减肥的人要不要吃晚餐？如何吃？
谢谢您的邀请这个话题是讨论热点！生活好了，人们容易长胖，而肥胖不利健康！于是研究晚餐要如何吃？身边朋友们可以试的，都试过了：一.节食减肥，不吃晚餐，这样确实来的快，一个月见效果，但对身体有影响，并且反弹快。我最不主张，要用健康换取，代价太大了！并且又不能饱口服，更不值得！
二.苹果：晚饭不吃主食，只吃一个小苹果，效果也好！但长期下去还是不利健康！三.素菜：晚饭只吃一小碗不带油的水煮白菜(或其它蔬菜)，效果也不错！同样对身体不利。
我认为：饮食、运动！晚饭吃一小半碗主食，适量蔬菜、适量水果：西红柿、草莓、苹果、猕猴桃、柑橘、西瓜等。或吃一些五谷杂粮或麦片加酸奶！
记住：晚饭最好少吃肉，做到这些，保证有效果！友友们：美丽重要！健康更重要！不要长期用水果、蔬菜代替主食，这样会影响健康。友情提示：减肥要有耐心！减下来后，更要适度运动，减肥辛苦，来之不易要注意管住嘴、迈开腿！(图片：手机随拍！)
感谢问题邀请。我是邱正宏医师，小S等明星瘦身塑形导师。
晚餐不吃怕饿，吃了又怕胖，怎么办？教你做道【减脂汤】，营养均衡热量低，晚餐难题有了最优解！[耶]
玮玮践行【吃饱饭才能减好肥】的观念，因此饮食上对自己虽有限制，但并不会让自己忍饥挨饿或是顿顿吃草，但其实这也是多年减肥失败的血泪史堆积出来的经验之谈啊：
当你饥饿的时候，看啥都想吃，去趟超市啥都想买，强烈的饥饿感和不满足感，会让你爆发强烈的食欲，最终引发报复性进食，不仅容易把胃肠撑坏了，还会让减肥大计功亏一篑！
因此，减肥要有目标，但要把时限放宽，一个月减掉2~3斤就好，减得越快、反弹也会越快的！目前玮玮已经用1年的时间减掉了20斤，因为减肥速度慢，所以，皮不松、脸不垮、也没像之前那样出现脱发、便秘等不良反应，想知道我是怎吃饭的吗？接着看吧！
早餐：
因为午餐、晚餐经常会在外就餐，常会缺乏新鲜蔬菜，因此玮玮对早餐要求就较高——一定要有新鲜蔬果，有可能的话加点豆制品或鱼虾，牛奶和鸡蛋也不能少！
（妹子们，减肥期间要是蛋白质摄入不足的话，会引发很多问题哦，比如脱发、皮肤衰老、免疫力低下等等，还可能过早进入减重平台期，让你信心大失！）
早餐示例：
自制无糖酸奶+华夫饼+核桃仁+煮蛋+石榴+水果黄瓜，无糖酸奶单吃的话太酸了，搭配甜甜的华夫饼就很棒了，而早上吃甜食不会像晚上吃那么有罪恶感，还要告诉你个小秘密：早上人体代谢更旺盛，吃点高热量食物也不必太担心影响减肥大计哦！
芦笋沙拉+胡萝卜+煎蛋+三文鱼意面（前一天晚上的剩饭）+无糖奶咖
早上用蛋白质食物搭配蔬菜可以增加饱腹感，丰富的膳食纤维能够延长我们的【待机时间】，不会因为饥饿而影响上午的工作效率哦！
水煮西蓝花+香菇+蒸红薯+煮蛋+无糖奶咖
这大概就是合格减脂餐该有的样子吧，但真的吃着很乏味，玮玮试了一次就放弃了：虽然清淡健康，但让人全无食欲了！
午餐：
午餐一般在单位定外卖，通常是轻食餐，偶尔也会自己带便当，但没留图片，周末的话也会自己做饭：
大杂烩~虾仁炒秋葵+玉米粒，高蛋白低脂肪而且升糖指数超低，妥妥的增肌减脂餐
和家人一起吃饭时，也会将自己要吃的分装出来，餐盘法的巧妙之处就是让你对自己 究竟吃了多少有所掌控，绝不多吃！
晚餐：
尽量减少外食次数，即使在外就餐也选择炒菜、蒸菜等较为健康的吃法，避免炸鸡、汉堡、披萨等高热量快餐。
这是我自己发明的韩式乱炖，加了韩国辣酱，实质就是各种蔬菜、菌菇和豆制品乱炖，加一小碗杂粮饭，很美味、热量也不高——晚餐控制热量的关键就是控制主食，绝不多吃主食，减肥意愿迫切的妹子还可以不吃主食，全天只减一顿主食是可以的哦！
土豆炖牛肉+炒芸豆丝+菠菜菌菇汤+杂粮饭
别看玮玮吃的不少，但玮玮坚持锻炼，每天至少半小时，每周至少3次五公里跑，不跑步时坚持力量训练或蹦床，虽说“七分吃三分练”，但光吃不练也不行啊！
现在体重虽然不低，但看上去比实际体重瘦很多，这就是锻炼的好处——降低体脂率才能显瘦啊！
希望减肥中的你能少走弯路，在正确的道路上不断向着【目标中的自己】迈进！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
生命需要营养，生活也是!
欢迎关注营养玮玮道来!
晚餐这么吃不发胖
维他狗也不哆嗦什么管住嘴迈开腿了，直接简单粗暴给迫切想减肥的人奉上晚餐减脂食谱。
推荐下面4种食谱（越靠前的食谱减脂效果越好），大家可以根据自己情况和需求来选择。
减脂食谱1：一个水果+一杯酸奶
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酸奶怎么选，可以参考这篇?发酵乳、优酪乳、老酸奶、风味酸奶等众多酸奶到底有啥区别？3分钟治好你的选择困难症
减脂食谱2：一碗杂粮豆粥 + 一小把青菜
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减脂食谱3：一小碗豆子 + 一小把坚果 + 一小把蔬菜
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PS：这里的黄豆和坚果看上去热量很高，其实这是100克可食用部分的热量，我们一次性根本吃不了这么多啦。
减脂食谱4：薯类一个 + 豆制品一小碗 + 一小把青菜
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不想发胖，晚餐这些东西绝对不能碰
这部分维他狗列出的食物，对于想保持身材不想发胖，和想减重的人来说，都是禁忌！晚餐都最好不吃！
1. 高脂肪、高热量食物
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2. 高淀粉食物（可以当主食，但千万别做菜和米饭一起吃）
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3. 容易胀气不易消化的食物
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晚餐吃多少，什么时候吃也有窍门
1. 晚餐吃多少
吃多少其实并没有统一的标准，因为每个人的体重、消耗和基础代谢率都不同。不过我们可以参考以下两点来调整自己的食量：
①一日三餐摄入能量比例保持3：4：3
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PS：这里的饭碗不代表吃的分量，只代表三餐的比例分配哦。
中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版），建议成年女性一天摄入能量1800千卡，成年男性为2250千卡。
所以，按照比例换算的话，成年女性晚餐建议摄入540千卡，成年男性建议摄入675千卡。
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②想减肥吃到5分饱，想保持身材吃到7分饱
很多人不太明白几分饱到底是多少，确实没有准确的量哈哈，但维他狗列了一张表格，你们可以做参考，自己平时再多尝试摸索，就能知道自己需要吃多少了：
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2. 晚餐什么时候吃
维他狗知道大家的作息时间安排都不同，如果规定几点吃晚餐，可能很多人都做不到。
所以理想的状况是，晚餐距离睡觉时间至少 3 小时。
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比如，如果晚上11点睡觉，那最好在晚上8点之前就吃完晚餐。
如果吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，使人容易发胖的同时还会影响睡眠。
有些小伙伴可能有晚上运动的习惯，那么维他狗提醒大家：
饭后运动时间是有讲究的：如果运动比较温和，只是散散步之类的，饭后 20 分钟就可以做了。
如果是跑步、瑜伽这类运动量比较大的活动，最好在饭后 1 个半小时后再进行。
因为这个时候胃里面的食物会相对少一些，不会影响消化，运动起来更轻松。
减肥期间，晚餐很重要的，千万不能随意吃哦！对于我来说，我一般这样吃：
第一，可以吃水煮菜，没放油没放盐，简单的沾一下自己做的调料，特别清淡的那种。
第二，吃少量的红薯，一块小的或者少量的，也可吃南瓜，蒸好的，很原味的，不放任何东西，直接吃一块。
第三，熟苹果，把苹果蒸熟吃一个。
第四，可以蒸鸡蛋羹吃，少放油盐，很清淡，里面也可以加些干果类的，不过我很少加。
第五，如果很饿或者早点吃，可以吃一点粗粮做的碳水，我一般都是玉米面做的饼子等。
第六，偶尔可以吃顿欺骗餐。
就这样可以每天换着吃，但这些前提都是在早餐和午餐吃饱吃好的基础上做的，否则会造成身体的营养不平衡，缺少维生素矿物质等，对身体健康不利哦。@石塘网
题主问晚餐吃什么有利健康，那证明你对晚上的食物还是有一定的看法，这也是大部分中国人把晚饭当做最重点的原因，原因只有一个就是因为家庭成员都在晚上聚齐，有充足的时间全家人都想好好吃一顿。按科学饮食来说也是最不科学的饮食习惯，对减肥来说晚饭更是值得考虑的大忌，主要是晚饭过饱又进入梦乡给胃肠带来了消化和代谢的负担，每个人的体质不一样代谢率也不同，有人说他减肥一顿饭都没忌过，说明他的体质好代谢率高但不一定适合所有肥胖人群，科学饮食减肥是按人的生命体征所需营养需求和自身的代谢率来计划饮食标准。
无规距不成方圆到医院看病大夫也要让你忌口，药物和饮食配合才能更好的达到疗效，减肥也是一样的道理，因为肥胖的过度蔓延就是疾病的发展根源，首先你要很好的理解科学饮食减肥的道理，你才能用心执行科学饮食规范。他就是早晨和中午必须以高蛋白为主的食物，早晨煮鸡蛋不能少瘦肉炒青菜还有鱼类必须要吃，它主要是补充身体主要的能量蛋白质，还有维生素矿物质是既不能撑大肚子在早上和中午两顿饭的食物中，又要得到一天足够的营养需求，晚上就不给胃增加负担了以青菜水果为主不吃主食，也是补充维生素和膳食纤维，在减肥中你总感到有点饥饿感才能代谢脂肪，也就是把维持生命体征的营养需求吸收了有足够的代谢空间才能代谢脂肪，所以我一直强调晚饭也是增肥的大忌。
很高兴回答你的问题，晚饭看你吃什么食物，我一个月瘦6斤的办法是：不吃主食，包括米饭、面条、粉、饼这类淀粉食物，还有土豆也少吃，少吃麻辣火锅太油腻东西，为了给自己的一点开心满足，可以一个星期吃一次米、面、粉类似。
中午可以每餐吃蔬菜和肉，八分饱，用餐半个小时内不要坐，站起吃，这样的话，肚子不容易大，肚子能灵活变化，提高肠胃疏通。
早餐7/8点吃，吃全麦面包、香蕉、麦片粥，一定要吃早餐，不然午饭吸收更多。
无论每次用餐完，记得吃水果少吃不要吃多，晚上7点半以后不吃任何东西，只喝水，连水果也不要吃，做简单运动，也就是平时你最喜欢的运动，连续做30分钟以上，一般简单的运动是，在寝室或者家里伸伸胳膊腿，拉下韧带，这些就是简单运动。
早晚喝一杯温水冲的蜂蜜，这种天然糖分不长胖，一定用温水冲，热水会破坏蜂蜜的养分，零食只能吃杏仁、瓜子、开心果，因为坚果类的热量低。
主要是：平时的饮食不要太油腻，不要吃糖，奶油之类的，多喝水？如果喜欢跑步的，每天早上跑半小时，在买个腹肌轮，做下腹肌，男女通用，要不到两个月一定减肥成功。
晚餐吃低热量的、非碳水化合物的食物，更容易既能饱腹又能减肥。最近我在吃的高蛋白餐里，晚上吃的东西就是能减肥的，至少我一周瘦了6斤，截至目前没有反弹。以下说下我这一周的晚餐伙食：
焯水西蓝花+味极鲜蒜泥
简单来说，就是西蓝花洗净掰成小块，焯水后过冷水，沥干后蘸味极鲜蒜泥吃。
蒸茄子+麻汁蒜酱
吃蒸茄子是可以有效减少腹部脂肪的，包含体内脂肪（我表哥甘油三酯高坚持吃了一周，指标就正常了），将蒸好的茄子蘸着麻汁蒜泥酱吃，酱里可以加少量食盐提味。
冬瓜西红柿火腿汤
热锅淋上几滴油，西红柿切小块翻炒成糊，冬瓜切片入锅翻炒，中火加盖炖十分钟（冬瓜水分大，可以不加水或加一点点水），放入火腿片继续炖5分钟，加入少量食盐即可食用。
蒸南瓜+蒸山药
蒸南瓜+蒸山药，既有利于清肠排便又能养肾补气，是减肥人士的不二之选。
红心火龙果
红心火龙果，不得不说是排便清肠神器，吃了之后排便顺畅，肠道内的油腻也能刮下来。
它不仅有排毒清肠的功效，还含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，对皮肤有很好的滋润作用。
吃货大军军长，关注我，一起做幸福的吃货！mua(づ￣3￣)づ╭?～
想要减肥，请跟我念：能量适当、饱腹感强。三餐均衡，吃动结合。
能量适当
晚餐不可不吃，也不能多吃。怎样吃的刚刚好才是难题。从总量上看，晚餐的能量要占到全天能量需要量的30%。也就是比午餐略少一些。对于很多人习惯性的晚餐大吃一顿，对减肥是百害而无一利的。
饱腹感强
选对了食物，即使吃的很撑也能确保能量的摄入非常的恰当。
新鲜蔬菜
大多数蔬菜的能量极低（根茎类蔬菜除外），基本可以忽略不计。因此晚餐吃大量的蔬菜也不会造成能量的过剩。
同时由于蔬菜含有的丰富膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，形成极强的饱腹感。对控制进食量也是很有帮助的。
优质的高蛋白、低脂肪食物
蛋白质是一种饱腹感很强的营养素。动物性的蛋白质要优于植物中所含有的蛋白质（大豆蛋白除外）。唯一需要注意的是高蛋白往往伴随高脂肪，无形中加重能量负担。可以选择一些高蛋白、低脂肪的食材，比如鸡肉、瘦肉、鱼虾等。
全谷物
三餐均衡
减肥说到底，还是要让身体处于能量的负平衡上。就是指每天吃进的热量要小于身体的消耗。同时减肥成功，也不仅仅意味着一时的体重恢复，这是一个长久维持的目标。因此仅靠控制晚餐来减肥，是事倍功半的。还是要做到三餐在全天总能量的限定下，基本上吃的都差不多，身体处于一个能量动态平衡的状态中，才能长久的保持身材。
吃动结合
减肥七分吃、三分练。可见运动对减肥也起着至关重要的作用。俗话说：饭后百步走，活过九十九。均衡营养的晚餐过后，还需要我们进行一些身体活动，促进体内能量消耗，避免堆积，造成肥胖。
你还有什么妙招，可以在留言区探讨哦。
田晶 注册营养技师/国家二级公共营养师/中国营养学会会员/王兴国营养特训班五期新学员
减肥期间的事情，有三点要注意。一，不影响自己的饮食习惯，只是稍加注意进行改变而已，如果饮食习惯变化太大，减肥时段结束后会引起反弹，所以不建议把饮食的口味进行大的改变。只要稍减少油脂，盐份，慢慢适应。二，要注意晚饭的时间安排，尽量在6~8点，这个是长期的习惯。人体己经适应了，有遗传的影响。九点后不适合再吃饭，真的太饿了，吃点水果，或者代餐。三，饭后半小时可以坐一会儿，不要喝水或其他饮抖。半小时过后再散步一小时，至少四十分钟，因为肝脏里的糖元比较多，四十分钟后，才会燃烧脂肪转化为糖元补充能量，这样的效果明显，而且不反弹。
营养师小糖来为大家解答。减肥的时候一定要吃晚餐，不吃晚餐即便是瘦下来了，对身体也是有损伤的，还很容易反弹。那晚餐吃什么能管饱，还能减肥呢？下面小糖就来为大家推荐几种适合减肥晚餐吃的食物。
1.燕麦粥/黑米粥/红豆粥/南瓜粥
杂粮粥具有较好的饱腹感，并且营养丰富，很适合减肥吃。最推荐的就是燕麦粥，因为纯燕麦片可以直接冲泡，非常方便。不嫌麻烦的话，更建议将多种杂粮搭配煮粥。
2.紫薯/山药/玉米/芋头
这些食物都可以蒸熟吃，充当减肥期间的主食，而且饱腹感很好，可以轮换来吃。
3.魔芋制品
如魔芋粉、魔芋糕，魔芋制品热量低，同时含有丰富的可溶性膳食纤维，在促成饱腹感的同时还能调理肠胃，改善便秘。
4.藜麦/奇亚籽
二者都是近几年风靡起来的网红减肥食物，藜麦营养非常全面，煮食或者拌沙拉都可以。奇亚籽的吃法更简单，直接用水泡熟了就可以吃，十分便捷。
5.苹果/黄瓜/番茄/圣女果/牛油果
这些都是含糖量较低的蔬果，热量低而纤维高，可以制成水果沙拉，也可在晚餐时搭配主食类食用，以补充维生素和矿物质。
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