马爹利、人头马、轩尼诗谁更好喝？
人头马，轩尼诗，马爹利，这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通消费者，大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华，对它们之间口感，品牌特点有什么区别，通常都摸不着头脑。一方面这些酒太贵，别说拿轩尼诗·李察和人头马路易十三对比，就是拿人头马XO和轩尼诗XO对比品鉴，花费也挺高，更何况普通消费者即使喝得出味道不同，也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。
那么这些干邑品牌究竟有何不同呢？
先说人头马吧；人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的，这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点（或者说他的宣传口号）就是，它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。所以人头马不断强调，我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，我的酒不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。（如果对于干邑陈年时间分级不太了解，看我附在文章最后的相关说明。）
对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。
人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。
上世纪中期，干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑（Courvoisier）三大家族的天下，他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区（这两个产区是传统观念里最好的产区），所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称：“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”，“消费者要看品质，而非迷信产区”。这一下子，大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击，宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中，人头马成了大小香槟产区的带头大哥。最终，争来争去也没个定论，人头马却在舆论战中迅速做大，只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了（拿破仑在上世纪末大幅衰退，实力不再）。
从这场争议中，我们能看到轩尼诗、马爹利在酿酒哲学上与人头马的不同。它们拒绝承认葡萄产地的决定性作用，它们认为最棒的干邑是调和工艺的结晶，而非对某些事物的迷信。
对于轩尼诗，它的主要原酒既来自植林区、边缘区（这是干邑镇的两个子产区），也有香槟区，轩尼诗很强调通过调配，创造干邑口感的层次性、丰富性，来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气，在陈年方面，轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味，它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑，其产品口感层次较为丰富，通常更有力度与个性（到XO级的干邑都是醇厚的，力度与个性是蕴含在醇厚之中的）。如果说人头马的风格是”陈年风味“，轩尼诗整体来说更有层次和力度。
马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区，这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比，马爹利的口感更纯干（品酒术语中，干的意思就是不甜）。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶，这也是它与人头马明显的区别，它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的，主要是干而细腻的口感（还有些丰腴的滋味）。我个人还是挺喜欢马爹利风格的。当然，人头马，轩尼诗也都很好。
说了这么多，对于没有品鉴对比过这些干邑的朋友，其实也很难有确切的认识。总之给大家参考一下吧。
附：干邑的等级究竟是怎么回事？
文章中我提到，人头马VSOP和XO的陈年时间比轩尼诗、马爹利长。同样是VSOP级、XO级，为什么陈年时间还不一样？其实情况是这样的，原来每个干邑大公司都搞自己分级方法，有的用“一星”、“二星”、“三星”来分级，有的用VS、VSOP、XO来分级，反正各家搞各家的。最后政府觉得该统一一下，就搞了“统一符号、最低准绳”的方法，规定以VS代表陈年2年以上、VSOP为4年以上、XO为6年以上（2016年法国政府重新定级，VSOP为6年，XO为10年），只要达到这个最低标准就行。至于你要多陈年几年、超过这个标准，那是你自己的事。
所以同为XO，强调陈年风味的人头马XO陈年时间一般比轩尼诗和马爹利更长。
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这3种葡萄酒我还是比较喜欢马爹利，马爹利是这3种酒里面售价是最贵的，口感也最好！在珠三角的宴席上，很多人喜欢用人头马，因为有人头马一开，好事自然来的隹句，但我对马爹利真是情有独钟，以前我从外面回来，过关后我都会去免税店买两瓶马爹利回家。所以我家的酒柜里存放最多的一定是马爹利，我特别喜欢蓝带马爹利，晩上独自坐在客厅，一边欣赏音乐，一边品尝蓝带马爹利，才是人生的高级享受！哈哈：我真是不自量力，又让头条的朋友见笑了。
马爹利、人头马、轩尼诗是世界三大干邑品牌。
马爹利始创于1715年，以创始人的名字命名，作为世界三大干邑品牌中最老的一个，它的原酒主要来自于边缘区和上林区，在酒质方面，马爹利选用风格更细腻的特隆塞橡木桶进行熟化，并没有去追求陈年老酒风味，口感干而细腻，还有些丰腴的滋味。
人头马始建于1724年，并以创始人Remy Martin的名字命名，是世界上三大干邑品牌中，唯一一个由干邑本地人创建的品牌。人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的，坚持只用大小香槟区的生命之水进行调配，所以全系列酒款都是特优香槟干邑，人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，人头马路易十三陈年时间在50年以上。
轩尼诗始创于1765年，也是以创始人李察轩尼诗的名字命名，作为世界销量第一的干邑品牌，同时也拥有世界规模最大的陈年生命之水存量。轩尼诗很强调通过调配创造干邑口感的层次性，不像人头马那样追求老酒风味，轩尼诗更强调陈年的精准性。
总之，这三款各有风格，无法对比哪款更好喝，对于国内酒友来说，国内白酒产业如此发达，与其喝洋酒，还不如喝白酒，茅台镇优质酱酒那么多，像东方国宾、茅台、钓鱼台都是采用大曲坤沙工艺，具有饮后不上头、醉得慢醒得快、不伤身的特点，近些年，随着酱香酒热潮不断上涨，更多酒友也纷纷投入了酱酒的怀抱。
口播广告最强的男人，马东回来了，带着第二季的《饭局的诱惑》，接档《饭局狼人杀》直播节目。第一期的节目是最近话题度攀升的伊能静、包文婧。
不过，看完第二季第一集的观众们肯定都觉得新奇吧，这完全就是一个新的节目嘛。
主持人 MC 不同，换成了「蔡康永+马东」的黄金 CP。新加入的蔡康永在「明星访谈」上的实力远超在场的所有 MC ，虽然在玩游戏上不是很熟悉，节目组还特意搭配了助理法官。
第二季的舞美也大不同，换成了更加古典的城堡场景，昏暗幽深的神秘古堡，令观众迅速代入“狼人杀”的紧张氛围，为节目提供了恰当的气氛和基调。
更重要的是游戏的环节也不同，相比正统狼人杀，原本依靠「逻辑推理」的 PK 环节也换成了「才艺对对碰」和「真心话大冒险」二选一。
这大概就是马东说的「观众喜欢看你的节目，不意味着他们就可以接受一成不变。对于制作单位来说，更重要的是把第二季当成一个新节目来做。」
不过，在这么多变化中，《饭局的诱惑》作为制霸去年的「现象级综艺节目」还是保留众多自己的风格。
首先来说，「黄暴」的风格没有变，在访谈开始的时候就「全力开火」；马东花式口播广告的风格没有变，不管是苏宁易购还是手机植入都延续了上一季的风格；此外，一直陪伴的赞助商马爹利没有变，口播大王「谄媚」的眼神说明了一切。
连续两季赞助同一个综艺节目。这对冠名商、赞助商轮流换的综艺节目来说，实在不容易。
马爹利到底何方神圣，一直受到马东和饭局节目的「跪捧」？
说起马爹利，就先跟预言家要先认识下下面这个老头。
这就是马爹利干邑的创始人尚·马爹利，就是他给世界留下了弥足珍贵的顶级白兰地品牌，也是马东饭局诱惑的「原始金主」。
1715年，法国皇帝路易十四在位的最后一年。当时，年仅21岁的尚·马爹利离开了家乡，登上了法兰西的土地，开始了自己的酿酒生涯。也是在这一年，他创立了马爹利干邑世家，续写了三个世纪的法式生活艺术典范篇章。
凭借高超的酿酒技法和经营之道，马爹利开启了品牌「升级」之路。
1911 年，马爹利出现在英王乔治五世的加冕典礼上；
1956 年，马爹利银尊（Martell Extra）出现在摩纳哥王子兰尼埃（Rainier）的结婚晚宴上。1957 年，法国总统以马爹利蓝带设宴接待英女王伊丽莎白二世（就是现在超长待机的女王）。
1971 年，日本天皇裕仁（Hirohito）对法国进行国事访问期间，收到一箱马爹利蓝带作为法国国礼。
到了今天，马爹利已经成为「身份」「财富」的象征，是每个成功人士的标准配置，众多名人都和马爹利佳酿有一段佳话。
前大英首相丘吉尔就幽默地概括自己：「吃午饭时不要迟到，抽哈瓦那雪茄，喝干邑。」
比起丘吉尔，海明威是个终身不离白兰的人，「从来没见过喝下那么多马爹利的人」。
即使在服兵役时炸伤了膝盖，躺在医院里，诺贝尔文学奖得主还是会「喝一小瓶红酒佐餐，然后又喝一杯咖啡和一杯干邑白兰地」，一边读着从美国寄来的旧波士顿报纸，重温棒球手投出全垒打的消息。
不用说，马爹利在名酒界的地位是杠杠的。同为「干邑三大品牌」的人头马刚开始崛起的时候，马爹利已经雄霸法国干邑镇两个世纪了。
拿到这样的「大金主」，一贯强调自己抱大腿的马东自然「开挂」，不断花式抱大腿。
群众演员也是非常给力，纷纷用马爹利「加戏」。
了解了马爹利的背景，大家也就理解《饭局的诱惑》一众主持的卖力口播了吧，毕竟「好马配好鞍，好酒配好餐」名不虚传。
还是轩尼诗xo最好喝！
三大洋中，人头马价廉物美，并且广告词最撩人xo是90年代的最爱。近期，马爹利最受广东人欢迎，蓝带是情怀，xo口味偏甜，价格也最贵。喝来喝去，最后才发现轩尼诗xo,才真正是“xo之源，xo之本”。
又是一个见仁见智的问题了，这三个品牌都有自己所标榜和独特追求的地方。通俗一点说，人头马坚持用香槟区产的葡萄，酒液的水果和木质香味更多，也是最甜的；马爹利口感最淡爽（甜味），同时也最干烈，觉得是最像有酒精感的一款；轩尼诗的话，个人感觉挺好，口感很圆润，介于人头马和马爹利之间。以上为个人看法，不喜勿喷
可以说这是没有结果的问题。老司机还是从各个方面来了解一下这三个品牌吧。
最好的没有绝对，只有不同
在味觉上，他们来自于同一个产区，只是他们追求的不同的精神理念。他们是顶级干邑白兰地的代表。如果硬要说谁好喝，那就准备大几万元钱，把他们顶级的酒各买一瓶，你闭着眼喝，看哪个好喝。
可是每个人有自己的口感，有谁可以说是可口可乐好喝，还是百事可乐好喝。如果是可口可乐更好喝一点，那百事可乐早就没有市场了。它们没有高低，只是表达的风格或者精神的不同。
价格
我们就不谈普通的产品线了，三个品牌都有最高价格的产品，当然每个品牌还是有些限量版就不说了。因为无价，也无市，不是你我能触及的酒款。人头马的路易?十三是最为大家所知道的，然后是轩尼诗的的李察，马爹利的尚?马爹利 至尊。
路易十三：700ml零售价，约2.1万
诞生于1874年，只采用法国干邑地区最中心地带大香槟区的顶级葡萄进行酿造，由多达1200种生命之水（各种珍贵年份的原浆白兰地）调配而成，古老的生命之水在专属的蒂尔肯橡木桶中沉睡了一个世纪静静地臻于完美，延续着非凡的传统。
轩尼诗李察酿：700ml毫升零售价，约2.6万
诞生时间：1996年，轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水”，再经无限的精心孕育年早所得。其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种，但在瘤蚜虫祸出现后，这品种已绝迹，几乎全部由Ugni Blanc品种取代了。为了确保干邑的香气达臻至高且多元的境界，轩尼诗仅采用从四个优质产区（大香槟区、小香槟区、波尔德里区、优质林区）精挑细选的生命之水。
尚?马爹利 至尊：700ml零售价，约2.2万
大香槟区和宝德区珠联璧合，造就出一款集优雅品质、雄劲力度和醇厚韵味于一身的绝世美酒。这款名贵的干邑葡萄酒中汇集了超过四百种的生命之水，其中有些甚至已经在马爹利“天堂酒窖”中珍藏了一个多世纪。
其实它们从多个角度去诠释干邑的精髓：
人头马只用大香槟产区的生命之水，1200多种，最高年份有100多年；
轩尼诗却涵盖了4个产区生命之水，100多种，最高年份有200多年；
马爹利用了2个产区的生命之水，400多种。最高年份有100多年。
最贵的是李察，但不代表它就一定最好喝。他们都是追求了：极致、平衡、复杂、丰富、广袤，它已不是用口感来表达的。
传播的重要性
我们对一个东西的喜好受别人的影响很大，三人成虎的典故大家都知道的。如果今晚一位大佬请你喝三款中的任何一款酒，大佬说这个酒怎么怎么好，然后其他人都说好喝，你会觉得不好喝吗，这就是传播中的意见领袖。
人头马最早来中国开疆辟土，路易十三也成了最土豪的代表，轩尼诗走的更接近年轻人的精神，而马爹利更像一个成熟的商人形象。所以最为低调的是尚?马爹利 至尊。他们宣传什么，代表什么，更容易吸引喜欢这种精神的人去喝他，而不是口感了。
毕竟白兰地是舶来品，我们国人对之并不是十分了解的，都是在他人的或分享或是介绍或是推荐下饮用的。
如果你有机会同时获得三款酒，有人说某一个好喝，你会放弃其他吗？