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怀孕期间,孕妇可以吃酸菜吗?为什么?

提问时间:2023-07-05 02:25关键词:孕妇,怀孕

怀孕期间,孕妇可以吃酸菜吗?为什么?

点赞1、枣阳市 网友:囚心锁
导读:很多妈妈对酸菜情有独钟,做饭时还喜欢将其加入别的菜品中做配菜,那么酸菜到底能不能吃,对孕妇身体健康有什么影响?酸菜,是很多家庭必不可少的配菜,小菜。将酸菜做成比如酸菜鱼,味道鲜美,还有开胃的功能,成为很多孕妈在孕期的喜爱食品。孕期反应导致很多孕妈食欲减退,很喜欢吃些像酸菜的有滋味的小菜,在食用的同时,有担心会对胎儿造成不良影响,所以孕妇可以吃酸菜吗?还有得妈妈产生这样的疑问,俗话都有,酸儿辣女这一说,也就是说酸性的食品是可以食用的。那就是说酸菜也可以食用咯?其实在一般情况下,可以少量、适当的吃一些,如果条件可以,还是尽量避免食用酸菜,因为酸菜是腌制的食品,切不可过多的食用。下面为大家科普何为酸菜?酸菜作为一种人工研制的食物,跟大多数的咸菜一样,是含有亚硝酸盐的,这种成分是有导致癌症发生的风险,只是含量多少的问题。如果过多过量的食用了酸菜,有可能导致结石的发生,泌尿系统会出现一些问题。如果不加以限制,且长期食用,会导致孕妇体内的酸性物质超量,如果此时维生素C补充不及时,就很容易发生一些系统的疾病,如泌尿系统,还会影响造氧及携带氧的能力。间接导致孕妇头晕头痛,严重者心慌中毒,这些都是缺氧导致的。那么怎样选择可食用的酸性食品?女性在怀孕后,特别是怀孕初期,容易产生一系列早孕反应,像恶心并带有呕吐等食欲不振的症状。酸性的食品确实可以刺激到胃液,提高孕妇的食欲,加速胃部的消化能力,弥补了胃酸,并能减轻早孕反应。到了怀孕中期,胎儿的发育在逐渐成形,骨骼、器官、大脑都逐渐发育完整。这时摄入酸性物质,有利于促进胎儿所需要的各种维生素的吸收,如钙的吸收,是助骨骼发育;铁的吸收,助造血功能完善。孕期对酸性的食品要仔细选择,富含丰富维C的新鲜水果,像西柚、柑橘等口味酸甜的食物,是优先选择的食物,孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。酸奶的营养价值也很高,富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物,能帮助人体吸收营养。有些酸性食品不仅没有任何的营养,还含有亚硝酸盐,可是说是孕妇所禁忌的食品。如酸菜、山楂。尤其是酸菜、醋制品,经过人工腌制,孕妇所需要的维生素、糖分、矿物质、蛋白质、钙质等营养成分几乎消失殆尽,如果食用过量,将对胎儿和孕妇产生极大的危害。还有哪些水果是孕妇可以选择的?苹果:含有丰富的维生素,帮助胎儿健康发育。还富含各类矿物质、锌和纤维素,都是有助于胎儿发育的。樱桃:是孕妈的首选水果,因为它的铁元素含量极其丰富,但相应的是吃多了容易上火,一般建议不多过12颗每天。秋梨:防治风寒、消除水肿、肝、肺的感染有一定的功效。重点提示:正确的食用酸性食品,不仅大幅提高了孕妇对钙质的吸收,还能促进钙质的沉淀,帮助铁的吸收,促进血红蛋白形成,加强造血功能。满足胎儿的营养需要,让胎儿健康成长。

今日话题:各位宝妈也挺分享一下你的健康营养食谱吧!

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点赞2、呼和浩特市 网友:金翅雕

避开剂量谈危害,都是耍流氓。实际上,孕妈可以偶尔吃一点酸菜,只要不过量。

但是,如果孕妈每顿饭到了无酸菜不欢的地步,我建议你还是及时去化验一下血锌水平。也就是说,孕妈你很可能是缺锌了!

酸菜的制作工艺,一般都是将大白菜,荠菜,芹菜等蔬菜过水、晒干,再如上食盐浸泡腌制发酵而成的。

颜色鲜亮、发黄的酸菜,含有少量的乳酸菌,但是蔬菜的营养已经全部没有了。如果是市场上买的酸菜,再加入了大量的添加剂,那样就更不好了。

最重要的是酸菜含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,而且酸菜本身钠含量就超标了。

所以孕妇少吃一点酸菜,问题不大。但是如果每天吃酸菜的话,就会影响胎儿的正常生长发育,肯定是不行的。

孕妈如果特别爱吃酸菜,需要警惕!这可能是孕妈缺锌的表现:

怀孕之后,60%以上的孕妈咪都会出现食欲下降,或者受孕吐反应影响出现厌食、偏食和挑食现象,有的孕妇会出现口味变化。比如说偏爱吃酸的,吃辣的,或者吃纸吃书等异食癖。

其实,这与怀孕之后孕妇血锌水平下降有很大关系。正常人体对锌的需求量是每天12~16毫克,孕妈则需要20毫克。

孕期如果缺锌,就会导致孕妈孕吐反应加重,会特别爱吃酸的食物,比如腌制的泡菜、酸菜,醋等。

孕妈缺锌的常见表现:

①,脱发,断发,记忆力减退;

②,偏爱酸的食物,孕吐反应加重;

③,食欲不振,有明显的味觉和嗅觉障碍;

④,免疫力低下,伤口愈合慢,皮肤粗糙干燥,容易患湿疹和皮炎。

⑤,胎儿发育偏小于孕周,宝宝也容易早产;

⑥,产妇子宫收缩无力,产程大大延长。

孕妈如何补锌呢?

要改善孕期缺锌,孕妈可以多吃以下食物:

牡蛎、牛羊肉、猪肉、猪肝、牛肝、扇贝、鱼类,麦芽,牛奶、花生、核桃、海带、紫菜、白菜、南瓜、黄豆、茄子等等。

总结:孕妇可以偶尔吃一点酸菜,但如果每天都要吃酸菜,这就导致亚硝酸盐摄入过量。而且孕期过分嗜酸,很可能与孕妈缺锌有关。建议在产检时化验一下血锌水平,看看是不是缺锌了。祝你平安好孕!

点赞3、池州市 网友:貓魚i

酸菜就是用芥菜或者其他大叶蔬菜腌制出来的,虽然都知道常吃腌制品对身体不好,可大家就是抵制不了酸菜的诱惑,酸菜鱼、酸菜炒肉片、酸菜炒虾皮等都是日常生活中大家常吃的。

那么,孕妇可以吃酸菜吗?

孕妇肯定是可以吃酸菜的,但不可能天天吃吧,就连正常人都不会天天吃啦,偶尔馋的时候可以买一点炒着吃,或者家人做酸菜鱼的时候夹几片酸菜解解馋。特别是孕早期的准妈妈,因为孕吐、恶心和各种孕早期反应折磨着,这时候来一盘酸菜的话,绝对能让准妈妈食欲大增。

喜欢吃酸菜的准妈妈如果有时间的话,可以自己买点芥菜回来,让家里的老人教你用最简单的方法腌制酸菜,自己腌制的比较健康,少了一些防腐剂和添加剂,吃起来就比较放心了。

其实,除了酸菜可以让准妈妈比较下饭,还有白萝卜泡菜、柠檬鸡爪、糖醋鱼等比较健康的食谱供准妈妈参考。

点赞4、绍兴市 网友:梦里寻仙

腌酸菜的习俗

在北方,每年的冬天,大白菜落地之后都会腌上一缸酸菜。这些酸菜就可以供北方人民一冬天的吃了。感觉长期以来,劳动人民都特别有智慧,能想出各种方法来储存蔬菜。

过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:

一是酸菜缸,

二是腌酸菜用的大石头。

无论是贫是富,酸菜缸都是不可少的。

南方是另一种酸菜,第一次吃还觉得怪怪的。

当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸,可往往还是不够吃。张大帅的儿子,亦即张学良的弟弟张学思少将,官拜解放军海军参谋长,文革时遭迫害,弥留之际,最想吃的就是酸菜。

适量即可,避免贪嘴

其实在北方,特别是之前缺衣少食的时期,冬季里孕妇吃的最多的也就是酸菜了。

很多人会担心酸菜腌制会产生亚硝酸盐,实际上,亚硝酸盐是指蔬菜腌制时间不长的情况下出现,一般超过20天可消除到安全范围之类。


在孕期,适当吃点酸性食品可以开胃,消除孕反。


不过,过多腌制的 食品也有致癌的作用。其实什么东西在体内都是一个累积的过程,所以适当吃即可,也不要太强迫自己不吃,也不要使劲吃,现在社会,想吃什么,都很方便,网络订购也相方便,可以使自己的食物多样化,就不会总想着吃酸菜了。


不说了,准备点一碗酸菜川白肉去:)

jason妈咪有办法,喜诗词,爱旅游,做灵魂有香气的妈咪。曾经资深文案,如今多平台原创作者,不倾城不倾国只倾娃,育儿路上一路修行中。原创不易,请求关注,点赞并转发!

点赞5、湘乡市 网友:黄河之雁

怀孕期间可以吃酸菜吗?为什么?

怀孕肯定可以吃酸菜的,只是不要吃得太多了,而且最好吃自家腌制的酸菜,因为外面卖的酸菜可能会有防腐剂、色素等添加剂。

  • 孕妇吃酸菜对身体有哪些好处?

1、酸菜在发酵过程中会产生大量的乳酸菌,可以调节肠道正常菌群,抑制有害细菌生长,从而对肠道起到保护作用。

2、酸菜中的膳食纤维较高,能够促进肠道蠕动,帮助消化,同时带走垃圾毒素,起到清理肠道的作用。

3、酸菜的氨基酸种类高达十几种,孕妇吃一点酸菜能够补充氨基酸,提高细胞免疫力。

4、酸菜具有独特的酸香味,加上辣椒、生姜的微微辛辣,能够增进胃口,孕妇吃了能够减轻孕吐,提高食欲。

  • 孕妇过多食用酸菜的坏处?

1、酸菜含大量亚硝酸盐,是较强的致癌物,所以孕妇不能多吃。

2、酸菜不是新鲜蔬菜,其中的维生素C几乎被破坏殆尽。缺乏维生素C会让孕妇和宝宝免疫力下降,容易感冒,还容易得坏血症。因此孕妇吃酸菜的同时要搭配其他新鲜蔬菜水果,不能只吃酸菜。

3、长期吃酸菜容易让体内草酸钙沉积,导致肾结石。

  • 酸菜的吃法?

直接吃或素炒,或做成酸菜饺子、酸菜鱼、酸菜土豆丝、酸菜粉丝汤等。

孕妇偶尔吃点酸菜没有任何问题的,不管什么东西,再好吃也不能过量,否则只会对身体和胎儿带来伤害。

点赞6、日喀则市 网友:醉心眠

导读:孕妇能吃酸菜吗,吃了酸菜酸萝卜等腌渍物后如何有效排出有害物质?

对于孕期胃口大变,无酸不欢的人来说,酸菜的魅力简直无法招架。

我呢,也是个无酸不欢的人,什么酸萝卜、酸菜、酸豆角、酸芋更等腌渍物都是我的最爱。

怀孕那会馋得不行,偶尔也会放开肚子尝尝鲜,酸菜鱼大概吃了三四次。

孕期吃鱼是极好的,富含DHA能促进胎儿大脑发育,但酸菜要少吃,偶尔解馋问题不大。

酸菜等腌渍物多用盐腌制,盐分较多,吃多了容易尿蛋白过高,高血压、手脚浮肿。

高血压是万病之源,孕期有高血压极有可能会影响胎儿血液氧气供输,会导致胎儿早产,发育迟缓或宫内缺氧。

另外,酸菜含有被称为亚硝酸盐的物质,吃过多会致癌。

当然,酸菜除了好吃开胃并非一无是处,虽然维生素C等营养成分丢失不少,但食物纤维还是很丰富的,能促进肠胃蠕动,消除便秘,排放老化废弃物。

吃了酸菜鱼、酸萝卜、方便面等盐分浓度高或防腐剂多的食物后,我们要吃些富含钾的果蔬,清理体内多余的盐分与有害物质,如萝卜、芜菁叶、茄子、白菜、绿豆、卷心菜等。

孕有极少数的孕妈需要吃酸才能吃得下东西,可以自制酸萝卜、酸黄瓜,盐放少些,可以用辣味或糖醋调味,腌制一下就能吃了。

为避免过多摄取有害物质,腌渍物最好浅腌,不要放太久。

文为原创,转载必究!

图片来源于网络,侵删。

点赞7、咸阳市 网友:尔珊。

酸味食物是非常开胃的食物,尤其对于有早孕反应的孕妈妈来说,能吃点酸味食品如:酸菜、酸奶、酸梅等,真的非常不错。

怀孕期间,孕妇可以吃酸菜吗?

在我怀孕那会我也非常喜欢吃酸的东西,尤其是酸奶吃的最多,不过我却不怎么吃酸菜。不是说我不喜欢吃,而是因为自己清楚的知道腌制食品的不健康和没营养,觉得没必要去吃。

很多人工腌制的食品,如:酸菜、咸菜,其中的维生素和蛋白质等营养素几乎都被破坏了,还含有较高的硝酸盐,多吃的话不仅吸收不了多少营养,反而还不利于身体健康。

当然,并不是说孕妈妈就不能吃酸菜,但要做到食之有度。

如果孕妈妈可以像我一样能够做到不吃酸菜那就不要吃。如果妈妈比较喜欢吃酸菜,那就适量吃点,没事的。但是不要因为喜欢吃就对酸菜偏食,甚至挑剔其他食物,造成过量进食酸菜,那就得不偿失了。

另外,除了酸菜外还有其他营养健康的酸味食物,如:酸奶、酸的水果(杨梅、橘子、番茄、李子等),妈妈也可以适当吃吃,都是不错的。


我是腻腻妈,坚持日更孕育知识,希望可以帮助到更多的妈妈。喜欢我的回答,请关注我。文中图片来源于网络,向拍摄者致谢。

点赞8、信阳市 网友:童趣萌妹

怀孕期间,孕妇可以吃酸菜吗?为什么?

这个问题如果是医生来回答,答案是建议孕妇怀孕期间不要吃酸菜,包括其他各类腌制食品,对孕妇和胎儿都不好。

如果是一个普通的孕妇来回答,怀孕期间偶尔吃一次或两次也不会马上出什么事情吧。我当年自己怀着小萌宝的时候,有次下班后没有现成的晚饭吃,嘴巴又特别没味道,能想到的那些健康的食物好像都提不起兴趣吃。突然心血来潮想念酸菜鱼的味道了,就拉着老公跑去吃酸菜鱼了。

我就是属于偶尔吃一次酸菜的孕妇,吃过酸菜后的每次产检也都是正常的,当然,最后小萌宝出生了也是一个健健康康的宝宝。

如果哪个孕妈妈不管是处于什么原因,也是偶尔吃了酸菜,也请放宽心安慰自己不会有大影响的。但是,如果经常喜欢吃酸菜,戒不了酸菜的味道,那就该重视了,毕竟正常不怀孕的人常吃酸菜,对健康也是不利的。

为什么医生不建议孕妇吃酸菜呢?

1、酸菜是腌制食品,腌制过程中易产生亚硝酸盐,有致癌的风险。

2、酸菜的含盐量较高,孕妈妈摄入盐分过多会加重肾脏负担,从而加重孕妇水肿,不利于胎儿健康。

3、如果孕妈妈经常吃酸菜,体内的酸性物质过多,很容易导致泌尿系统结石的出现。严重的还会使孕妈妈组织缺氧,出现头晕、头痛、心慌等中毒的症状。

所以,想要胎儿和自己在怀孕期间都健健康康的孕妈妈,还是要慎吃酸菜,能不吃就不吃,还是多吃些新鲜的蔬菜水果更有利于胎宝宝的健康成长。

欢迎大家在评论区说说你们怀孕的时候有吃过酸菜吗?

希望我回答对你有所帮助。

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点赞9、开封市 网友:纷泪雨。

尽量少吃腌制的食物

点赞10、酒泉市 网友:吹泡糖

适量就好!什么东西都是适量不要过量

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