类越来越丰富，人们可选择的水果也是越来越多了。甘蔗又比较硬，老年人，小孩子，女人，这些人群都太喜欢吃甘蔗。只剩下真正喜欢吃甘蔗的人才会去买甘蔗吃。
另一个原因就是甘蔗比较麻烦，而且还比较脏。和现在的快消费有冲突。一根甘蔗卖完没有多少的利润，还得给它削皮，砍断，忙活半天还没有几斤橘子赚的多。最主要量还不大，一捆甘蔗需要卖好多天，最后因为时间长了很多甘蔗都会烂掉。最后一算成本还赔钱了，你说谁愿意干这样的事。
所以现在水果店卖甘蔗，要不就是不削皮，要不就不卖甘蔗。就是因为没有利润，不光是水果店，就连大超市也都是这个样子。这样的情况也是近几年出现的。所以现在买甘蔗如果想省事不想自己削皮的话，可以去街边水果摊去买，虽然价格贵一些，但是他们都是管削皮的。
我家开水果店的时候，我老公进的精品甘蔗，节长粗细均匀，而且贵，一般都是有钱人买的，甘蔗本来就不赚钱，而且还要削皮，冬天消一颗甘蔗满头大汗
不是水果店不愿意卖甘蔗，是吃甘蔗的人少，甘蔗容易干的快，一般都是年轻的买甘蔗的多
就像卖菜的必须配有鸡蛋，其实就是一样陪衬，卖菜的不赚鸡蛋钱，卖水果的不赚香蕉钱，哈哈
甘蔗是一种特殊形式存在的水果，水果大多以果实为食用部分，而甘蔗是以甘蔗茎经人工加工而食用的，甘蔗食用部分形态与其他水果绝然不同，它是一根长长茎杆，而且现在种植方法先进，许多茎杆长度超出水果店陈列的范围。另外，长度增加使人工加工服务加大，以致于一般服务员没法承受相当于苦力的服务。所以，上述各项原因使许多水果店不愿卖甘蔗的原因。
就在我店旁边就有两卖甘蔗的，一个是小贩拖着卖的，一个是水果店只能摆在门口卖的。
小贩拖着的是青甘蔗和榨汁机，一根批发来约3，5至4元，卖出5元，我看了一下有效能吃啃嚼的有1，5米长，卖出一根刨皮青甘蔗，大约赚1元钱，那么刨皮需要约2分钟的刨皮劳动。也有榨汁的，那一杯是1元钱，需要一段30厘米长刨好皮的甘蔗才能榨出。这些大约都是在整梱批发来头天挑剩下顾客认为不值5元一根的货。榨汁卖大约一根能赚一元多一点。摆摊出售甘蔗的这个是要经允许，还要自己打扫卫生，另收取卫生费一天5元的。这个是一老人在摆的，一天能卖多少算多少，甘蔗在家中不能摆放超一星期，时间久了干了是卖不出处的，这是摆摊的。赚钱也是不容易的。
隔壁水果店的卖的是红甘蔗，这个今年的好象没有去年的长了，粗差不多，去年见的足足5米多长，今年也有4米以上，店内竖立摆放是无办法了，甘蔗这东西顾客是用眼看，再用手提重的，所以也无法只能摆外面竖立着了。这样顾客经上看能感觉出高度，更好卖些，这个今年是卖15元一根。
需帮忙削去外层，截好段段，看了售货女的削刀削一根得4一5分钟，连削2根，那得叫男的帮忙了，我去年试过连削3根，第二天手写问答手指自动抖动，难工作(或不熟练，不常做)，那么卖一根能赚5元，就怕干霜天冻干后，甘蔗干后那得降为12元一根，也就只能赚2元一根了。
水果店为什么不愿卖甘蔗?
1，许多地方甘蔗认根卖的，甘蔗长度和保鲜没法在店里面工作，出店外面经营城管不允许。
2，卖出了的甘蔗是要帮顾客刨皮，削皮的，这样一般服务员受不了。
3，卖甘蔗利润不大，不易保存，易干缩，不注意还会亏本。
这些原因使许多水果不愿卖甘蔗，或干脆不卖甘蔗的。只能让小贩卖卖了。
为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？ 甘蔗马上将会迎来大量上市，在11月份开始到春节后都是甘蔗的销售旺季。很多人都想着能够买上一根甘蔗，品尝着其中的鲜美多汁、甘甜可口。虽然顾客们都喜欢吃上甘蔗，但实际上甘蔗主要还是在大街上贩卖的多一些，在水果店里却很少会发现。为什么会出现这种现象呢？
1.流动摊贩价格更低 在超市想要买上一根甘蔗，那多半都是2元多一斤，这样就能够赚到1元钱的利润。虽然利润上非常的高，但实际上销量却在大大降低。因为流动摊贩多半都会卖出1元多的价格，这样的话两者之间的价格差距很明显，顾客自然不会去水果店里购买。当然流动摊贩的价格之所以低，主要还是因为称重的方式不同。 
2.卫生环境受到影响 在甘蔗贩卖的时候，自然需要将外面的果皮去掉，这样才能让顾客更好的食用。但如果在店里进行削减，那就会导致卫生环境看起来很脏乱。同时还会因为甜分太高，引来很多的昆虫。影响客户的购物体验感。
3.实际利润低 想要将甘蔗卖给客户，那自然是需要将头尾两边去掉，毕竟这两个部位不能食用。将其削减后然后进行称重。称重好了后还需要进行剥皮，这样的话工作强度可就大大增加，但实际上将头尾去掉后，利润大大降低。
其他的水果直接拿着就走，利润还高，所以水果店不愿意摆放。 当然在贩卖水果的时候，在不同的水果上市期都需要及时的进货，就算甘蔗利润低了点也要上货，这样才能吸引到更多的客户。大家怎么看呢？
甘蔗利润对半吧，进货七八块卖十五，但是甘蔗不太好保存，削甘蔗很累，真的很累
现在水果店不愿意卖甘蔗什么原因能？作为一位甘蔗批发商的我首先来分析一下甘蔗特性后，再去谈谈水果店为什么不愿意卖甘蔗。
甘蔗在中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽；节间实心，外被有蜡粉，有紫、红或黄绿色等；叶子丛生，叶片有肥厚，根状茎粗壮发达。秆高1.5-5米。直径2-4（-5）厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，有蜡粉。
介绍了甘蔗特性现在来了解下水果店为什么不愿意销售甘蔗。
第一，甘蔗从产地到批发市场，需要打包成10根左右一捆，一根甘蔗大概2.8米左右高，一捆大概90斤左右，这样的重量水果店老板很难搬的动。
第二，加上甘蔗是连根一起卖的，根不带有大量泥土，现在水果店进货都是开小轿车到市场进货，甘蔗长度超过了车子，无法装车，叫车拉货运费又划不来。
第三，就算拿货回去，需要地方摆放，甘蔗基本上2.8左右高，立起来放有的水果店根本放不下甘蔗，放在不起眼的地方，根本没什么销量，放在现眼的位置又不方便，有泥巴，甘蔗削皮会产生大量甘蔗残渣，称重都需要很大一块地方，现在城市美化工程，店子门口根本不让摆水果，商品，加上甘蔗利润空间不大，有需要人工操作，一根甘蔗削皮下来至少要5分钟，刮皮时间跟久，这样使得水果店根本没时间来销售甘蔗。
第四，现在城市人都不喜欢自己动手，就算动手，想一下吃一根甘蔗，把家里弄的脏兮兮的就没有购买欲望了，水果店不削皮销售，根本就没有销售，进货回去卖不出去，没利润空间，占用销售时间，加上外面小贩销售价格比实体店便宜，竞争激烈，水果店考虑到这些因素就放弃了销售甘蔗。
甘蔗一般按根卖，不需要称重量，少了一块收益，并且购买甘蔗，还需要人削甘蔗，增加人工成本。削好再卖的话又不容易保存，所以干脆不卖甘蔗了