新疆干红枣，卖个土豆白菜价，枣农伤不起开始挖树了，你们怎么看待这个问题？
我是一名新疆红枣种植户，眼看着爸妈从一颗小树苗种下，十来年长成大树的成长历程，直至现在红枣卖白菜价，枣农挖树，真是枣贱伤农，一家人要靠它生活，这都是不得的情况下才决定挖树的。
造就目前红枣现状的情况，我认为有几个原因
首先第一个问题，就是销售商和加工厂，我看到过市面上，大部分加工企业生产出来的红枣，包装是真漂亮，图片是看着诱人，实则里边的红枣分选不够精细，好的差的，饱满的，干瘪的都在一块价格却买的贵，造就了红枣口感参差不齐，消费者买一个伤一个
第二，确确实实新疆红枣种植面积过大，供大于求，十几年前，人们把新疆红枣当稀罕买，营养品吃
第三，以前物以稀为贵枣子能买上好价格，枣农有收入，自然而然给枣树舍得上羊粪，鸡粪农家肥，造就了红枣的品质好。然而现在红枣不是今年白菜价，而是已经好几年卖不上价格了，大部分枣农已经无心种植，没有资金给枣树投资肥料，几年下来恶性循环，枣子品质越来越差，口感越来越不好。
我就是新疆南疆喀什麦盖提县团场的红枣种植户，家里有几十亩红枣，至于网上说的白菜价，挖树，说实在的有点太过夸张，具体原因有以下几点。
首先，新疆红枣分为哈密大枣，若羌灰枣，以及和田大枣，其中哈密大枣主要产自新疆哈密地区，而若羌灰枣多产自巴州若羌县，以及阿克苏和喀什地区，和田大枣就是俗称的骏枣多产自喀什和和田地区。这三种红枣，其中灰枣价格更高，由于灰枣糖分高，耐储存，所以灰枣的价格要稍微高于其他新疆红枣。
2006年左右新疆麦盖提县红枣开始成面积的种植，灰枣一公斤的地头价35元左右，在南疆60亩左右的红枣地，可以产48吨左右红枣，而60亩地对于南疆来说都算小户了，除了投资化肥，人工.48吨枣按当年这个价格来说，简直挣的不要不要的。
结果，后续大量的农户开始在棉花地里套种红枣，等红枣树3年挂果，棉花就不在种植了，因为利润太高了，一直到2017年，麦盖提县已经超过56万亩的红枣种植了，而2006年10万亩都不到，供大于求，红枣的价格自然就下降了不少
上图是自家的灰枣，
其次，来讨论一下为什么，红枣价格暴跌，但没有网上说的就挖树那么严重，从三方面讲，
第一，如果你有50亩红枣，每一年的投资肥料，人工以及春灌，冬灌的水费，.肥料的投资基本就是4万元，水费1.5万元，收枣时的人工费4000元，算下来合计就是6万元，50亩红枣产量一般38吨左右，2017年红枣的基本地头价格，38吨枣除去3吨小的，烂的，35吨枣可以有24万的收入，看，还是盈利的。
第二，红枣比棉花挣钱，棉花的价格一直固定在7.8元左右一公斤，棉花要捡三遍才干净，人工一公斤2元拾花费，扣水费，肥料，农药钱，所以棉花算下来，每公斤到手就变成了3块左右了，而红枣按去年的价格算，每公斤到手至少5块钱，足足比棉花高出去2块，棉花一亩地400公斤产量，而红枣一亩地7到800公斤，所以种植红枣是划算的。
第三，红枣跟苹果，香梨来比较，当然，种植苹果和香梨20亩地产量达到60吨到70吨，可是果园和梨园要达到这个量，树龄要到10年以上，果树和梨树说5年以上才有一点点产量，而枣树3年挂果，5年量就上来了，虽然比不上果树的产量，到时间短，可见效。
2017年11月初，南疆红枣下树，阿克苏出现了红枣低价，而且挖树的新闻，一时间阿克苏红枣面临严峻的形势，其实农民就是跟风，而和田和喀什这边没一点低价的动静，最后事实证明，喀什地区与和田地区的红枣依然卖上了理想的价格。
综上所述，如果拿现在的红枣价格与前些年比较，确实下降了不少，但从投资到收益来看，没有网上说的那么严重。再便宜，到消费者手上，依然很贵，所以，这只是生意人的手段，只是拉锯过程，挖树的情况还是极少的，挖了树，种棉花吗？一笑而过！大家多评论，谢谢
科学兴农为您解答。
目前市场上流通的大枣几乎都被冠以新疆大枣的名目，前几年新疆大枣的市场占有率还没有那么高，除了新疆大枣外还有金丝枣、新郑大枣等等。但是相比较而言新疆具有天然的气候优势，日照时间长，雨水少等，种出来的大枣含糖量高，果肉紧实，色泽鲜艳品相较好，所以逐渐占有了市场。
近几年，新疆原生红枣褪去了往年的高价光环，价格不断降低，致使枣农利益受损，那么到底是什么原因导致这种现象产生呢？新疆大枣的分类和产地。新疆大枣具体来说有两大类，一类是骏枣，主要分布在和田、哈密等地区；另一类是若羌灰枣，主要分布在喀什和阿克苏地区，其中巴州若羌县是灰枣的重要产地。骏枣由于个头较大又被简称为大枣，由于枣子个头大果肉有些蓬松，而灰枣果实个头较小，果肉紧实，甜度也较大枣高一些。
但是在价钱上，特级和一级大枣的价格就行对较高，价格最高时能卖到60元/斤。所以前几年骏枣的种植面积相对较大，而灰枣的种植面积稍有逊色。近几年，也许是天气的原因，大枣在着色后遇阴雨容易大面积腐坏，影响产量，而且大枣在吊干后空皮较多。
相比较而言，灰枣及时遇阴雨腐坏的程度也没有那么高，而且空皮较少，所以很多农户将枣树换头改成灰枣。但是即使这样，也抵挡不住红枣价格的逐年下滑。新疆红枣的价格逐年下滑是不争的事实，而枣农也确实遭受了利益损失，但却没有达到题目中所描述的砍枣树的地步。那么新疆红枣价格下滑的原因有哪几方面的呢？
种植面积逐年扩大，产量供大于求。九几年的时候红枣树的种植面积还是很小的，大部分的农户还是以种植棉花为主，到2000年之后红枣的种植面积不断加大。那时候的新疆大枣质量高，但种植面积小，所以物以稀为贵，价格就比较高，许多农户在尝到甜头之后就不断扩大红枣的种植面积，再加上兵团也比较鼓励红枣的种植，但对于种植规模不加控制。所以，红枣的种植面积不断加大，导致市场的红枣供大于求，价格就逐年下滑。
销售渠道单一，存在垄断现象。亲戚在新疆种植大枣已经有十几年了，刚开始确实挣到了不少钱，但是近几年也赔了不少钱。据他介绍他们种的地属于建设兵团，所以种植的红枣每年都要求根据测产的产量足额卖给兵团的加工厂，严禁私自卖给个体商贩。
与此同时，兵团的加工厂将红枣的价格压的很低，以今年为例，最贵的灰枣也才卖到6元/公斤，想想这样的价格，留给枣农的利润空间已经很低了。即使有个体商贩进行收购，也是把价格压很低，他们在中间挣取差价。
整体而言，枣农和中断的消费者之间渠道不够畅通，及时枣农卖出的价格很低，到消费者手中价格还是能卖到20元/斤，甚至更高，就是这种收购中间环节的垄断行为，导致红枣价格偏低。前期投入增加，收入回报低。
随着经济的发展，农资的价格也比前些年有所增加，再加上枣树管理和采收环节需要雇佣人工，人工费也是大幅度的提高，导致前期的投入成本增加，而红枣的产量虽然有所增加但是总体价格低，所以枣农的收入汇报的比较低。总体而言，红枣销售过程中，存在销售渠道不畅，品牌意识差，行业整体的发展不健康等原因导致红枣的价格逐年下滑，枣农苦不堪言。
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本人长期生活在农村，热衷于关注三农和农民农生，了解发生在农村农民身边的真实故事，有相同志趣的朋友可以互相关注，共同交流。
每年10月初，新疆大枣就到了收获的季节，我们所说的新疆大枣其实是指“含密大枣”，这种枣色泽鲜艳，体型大，果肉多，然而因为新疆所在的地理位置原因，一些枣农即使达到了高产量也是喜忧参半。
新疆某些地区的红枣收购价仅为每公斤4-6元，如果每亩按200公斤计算，每亩的收成仅为一千元，比管理和人工费还要少500元，也就是说农民不仅没挣钱，忙了一年反倒赔了，新疆的日照时间长，结出来的红枣又大又甜，但是却无人问津，这是为什么呢？下面我来给大家总结几条原因。
1,产大于销，我国枣种植面积及产量位居世界第一，而新疆又是国内最大的优质红枣种植基地。记得前些年若羌骏枣、灰枣市场的量不大，一公斤卖到差不多一百元左右，大家都看到了利润，于是大量的种植，产量也大大的提高，慢慢产能过剩，价格自然爆发成最低价。
2,销路面窄，农民无论是搞种植还是养殖，最担心的就是销量如何，没有销路，产量再高，产品再好也是赔钱，现在互联网+农村的营销方式渐渐多了起来，越来越多的农产品电商平台决掘地而起，大大的拉近了消费者和卖家的距离。
3,农民与消费者的信息不对等，相信大家都会看到这样的新闻，新闻报道说，“新疆百亩红枣落一地，无人问津”，红枣几块钱，但实际消费者买到的还是20多块一斤，中间流通环节还是没有去掉，钱都让中间商和厂家赚了去，导致消费者花了高价钱，农民还是没有利润。
以上就是我对这个问题的分析和看法，希望能够帮助到大家，如果大家还有不同的看法，欢迎留言补充。
谢谢邀请！几位万粉级的网友，特别是对新疆干红枣种植、销售情况，有着亲身经历的新疆当地网友，对新疆大枣的种类，品质，种植成本等都给予了详细的说明。对于干红枣价格逐年走低、卖成了土豆白菜价的原因，也进行了比较客观的分析。
大枣价格只所以逐年走低，原因就是供大于求。
引起供大于求的首要起因，是商家对新疆大枣价格的炒作。由炒作而被逐渐推髙的大枣价格，自然引起“枣农”的跟风？随着大枣种植的扩张、大枣产量的不断增加，表现在市场上，就是供大于求。价格由高转低，就是板上钉钉的事了？！再说这枣树又不能象其他的庄稼和蔬菜那样，可随时调整种植。这样以来，砍枣树又舍不得，新扩张的枣树产量又逐年增加，价格自然就一年不如一年了。
除了枣农跟风扩张种植以外，我认为地方政府出于地方经济发展的意愿，对大枣的扩张种植也起到了推波助澜的作用。这类情况应该是一种很普遍的现象。当然，这也无可厚非。
我认为，在农业发展方面，特别是在特色农产品发展方面，包括所谓规模化产业化方面，政府既要起到“发面剂”的培育引导作用，另一方面又要具备波冷水和镇静剂的能力！这就需要地方政府或执政者既要懂市场，更要知市场。
绝对不能光懂，却不知。
农民无论种植何种作物，其取得经济效益的目的是不变的。目前在新疆所发生的农户挖树毁种的情况和云南元谋地区农户挖台湾枣树和各类葡萄树的情况是一样的，长期没有经济效益，原本赚钱的果树变成了一种负担，砍掉种植其他作物也很正常。
但是，为何多年经济效益好的作物，怎么就变成了赔钱货呢？
个人依据各地了解情况，谈谈看法：
1、盲目扩大面积和规模导致的生产过量
一旦一个产品价格上涨，效益显著，就会出现扩大规模的情况，这里面有很多影响因素，比如政府引导、盲目跟风、企业扩大经营等。其最初的出发点都是好的，但是一旦发生规模性的滞销，并不是倡导者所能解决的，基本上就是自救为主了，即便是你有订单合同、协议等，也无济于事，这里就不去扩展谈问题了！
2、销路出现问题
一个产业最大的销路，或者说其消费群体，主要有以下几个。国际贸易、作为加工生产原料、市场个体消费等，有时候个体直接消费的量其实在整个市场中的份额并不大，而作为贸易及加工原料的用量就很大。一旦发生国与国之间的矛盾，贸易往往是打架的第一牺牲品，反之则贸易量大增。一些鲜食的产品，比如瓜类，不能长期保存，也就是货架期短，就主要依靠群体消费，而且有一定的季节性，比如夏天吃西瓜，那么一般各地在一段时期内的消费量都很大，一般不容易出现滞销，只有价格的高低。而其他季节如果量大，就容易出现问题。另外，比如像柑橘，蔬菜等，一旦供大于求则容易滞销烂货。
3、其他因素
这里有种植成本、收购成本、加工成本、市场定位价格、产品质量、消费群体、心理因素等等，这些因素都可能相互影响，往往是水涨船高，信息传递的速度越来越快、越来越透明，自然导致其效益越来越小了，质量也无法得到保证，看起来消费者得到了实惠，但最终的结果就是一个产业的崩塌！而在市场上也有一个有趣的现象，当一个产品价格过低的时候，人们的购买欲望就大大降低，反正有的是；反之则购买欲望增强。这和房地产有点像！
农业产业正在经历一场洗礼，无论是产业结构、还是发展方向，盲目发展只能导致更大的失败。2018年此类问题层出不穷，也是值得大家认真思考的问题！
农业要坚持，尤其果树！行情年年变！不能临渴掘井，得不偿失！小农经济的抗灾能力有限；集体有多种经营的互补大农业优势，。在初级阶段组织起来共同致富是金光大道！（大资本有钱砸也可以解决）
这个问题我谈一下我个人的看法，我在新疆十六年了，平时做干果和棉被，也有朋友在南疆种植红枣，记得在2010年左右的时候，红枣价格相当高，我最高在本地的干果店买过180元/公斤的和田大枣，那是特级的，零售价格相当高，当时估计批发价格应该在80-100元左右，一公斤也就是一大袋子干枣，那个时候正逢电商迅猛发展，产地的货源跟不上电商平台的销售进度，就直接导致货源不够，价格猛涨，就直接导致了后面各地资本来新疆投资枣园，小编工作是在棉麻公司，其中就有以前我们公司的客户本是做棉花的，后来投资果园，这样的人很多，资本是逐利的，看到什么挣钱就一哄而上，这样的结果可想而知，今年同样等级的红枣，干果店零卖也就50元左右一公斤，南疆的枣今年普遍丰产，再加上这几种投入种植的枣园特别多，消费量总有一个饱和，供过于求，直接导致大量红枣产生积压，枣农亏损严重，以前二三十元一公斤的红枣现在卖白菜价，五六元一公斤，这也是一个教训吧，这对新疆的红枣种植打击也挺大的，枣子不比棉花，今年种了明年可以不种，这个投入到产出需要一个时间，现在是产量集中爆发期，卖不上价，只得被迫砍枣树了！可怜了新疆的枣农！希望后面出台有关红枣方面的期货保险，切实加强枣农的风险防范意识！
我这里是药都，卖的便宜，从四五元一公斤至二十多元一公斤，孬好不等，新疆的大枣到内陆费用高无法经营，费用！费用！费用，