坚持一个月不吃主食，会有什么结果？

为什么不吃主食？

吃主食的目的是摄取碳水化合物，碳水化合物是身体主要的供能营养元素，身体各器官能正常运转都离不开碳水化合物。在过去我们都认为让我们长胖的是脂肪，很多减肥的朋友都不吃脂肪。现在研究表明， 真正让我们长胖的是碳水化合物, 又有很多的朋友减肥不吃碳水，也就是不吃主食。不吃主食和不吃脂肪，一样的太极端，我们正常人减肥应该是做均衡饮食，虽然主食是让我们长胖的罪魁祸首，但是那是前提摄入过量造成的。

长期不吃主食有哪些危害？

碳水化合物作物主要的供能物质， 长期摄入碳水化合物不足，会出现头晕、乏力等低血糖症状。不吃主食，碳水化合物摄入不足，会是血糖水平处于较低水平，这样会让大脑感到饥饿，会让你忍不住吃更多高热量的食物。不吃主食，身体会分解食物中或者身体中的蛋白质来提供能量，会导致肌肉流失。不吃主食，大脑无法通过葡萄糖提供能量，会让你变笨，会出现记忆力衰退，精神不集中的问题。不吃主食有这么多的危害，我们应该不能不吃主食。控制每天主食的摄入量就可以了，减肥期间少吃精米白面，用全谷物，杂豆，薯类代替是不错的选择。

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

大概的说一下的话，一个月不吃主食体重会降低，身体的脂肪会减少。

但是这只是广义上说的，不吃主食确实是碳水化合物摄入的量很低，只有脂肪和蛋白质提供能量了，但是如果你摄入的脂肪和蛋白质的量超过了身体的消耗，还是会储存脂肪的，体重也不会降低。

如果要减脂肪的话，不管你使用那一种方法，都要遵循能量守恒定律。减肥的话一定是摄入小于消耗。现在确实有不吃主食的减肥的方法，但是不推荐大家长时间的使用，因为会有一定的副作用，比如头晕，注意力不集中，烦躁不安，易怒等。还是建议大家要吃主食，每天最少补充130克左右，因为大脑每天需要130克左右的碳水化合物。

算出自己每天的消耗量，在消耗量的基础上减少400千卡就可以了。按照5:2.5:2.5的比例分配碳水化合物蛋白质脂肪就可以，最后选择合适的食物。

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节后胖胖，自然就要减减，很多人一想到减肥就自动而然的把主食给戒掉。也不知道这主食是招谁惹谁了，总是让很多人给踢出餐盘。可是长期不吃主食，如问题中说到的坚持一个月，身体会出现什么样的结果，一起看一看。

长期不吃主食减肥健康隐患多。

主食是膳食中碳水化物的主要来源，膳食中长期缺乏碳水化合物的来源，大脑那么挑食的家伙最爱葡萄糖的来源就非常的匮乏，大脑缺少“干粮”，结果就是低血糖、记忆力减退。

膳食中缺乏碳水化合物，那就会消耗脂肪、蛋白质去供能，脂肪供能，缺乏了碳水化合物的参与，脂肪干活就“不利索”，容易出现酮症酸中毒；蛋白质供能，那可就是红木当柴烧，本职的工作不能干，肌肉会减少，内脏供能会下降，基础代谢率变慢，减肥没成功，倒是减成了易胖体质。而且这头上的秀发也就真的生锈，剩不下几根了。

总结一下就是，咱想减肥，想拥有苗条的身材，那就好好的吃饭，别动不动的就把主食给戒掉，人是铁，饭是钢，不吃主食减肥不靠谱。

感谢邀请。说起减肥，说起排毒，应该是大家在现如今比较关注的一类问题；至于说到方法，有一种方法着实很搞笑，它就是“不吃主食”，有人说不吃主食可以变瘦，有人说不吃主食可以让人变得年轻，还有人说不吃主食可以让人长寿。然而，当您坚持一个月、两个月不吃主食之后，身体带给你的应该都是“哭泣”。

主食，餐食中不可取代的物质：

其一，各位要明确事理，导致人体变胖的原因是“能量摄入过多”，而不是“吃了主食”，单靠不吃主食并不会让你“健康变瘦、保持变瘦”。

其二，主食当中的碳水化合物是其他的食物不能供给的，不吃主食很容易导致机体葡萄糖的缺乏，而葡萄糖则是给大脑供能的唯一物质，坚持不吃主食，一个月、甚至更长些时间之后你的记忆力会减弱、大脑反应速度降低，影响正常的思考能力。

其三，长期餐食缺乏主食，身体很容易被一些“营养素缺乏症”侵袭，例如由于B族营养素缺乏导致的“皮肤问题”等。

其四，在不吃主食一段时间后，人会失去对生活的乐趣。吃主食的过程是一个“吃糖”的过程，淀粉在进入身体之后会被分解为单糖，不吃主食就不会有这样的感受。另外，碳水化合物本身是一种给身体供能的物质，我们身体所需的绝大部分热量也都是来源于此，坚持不吃主食的你会变得没劲、没心情、没动力。

不吃主食，可以有减肥的作用吗？

坚持不吃主食，你可能会瘦一些，但这个“瘦”一定是暂时的，一旦还原“正常的餐食”， 反弹的速度将远超过减肥速度。

另外，靠“单纯节食”去减肥并非明智之举，既伤身又伤心（没有好的减肥效果），应绕道而行。

因此，“主食”是任何食物不可替代的物质，“好好吃主食”是对自己的一种负责。

健康吃主食，身体感激你：

• 粗细搭配，丰富种类：

吃主食，并不应该拘泥于一种。多样摄入主食，营养素方可均衡摄入，利于机体预防相关营养素缺乏症。

另外，现代人对于精细粮食的偏爱度有些过高，大米、白面经过了精细加工之后，其中很大一部分的维生素和矿物质都遭到了“巨大损失”，膳食纤维的量甚至损失殆尽。

主食中加入粗杂粮、豆类食品、薯类食品，营养素方面得到了升华，还可以增强机体的饱腹感、延缓血糖的剧烈波动、预防便秘和结肠癌、让心情变得美丽；所以，用粗杂粮占据你的一半主食，身体会感激你。

• 干稀搭配，收获幸福：

很多人的心目中是这样想的：主食就是馒头、米饭、烙饼等“干制食物”，其他的都不抗饿。

然而，这是个误区；为了让我们的胃肠更加舒服，为了让餐食更加丰富，推荐大家吃“干稀搭配”的主食，八宝粥、疙瘩汤、菜粥等稀食同样也是主食。

• 主食清淡点，还原胃肠健康：

无论是主食还是副食，“清淡”应该是基础原则。利于蒸、煮等健康烹调方式加工主食，减少食盐和油脂的摄入量，让主食变得多样和清淡，仔细品味谷物之香甜，降低胃癌、便秘等消化系统问题的发病风险。

主食，一日三餐中食用频次颇高的一种食物，不但要吃，更应该好好吃；不吃主食是一种“摧残身体的行为”，明智的人不会触碰。健康吃主食，人安康、生活幸福。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

这问题太好回答，有现成的两个全国闻名的女星，一个主持，一个跳舞。都是几十年不吃主食，当然不是完全不吃，大主持还是吃，就是很少，每顿数着米粒，据说不超过20粒。

真的很有效果，看她俩全身上下，没有毫厘的脂肪，清瘦到脱俗。

当下世界饮食健康领域，正在兴起一股热流，和题主不要吃主食的意向有吻合。是因为最近才揭秘的世纪大骗案：本来科学界研究出新成果，却被利益集团给黑了，5万美元买通当时最著名科学家，把糖引起肥胖和心脏病的危害，转嫁给动物脂肪，让脂肪为糖背了50多年的黑锅，搞的众人至今不敢吃猪油肥肉。急的英国官方媒体年头公布，肥猪肉是世界十大健康食物，还位列第七。

正在兴起的这个饮食运动，核心就是改变人们进食能量的内容，因为糖已被定性为毒品一样的食物，吃了上瘾，对身体的伤害程度也比同毒品。主食是碳水化合物，吃进去就变成了糖，糖在体内燃烧产生热量，烧不完的变成脂肪。所以，吃多了主食才会发胖。

人类饮食改变，由主食取得能量，改为从蛋白、纤维素和各有益矿物质中获得，是这场饮食运动的核心。用蔬菜瓜果动物蛋白，取代碳水化合物，已经有了很多的成功案例。所以进展到当下阶段，结论已有，就是人类所有后天疾病，都与吃有密切关系。大白话说，病都是吃出来的，当然能够吃回去。

最后回答题主问题，坚持一个月不吃主食，完全可以，但是一定要吃进去必须能量，合理搭配，平衡营养才行。

谢邀回答~

曾经多次提到，虽然少吃主食地区可以提高减肥速度，但是完全不吃主食是不可行的办法。很多朋友觉得减肥时就是应该不吃主食，主食热量较高而且是主要供能食物，如果不吃的话哗啦啦就能减肥，那效率可高了。虽然的确如此，不过如果长期如此的话必定会对健康造成威胁。

主食之所以被称为主食，就是因为他是每日我们所需的最主要的食物，主食在膳食宝塔中处于最底层，这说明他是基底，如果缺少主食的话吃啥都是空中楼阁，长期如此的话身体也会像这宝塔没地基一样垮掉。为什么我们需要主食呢，因为主食能提供丰富的葡萄糖能量，葡萄糖是体内最清洁绿色高效的能源，我们的身体基本上是靠葡萄糖担负着绝大部分的供能任务，如果大量缺乏葡萄糖的话，体内葡萄糖必然不足，身体会提高脂肪、蛋白质的供能比例，但脂肪和蛋白质功能效率较低，而且还有中间产物，会增加肝肾负担，长期如此，身体可能会出现一些供能不足的迹象，例如有时低血糖、体质下降、容易头晕乏力、做事不来劲等等。

虽然葡萄糖的大量下降的确会提高脂肪的供能比例，这段时间脂肪消耗较快，不过脂肪不可能一直大量消耗，脂肪产能物质是酮体，酮体无法在体内大量存在，否则可能会造成酮症酸中毒，而蛋白质的流失对身体十分不利，比如肌肉组织的大量损失，免疫力降低，体质下降，脸色苍白蜡黄等。主食中还携带部分膳食纤维，维生素B成分，完全不吃主食可能每日膳食纤维摄入量不足，而维生素B族的不足可能会造成多种症状，例如失眠、情绪低落，还会增加神经性厌食症的发病几率。我们减肥可以适当减少主食的食用量，但一定不能完全不吃主食哦。

“不吃主食减肥”，主要是依靠饮食结构的调整来减少热量的摄入，即多吃些富含膳食纤维的谷物，使得人体饱腹感强，摄入的热能减少，最终使体内脂肪消耗而起到减肥作用。

数据显示，主食占居民一日三餐提供能量的60%-80%。我不禁怀疑，作为要顶起半边天的妇女，不吃主食能挑起生活的重担吗？

我就这样奉献了自己，以身试法...

不吃主食的一个月，我饿到变形

由于米饭、馒头的进食会带来大量的碳水摄入，为了彻底告别主食，我把家里的大米、面粉全都送到了朋友家，过起了“每次多吃一粒米，都要说声对不起”的生活。

第一周：饿到无力

自从告别了大米饭、大包子，我的身体供给营养严重不足，随时随地都觉得自己在玩“饥饿游戏”。

不仅是强烈的饥饿感，还时常会出现“嘴上说着不吃不吃，身体倒是很诚实”的情况，每天浑身一点力气都没有，上班的时候只想摊在桌子上。

第二周：饿到焦虑

渐渐地，我的心理防线随着身体防线的溃败也开始节节败退了。

主食吃得少，葡萄糖供应严重不足，能量不够让我原本聪明的小脑袋瓜完全转不动了，想一个 idea 都要绞尽脑汁一下午。

另外，由于淀粉摄入不足，精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安也一下子全都向我袭来。

第三周：饿到脱发

最令我没想到的是，已经近一个月没吃主食的我，居然开始掉头发了。

万般无奈下我去了医院做检查，医生摸摸了我疯狂掉发的脑袋瓜，解释说，“不吃主食会导致人体产生各种应激反应，这是人体内碳水化合物过低产生的正常现象。”

第四周：饿到...哪还有第四周？命要紧啊

至此，我只能告诉老公，“不吃主食减肥挑战”，失败！

求生欲极强的我，经过了一番狂风卷地式的科普后终于发现——

人们认为主食会令人变胖，主要是因为主食中的主要成分是碳水化合物。而影响体重最关键的是热量啊，并不是传说中的碳水化合物。两者不能直接划等号！

另外，如果长期不摄取足够的碳水化合物，身体会自动消化蛋白质来产生能量，体内的蛋白质不断减少，人体消耗热量的能力就会越来越弱，身体反而会发胖，再想瘦下来就非常困难了。这说的是我本人没错了……

五一劳动节，老公想跟我去看复联 4 ，被我婉言谢绝。不是我不想，而是真的担心，已经两眼冒金星的自己，能不能撑过那漫长的 3 小时零 7 分钟！

原来我是“不吃主食会死星”人

我这边饱受“不吃主食”折磨，而闺蜜那边已经偷偷瘦了 5 斤。为什么都是不吃主食减的肥，我啃着绿叶菜也没咋瘦，而闺蜜大口吃肉却嗖嗖掉秤？

百思不得其解的我进行了一波学习，经过了解，人体内存在着 APOA5、APOA2、PPARG 基因，它们影响着个体食物中酯类蛋白的吸收、分解、储存等。

由于每个人体内此类基因的的表现差异较大，才会导致不同人同样不吃主食却减肥效果差异极大。

答应了我一起不吃主食减肥，怎么没人告诉我我是“不吃主食会死星”人？！

而且讲真，不吃主食真的会死！毕竟那位一直喊着“不吃主食好”的那位饮食达人，真的去世了……

宣传“不吃主食减肥法”的名人桐山秀树，2017 年在东京一家餐厅里猝死，终年 61 岁。

减肥还是讲究方法，而且因人而异的！

科学研究表明，我们的基因决定了先天的体型，也决定了最有效的控制体重的方法。

找到对自己最有效的瘦身方法，才是减肥道路上的捷径。

比如，有些人吃得不多却容易长肉，可能是由于”吃货”基因 APOA2、MC4R 在作祟，导致热量吸收能力强——调整饮食，就能有效减重；

而有些人，很悲剧地，经常运动也不见瘦，可能是“懒动”基因 LIPC、HIFIA 在作祟，导致基础代谢率低——增加运动强度，才有助减重。

而基因检测，可以帮助大家了解自己的最有效的减重方法，不用白白挨饿，也不用盲目运动！

安我享瘦体型管理基因检测，通过对先天基因的分析，指导你的后天饮食、运动，以及生活方式。

最痛的领悟，就是没有搞清自己是什么体质就开始减重！难怪你瘦不下来！

有了基因检测结果，再辅以最适合自己的减重方法，就事半功倍啦。

1、低碳减肥法

低碳减肥，顾名思义，即降低碳水化合物的摄入量。这表明，“不吃主食减肥”并不是真的“不吃”，而是“少吃”，千万不要拒绝一切含碳水化合物的食物哦。

如果用豆类、粗粮替代一部分精白米面，能大大提高饱腹感，让人好几个小时都不觉得饿。比如说，喝一大碗白米粥，2 小时不到就会饿，而喝同样一大碗小米加燕麦煮的粥，就能坚持 4 个小时。

2、轻断食模式

它不同于传统观念中的断食或者过度节食，而是选用每周不连续的两天进行低热量摄入来达到减重目的。这种方法很适合我这种一星期总是有那么几天想吃碗大米饭的人了。

3、碳水循环法

碳水循环饮食法（Carb Cycling，CC），即一周 7 天中，选择 3 天低碳日、3 天中碳日和 1 天高碳日。哪天高碳、哪天低碳、哪天中碳完全取决于你。

你好，我今年53岁，是使用低碳减肥。一个月不吃主食减少了体重的10%，就是12斤，84天减了25斤。目前我的体重一直保持在90斤以下，体脂21%，内脂3级，蛋白由13%上升至19%，身体各项指标正常，神清气爽，健康快乐。这是我的亲身经历，仅供参考。

欢迎大家关注我！获得更多营养健康医学的知识。

很多减肥的朋友都把主食看作是减肥的大敌，好像只要吃主食就会变胖。但主食不是肥胖的祸根，过量摄入主食才会导致肥胖。主食并不是像大家想象中的只有害处没有益处。

其实，我们人体是离不开主食的。

什么叫主食？主食为人体提供什么？

主食就是我们日常的精米白面等谷物类吗，主食含有碳水化合物，蛋白质，矿物质和维生素等。是最经济的供能食物。

为什么我们没办法离开主食？

因为主食是提供能量的主要来源，而没有了能量和营养，人体当然会受到损伤。

提供能量

主食里含有的碳水化合物葡萄糖，释放能量较快，供能也快，是神经系统和心肌的主要能源，也是肌肉活动时的主要燃料，对维持神经系统、心脏的正常供能，增强耐力和提高工作效率都有意义。正因为葡萄糖是神经系统的供能物质，所以如果为了减肥一味的控制主食摄入，导致葡萄糖太低，则会产生头昏脑涨、注意力不集中等症状。而如果血糖过低，则会引起晕眩、无力等低血糖症状。

节约蛋白质作用和抗生酮作用

当膳食中主食供应不足时，机体为了满足自身对葡萄糖的需要，则通过糖异生作用产生葡萄糖，主要动用蛋白质。当摄入足量的主食则不需要动用蛋白质供能，进而减少蛋白质的消耗，因此，主食里的碳水化合物就具有节约蛋白质的作用。

毕竟，谁也不想自己体内的蛋白质丢失吧。

脂肪在体内分解，需要葡萄糖的协同作用，当膳食中碳水化合物供应不足时，食物脂肪或体内脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。这一代谢过程中，由于草酰乙酸不足，脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体，酮体不能及时被氧化而在体内蓄积，以致产生酮血症或酮尿症。

构成组织结构及生理活性物质、血糖调节

维护皮肤毛囊的健康

主食里含有丰富的B族维生素，对于维持皮肤具有很重要的作用。有些朋友很久不吃主食，是不是会觉得皮肤变差的？就是因为B族维生素的摄入减少了。

其实每一种食物的存在都有其道理，关键点在于摄入量一定要控制在合理范围内。中国居民膳食指南推荐我国成年人膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%，并且要多摄入全谷物等膳食纤维哦。这样既能保证机体所需的能量及营养，也可以防止肥胖。

会瘦吗？如果一个月只吃蔬菜和水果。肥胖总是让人苦恼，运动又是那么难以坚持。既然肚子要长胖，就互相伤害吧！

蔬菜确实有你需要的多种营养，可以帮助你变得更健康，但是只吃蔬菜恐怕并不是什么好点子。

一个月内只吃蔬菜确实能让你剪掉一些脂肪，但同时你的肌肉也会减少，肌肉可以增强你的基础代谢促进你脂肪的消耗。

我们来看看一个月的素食会发生什么。

突如其来的膳食纤维

水果和蔬菜是最好的纤维来源之一，所以如果你只吃这些食物，你可能会大大增加你的膳食纤维。如果你突然从常规饮食转向由水果和蔬菜组成的饮食，突然增加的纤维对你的身体来说很难处理，并可能让你腹胀或是腹泻！

同时，纤维含量过高也会干扰某些营养物质的吸收，并与某些药物发生相互作用。

长期影响

虽然一个月的素食可能不会出现营养缺乏。但大部分水果与蔬菜都不含大量蛋白质，以及必需的ω-3和ω-6脂肪，维生素D，B族维生素，锌，铁，钙，铬，铜，碘，锰，钼，磷或硒。你需要获得足够的基本脂肪来维持正常的大脑，眼睛和皮肤健康，并保持适当的激素水平。

蛋白质缺乏可能会导致肌肉损失，使伤口更难愈合并使您更容易生病。它也可能引发精神混乱，消化问题和皮肤和头发问题。全蔬菜饮食中的其他营养素缺乏会影响你的皮肤，头发，骨骼，激素水平和血液。

平衡饮食

水果和蔬菜都是维生素，矿物质，纤维和植物植物化学物质的重要来源。如果你想要成为素食主义者，请在营养师的建议下，规划每日的饮食摄入。

减肥过程中，减少主食的摄入量可以，并且适当运动会瘦下来，但是如果不吃主食就没有碳水化合物的摄入，不运动也会让你瘦下来，如果坚持一个月不吃主食的话，肯定会瘦，但是瘦下来的同时你的身体会很不健康，有的人会头晕，身体乏力等甚至会影响到月经，一旦恢复正常的饮食，身体会反弹。所以一般减肥是不建议节食不吃主食的，没有主食的摄入，身体营养不平衡，给健康留下很多隐患。

那么主食该怎样吃？下面是我自己减肥中的一些经验，也是自己一路走过来的经历，在此分享给你或有需要的朋友，供大家参考借鉴，希望能更好的帮助到大家。

一，为了减少主食的摄入，可以这样吃：先喝汤多吃菜最后吃主食，把主食放在最后，菜吃饱了可以不吃主食或者感觉有一点不饱，就少吃一点点，也可以的。我常常以菜为主，主食吃几口满足一下欲望就可以了，下面第一图就是我的主食量。

二，减少精米白面的主食用粗粮细作法代替，我的主食经常是杂粮饭和玉米面做的各种主食。耐饿好吃还健康。

三，主食还可以用南瓜红薯土豆等薯类食物来代替，不但为身体增加了膳食纤维更好有利于身体的正常排泄还满足了身体的健康需求为身体提供适量的碳水而不至于发胖，这些食材特别好是我的最爱，特别是有便秘的朋友这就是你们的福音。

感谢大家的阅读，另外和大家分享一点：减肥一定要管住嘴迈开腿，两方面进行，要会吃会运动加上坚持，养成良好的生活习惯，人人可以减肥成功，我原来就特别胖现在完全蜕变成另一个人。在减肥路上愿意和大家成为朋友，互相鼓励互相交流继续前行，感谢关注！谢谢@?石塘网

我会受不了的，我特别爱吃肉，没肉活不下去，也喜欢自己包饺子，更喜欢自己炖肉，牛肉羊肉，配上大米！

不过晚上可以喝半碗燕麦粥，配一个水果沙拉，或者简单的一个苹果或者火龙果都可以的，照样可以很瘦的啊，不建议断了主食减肥，明星们很多都那样做，可是我们要工作，有压力，长期下去身体吃不消的啊！

爱自己，更不要辜负了美食，否则活的太憋屈了！！