怎样种大白菜最好？

怎样种植大白菜最好？

秋高气爽，这几天正是栽白菜的好时候。

一般立秋后，整一小块地，翻好整平，然后撒籽，育苗，用旧凉席或草盖一天，白菜小苗就出土了，这时候可以每天用喷雾器喷洒水，让土壤保持湿润，小苗生长较快。大概半个月左右，长到碗口大小，就可以移栽了。移栽前可以打一遍杀虫剂，因为苗圃面积小，省药，而且省时省力。

怎样种大白菜好？有的选择平地，不起垄，平地，有许多弊端，旱时不好浇水，涝时，不容易排水，起垄，就可以解决这些问题。

移栽前整地，撒施复合肥和农家肥，起垄，可以起宽垄，栽两行白菜。也可以起窄垄，栽一行白菜，起垄起到防水排涝的作用。栽上白菜苗后，浇水，如果天气晴朗的话，最好庶盖两天，白菜易成活。

也有菜农直接在起的垄上育种，省得以后移栽，如果能做到出苗后，苗齐苗壮，方法也可行。

白菜生长前期，易受田菜叶蛾危害，可以打两遍杀虫剂，后期天气凉爽，虫子越来越少，可以不用打药了，而且减少了农药残留。

白菜生长一个月后，开始卷心，可以再施一次卷心肥，如果旱，再浇一遍水，白菜长的大，心卷的结实。

白菜可以说是懒人菜，易成活，好管理，产量高。

白菜是北方冬季常吃的蔬菜，可炒可炖，还可以淹酸菜，还可以做馅包包子和饺子，有多种吃法。

总之，种植白菜起垄比较好，旱时好浇，涝时好排，白菜产量高。

大白菜是我们北方地区冬季必备的主要蔬菜，家家户户都会储藏一些。

每年的立秋前后五天，天气凉爽了，我们就开始点白菜了。每家每户都种不多，也就种一百几十颗，一冬天够自家吃就好了。点白菜前先整地，地面上撒一层腐熟好了的农家肥，然后翻地起垄，起垄的时候在垄底撒施一些复合肥做基肥，用脚踏实垄面等待播种。播种的时候在垄面划出一条窄窄的小沟，用水壶浇上水，等水渗下去，用手捏着种子撒匀，然后盖土扑拉好，等两天左右用耙子杷平，白菜苗就出了，眼看着出齐苗了，再在苗上撒一遍水，让白菜苗踏实不悬空，这样成活率高。随后陆续间苗、垦苗，白菜苗在适宜的气温下生长很快，期间间两次苗，到白菜苗团颗了就可以定苗了。

定苗四十公分的间距，这样通风好，白菜长得大，定苗后上大肥然后浇水，水没过垄的一半最好，这样施的肥经过水的浸泡，就能缓慢的释放养分。这时期容易招菜青虫和蚜虫，要适时打药预防，进入莲座期需要的肥水更多，莲座期的白菜把地面都封严了，地面潮湿病虫害就多了，要用专治大白菜病虫害的药喷撒，直到白菜包心，白菜进入包心期，要保证地面见干见湿，随着白菜的不断膨大，就要对白菜捆扎，捆扎起来是为了让白菜长得结实，捆扎完再待半拉月就能收了，这段时间要控制浇水，以防大白菜含水过多不好储存，到了冬天我们都会储藏一些大白菜，这样就不用担心整个冬天没菜吃了。

大家好！我是甘肃大叔老宋，能有机会把自已在田间管理的一线务农经验，分享给大家，我很高兴。

怎样种大白菜最好？

题主的这个问题提的很适时，每年进入八月份，全国从南到北逐渐开始种植大白菜了，大白菜是人们非常喜欢吃的冬备菜之一，种植面积非常广泛，在农村家家户户的菜园子里都有它的"身影"，那么怎样种大白菜最好呢？

关键词，选好适宜地块，精准最佳时间，施足肥浇好水，病虫害的防治，抓好田间管理。

(一)选好适宜地块

大白菜主根不发达，吸收深层土壤养份的能力弱，如果土壤生硬扳结对大白菜的生长影响很大，所以要我们菜农提前选好土层深厚，肥沃松软并且含有丰富有机质的砂质土壤和粘性不板结的中性或偏酸性土壤，种前要进行深耕翻压地表杂草，铲除病源滋生源头，尽量避开重茬地块。

(二)精准最佳时间

种植大白菜精准选好最佳种植时间非常关键，过早过迟都不利大白菜健状生长和后期包心，这点值得我们菜农重视，具体最佳种植时间是:南方在八月上旬，北方在八月中下旬，当地温度在20一25度之间为最佳种植时间段，此时温度最适宜大白菜幼苗发芽，种后3一4天就可以出齐苗，到莲座期温度也比较温和，包心期也温度也不太低，非要适宜大白菜的健状生长和有效包心。

(三)施足肥浇好水

• 施足肥

大白菜体容大叶片多，需肥量大，这就是为什么种过大白菜的地块非常脊原因所在，所以我们要一次性施足基肥，具体每亩施腐熟过的农家肥5000千克，磷钾50千克，尿素25千克，硫酸钾15千克，再在大白菜莲座期追一次速效硫酸铵50千克/亩加速心叶分化，到包心期因需氮肥量大再追加速效硫酸铵50千克为好，这样可以加速有效包心和防止大白菜因缺肥不包心的现象。

• 浇好水

要种植的大白菜产量高，质量好，浇好水也很关键，本人一般在种前浇一次底水，这次要小水漫灌，让土壤吃足水份，然后把白菜子直播在条沟里或穴里，盖1厘米左右的细土，3一4天就可以出苗，出苗后一周左右如果干旱少雨土壤墒情差，再浇一次起苗水，这种水要求浇到为止不宜积水，做到见干见湿为好，在大白菜莲座期如果土壤墒情好，一般不浇水以控为主，这点切记！在包心期结合施肥要必须浇一次包心水，这次水很关键，可以加速包心且包得实不虚心。

(四)病虫害的防治

大白菜幼苗期主要有蚜虫和菜青虫，蚜虫可用3%啶虫脒2000一3000倍液加以预防，一般不用乐果，抗蚜威等残留大的农药，菜青虫用15%氰菊酯1000倍液加以预防，从莲座期到包心期主要病害有软腐病，黑斑病，这两种病害如果防治不及时对大白菜在商品质量影响大，应加以重视！具体软腐病用50%氯嗅异氰尿酸1000一1500倍液加以预防，黑斑病用75%百菌清900一1500倍液喷雾防治。

(软腐病图片)

(四)抓好田间管理

大白菜的田间管理也很重要，幼苗长到3一4真叶要间苗，除去群集大的弱苗，细小黄叶苗，在幼苗5一6真叶片时要及时定苗，蹲苗，中耕除杂草等措施确保大白菜苗期健状生长，雨涝时做好排水工作，在大白菜包心期间，要勤查于田间地头，若发现不包心散叶片多的大白菜，要及时采取人工辅助的办法促使其包心。

总之，在种植大白菜的田间管理中，要使种植的大白菜长的大，包的实，产量高，质量好，必须要选好适宜的地块，精准最佳种植时间，施足肥浇好水，抓好田间管理和病虫害的防治等综合措施，才能保证大白菜丰收。

以上愚见纯属本人一线务农经验，仅供参考，有不能正确之处，希望批评指正，谢谢浏览！欢迎关注，下期再见。

谢谢回答了，大白菜又称结球白菜，它是我国的重要蔬菜，在黄河流域以北广大地区，播种面积与产量占各地秋播蔬菜面积的一半以上，而且栽培方法简单，成本低，又耐储藏与运输，一季种植可供半年，因此，大白菜的产量对人民的生活及全年的蔬菜供应的质量有着重要的影响，那么怎样种好大白菜呢？
一，大白菜的优良品种
随着人们消费的需求和育种工作的进步，我国大白菜从单一的秋冬种植发展为春夏秋都可种植的多种类型，根据种植时间的不同，可以分为春大白菜，夏大白菜和秋大白菜，其中种植面积最大的，产量最高的，仍属秋大白菜。
春大白菜的品种有
1，87春34，由山东省青岛市农科所培育而成，植株稍直立，单珠1.75千克，生育期60天，亩产5000千克。
2，春绿1号，由天津市科润蔬菜研究所培育而成，生育期60天，亩产5000千克。
3，京春王，北京市蔬菜研究中心培育而成早熟一代杂种，定植后55天收获，抗霜霉病，病毒病和软腐病，球高约23厘米单球重1.6千克左右。
夏大白菜品种
1，胶白六号，由青岛市胶州大白菜研究所育成，一般亩产5000至6000千克。
2，早杂5号有福州科学研究所选育的早熟耐热，做散叶栽培直播后30天可收获。
3，夏丰40，由江苏省农业科学院选育而成，生育期55天。
此外夏阳，夏秋王，耐热八号，小杂51等 也可用于夏大白菜栽培。
秋大白菜的优良品种
1，豫新58，由河南省农科院园艺研究所选育而成，秋播早熟，大白菜一代杂种，高抗病毒病中抗霜霉病亩产4600千克。
2，中白62号，成熟期60天，株型紧凑，株高39厘米，亩产4600千克。
3，早熟5号，由浙江农科院园艺所选育而成，横经16.5厘米，单株重1.3千克，生育期55天。其次，秋绿60，秦白2号，京翠70，晋杂8号鲁白8号，晋白菜6号，京新1号，等
栽培方式及技术
一，秋大白菜
1，严格掌握播种期，我国北方地区各地播种期从七月份至八月份，由北而南逐渐推迟。
2，茬口安排及整地施肥，高寒地区大白菜前茬作物一般为绿叶类蔬菜，早春铺膜玉米收获后，也可种植大白菜前茬作物收获后及时腾地，深翻细，每亩施优质有机肥4000公斤，每亩在拌50千克磷肥，可采用高垄直播，起垄要均匀，高矮一致，垄距因品种而异一般大中型品种60至65厘米，小型品种52至55厘米。
3，提高播种质量，大白菜的播种方法，以直播为主，播前种子应过筛，除去瘪籽和小粒种子，播种时要求深浅一致，散籽均匀，每亩150至200克，适宜发芽的温度为20至25度，1至2天即可发芽，出土容易，幼苗生长健壮。
4，幼苗期管理，栽培目标是苗齐，苗匀，苗壮。要防治病毒病和霜霉病的发生，及时检查出苗情况，缺苗断垄，及时补种或移栽，当幼苗长至二叶一心时可进行第一次间苗，苗距6至9厘米，4叶一心时2次间苗，苗距15至18厘米，间苗时要选留壮苗，除去弱苗杂苗，干旱时及时浇水雨涝排水。
5，莲坐期管理，从幼苗期结束，全部外叶展开，新叶开始包合时，为莲坐期，光照充足时有利于莲坐叶的发育，合理密植，培育壮苗，定苗要选择符合本品种特性的壮苗，定植后施入1千至1200千克，优质有机肥施肥要均匀，不伤叶片，施后及时浇水，浇后适时中耕，疏松土壤，要根据苗情及时管理，一般10至15天后，亩施尿素20至25千克。
6，结球期的管理，栽培管理目标是外叶充分发育，猛促心叶生长，防治霜霉病和软腐病的发生大量的浇水施肥每隔十天浇水，一次，收获前5至7天停止浇水，在结球前期与中期追肥20至25千克，以防治霜打叶球便于收获，可于结球中期束叶捆菜，成熟后要及时收获。
病虫害防治
1，病毒病选用抗病品种及时防治蚜虫，发病初期可喷20%，盐酸马琳瓜铜，可湿性粉剂500倍液喷3至5次。
2，霜霉病选择抗病品种，适期播种合理灌溉增施磷钾肥，用25%的百菌清500倍液或霜脲錳锌可湿性粉剂800倍液，连续防治2至3次。
3，菜蚜，用抗蚜威2千至3千倍液或10%的吡虫啉3000倍液。
4，菜青虫用20%的灭幼脲加高效氯氰菊酯进行防治。

谢谢你的问题

对于怎样种大白菜最好，我是最有权回答的，因为我是头伏的倒数第二天种的，并且出的特别好。

首先，在头伏的第6天早上，就把种植的早土豆起出来，然后把原土豆的垄破开，往破开的垄沟里挨个的扬上，发酵好了的鹿粪，这样适时的凉嗮两天，好处就是，嗮死地里的有害细菌，使种植的大白菜健康的生长。然后，在头伏的第9天的早上，就把要种植大白菜的地背成空垄，挨个的踩一遍，在挨个的刨坑，再挨个的踩一遍，并往所刨的坑里浇透水，等水渗进去后，就开始点籽，这里着重强调一点，在点完籽埋土时，切记不能踩，就用脚埋上就可以了。这个多说两句，就是：今天干旱，种大白菜时用刨坑做水种的大白菜都苗出的挺好的，就是硬种的出的不好，都在补籽。我还是那句话，干什么事情，都要具体问题具体分析，都不要千篇一律的照搬照抄，要因地制宜因时制宜，只有这样，才能离好的结局越来越近。其次，在种植上大白菜，苗还没有出苗时，就用稀释后的敌敌畏，在没有出苗的地里喷施，防的是出苗后的地ge子蹦白菜，等苗出齐了，铲背一遍，把苗眼间开，再看看地旱不旱，旱的话就往垄沟灌水，在苗长到四个叶时就间苗留两棵，这时还要检查是否有菜叶虫的出现，打一遍辣椒和大蒜泡发的水溶液，这样，从服上面的适弄过程，就能保证种植的大白菜一帆风顺的生长，使我们吃上健康美味的纯绿色蔬菜大白菜。

以上，就是我对你提出问题的答案，我希望能帮到你。谢谢

大白菜是许多北方人传统的冬储蔬菜，在过去由于蔬菜品种比较单一，许多农村人冬储菜以大白菜和萝卜为主，现有生活水平不断提高到冬季不再单一的吃萝卜白菜了，有多种蔬菜可供选择食用，但作为习惯有许多农村人到了冬天，还要储存一些大白菜以备生活需要。

在农村有句颜语，头伏萝卜二伏的菜，末伏适种植芥。意思头伏种植萝卜二伏种植大白菜，末伏种植芥茉，其实各地气侯有差异，种植大白菜的时间上也会有所不同，一般会在7月底一8月中旬之间种植大白菜。大白菜作为冬储菜种植不宜过早，因为气候热在大白菜包心时容易腐烂，一般会选择在天气比较涼爽以后种植大白菜。

种植大白菜首先要施足底肥，最好是用腐熟呕透的农家有机肥搭配复合肥效果会更好。一般可根据土壤的肥力情况决定用肥量，建议一般亩用腐熟呕透的农家有机肥3000斤左右配施复合肥40一50斤左右。施肥以后深耕整地刮畦，畦要平整方便浇地和排涝|，畦宽1.5米每畦可种植三行大白菜，一般大白菜是撒施种子，将大白菜种均匀成行的撒种在畦内，保持土壤的湿润度，4一5天就可出苗，大白菜苗生长到4一5个真叶片时，进行定苗，定苗间距在50公分左右为宜。大白菜个头大，产量高，在生长期间耗肥量大，要在不同生长期间，根据土壤的肥力情况选择追肥和浇水，促进大白菜成长高产。

很高兴能回答您这个问题，那么怎样才能种大白菜好呢。

栽种白菜时间在每年的7～8月份左右，温度适合白菜生长;选择具有光泽、饱满的种子进行栽种;土壤选择营养物质高排水性好的中性土壤;播种要均匀的在土壤上播撒种子，用薄土进行覆盖;施肥使用氮肥、钾肥进行辅助施肥，遵循薄肥勤施原则。想要了解怎样种白菜，首先要知道白菜的种植时间。白菜适合在每年的7～8月份之间进行栽种，处于夏季中温度适合白菜生长，太阳光照时间长能让白菜充分吸收光照积累养分，长出健康口感佳的白菜。想要了解怎样种白菜，首先要知道白菜的种植时间。白菜适合在每年的7～8月份之间进行栽种，处于夏季中温度适合白菜生长，太阳光照时间长能让白菜充分吸收光照积累养分，长出健康口感佳的白菜。

2、种子选择

根据实际的生长地域选择适合栽种的品种种子，种子要选择外表是新鲜具有光泽的，而且种子是一种饱满的状态，这样的种子出芽率特别高。

3、土壤选择

选择栽种白菜的基床，需要选择营养物质高和排水性好的中性土壤来栽种。在进行播种时要把土壤进行整碎，添加适量的农家肥，这样可以提高白菜的生长品质和营养成分。

4、播种方法

在土壤上进行分块种植，播撒种子时要均匀播撒，必要出现种子过密现象，播种之后要及时的使用薄土进行覆盖，还可以在土壤上撒上一层碎树叶或者是碎稻草，有利于种子萌发温度保持。

5、栽后施肥

施肥时，可以选择使用腐熟人粪尿也可使用硫酸铵冲在白菜的定苗施加，在白菜的莲座期要进行一次施肥，使用氮肥为主和钾肥为辅肥料进行补给，可以很好的促进白菜健康生长。

1.种白菜前先整地，地面上撒一层腐熟好了的农家肥，然后翻地起垄，起垄的时候在垄底撒施一些复合肥做基肥，用脚踏实垄面等待播种。播种的时候在垄面划出一条窄窄的小沟，用水壶浇上水，等水渗下去，用手捏着种子撒匀，然后盖土扑拉好，等两天左右用耙子杷平，白菜苗就出了，眼看着出齐苗了，再在苗上撒一遍水，让白菜苗踏实不悬空，这样成活率高。

2.移栽前整地，撒施复合肥和农家肥，起垄，可以起宽垄，栽两行白菜。也可以起窄垄，栽一行白菜，起垄起到防水排涝的作用。栽上白菜苗后，浇水，如果天气晴朗的话，最好庶盖两天，白菜易成活。

3.大白菜主根不发达，吸收深层土壤养份的能力弱，如果土壤生硬扳结对大白菜的生长影响很大，所以要我们菜农提前选好土层深厚，肥沃松软并且含有丰富有机质的砂质土壤和粘性不板结的中性或偏酸性土壤，种前要进行深耕翻压地表杂草，铲除病源滋生源头，尽量避开重茬地块。

4.种植大白菜首先要施足底肥，最好是用腐熟呕透的农家有机肥搭配复合肥效果会更好。一般可根据土壤的肥力情况决定用肥量，建议一般亩用腐熟呕透的农家有机肥3000斤左右配施复合肥40一50斤左右。施肥以后深耕整地刮畦，畦要平整方便浇地和排涝|，畦宽1.5米每畦可种植三行大白菜，一般大白菜是撒施种子，将大白菜种均匀成行的撒种在畦内，保持土壤的湿润度，4一5天就可出苗，大白菜苗生长到4一5个真叶片时，进行定苗，定苗间距在50公分左右为宜。大白菜个头大，产量高，在生长期间耗肥量大，要在不同生长期间，根据土壤的肥力情况选择追肥和浇水，促进大白菜成长高产。

北方地区的大白菜有两种，一种是包心的大白菜（农民常称为包包菜），另外一种是用来腌酸菜的大白菜。包包菜一年可以种植两茬，夏季、秋季都可种植，而腌的大白菜一般是入秋后种植。因大白菜（包包菜）种植比较广泛，属于蔬菜经济作物，下面以包包菜为例，讲一下种植技巧。

生长周期：70天，陕北地区，因气候差异相对能晚几天上市。

耕种方式：大田、大棚耕种居多，部分地区农民喜欢垅梗覆膜种植。

播种方式：播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5千克左右。大田种植珠间距30厘米到40厘米，每亩种植3000株到4000株。垅梗种植间距和株数相对宽和少些。

田间管理：1、翻地施肥。播种前进行整地施肥，以农家肥为主，二胺肥为辅。翻地后将地块抹平、耙细、作畦或者垅梗。2、播种定苗。播种时每穴点入2颗到3颗种子。当幼苗生长到有5-6真叶时，可以进行定苗，保留个头较大、品相较好的单株，拔掉其他即可。定苗后及时浇水一次，保持土壤水份，有利于补充根茎受到的伤害。3、追肥技巧。大白菜在幼苗期因有基肥不需要特意追肥。如果没有施足基肥，可每亩追施硫酸铵10—15公斤，施肥时撒施于幼苗两侧，不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收。定苗后可进行追肥一次，以追施硫酸铵为主，可采用水溶法或者坑埋法追肥方式。莲座期进行追肥一次，追施尿20公斤、过磷酸钙15公斤。结球期追肥一次，追施硫酸铵15—20公斤。同时大白菜对于水分需求极大，需要3—5天浇水一次。

你好，农学博士教种植 为您解答。

随着我国生活水平的不断提高，普通大众对餐桌文化有了更高要求。白菜作为人们餐桌上的常见蔬菜品类，对品质、产量的要求不断提高。所以呢，在白菜种植过程中，我们要加强田间管理，提高白菜产量和品质。

科学选种
白菜选种，需要根据种植时间、目的以及具体环境综合考虑。以成熟时间为依据，白菜可以分为早熟和中晚熟品种。我们在种植时，一般晚熟品种应该早种，早熟品种应该适当晚播种。

播种
白菜种植方式分为直播、育苗和移栽，一般是由前茬作物收获时间决定的。如果前茬作物收获早，土地可以及时准备好，推荐用直接播种的方法。但是如果前茬作物收获晚，土地不能及时休整，就要采用移栽秧苗的方式，直播比移栽晚5-6天。白菜栽培方式一般有两种，也就是高垄和平垄，高垄垄高12-15厘米，通常一垄为一行；平垄每垄种植两行，垄的宽度取决于品种。

及时施肥
白菜的需肥量很大，底肥应该以腐熟有机肥为主，一亩地施用量为5000公斤左右，施足氮肥是大白菜高产的关键，到了生长后期，我们还要施足磷、钾肥，另外呢，微量元素的施入也是十分必要的。追肥要趁早，从莲坐期到结球期，属于白菜的快速生长阶段，这一时期对水、肥需要量特别大。一般在莲坐期和结球期各追1次肥，要以氮肥为主，并配施一定数量的磷、钾肥，以便满足白菜在不同生育阶段对养分的需求。

浇水管理
从团棵到莲座期，温度会逐渐降低，这时就要适当浇水。莲座结束之后，可以适当控制水分，然后在第三次追肥后及时浇水一次。当大白菜进入结球期后，需要的水分最多。所以呢，需要间隔2-3天浇水一次。这一次浇水非常重要，如果土壤过于干燥，侧根就会断裂，细根将死亡，结球也会受到影响。

大白菜高产的注意事项

一是早间苗、早定苗，促苗早生快发；其次是多铲多趟，细铲细趟；三是合理灌水，遇旱灌水，遇涝排水，尤其要灌好莲座水、包心水。

总结

在白菜种植过程中，由于管理不当、病虫害发生，很容易影响到白菜产量和品质，导致种植户的经济收益不高。为了提高农户经济收入，我们需要完善白菜种植技术和病虫害防治措施。

[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]