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菜市场卖菜的一些潜规则你知道多少?

提问时间:2023-07-05 11:51关键词:潜规则

菜市场卖菜的一些潜规则你知道多少?

点赞1、金昌市 网友:半墓尘沙


1、凡是卖活物的都要偷秤。

卖鱼的还没有上称,就要先问你要不要帮你打理了。

大家都怕麻烦,一般都会让他帮你杀了,这个时候,老板在脸上都会露出会心的微笑,给你多报几量,那是一定的了。等到杀完了,肠子堵子都扔在垃圾桶里了,你说少了多少已经死无对证了,不坑你坑谁?就是菜市场最大的潜规则。

杀鸡杀鸭的也一样,坑你坑的更多,不光是肠子、肚子要扔,还有鸡毛,有些人不要鸡头、鸡脚、鸡屁股。能够扔掉的东西就越多,坑你坑的越狠。所以卖鸡鸭的老板胆子更大。


2、漂亮的西红柿和黄瓜都是用了催熟剂“乙烯利”的。

目前,国家对催熟剂的监管还不是十分的完善,很多种植户都会钻这个空子,西红柿一抹催熟剂立刻就变红了,黄瓜长的直直的,长长的,碧绿的颜色十分诱人,这都是催熟剂的功劳。


3、尽量不要去购买菜市场半成品菜,净菜类产品。

这些切好了的蔬菜,很多都是已经坏掉一半了,土豆烂了一半,另一半切下来给你切成丝,黄瓜烂了一半,切掉了另一半,给你切成片。所以,大家尽可能不要购买这些半成品蔬菜。


4、不要贪便宜购买很便宜的熟食。

20块钱就能购买一只烤的颜色金黄的烤鸭。要想价格低廉,必须提高鸭子的生长速度,使用激素是不可避免了,这种鸭子的饲养周期只有半个月,吃含有激素过大的食物对身体是没有好处。老话说“便宜没好货”,也是很有道理的。


5、穿戴整齐的中年男人,如果你去菜市场买菜,最好不要自己张口问价格,你可以跟在老头老太太的后面,等到老头老太太们谈好了价格你也跟着买。这些小商小贩们,他们习惯给中年男人喊出较高的菜价,因为他们知道中年男人都不喜欢讲价。

点赞2、杭州市 网友:灬亲人群

一位菜市场管理员告诉我:任何行业都有不为人知的潜规则,菜市场也不例外。菜市场鱼龙混杂,如果你经常到菜市场买菜,不懂得菜市场卖菜的潜规则,那么你很有可能吃亏上当。

不管是城市的规模化菜场,还是农村的露天菜市场,都有专门的市场管理员,他们接触过形形色色的人,深知菜市场的潜规则,那么菜市场究竟有哪些潜规则呢?听一听菜场老管理员的讲述。

1、菜市场卖鱼用的都是黑色塑料袋。

每逢春节、五一、中秋、10月1,在农村菜市场卖鱼的商贩一上午就可以赚取上万元,这绝不是空穴来风。在全国各地的菜市场卖鱼是非常赚钱的。

鱼贩子从鱼塘里进鱼过来,进货价格几元钱一斤,具体根据鱼的品种价格略有差异。鱼贩子到菜市场把鱼放在盆中或者专用的容器内,通过增氧机往容器内增氧,让鱼变得活跃。

有顾客来买鱼,挑好鱼以后,鱼贩以飞快的速度把鱼捞起放到一个黑色的塑料袋中。在所有的塑料袋中,黑色塑料袋的份量最重,而且价格便宜。

鱼贩把鱼捞起,装入黑色袋子中,鱼体表、鱼腮以及鱼体内最少携带将近一斤的水份。顾客根本看不见黑色塑料袋当中的水分,因此这一斤水也是按鱼的价格卖给顾客。

20元进的一条鱼可以卖出40元甚至更高的价格,鱼贩把鱼称好以后还要帮顾客把鱼杀好。卖鱼的摊位前污水横流,塑料袋倒在地上袋内流出的水分没人会注意到这些,最后鱼饭把杀好的鱼再次装入到黑色塑料袋当中。

如何避免这种潜规则?

到菜市场买鱼,看见鱼缸里的鱼,挑游得快有活力的鱼,自己可以用渔网或者下手抓。捞起鱼充分控一下水,然后把鱼装到塑料袋当中,放到电子秤上面称一下鱼的重量。买其它水产品都可以参考这种做法。

2、市场上卖菜的老太太坏的很。

在全国很多菜场会出现这种情况,一些年龄很大的老太太,看上去慈眉善目的,每天都会在菜场买菜。说她卖的菜都是自己种的。

老太太的摊位确实有一些时令蔬菜,但是也有一些反季节蔬菜,看上去非常新鲜,实际上这些反季节蔬菜都是从批发市场进来的。

老太太之所以这么说是想告诉你这些菜是她自己种的,没有打过任何农药的,是有机蔬菜,下次遇到这样的老太太你可要注意了。

菜市场的老太太还会卖一些土鸡和土鸡蛋,这些所谓的土鸡和土鸡蛋压根就不是那么一回事。所谓的土鸡也是吃饲料的鸡,所谓的土鸡蛋也是吃饲料的鸡产的蛋。

只不过这些鸡的品种和产的蛋与真正的土鸡、土鸡蛋在外观上有一些类似。真正的土鸡蛋颜色偏白,鸡蛋个头较小。这样的老太太你说坏不坏。

3、菜市场卖水果流动商贩的称不准。

正常香蕉的售价一般都在2.5元以上,但是有的菜市场卖水果的商贩属于流动摊点,经常在附近一些菜市场打游击,他们没有固定的店面。

流动商贩售卖的水果价格往往比较便宜,市场上5元一斤的苹果,他们4元一斤,10元三斤,市场上三块钱一斤的香蕉,他们三元两斤。

当你贪图便宜买了之后,你会发现买的水果份量不对,往往一斤水果只有7两的份量,10斤水果只有六七斤的重量,最后吃亏的还是你,因为买的永远没有卖的精。

为了避免吃亏上当,买水果一定要买有固定店面,口碑信誉良好的店铺。拥有固定店面的水果店他们的秤不会缺斤少两,甚至有的零头还会抹零不要。

这些店铺做的是熟人生意,信誉良好,所以不会在秤上做手脚。因为一旦贪图小便宜在秤上做手脚,那是搬起石头砸自己的脚,得不偿失。

4、菜市场给固定饭店送菜的人,会在秤上做手脚。

一位朋友经营快餐店,为了图省事,每天叫菜贩,把菜送到店铺。这些菜,包括青菜、鱼、牛肉、羊肉、面粉大米,油等食材。

朋友满打满算经营了半年,粗略估算了一下应该最少挣5万元,可是最后除去所有的花销,店铺租金、水电费以及人工成本,结果亏了2万元。

朋友左思右想想不明白到底这钱亏在哪里,最后他怀疑到是不是每天送菜的菜贩在秤上做了手脚。

结果第2天朋友接过菜贩送过来的菜一一核对,结果发现送来的牛肉少了5斤、羊肉少了8斤、鱼少了十几斤,最后仔细一算每天早晨光菜的份量最少损失400多元。这件事情最后在网上曝光,朋友把对方告上法院。

5、一个新人在市场卖菜,肯定会被老商贩欺负。

新人在市场第1天摆摊卖菜,肯定会受到老商贩的欺负,因为同行是冤家。如果你是一名新人,想在菜场买菜,如何解决这种问题呢?

可以请老商贩吃吃饭,给周围摊主发发香烟增进感情。慢慢积累人脉,坚持做下来,或许会有不错的收益,当然要诚信,价格公道,实际上做生意就如同做人,人缘做好了生意自然而然也就好起来了。

6、菜市场有一个奇怪的现象,如果你卖的东西特别好卖,过几天你就会发现有很多人在模仿你。

我有一朋友在农贸市场以卖菜为生(自产自销),有一段时间他种的芹菜特别好卖。因为这种芹菜品种稀少,口感好,价格又不贵,几天时间朋友靠卖芹菜收入几千元。

但是在第4天情况急转直下,朋友早上采摘的新鲜芹菜,一直到晚上收摊,也没有卖出去多少。

原来是对面的菜贩,看见朋友芹菜的销量眼红了起来,他不知道从哪里也进了几百斤芹菜,价格卖得比朋友还便宜。

农村人普遍收入不高,哪边菜卖得便宜,肯定大部分人都会过去购买。所以在菜市场,如果你的菜卖得好,就会有人去模仿。如果别人卖得比你好,你也可以仿着去卖。以上这6条就是菜市场的一些潜规则。

写在最后

民以食为天,现在一些常见多发疾病都是吃出来的,因为菜市场上很多蔬菜农药残留超标,长期食用这些蔬菜残留的农药以及一些化学制剂,会在身体内日积月累,时间长了会影响身体健康。

市面上常见农药残留超标的蔬菜有土豆、西红柿、梨、芹菜、樱桃、葡萄、苹果、羽衣甘蓝、菠菜、草莓。

草莓:连续5年检测农药残留超标第1名。

菠菜:市面上百分之九十的菠菜检测含有氯菊脂,它是一种神经毒性的杀虫剂。

羽衣甘蓝:羽衣甘蓝是原产于欧洲地中海区域甘蓝的变种,为十字花科芸苔属两年生草本植物,因其叶片褶皱、叶缘开裂呈羽毛状,得名羽衣甘蓝。羽衣甘蓝多年位列农业残留排行榜榜单。

苹果:含的杀虫剂和除草剂过量。

葡萄:含有30种以上的农药残留。

樱桃:防腐剂用得特别多,以前自家种的樱桃成熟采摘下来,如果不及时吃掉,几个小时就会烂掉。但是去年我买了一份大樱桃,放在常温下十几天还是那么新鲜,经过检测防腐剂含量超出正常值十几倍。

芹菜:根据老美的科研报告,芹菜有20多种以上的农药残留。 为了芹菜的茎叶在运输的时候不易变质,在采收的时候会喷湿变氨基嘌呤。变氨基嘌呤用来泡豆芽,豆芽就会不生根,市面上卖的豆芽都不生根,这绝对不正常。

梨:有5种以上的农药残留。

西红柿:含有4种以上的农药残留,西红柿普遍使用膨大剂,催熟剂较多。

土豆:现在市面上卖的土豆普遍个头较大,因为使用了膨大剂氯化胆碱。

残留的农药进入人体内以后会严重危害人们的身体健康,如何洗掉有农药残留的蔬菜。

1.正规途径购买。

对于市场上售卖的蔬采水果,相关部门都有严格规定农药残留的标准,所以只要在正规途径购买蔬果,都是符合食用标准的,可以放心食用。

2.浸泡法。

食用前先用清水冲洗,然后浸泡10分钟左右,可以去除大部分农药残留。此外,还可以添加小苏打浸泡5~10分钟,可以去除更多的残留农药。

3.焯水法。

也是清除农药残留最有效的方法,尤其是一些茎叶类蔬菜,先清洗干净,再焯水60秒~90秒,可以去掉大部分残留农药。

4.削皮法

大部分农药残留是在蔬果表面,直接把外皮削掉可以去除大量残留,适用于黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果、梨等带皮的水果。

一般来说,只要在正规途径购买蔬果,安全性还是比较高的,不需过度担心,买回家后也可以通过上述方法进行去除残留,基本上可以放心食用。

点赞3、扬州市 网友:狗屁仙女

上菜市场买鱼买虾,知道这些“套路”,会少吃不少亏!

我有个老乡,在菜市场专门经营一个鱼虾摊位,据他讲,曾经有一位同行暗地里教他怎么“赚钱”,老乡一听完,确实也心动过,但认真一想:“咱不能赚那个黑心钱”!



先说卖鱼

你走到摊前跟老板说,帮我捞一条鱼,老板指定给你捞一条大一点的,你嫌老板捞得不准,索性就自己动手捞吧,捞完后交给老板。

买鱼不都这么买吗?这一切都很正常啊?也看不出什么问题来啊?


别急,关键的一步来了!


这时候,老板就会问你:“这鱼要sha吗?”


不谙世事的你以为老板是出于一片好心,连忙说:“帮我S了吧,谢谢啊...!”


一听说鱼要杀,老板心里就乐了,


接下来便开始耍心思了,称秤的时候就会明目张胆地少你个二三两,


少了秤不怕被发现吗?


首先很难发现,试问有几个人去菜市买菜有过复秤的?万一有人复秤不准呢?


他也有招,他会跟你说,少的秤就是内脏加去鳞的重量,


这样一说,你还能说啥,


内脏和鱼鳞都扔桶里了,不认也得认。


有的人又会说,那我先说不杀,等他打完秤再要他杀,你别以为你很聪明吗?对方比你更聪明!



好,你一开始说不杀,称好之后,你又嫌麻烦,于是你又跟老板说:“老板,还是麻烦你帮我S一下吧...!”


老板一听,心里也乐了,还有可能在心里笑话你呢:“小样儿,跟我来玩这套...。”


这时候招儿又来了!


老板会爽快地答应给你杀,不过呢,手好像没之前那么听使唤了,鱼一没抓稳,又掉进鱼池了,鱼下水了,肯定找不见了。


此时老板会抱歉地跟你讲,我再给你捞一条吧。


好家伙,又重复上边的操作,给你少秤,万一你有话说,通通是鱼内脏和鱼鳞的错!


左右你都没他精,您看懂了吗?


再说卖虾就更有意思了


某一天你兴冲冲去买虾,咱也是明白人,知道货比三家,上前就跟老板讲:


“你这虾太贵了,你隔壁那家比你便宜好几块呢。”


老板也不傻,好不容易来了生意,自然不会说:“那你去那家买便宜的啊...!”


想要做成这笔生意,肯定要让顾客“不吃亏”:


“行行行,便宜点卖给你,但是我的虾全是活的,你不能挑,我来帮你挑。”


你还正高兴呢,自以为买到了便宜又新鲜的虾,其实呢?你照样被人“耍”了!


首先,你有没有发现,一般卖鱼卖虾的那种塑料袋跟卖蔬菜的不一样,装鱼虾的是那种又黑又重的塑料袋,至于为什么会是这种袋子,给得最多的也看似很合理的解释是说,为了避免阳光直射导致鱼虾S掉,其实真相没那么简单!



再言归正传,说好了老板来给你挑的,你监督就行了,当然老板也不会给你挑死虾,要不你肯定也不乐意啊。


这也很正常啊,那么问题出在哪呢?接着听我说。


老板一般都戴着一副棉纱手套,怕刺到手,戴手套也正常。但问题就出在这手套,他会在里层悄悄地放一块海绵,看到这里,大家应该都清楚,这海绵是来干嘛用的了吧?


怕你担心虾沾水,此时老板挑完虾会故意在你眼下甩一甩,让你看到我可没有拖泥带水的哦。


其实呢?每次在装虾的时候,手掌稍微一合,水就悄悄地从海绵中转移到黑色的袋子中了,然而这一切,你根本察觉不到,因为袋子是黑色的。


真的是防不胜防吧?你以为便宜买的好虾,其实花了不少冤枉钱,关键是你还浑然不知。





是不是跟我一样被惊讶到了?

真的是“大开眼界”,做生意本应该“诚信为本,公平交易”,然而呢?买卖风气被个别黑心的商家败坏地一塌糊涂,他们眼里只有利,没有信。好在我老乡虽然知道这些“规则”,但他始终没为逐利所动,做的仍是良心买卖。


在这里,揭露这些黑幕,并不是为了抹黑某个行业,事实来讲,这么做的也只是极个别的没信誉的商家,绝大部分应该是讲诚信的。当然,这些靠耍小聪明来获取蝇头小利的人估计也发不了什么大财,因为事情总有败露的一天,这么做说白了就是自砸招牌的事,难以长久。


这种“潜规则”您遇到过没,欢迎在评论区留言讨论,谢谢您的点赞支持!

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点赞4、醴陵市 网友:嗜血狱王

1、年轻人最好不要去菜市场买菜,坑的就是你

我就去过一次菜市场,结果就被摊主狠狠上了一课,我去买黄瓜,摊贩告诉我3元一斤,我买了2斤,结果还没走远,我就听到摊贩告诉另一个人说黄瓜2块5,他以为我走远了没听到,不服气的我跑回去理论,摊贩说人家是老顾客,所以优惠点,这不是摆明了看人下菜啊,觉得我是年轻人好说话,故意多要我钱,我脾气一下就上来了,扔下才就说我不要了,让他退我钱。

店家一看就有经验,看我着急了,不慌不忙地说,年轻人不要生气,我再给你挑几根好黄瓜,算你2.5一斤,看他态度好,我也没脾气了,就说那你给我挑几个好黄瓜。

最后是按照2.5一斤算的,回家的路上我还挺美,觉得自己可没有那么傻,回到家,我把经过告诉了父母,果然姜还是老的辣,父母拿出一个小的电子秤,一称我傻眼了,黄瓜是挺不错,但是我明明买了2斤,但是显示只有1斤6两,原来在这等着我呢,真是防不胜防。

自从在菜市场被上了这么一课,我再也没有去过菜市场,超市的菜虽然贵,起码是明码标价,不用怕坑!

2、买海鲜不要用店家的袋子,最好自己带一个

海鲜这个东西水分最大了,货比三家没问题,但是价格最便宜的肯定有问题,羊毛出在羊身上,低于市场价的就不要考虑了,毕竟成本放在哪,开门做生意都是要赚钱的,太便宜的不是货不好,就是缺斤短两。

卖海鲜的喜欢用一种黑色的塑料袋,看着很结实,分量着实也不轻,贵的海鲜动辄上百一斤,有的袋子夸张到有一二两那么重,轻轻松松十多块就没了,还有螃蟹上左一层又一层的皮筋,算下来比螃蟹还重!看到这样的最好躲着走,要么自己带一个袋子去买,要么让店家不要装着袋子称重。

3、打着灯光的肉摊不要买

有一些卖肉的摊位,喜欢在顶上打一种紫色的灯光,很亮,而且很刺眼,灯光下的肉看着都很新鲜,哪块看着都不错,回到家打开袋子一看就傻眼了,肉质发白,一看就不是新鲜的,这种紫色的灯光就是障眼法,就好像服装店里的射灯,把衣服照的光彩夺目一样,这样的店尽量别去,或者你可以对方关了灯仔细看看,菜市场里本身就不黑,用不着打灯,对方要是心虚,肯定不会答应。

4、自己的菜上称之后小心被掉包

有一些不好的店家,等你挑好菜称重的时候,如果你没有紧紧盯着,他们就会动手脚,称的附近有他们事先准备好的袋子,趁你不注意就掉包了,分量少了不说,关键里面的菜都是不新鲜的,时间很长卖不掉的菜,就这么换给了你,你根本就发现不了,回了家一看不对,找回去也不会承认,更有一些店家,还会故意转移你的注意力,这种就更可恨了。

5、买菜最好自己带一个称

菜市场的称没有几个不坑的,你买菜最好自己带一个秤,就算不用你的称,但是对方一看你是一个较真的人,他也不敢动手脚,他们的称都是有遥控器的,看你好说话就调一下,遇到不好说话较真的,他们就不敢了,能起到一定的威慑作用。

6、买菜不要穿得太正式

买菜最忌讳穿得很正式,你西装笔挺地去菜场,人家一看你不是每天买菜的人,肯定不懂价格,不坑你坑谁,而且对方觉得你有钱,更是缺斤短两,你穿得像模像样,一看就不会为了几块多费口舌,更不会找回去算账,他们最喜欢这样的人了。

7、买菜之前先问价格

不会买菜的人上来不问价格,要多少钱就给多少钱,等你挑好了,对方也不客气,多要你几块再正常不过了,更不要说给你抹个零头了,挣得就是你这种人的钱。

8、半成品的菜不能买

一些半成品的炒菜,美其名曰给你省事了,回去都不用切,一炒就可以了,看似方便,其实这些切好的菜都是不新鲜的或者有腐烂了的,店家挑挑选选剩下好的,帮你切好,还能顺带卖个高价,何乐而不为。

所以千万不要图省事,买这样的菜,一定要买完整的菜,挑新鲜的最好,还有水果也是这样,各种水果拼一盒卖给你,其实都是快坏的水果了。

更关键的是,这些不新鲜的东西,给你稍微一加工,反而还卖了高价,你说冤不冤?

9、菜市场的凉菜不要买

很多人喜欢买菜市场里调制好的凉菜,这种菜其实更不新鲜,食材不会用好的,都是边角料,另外之所以觉得好吃,是因为里面放了很多调味品,还有添加剂,一点也不健康,长期吃这种食品对身体不好,而且这种现场加工的食品也很不卫生。

10、反季的水果不要买

反季的水果一般都不是本地的,都是从很远的地方运来的,为了减少路上的损耗,在水果还没有成熟的时候就采摘了,送到市场的时候为了卖相好看,就会用到催熟剂或者其他一些方法,看上去外表新鲜,其实里面还是生的,没有达到最佳的口感。

而且这种反季水果价格还很高,你花这么多钱,还买不到好吃的水果,要买应季的水果,既新鲜,价格也低,还不用担心有添加剂污染。

11、晚上不去买菜

买菜一定要早上去,早上的菜都是刚刚进回来的,是最新鲜的,你晚上去买,都是别人挑剩下的,都不好了,除非你就是为了图省钱,毕竟晚上的菜都会打折,但是吃的东西还是最好不要贪小便宜,有钱多吃,没钱少吃,与其吃不好的,宁可不吃。

12、买鱼别让店家处理

买鱼的学问很深,店家都会热情地问你需不需要处理,你觉得对方是热情,其实都是障眼法,卖鱼的时候缺斤短两,为了不让你发现怎么办呢?答案就是帮你处理。

一通操作下来之后内脏什么的直接就扔掉了,这部分的重量就成了未知数,鱼缺少的分量自然也就掩盖了,不信你告诉店家鱼不用处理,或者处理出来的废物你还要,你看他还卖不卖你鱼了?

13、可以用自己的体重去试称

北方人冬天喜欢买冬储菜,不是白菜就是土豆,一买就是好几十斤,用的都是那种落地称,怎么知道对方的称准不准呢?可以先让对方称一下自己的体重,毕竟你的体重你自己最清楚,就能发现对方的称有没有缺斤短两,避免被坑。

14、菜市场的菜不一定比超市便宜

很多人都觉得菜市场的菜便宜,超市里的菜贵,还真不一定是这么回事,现在的超市其实不靠卖菜赚钱,反而成本价就卖,就是为了引流,毕竟现在生意都不好做,反而超市的菜不仅价格低,还处理得很干净,大家可以去货比三家,看看我说的是不是真的。

15、不要贪小便宜

有些摊贩剩下最后一点菜的时候会打折处理,确实很便宜,但是如果超出了你需要的量还是不要买了,你家两个人吃饭,你非要买一堆菜回来,看似省钱,但是一顿吃不了就不新鲜了,最后还得扔掉,其实是浪费,多花钱了,买菜最好当天买当天吃,不浪费,还新鲜。

最后

不会搞价或者不懂行情的人最好不要去菜市场买菜,超市明码标价更适合你,因为菜市场不大,潜规则真不少,除了我说的这些,你还知道哪些呢?欢迎留言讨论。

点赞5、邵阳市 网友:言不由衷

在菜市场买菜,我来教你几招,便宜不说,还不会被坑。

第1点:准备一瓶矿泉水或者任何一个你知道重量的物品

我讲一个故事,在我们大学附近有一个大学城,里面卖的水果蔬菜看起来非常新鲜。

我们晚自习结束之后,一般都会去里面买一点水果回寝室一块分着吃,这几乎成为了一种习惯。

印象最深的一次是买了一小袋橘子,店家说一共4斤,要了10块钱。

当时思想也比较单纯,就直接把钱给人家付了。

水果摊旁边有一家店铺,里面卖的是已经切好的水果拼盘,于是我们又去买了一盘拼盘。

买拼盘的时候店铺老板看到我们拎着一袋橘子,就问我们要不要把橘子放在拼盘里面,我们当然非常乐意了。

然后店铺老板随口又问了一句,你们这个橘子是买了多少斤的呀?

当时我们一脸天真地说买了4斤的,怎么了?

店铺老板听了之后噗嗤一下就笑了,然后说:没事没事,你们是不是在某某小摊那边买的,以后不要去那个地方了。

当时我们还以为老板说着玩呢,可是接下来老板的一个动作却让我们傻眼了。

只见老板拿着这一袋橘子往电子秤上一放,哪里有4斤,明明只有2斤。

当然很多人会觉得不可思议,你一点感觉都没有吗,4斤和2斤区分不出来?

我来告诉大家,一个没有怎么买过菜的大学生,你真的指望他能够分出2斤和4斤的区别来,难度很大,除非他刻意地去看一下重量,或者刻意的拿自己手中的物品和这个物品做一下比对,否则是比较不出来的。

而某些小摊的确存在着一些特殊的秤,这个秤怎么这么特殊呢?

当然他们可能不会那么夸张,把4斤的秤变成2斤的秤,他们充其量把4斤的东西变成了3斤的东西.

当你买完之后,等第2天想再来讨个说法的时候,人家早就不在了。

所以为了以防万一拿一瓶矿泉水,因为矿泉水的重量是固定的。

你可以挑完东西后先让老板把矿泉水放在秤上看一看重量对不对,如果重量能够对得上,那么好,我继续买单。

如果重量对不上,那么扭头就走就行,这样没有良心的店铺,一般十有八九还会给你做点额外的手脚。

第2点:买完水果蔬菜之后再检查一遍

我曾经有好几次在菜市场买的蔬菜水果到了家里面就出现了大变样。

比如我在菜市场买了10块钱的苹果,2块钱的黄瓜,4块钱的西红柿,看起来都很新鲜。

但是等我回到家之后却发现苹果里面有4个是烂的,西红柿也全都变成又小又丑的,黄瓜就更不用说了,全都打蔫了。

要是在平时我就认栽了,可当时我心里面还堵着一股气,于是就直接来到了菜市场。

然后找到那个小摊老板,告诉他我在你这里买的东西你全都给我调包了,现在我要求你给我重新替换过来,否则的话我就要投诉举报你,另外你还需要给我道歉。

那个小摊老板直接告诉我:不可能,你不是在我这买的东西,你认错人了。你说在我这买东西就是在我这里买东西了吗,你拿出证据来,你要是拿不出来,我还要告你污蔑呢。

眼瞅着小摊老板有点得理不饶人了,于是我做了一个更狠的举动,直接把旁边小摊的大喇叭拿了过来,然后对着这个小摊老板喊了起来。

说这家小摊的老板卖给我坏的蔬菜,大家千万不要上当,千万不要来他家买东西,不过诡异的是旁边那个老板好像一直在看热闹,我拿了他的大喇叭他也没有制止。

后来想想也明白了,可能相互之间都有竞争吧,完全可以理解。

就这样我在那喊了有一个小时,后来还惊动了城管。

我就把这件事情原封不动地给城管说了,城管听了之后表示也很生气,说:咱们现在就去查监控,如果你真的是在这里买的,我们一定会给你一个满意的答复。

眼瞅着城管要动真格的了,那个小摊老板也特别害怕,赶紧又给我把我要的蔬菜水果重新挑了一遍,还给了我100块钱当做补偿,希望我能够原谅他。

过几天我再去买菜的时候,发现那个小摊老板已经不在了,为什么?

因为名声已经臭了。

第3点:想要讨价还价就直接跟在大妈的后面

其实我买蔬菜水果很少还价,说白了几根黄瓜可能要五六块钱,你跟老板说便宜点吧,可能一块钱跟他磨了半个小时的嘴皮子,实在是犯不上。

如果你真的想要讨价还价的话,我倒可以给你支一个妙招,但是在说这个妙招之前,我先说一下我的看法。

如果你是一个年轻人,一顿外卖都花个三五十块钱,那么在买菜的时候就别给人家还价了,毕竟人家也不容易。

如果你是非常节俭的人,希望减轻一下家里的经济负担的话,听我一句劝,跟着大妈走绝对没问题。

我曾经亲眼见到一个大妈把5块钱一斤的黄瓜愣是砍价砍到了3块钱一斤,这样还不算,一共买了16块钱的黄瓜,最终只给人家15块钱,还抹了1块钱。

而这个时候你只需要站在大妈的身后,跟老板说:给我来一份跟刚才大妈一模一样的套餐就可以了。

只要你不怕丢人,绝大多数的摊铺老板是不会跟你计较这些的。

15块钱就15块钱总比不赚钱好,再者来说,已经有一个人开了头了,但凡开了头,看到的人其实原则上来说就是人人有份,这基本就是菜市场的规矩。

所以你只需要跟着一位非常优秀的大妈,后面你压根不需要砍价还价,你只需要跟着大妈走,她买什么你买什么。

第4点:买猪肉牛肉羊肉时,说多少钱就是多少钱

如果你去菜市场买猪肉,你告诉他来10块钱的,他可能一切就是20块钱的,切都切了,你好意思不要吗?

你要是不要,他剩下的这一部分也没法卖啊。

无论是在菜市场还是在一些大型超市,这种行为都是常规操作。

那如何避免这些常规操作呢?

最简单的方法就是压价。比如你想买20块钱的猪肉,你告诉老板想要10块钱的猪肉,他给你多切一些,那不就刚刚好吗?

但是如果你说我就是想要20块钱的猪肉,你多切了我也不要。如果这个时候给你切肉的那个老板还是不明事理,仍然给你多切了肉,听我的,说好多少钱就是多少钱,扭头就走给他个教训。

如果他拦住你不让走,那你就告诉他,我要的就是20块钱的,你也答应给我切20块钱的,现在你给我切了50块钱的,这是怎么回事,要么你把多余的这部分肉拿回去,要么我20块钱拎走,你看着办吧。

我相信绝大多数的老板都会认这个茬子,因为他们毕竟犯错在先。

在这种情况下自己千万不要认怂,你认怂了,他们就多赚钱了。

点赞6、北流市 网友:呆萌可儿

作为一个天天必逛菜市场的家庭主妇,对每天的各种菜价几乎了如指掌,可即便这样还是免不了遇到被坑的情况,卖家的精明真的远胜于我们这些顾客。“买的没有卖的精”,这句话多逛几回菜场就能有深刻体会。

我经常喜欢到一家卖鱼的老板那里买新鲜的鲫鱼回家炖汤,每次都要求老板帮我把鱼处理好再提回家。一开始,我并没觉得这样有啥问题,直到有一次我不经意看到老板的一个举动,当时心里顿时有种受欺骗的感觉,从那以后再买东西时就多长了个心眼。

因为经常在那家店买鱼,所以跟老板很熟悉,每次去了都让他帮我挑好,称完重后顺便帮我去个鳞。称重的时候我很少看称,他说多少就是多少,称完后迅速拿起来到旁边去清理。可那次我因为好奇,就一直盯着他称重剖鱼。

电子秤上的重量我还没来得及看清,鱼就被它提了起来。我随口问了一句:多重?他含糊着说了句啥我没听清,让他再帮我称一次,看清楚了我好付钱。鱼又被他放秤上称了一次,这次他明显把动作放慢了很多,等数据显示出来后他才回复我。付完钱他差不多把鱼也处理好了,接过老板递过来的装鱼袋子,感觉这条鱼比平常买的好像要大一点,但价钱却比平常还少了一两块。

回去的路上越想越不对劲,花了更少的钱买回一条比平常还大的鱼,该不会是老板算错账了吧?转念一想也不对啊,称重的时候价钱我俩都看得一清二楚,机器不可能会算错啊!难不成是之前每次买鱼时他故意给我算错账?故意想让我多付钱?想到这里,心里顿时有种上当受骗的感觉:越是熟人,反而还越坑!

像我遇到的这种情况很多人肯定都遇到过,买蔬菜、买调料、买肉,几乎每个摊位都有一套不为外行人熟知的“秘密”。靠着这个行业内公开的“秘密”,商家们才得以在激烈的竞争中顽强地生存下来。接下来,我们就来谈谈菜市场中到底有哪些不为人知的“潜规则”。为了阅读方便,我按照菜市场的功能分区来逐一为大家揭秘。

一、水产品类。

首先、卖水产品的商贩习惯用深色的塑料袋。据说这样做的目的一是为了不让顾客心里产生不适,毕竟开膛剖肚的鱼虾浑身血淋淋的,看着确实影响心情;二是深色袋子便宜、而且重一些,即便往里面加些水也不容易被发现,商贩可以轻易做手脚。

其次、商贩主动问你要不要剖开处理刚买的鱼时,要引起注意。因为完整的鱼和剖膛开肚的鱼重量不一样,如果商贩问到,一定要在他称重时看清电子秤上的数字。等数据显示稳定后,再让他帮忙处理,千万不要像我那样头都不抬让对方有了欺瞒的机会。

再次、商贩在处理鱼的时候,视线不要离开他的工作台面,否则容易出现鱼被调包的情况。当然这种情况我没遇到过,但听身边的人讲过好几次。本来选的是这条鱼,对方称完重准备来处理时,趁人不注意迅速换一条小的或者不新鲜的,偷偷调包。买东西时有必要盯着看,否则可能出现吃闷亏的憋屈事。

二、蔬菜类。

首先、洗得太干净的莲藕、芋头最好别买。像莲藕芋头这些本来就是生长在地下的蔬菜,沾满泥巴也是很正常的事。但有些商贩为了让蔬菜的卖相好看,就会将上面的泥巴清洗掉,然后再用药水浸泡,这样处理过的莲藕芋头又白又嫩,看着很好看。但我们要注意,这样的蔬菜还是少买为好,因为我们也不知道对方用的是啥化学药水,但吃下去对身体肯定会产生影响。为了身体健康,情愿麻烦一点买带有泥巴的莲藕,也别去买那些白白净净的莲藕。

其次、买菜时最好选那种散装的蔬菜,提前捆好的蔬菜大多都会“金玉其外败絮其中”。在菜市场买青菜时,经常能见到商贩提前把蔬菜扎的一捆一捆地堆在那儿,看似每一捆都挺实在:茎杆又粗又大,叶子也挺多,但这种菜还是少买为好。

因为当你回家把菜散开后会发现,就只有外面的一层是好的,里面的菜要么只有杆,要么就是又细又小的“残次品”,跟外面一层比起来差太多了。这就是商贩的猫腻,外面用好的来掩人耳目,里面都是些烂的或不好的。

再次、买蔬菜时最好将叶子上的水分抖干净。其实本来往蔬菜上喷水是为了保持蔬菜新鲜,有个好卖相。但有些商贩会动歪心思,往叶子上多喷点水称重时就会多算点钱,以至于有时候拿起一把菜时上面还在不停滴水。轻轻抖掉这些多余的水,再让老板称重。

三、肉类。

首先、买肉的时候其实最常见的就是买到注水肉,买回去一大坨肉,放锅里焯个水后就剩下了一小坨,这明显就是注了水的肉。商贩们为了称重时多压点称,会提前在肉中加点水,要是看到肉摊上有一摊摊的血水这样的肉就别买了,否则就是自己吃亏。

其次、肉摊上的灯光大多是红色或黄色的暖色光,很少用冷色调的风光。为的就是肉在暖色光的照射下,颜色会比较鲜艳,给人肉很新鲜的感觉。我们可以在买的时候,把肉拿到不被灯光照射的地方,再来仔细检查肉的颜色、闻闻肉的味道,甚至还可以用手去摸一下,如果出现异味或感觉比较粘手的肉,最好就不买了,这样的肉多半就不太新鲜了。

再次、肉摊上已经剁好的肉或骨头可能会好次参半。平常在肉摊上买骨头时,摊主会提前把骨头剁成一小块一小块的,为顾客提供方便。但是这些已经剁好的骨头,可能并不全都是老板说的“精品骨头”哦!里面可能掺杂有少部分的“残次品”,买的时候需要注意。

四、调料类。

其实炒菜用的葱姜蒜这些调料基本很少有猫腻,不过因为每次买的数量少,所以在称重时一般都是按克或两来计算。特别像八角、桂皮、花椒这些,很少有人一下子买几斤回去的。所以在向商贩打听价格时,一定要听清楚对方说的到底是一斤的价格还是一两的价格。

写在最后:按说在菜市场买菜,最大的猫腻应该是早晨的菜最贵,晚上和中午的菜相对便宜一些。因为早晨的菜很新鲜,大部分人都喜欢在早晨去买菜,而老板也会根据每天的销售情况去进菜。有些菜不能久放,必须要当天处理完,所以当卖菜高峰期过了之后就会适当降价,把这些菜处理掉,否则烂掉就太可惜了。

但大多数生意人还是很实在的,存在猫腻只是人们的主观想法,或对商贩的做法存在一定的误解。买菜的时候多长个心眼儿,就能避免自己吃亏上当。

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