你有没有自己做过三明治?
三明治经常自己做。
自从买了面包机,就不再买外面的面包了,感觉有股香精味,自己做的面包健康又不失美味,我尤其喜欢全麦面包,其实是一半高筋粉一半全麦粉,制作时间需要5小时,做出来的面包即柔软又有嚼劲,非常。
做好的面包切片做三明治,一般是煎个鸡蛋,再放几片番茄就行,番茄水份足,缓解了面包的干,做出的三明治口感湿润,好好吃
还有一款常做的就是放几片煎过的午餐肉,再放点酸黄瓜,也不错
如果家里正好啥材料也没有,那就涂点花生酱或者果酱也蛮好的。
我还跟着网上视频做过一次鸡蛋酱三明治,有点像便利店买来的一样,其实就是预先煮熟鸡蛋,剥壳后捣碎,再加入适量色拉酱混合均匀后涂抹在面包上即可。
三明治的图片只找到这一张,就这样吧。
我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏,专注分享家庭健康饮食,很高兴回答您这个问题。
我自己做了一道特别的三明治。
在看到霓虹国陶艺家大沼道行的太太做圆白菜三明治风靡日本,尝试了一下,发现生吃味道真的不错,加上肉,蛋,芝士,和大量的圆白菜,能量满满,一个三明治对半切开,足有10cm厚。
大沼道行太太每天都会为先生制作一份卷心菜三明治,并将这款爱心三明治取名:“沼サン” (沼夫三明治),沼夫三明治又称“卷心菜沙拉三明治”,是日本三明治界的新宠。制作起来零难度,只要在制作普通火腿芝士蛋三明治时在中间塞进满满的高丽菜沙拉,能塞多少就塞多少!
圆白菜是我们餐桌上的常客,可能是各地叫法最多的一种菜,以前f发过几道圆白菜的菜,对于名字各地友友争论不休,我妈妈一直管它叫莲花白,洋白菜,我在北方一般叫它圆白菜,南京人叫它包菜、东北叫大头菜,有些地方又叫甘蓝、卷心菜,高丽菜、莲花菜、椰子菜、茴子白,你们那里叫什么呢?
材料:切片面包 两片 鸡蛋 一个 卷心菜 若干片 紫甘蓝 若干片 培根 两片 芝麻烘焙沙拉酱 胡萝卜 半根
做法:
1卷心菜、紫甘蓝、 胡萝卜事先浸泡,洗净,甩干水,切丝,然后加入适量的芝麻沙拉酱搅拌均匀。
2烤箱180度预热,培根用平底锅煎熟。
3切片面包放烤盘,其中一片上摆上培根,一个放芝士,放入预热好的烤箱烘烤至芝士融化,约3~4分钟取出。
4放保鲜膜,取一片烤好的面包把卷心菜丝堆到上面,中间放多一些。
5放一个鸡蛋,白煮的,或者煎的荷包蛋或煮的水波蛋都可以。
6再堆上厚厚的紫甘蓝,胡萝卜和卷心菜。
7最后再合上有培根的那一片吐司。
8用保鲜膜包的紧紧的,吃的时候切开即可。
小贴士:
1卷心菜一定要多加些才好吃,加入沙拉酱厚的卷心菜丝搅拌后放置几分钟会变得柔软,很好摆放。
2沙拉酱选自己喜欢的,蛋黄酱,烘焙芝麻酱,凯撒酱,黄芥末酱都是不错的选择。
3吐司也可以不用烤,直接用。
4可以用漂亮的油纸叠个盒子放三明治,我做的三明治太厚,普通规格的油纸盒子都放不进去。
夏天的时候经常自己做三明治当早餐午餐,冬天感觉吃那个太冷了,就没有做。以前觉得很难,做过之后才知道并不是那么难,而且还觉得比较健康。
当然有自己给自己做过。
(图片随便扒的,基本上差不多,不要在意这些细节)
因为手笨不太会做饭,所以自己一个人在家的时候靠三明治解决了一个星期的早饭。基本上是全麦面包片+火腿+芝士片+生菜叶子/黄瓜片,有时候还加番茄酱、花生酱或沙拉酱(有勇气的话可以都加进去),不过比较刺激的还是往里头加老干妈+咸菜还有芥末酱(一时心血来潮,口味比较重,不要模仿)。
推荐本人的黄金配方:全麦面包片(最好烤一下)+煎蛋+芝士片+培根片+表层淋一层蜂蜜,超赞!
做过,还不错,感觉也不比外面的差。可能是因为自己亲手做的,吃着特变香