世界上最好的蒸馏酒是什么酒？

世界蒸馏酒的品种很多，比较出名的要数白兰地，威士忌，朗姆酒，伏特加，金酒，以及中国的白酒，如果说最好的蒸馏酒是什么酒？这个就要看个人口味，就像北方人喜欢吃咸，南方人好吃甜一样！

我们先来看看世界上六大蒸馏酒：

朗姆酒：以甘蔗糖蜜等为原料，有些类似于我国的液态酿造酒，

伏特加：采用土豆，玉米等富含淀粉的农作物为原料，口感比较纯净。

威士忌：采用燕麦，大麦，玉米，小麦等作为原料，需要像葡萄酒一样经过橡木桶陈化，

金酒：有名杜松子酒，琴酒，特殊的风味来自杜松子，也会加入橙皮、甘草、荽子等特殊原料，以求得独特的味道。

白兰地：以葡萄发酵后进行蒸馏，再进入橡木桶陈化。

白酒：采用高粱，玉米，豌豆，小麦等粮食作物为原料，以酒曲为发酵剂，蒸煮，糖化，发酵，后进行蒸馏提纯，放入酒窖陈化，勾兑。

可以看出他们的原料都各不相同，工艺有很多相似之处，中国白酒是唯一人工加入霉菌（酒曲）参与发酵的，酒曲使白酒中含有了大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，于是就形成了复杂的，不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。作为我们国人来说可能会比较喜欢白酒的香味，但是对于其他国家人来说就不一定喜欢这个味道了，所以世界蒸馏酒对于中国人来说也许还是白酒最好吧！

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谢邀。目前世界主流蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。

要问最好的蒸馏酒是什么酒？那就因人而异了。老酒叔我呢，坚信人在江湖走，不能离了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，个人还是比较偏爱中国白酒中的翘楚-国酒茅台。接下来，老酒叔就要跟大家聊聊这些酒各有什么特色？

中国白酒-茅台酒

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。

茅台酒以高粱为原料，小麦制曲，当地空气中特有的微生物纯天然发酵，用茅台镇优质山泉水精心勾调而成。

茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。

茅台酒，口感上乘，入口顺滑，酒质晶亮透明，微有黄色，酒体丰满醇厚，回味悠长。

白兰地

白兰地由英文Brandy翻译而成，产自荷兰。

白兰地以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成，以其他水果基底加以蒸馏浓缩制成的酒，也可称为白兰地，如苹果、樱桃白兰地等。

白兰地的口感醇厚浓烈，香气饱满有层次 。

威士忌

威士忌Whisky源自英（苏格兰）美。

威士忌以谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成。

威士忌色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味。苏格兰威士忌口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔。

琴（金）酒

金酒Gin，也可称作琴酒，杜松子酒，源自欧洲（西班牙、英国、荷兰）。

金酒以谷物为原料，经发酵与蒸馏制造的基底上，添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。

金酒的口感清淡优雅，香气宜人，男女皆宜。

龙舌兰

龙舌兰产自墨西哥，是墨西哥的国酒。

龙舌兰采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。龙舌兰可分为白龙舌兰。（Blanco）、金黄龙舌兰（Joven/Oro）微陈龙舌兰（Reposado）、陈年龙舌兰（Anejo）和超陈龙舌兰（Extra Anejo）五种，其中白龙舌兰最年轻，超陈龙舌兰陈年最久。

年轻的龙舌兰酒酸度突出，带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和，发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味。

伏特加

伏特加是俄罗斯人的最爱，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。

伏特加以谷物作为原料来酿制，不需陈酿即可出售、饮用。

伏特加口味烈，口感纯净，常用于做鸡尾酒的基酒。

朗姆酒

朗姆酒原产于古巴，古巴人的一种传统酒。

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。

朗姆酒味道芳醇，清淡精致。

讲了这么多，相信大家对各种蒸馏酒也有一定了解了，欢迎大家在评论区发表不同意见！

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这个可以说是茅台酒，酱香型白酒。因为酱香型白酒生产工艺非常复杂。从原料进厂到成品出厂需要5年时间。而且每个间断都是严格要求。端午踩曲，重阳投料。两次投料每次的水温控制，下沙（行业内讲高粱称为沙）数量比例，第一次下沙完整高粱和破碎高粱为8：2的比例，第二次为7：3的比例。期间经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，取酒后经过长时间的储存后，在进行比例勾调，以酒勾兑酒。然后再储存，之后才出厂。在生产周期中还有很重要的一点就是茅台镇当地空气中独有的酒类发酵所需各种菌类，以及茅台镇独有的曲蚊（一种以曲为食的飞行昆虫）。还有一方面就是赤水河流域的水经过茅台镇是和因为地势原因从而流速减缓，空气中的微生物溶于水中，并且茅台河两岸的紫红泥土壤中所含的稀有矿物质也成就了独一无二的高粱。酿造了独一无二的酱酒。也就是我们的国酒。

世界上的蒸馏酒太多了，有六款蒸馏酒是比较有名的，分别是白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒。要问哪款最好，不好下定论，毕竟国人的口味和国外口味还是有所区别的，而且酿酒工艺，酿酒原料也不一样。

白酒：大多数以粮食为原料，用曲作糖化剂和发酵剂，采用固态法发酵酿酒，蒸馏而成。中国白酒香型也很多，其中以浓香，酱香，清香为三大主体香型，还有老白干型，凤香型，米香型，兼香型等等。入口绵甜爽净，酒质清澈或微黄透明，不同香型独具不同风味，在世界占据一席之地。

白兰地：用葡萄等水果发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，放在木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定，有VS，VO，VSOP，XO几种级别。

威士忌：由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，液态发酵蒸馏，再经木桶储存数年而成，被英国人叫作“生命之水”。现在主要产地有苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等国家。

伏特加：伏特加已有500多年的历史，是俄国最具代表性的烈酒， 以土豆、玉米、小麦等原料经液态发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。

金酒：又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米、麦芽等谷物为原料经液态发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。

朗姆酒：以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，甘蔗汁经过液态发酵、蒸馏而成，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

酒是全世界的产物，不是某个地区独有的，世界各地都有蒸馏酒，中国白酒和威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒，并称为世界六大蒸馏酒。每一种酒都各具特色，很难说哪个最好。

世界上最早的蒸馏酒，是在公元前由苏格兰和爱尔兰居民凯尔特人发明的。古代的凯尔特人用陶器进行蒸馏，酿造酒精含量高的烈性酒，这也是威士忌的起源，凯尔特语中威士忌具有“生命之水”的含义。

而我国最早的酿酒技术诞生于公元前2000多年前，到公元10世纪才掌握了蒸馏技术，开始酿造白酒。中国白酒工艺十分复杂，不仅仅是酿造工艺，酿造用到的窖泥的使用培养，也是非常繁琐复杂的。况且中国有12大香型白酒，不同香型的白酒的酿造工艺、用曲，都是有所区别的。各个地区的饮食文化和习惯不同，对酒的口味也有不同的选择，每一种酒都有其魅力。但白酒发展至今，不论是品种还是工艺，都是独树一帜的。

世界各地都有蒸馏酒，不能说哪个最好，因为可比性很低。中国的白酒是粮食酿成后经蒸馏而成的；白兰地是葡萄酒蒸馏而成的；威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的；兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。由于各方面的差异，每一种蒸馏酒的饮用人群和特色都不一样。

但是，从健康的角度而言，中国的白酒是所有的蒸馏酒中最健康的。中国食品科学技术学会副理事长孙宝国曾经在媒体面前表示过，白酒涵盖3000多种微量成分，其中有几百种都是对人体有益的功能性物质，这是其他的酒不可比拟的。

而且相比于其他蒸馏酒，白酒的酿造工艺既保留了传统元素又融入了现代的工艺，即使在酿酒科技高度发展的今天，传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的本色。从原料的采集、制曲到酿造，我们应该坚定中国白酒的地位，这是必须坚持的文化自信。