家中老人有糖尿症和高血压，吃点什么样的零食才比较健康？

女儿来为母亲提这样的问题，手动点赞！！

老人在家看看电视，闲暇无事有时难免想吃点什么，而且糖尿病人也常常有饥饿感，容易想吃点什么，所以为她们选点适合的同时健康的零食确有必要。

原则上，高血压患者比较适合富含钾、钙等矿物质和维生素的食物，另外富含蛋白质、低脂肪低胆固醇食物也可以。而糖尿病患者可选些低能量、高容积，强饱腹感的食物来做加餐。综合下来这些食物比较符合：

原味蔬菜

黄瓜条，蒸熟的胡萝卜条，西红柿，圣女果、炖点银耳枸杞汤。

低糖水果

苹果，梨，猕猴桃，蓝莓，番石榴，草莓，桃子。火龙果等都是不错的选择。

不选的水果是香蕉、芒果、菠萝，荔枝，榴莲等高甜水果。

一杯脱脂奶

可以选择脱脂牛奶，五谷豆浆，或者家庭自制的酸奶。

原味坚果

花生、巴旦木，核桃，西瓜子，开心果，榛子都是不错的选择。但要注意量，一天最多10g左右。

自制点心或者面食

自制燕麦饼干，无水戚风蛋糕，全麦面包，全麦烤饼等，制作时注意无油无糖粗杂粮版就好，或者煮玉米，烤点地瓜配豆浆也可。

总之，零食一定要富含营养同时低油低糖低能量，而不选外面随便买的高糖高油高能量的加工食品。

作者：蔡建霞 主管护师 注册营养技师 衡膳学院首席讲师

你是一个贴心又孝顺的儿女，为你母亲有你这样的儿女而高兴，也为你这份孝心所感动。

为你母亲选择零食，我建议购买带壳且原味的、油质性坚果做为零食比较好。比如：榛子、核桃、小胡桃、香榧、开心果、巴达木、霹雳果、西瓜籽、葵花子、松籽、南瓜籽等

一、耐放

有壳的坚果会免受外界细菌的污染，保质期比较长。

二、吃时比较费力，不易吃多。

吃的时候需要剥壳。吃起来会比较慢，比较费时，故不易吃多。

三、营养齐全，碳水化合物比较少，不易引起血糖波动。

油质坚果的共同特点是：

• 高蛋白，基本接近猪瘦肉蛋白，为糖尿病和高血压患者做为加餐食用效果比较好。
  

• 高脂肪，但脂肪酸结果比较好，单不饱和脂肪酸、亚油酸、α-亚麻酸比较丰富，对调节血脂、降低胆固醇、甘油三脂有积极作用。
  

其中单不饱和脂肪酸是血脂的清道夫，可以升高“好的”高脂蛋白胆固醇，降低“坏的”低脂蛋白胆固醇。

亚油酸和α-亚麻酸是人体必需脂肪酸（人体内不能合成，必须从食物摄入，同时也是身体必需的，一旦缺少会生病的）， 这些物质可以调节血脂，构成磷脂、降低血粘度，预防动脉粥样硬化（而高血压是动脉血管粥样硬化的危险因素）

• 这些食物纵然含有很多人体必需要的“好油”，但毕竟是油脂，摄入过多，会为身体增加多余的能量，容易引起肥胖。这对糖尿病和高血压都不利，因此，坚果再好也不宜多食，每天以不超过一小把为好（纯果仁）。
  

吃坚果的禁忌：

1. 忌多

油脂多，能量多，故不易多吃

2. 忌深加工

盐焗、五香、油炸等深加工的坚果都不宜食用。一来增加了盐、糖，对血糖、血压不力，二来增加了油，对血糖、血脂、血压都不力

3. 忌霉变

只要吃到有霉变的必须彻底刷牙漱口，将霉变物从口腔中清理干净。因为这些霉变物含有黄曲霉毒素，这种毒素是一级致癌物。

最后，给你一个最重要的建议，是对你母亲健康最有益处的好建议：

努力劝解你的母亲减少看电视时间，多做运动。

纵然改变不了，也要让她看个半小时、一小时的一定的活动。电视插播广告就是告诉她该运动的信号，广告多长时间，运动多长时间。哪怕站起来活动一下腰腿也好。

切记莫要一边吃零食，一边看电视达到忘我的程度。若是这样，健康人也要看成糖尿病、高血压了。

对于糖尿病和高血压患者最重要的辅助治疗就是运动！！！

副船长~刘筱慧 （国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期学员 营养科普写作者）

老母亲有糖尿病和高血压，吃什么零食比较健康？专门跑到网上问这样的问题，说明您是一个很有孝心的人。

平时家人聚在一起聊天、看电视，都忍不住想吃点零食，咱们年轻人没有慢性病，在饮食上，倒是不用太过忌口，但是，对于同时患有几种慢性病的老人来说，就需要特别注意了。

糖尿病患者合并高血压，吃点什么零食？

在说零食之前，咱们先来了解一下高血压与糖尿病的饮食原则：

• 高血压饮食原则：低盐、低糖、低脂、低热量、低胆固醇饮食。
• 糖尿病饮食原则：低盐、低糖、低脂、优质蛋白质饮食，同时主副食搭配，各种营养素均衡摄入，限制每天饮食总热量。

从上面就可以看出来，高血压与糖尿病的饮食原则是有很多共通点的，当糖尿病合并高血压的时候，就可以遵循这样一个饮食原则：低盐、低脂、低糖、低热量、优质蛋白质饮食。

接下来，只要按照这个标准来安排每天一日三餐，或者是选择零食，那肯定是八九不离十，没啥大错误的。

那么，市面上符合这些饮食原则的常见零食有哪些呢？

1、原味的坚果

坚果是典型的低糖，蛋白质含量较为丰富的零食，不过，它的脂肪含量高、热量高，而且不同的口味它的含盐量、含糖量有很大的区别。

坚果的种类很多，最为普通常见的比如花生、瓜子、南瓜子、西瓜子、板栗等等，在路边的小店里就经常可以看到有散装称重的。

还有一些常见坚果比如开心果、杏仁、核桃、腰果、松仁、 榛子等等，种类非常丰富。

而且上面所说的坚果口味也很多，咸的、甜的、水果味的，建议患有慢性病的朋友尽量选择原味的坚果，每次吃一小捧就好，不然容易上火，热量也容易超标。

下面是我随手拍的一小袋纸皮核桃的包装，可以看到，其实上面是有营养成分表，其中，能量是比较高的，脂肪的含量尤其突出，所以朋友们在吃零食之前，记得先看看营养成分表，看看是否适合自己，适合吃多少。

一句话总结就是，糖尿病跟高血压朋友可以吃坚果，但记住别多吃，别多吃！别多吃！

2、杂粮饼干或自制饼干

饼干也是比较常见零食，饼干的种类就更多了，根据主要原材料，可以分为苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。

饼干的饱腹感很强，但同时热量跟糖分也不容小觑，毕竟大多数饼干都是由谷类粉，或者豆类粉、薯类粉等做成的，特别是市面上的饼干，大多添加糖、油脂及其他原料。

患有糖尿病或者高血压等慢病的朋友，建议可以选择那些有粗粮、杂粮做成的原味或咸味的饼干，比如上面提到的全麦饼干、燕麦饼干、苏打饼干等等。

另外，心灵手巧的朋友还可以在家自己做饼干，这样做的好处也很明显：可以自己选择适合的原料，想吃杂粮就吃杂粮，想吃原味的或者盐味的都行，根据自己的爱好跟口味来就行。

吃之前，跟上文提到的一样，记得先看看营养成分表，而且记住一定要控制好食用量，一般小包装的吃上一袋，问题不大。

3、酸奶及纯牛奶

酸奶跟纯牛奶，富含优质蛋白质，矿物质及维生素含量也比较高，而且脂肪含量低，热量不高，含糖量这块也可以控制，选择原味的无添加的牛奶。

市面上的酸奶跟牛奶的种类非常多，比如酸奶就包括酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等等，而且口味也很多样，常见的主要是原味的、水果味的，大多数酸奶跟牛奶都加入了糖及水果等配料。

建议糖尿病跟高血压朋友尽量选择原味的酸奶跟牛奶，没有另外添加糖分的，或者在家自制酸奶。

4、低糖的水果

水果富含维生素及矿物质等成分，不过水果的糖分大多比较高，容易升高血糖，所以，在血糖稳定的时候，糖尿病跟高血压朋友是可以适当吃一些的水果。

只不过，建议尽量选择那些含糖量低、升糖指数低的水果，比如樱桃、柚子、草莓、柠檬、橙子等，最好在两餐之间食用，每次吃的量不要超过200克。

另外，现在常见的零食还有水果干、果脯、豆腐干等等，像红薯干、紫薯干、芒果干等等，老年人也比较喜欢吃，但这些零食大多含糖分比较高，一些甚至可以当做主食来吃，像各种果脯、干枣、葡萄干等等，糖分就非常高，不建议糖尿病友食用。

小结：

适合糖尿病合并高血压朋友的零食也有很多，但总体上建议选择那些符合“低糖、低脂、低糖、低热量、优质蛋白质”原则的零食，在选择零食的时候，注意查看配料表，可以多一点种类，但是每一样都不多吃，一般对血糖、血压的影响是不大的。

【专业医生天天和您说健康】

糖尿病与高血压可以说是同病相怜，常在一个人身上发生，在生活细节上有着共同的注意事项，说到想吃零食吃什么好，有三类食物比较适合，且常吃还有一定的好处，是哪三类食物呢？先来了解一下常见零食对血糖和血压的影响。

零食与血糖

血糖由吸收食物中的葡萄糖而来，食物中含有的碳水化合物越少，对血糖的影响也越少；而食物中含有的其它成分如果能帮助控制血糖那就再好不过了，研究发现这样的食物有助于控制血糖：

• 含有大量膳食纤维的食物 能有效抑制小肠对葡萄的吸收速度，降低血糖升高的幅度

• 含有能调节肠道菌群的食物 近年来的发现：肠道中益生菌动态平衡状态越好，血糖吸收速度越慢、吸收量也越少，这也将为糖尿病人血糖控制开辟新的途径

• 含有调节血脂的成分的食物 血脂的高低对胰岛素的敏感性有较大的影响，高血脂的人胰岛素抵抗更为常见且更为严重，所以能调节血脂的食物有助于消除与减轻胰岛素抵抗

零食与血压

影响血压高低的因素主要是心脏的收缩功能、血管的弹性阻力以及全身血液总量的多少，前二者与血管的功能状态特别是动脉粥样硬化的程度有关，后者与吃的关系更为密切：

• 含钠元素少的食物 摄入钠元素过多将增加血液的渗透压而导致血容量增加进而造成血压升高，而钠主要含在食用盐中，所以少吃含盐及钠的食物有助于控制血压

• 含不饱和脂肪酸的食物 脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，前者是造成血管动脉粥样硬化的“坏脂肪”，而不饱和脂肪酸与前者在体内是竞争关系，可起到预防动脉粥样硬化的作用，所以平时要注意用不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸。

了解了这些知识，在众多零食中就可以选择适合糖尿病及高血压病人的零食了，主要有三大类：

• 坚果 坚果类食物中碳水化合物含量很低，几乎不含钠，虽然脂肪含量很高，但其中85%以上为不饱和脂肪酸，所以对血糖、血压影响很小，还有助于调节血脂，核桃、花生、瓜子、松子、开心果等等都可以吃，但要注意不能多吃，每天吃自己的一手掌心的量即可

• 酸奶 酸奶是经乳酸菌发酵而制成，乳酸菌不仅使牛奶中的优质蛋白更容易被吸收，而且有助于胃肠道建立稳定而平稳的菌群环境，不仅有助于身体对各种营养物质的合理吸收，还能起到有效预防肠道干结防止便秘的作用，有研究发现餐前喝杯酸奶，餐后血糖将可下降20%左右。

• 蔬菜 蔬菜中含有大量的膳食纤维，进入胃肠后相当于架起一道天然的屏障，阻碍小肠对葡萄糖、脂肪的吸收通道，减少吸收量、减慢吸收速度，对血糖影响很小，且有助于预防动脉粥样硬化发生，增强血管弹性而稳定血压。比如西红柿、黄瓜、萝卜等可常吃，且无需限量。

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高血压和高血糖作为大家日常生活中常见的“三高”的重要组成部分，近年来日益成为危害老年人健康的“头号杀手”。众所周知，对高血压及糖尿病的治疗除了口服药物、输液等专业的治疗外，平时的饮食对其而言也至关重要。那么高血压及糖尿病患者平时到底吃些什么才比较健康呢 ？

糖尿病患者应该怎么吃？

几乎每个糖友都知道管住自己的嘴，对于降糖很是关键，但是他们又大都比较容易馋嘴，那么糖友们能吃些什么呢？总的来说，像豆干、豆腐脑、豆浆、燕麦片、山药等以这些材料为主的零食是可以吃的；黄瓜、西红柿、苦瓜、洋葱、香菇等这些瓜果蔬菜也是可以适量食用的；而对于主食类，则主要是以玉米面、荞麦面、莜麦面等这些粗粮为主。其实，对于糖友而言，在营养充分的情况下是不需要吃零食的，控制摄入量、多运动才是关键。

高血压患者应该怎么吃？

对于血压高的人来说，严控食盐量是必须的。所以，像牛肉干、豆干、豌豆、鱼肉等以这些材料为主的零食是可以适量吃的；胡萝卜、白菜、芹菜、菠菜等以这些蔬菜为主的零食也是可以吃的；对于苹果、梨、桃子、葡萄等这些水果也是可以吃的。总体来说，对于那些太咸的零食是要严格控制的，如海带、咸菜、芥末、腌制品等以这类材料为主的零食是不适合高血压患者吃的。

其实，糖尿病及高血压患者对于那些自己能吃的食物也要控制摄入量，不可多吃。同时也要配合适量运动，辅助药物来降压、降糖。

本期答主：蔡露 医学硕士

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为您的孝心点赞，不请自答来了。

俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，作为一名营养师，大多数情况下我更愿意讲“怎么挑选适合自己的食物”，而不仅告知某某食物好。

阿姨有2型糖尿病及高血压，那饮食方面最主要的还是糖和盐的摄入，日常烹调不难控制，最难、最大头的是不知不觉、超量摄入的零食。

市售零食现状

有段时间，为了做调查写论文，我天天在超市泡着，很遗憾地发现：少盐、少油、少糖的零食几乎没有；商场的产品几经辗转、需要长时间的保质期，就得靠油盐糖的淹渍以及防腐剂的帮助，当然也为了改善口感，毕竟零嘴要的就是美味，作为商家自然会去迎合这个需求。

如果真要推荐的话，这几年刚刚兴起的冻干水果相对好些，跟传统的蔬果干不一样，它既非油炸，也没有额外的配料和添加剂，采用的是低温、快速冷冻。只不过有一点依然不能忽视——食物本身的碳水化合物含量，至于有多少，看包装上的“营养成分表”可知。

学会看“营养成分表”

这个表通常有三列：项目、每100克该食品含有多少营养素、营养素参考值；作为非专业人士，只需看懂最后一列“营养素参考值%（NRV）”，比如这个饼干碳水化合物的NRV为17%，即解读为：吃100克，等于摄入全天需要量的17%。

如此一来，留给三顿饭的空间只有83%了，由此可见：零食吃得越多，能量、脂肪、糖、盐超标的几率越大，对身体的不利影响越大，那在正餐和零嘴之间，肯定要先保正餐。

• 如果实在忍不住、每天都要吃一点的话，给零食5%-10%的空间够啦，再多不建议，还是以上图为例：通过估算，5%的碳水化合物则意味着吃30克饼干。
  

• 另外，高血压特别要注意“钠”的含量，蜜渍、话梅什么的，大家逛超市可以留意一下，NRV有些高达300%多，被评为名副其实的“盐王“，实在不推荐吃。
  

再回头看冻干水果的“营养成分表”，这是我爱吃的一款，除了前面讲自身的碳水化合物比较高以外，脂肪的含量已经算很少，钠为0。当然每一款都会有区别，具体只能靠大家自己去看了（养成购物前先看成分表的习惯）

结语

• 再健康的零食吃多了会变坏事，不健康的吃一点点也没事；关键在于数量与含量，只要做到心中有数，自然就会发自内心地控制、而且还不觉难受。
  

• 如果阿姨本身对零食没有瘾的话，我相信：女儿安安静静陪在身边看电视，看完以后倾听、交流下彼此的感受，她都会打心底幸福。
  

愿天下父母健康快乐！

老人家爱看电视很普遍，但看电视的时候不要干坐着，站起来，伸伸胳膊、踢踢腿再扭扭腰，或者举举哑铃什么的；年轻人久坐不动都容易引发代谢异常和心血管疾病，更何况老人了，一定不要久坐！我们陪老人看电视时也要主动引导：陪着他们一起动起来，教他们一些舒展身体或改善关节疼痛的小动作，哪怕是按按脚底穴位也比坐着不动强！

sorry,跑题了，现在回答问题！

适合糖友的零食，玮玮总结如下：

• 生吃口味佳的蔬菜：
  

不同于水果，蔬菜的含糖量极低，不必担心吃多了升血糖，除了个别高淀粉、高糖蔬菜，其他蔬菜都对血糖超级友好！

推荐：黄瓜、番茄、西生菜、水萝卜/樱桃萝卜、彩椒等

• 无糖酸奶：
  

酸奶能改善代谢异常、提高胰岛素敏感性，有利于血糖控制，而且酸奶中的钙质吸收率更高，有利于老年人骨骼健康。

建议：搭配低糖水果，如草莓、杏、苹果、桃、樱桃等。

• 无盐、带壳坚果或种子：
  

坚果富含不饱和脂肪酸，有利于保护心血管，老年人适当摄入还有利于改善便秘。但一定要注意选择无盐、非油炸及带壳的品种，前两者是为了健康，带壳的则较为耐储存、不容易氧化变质！每天坚果10克即可，千万变贪多哦！

推荐：花生、核桃、扁桃仁、葵花籽等

• 茶饮：
  

除了零食外，老年人也可以边品茶、边看电视，不仅不影响血糖，还有利于改善血脂、保护血管呢！谁说看电视非得吃零食了？！

推荐：绿茶、普洱茶、荷叶茶、菊花茶

以上是玮玮的一点小建议，希望对各位糖友有所帮助！祝好！

生命需要营养，生活也是！

和玮玮一起营养生活，欢迎关注营养玮玮道来！

你好，谢谢邀请！

首先为您的孝顺点赞！作为儿女的，看着父母身体健康，慧吃惠动，都是一件非常幸福的事儿。

高血压，属心脑血管疾病，糖尿病血糖控制不好，大血管病变亦会引起心脑血管病变。所以在吃零食上也比较在意。

零食是指在非正餐时间所吃的各种食物，年轻人，孩子、老年人大都喜欢吃，合理有度的吃零食既是一种生活享受，也可以提供一定的能量和营养素。

特别是对于糖尿病、高血压等疾病患者来说，是需要控制能量摄入的，这个总得选择要记住，所以在选择零食的时候，含糖或含脂肪较多的食品属于限制类零食，一般来说，应选择营养价值高的零食，比如:

坚果

比如核桃、南瓜子、开心果、扁桃仁都是比较适合糖尿病人吃得。有研究显示，每日膳食包括50克左右的坚果，有助于降低糖尿病空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯，可降低冠心病发病风险。

水果

水果也是健康的零食之一，对于糖尿病来说，在血糖控制平稳的状态下，可以选择GI和含糖量低的蔬果来作为加餐或零食，比如李子、柚子、草莓、小西红柿、杨桃、苹果等，都是适宜于糖尿病的。但是要记住，一定在餐后两小时或两餐之间或运动前后，每次吃得量不宜过多。

豆类

可以吃一点炒的干豆类，比如炒的黄豆、豌豆，比较耐吃磨牙，干豆类虽然耐吃，但是容易口渴，吃得时候，一定要控制量，20-30克，最好的水煮的也可以当零食吃，比如煮的毛黄豆。就不错。

牛奶

牛奶极其制品克降低糖尿病发病风险，所以也可以作为加餐或零食来喝。还可以喝一点淡茶。

总之，糖尿病患者，有高血压，要以糖尿病来选择零食，最主要的是吃零食的时间和数量要控制好。

切记:

①不要把含糖、高能量的预包装小食品当零食吃

②油炸、糕点类更不能当零食来吃

③吃零食要记得细嚼慢咽

谢谢友友邀请，

先为你点赞，好样的孩子。

有病的人遵纯健康为主，事事尊重医祝，以医生主导思想为原则，合理疗理，运动，散散心，开开心心相伴过好每一天，比什么都重要。吃什么不重要，重要的是陪伴。

谢谢，

我家老人就是糖尿病和高血压都有，个人认为除了对药品有影响的柚子不能吃，其他就是甜食，如加工的糕点类、油炸食品，即便是宣传的无糖食品等都尽量不吃。如果老人想吃偶尔少吃点也无妨。

医学里常讲的一句话就是“离开剂量谈作用都是不科学的”。任何食物与药品的相互作用，食品对身体的影响，都应该与食量相结合，

所以，老年人本来代谢就慢，摄入量也不会太大，一次不要摄入太多，还是建议营养丰富一些比较好，并且老年人营养非常重要。

看来血脂也不低，三高是老年常见病，多见病。老人每顿吃不多，适当补充零食也是需要，零食多高脂，高糖，隐性盐，挑选时应尽量避免。

选择的原则是易消化，低脂，低糖，多水果，坚果，少零食:

一，可造择平果，香蕉，橙子，红枣，梨(可熟吃)等。

二，坚果如开心果，腰果，松籽，南瓜子，葵瓜子等。

三，零食小面包，蛋糕，米子糖等。

家中有老，全家视宝，一定要细心照料，安享晚年。老人是家庭的主心骨，全家人围着他(她)转，一但离开，家就散了，兄弟姐妹各忙各的，再聚不易。