土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？
中药中就是有这样的药物，名字长得好像，但完全是两种东西。土茯苓和茯苓就是这样的。首先，它俩来源就不同，土茯苓是来源于百合科植物菝碶的根，而茯苓是多孔菌科茯苓的干燥真菌体。而且两味药的功能主治也有很大的区别。
先说土茯苓，中医认为，土茯苓性味甘，淡，平，归肝和胃经。能解毒除湿，通利关节，是治疗梅毒的要药，还能治疗淋浊带下，湿疹瘙痒，痈肿疮毒等。土茯苓既可入煎剂内服，又可以外用，但是要注意的是肝肾阴虚的人谨慎使用，如果一定要用，必须在医生指导下，服用土茯苓的时候，不要喝茶。茯苓的性味是甘，淡，平，归心，脾，肾经，能利水渗湿，健脾，宁心。对于寒热虚实各种水肿以及痰饮，脾虚泄泻，心悸失眠都有不错的效果。需要注意的是，虚寒滑精的患者最好不要使用茯苓。
其实土茯苓和茯苓都可以煮汤喝的，下面我们荐绍土茯苓煮汤的方法。
土茯苓一般都是晒干的那种，买回来先泡半个小时左右，洗净浮尘等，土茯苓祛湿可以搭配粉葛，也可以搭配赤小豆，薏米，这些组合对身体湿热都有很好的保健作用，然后将猪筒骨焯水，放入土茯苓，淮山片，蜜枣两颗，再加入粉葛或者赤小豆，薏米，大火煲开后，转小火继续煲一个小时。然后放盐出锅。这样煲好喝的秘密就是两颗蜜枣，可以祛除土茯苓微微苦涩的味道，您可以在家煲一煲试试。
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土茯苓和茯苓是两种不同的中药材，虽然相似，但还是有区别的。下面是土茯苓图片
土茯苓和白茯苓是同一种药材。属百合目。根状茎粗厚，坚硬，为不规则块状。
茯苓俗称云苓，松苓，茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。入药的是一种干燥菌核。古人称茯苓为四时神药，功效非常广泛，可以与许多药材配伍，治疗许多病症。下面是茯苓图片
土茯苓性平味甘淡，具有归肝，胃经，有解毒，去湿，利关节的功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病的最佳中药。
茯苓味甘，淡，平。是利水滲湿药，可健脾安神，杀虫止痒，，对于湿热所致的皮肤病，湿疹有很好的疗效。现代医学证明，茯苓有提高免疫力，保肝抗肿瘤的作用。下面是土茯苓药材
所以区别很大的，土茯苓是土茯苓的根茎，茯苓是一种寄生菌，疗效不同。
我们不能把茯苓和土茯苓随便熬好喝的汤，主要还是入药用的，如果需要用药治病，就得按医生处方来，听从医生介绍怎么煮汤喝。下面是茯苓药材
土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？
资深营养师开讲啦！
生活中，我们经常可以听见很多人用茯苓或者土茯苓治疗一些疾病，记得去年秋天的时候，我也用茯苓煲汤喝了一段时间。关于茯苓与土茯苓的区别以及功效，我给大家分享一下我的真实体验吧。
茯苓与土茯苓的营养价值
相对于土茯苓而言，茯苓的营养价值决定了其养生功效，茯苓偏向于养生，味淡可以熬粥煲汤吃，而土茯苓更多用于疾病的防治上。茯苓主要含有氨基酸、卵磷脂、茯苓多糖以及生物碱等物质，食疗两用。
茯苓与土茯苓的区别
1.土茯苓
前面我们说土茯苓主要用于防治疾病，其主要的功效清热解毒，帮助人体排出湿气，防治由湿热而引发的皮肤疾病，同时对保护人体关节也有不小的好处。
2.茯苓
其实生活中与茯苓有关的养生药膳也很多，例如传统药膳茯苓膏，茯苓的养生功效主要体现在益气健脾、祛湿消肿上，生活中多用于与食物搭配做一些菜品。
食用上的区别：茯苓与土茯苓在食用上差别并不大，过去喝土茯苓炖的猪蹄汤的时候，感觉土茯苓略带一些苦味，而茯苓口味要稍淡一些。
土茯苓的煲汤方法
关于土茯苓煲汤的方法有很多，在很多农村地区，人们常会用土茯苓炖猪骨头，经过将近三个小时的熬制，炖出来的土茯苓猪骨汤，口味鲜美营养价值也是颇高，有着清热解毒、壮骨祛湿的功效。
土茯苓和茯苓是两个不同的中药，是有区别的。
土茯苓，性味甘、淡、平；归肝、肾经；功效，解毒、除湿、通利关节。
茯苓，性味甘、淡、平；归心、肺、脾、肾经；功效，利水渗湿、健脾、宁心。
土茯苓煮汤的配方有很多，现在正值夏季，下面给大家介绍一个绿豆土茯苓汤，绿豆和土茯苓各等适量，加入凉水，煮开后，小火30分钟后即可饮用，具有防暑、降温、消食、健脾。
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土茯苓和茯苓是两种不同的药物！
1、土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，只选择其干燥后的根茎入药。 土茯苓味微，甘涩且偏于味苦。
功效解毒，除湿，利关节，还有解毒、抗肿瘤作用。
2、 茯苓主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，通常医生方中写茯苓是白茯苓。茯苓味淡，嚼之粘牙。
功效主要是利湿、安神、调理脾胃（脾胃不和的表现：身弱怕冷，不思饮食，舌苔厚腻，边有齿痕，容易胀肚，大便溏薄，反酸上火，爱喝冷水）
3、小编分享一种简单又美味的煲汤方法：
茯苓乳鸽红枣汤
材料：洗净乳鸽1只，土茯苓30克左右,些许红枣
调味料：姜片10克左右，葱段15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克
土茯苓乳鸽汤的做法
1、将乳鸽洗净，斩成大块，用清水泡着待用；
2、土茯苓洗净，切成片，红枣切片，去掉枣核；
2、用锅把水烧开，之后放入乳鸽，注意去除血水，20分钟左右捞出待用；
3、砂锅加入水，放入乳鸽、土茯苓、姜片和料酒煮开后，转小火煲50分钟左右；
4、加入盐、味精、胡椒粉，撒上葱段；
5、美味又滋补的茯苓乳鸽红枣就出锅了！
土茯苓和茯苓，虽差一个字，却是两种不同的药材，有相似之处，却也是有所区别的！
先来说说它们的相似之处：我们都知道茯苓最大的一个功效就是健脾利湿，祛湿，同样，土茯苓也有祛湿，除湿热的作用。
不同之处：
（一）“出生”和形状上不同
茯苓，土茯苓为百合科多年生常绿灌木的干燥根茎，成品通常为根部和薄片状，一般呈白色或 淡红棕色。茯苓是一种真菌类生物，外皮薄且粗糙、呈褐色，里面为白色。
（二）性、味不同
土茯苓味甘，偏苦涩，性平，偏凉，归肝、胃经。茯苓味甘、淡、性平，归心、肺、脾、肾经
（三）所含成分和功效大不同
土茯苓主要含生物碱、挥发油、植物甾醇以及植物甙类、葡萄糖、亚油酸、草酸等。茯苓含有茯苓多糖、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶以及三萜类物质和矿物质。
土茯苓，主要为清热类药物，具有清热解毒，除湿、通利关节的功效，主要用于筋骨疼痛、湿热淋浊、梅毒等。
茯苓，主要为利水渗湿类药物，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，主要用于脾肾虚，水肿、小便不利、便溏泄泻，胸胁胀满、心悸失眠者。
（四）用法和禁忌不同
茯苓，阴虚无湿热、虚寒滑精者忌服。茯苓主要健脾利湿，多与益气健脾、宁心安神的药物搭配，比如四君子汤、苓桂术甘汤、五苓散等。
土茯苓，肝肾阴虚者慎服。土茯苓清热利湿毒，多与清热、除湿通络类配伍 。
土茯苓煮汤:
土茯苓一般和禽类炖汤最好了，因为禽类的肉比较平和不燥，且含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸，搭配起来有很好的祛湿利尿、消肿以及滋补作用，最好搭配绿豆一起，清热解毒效果更好。比如土茯苓绿豆鸭子汤等。
两者差别大大的哦，功效和药性都不同。
土茯苓归肝、胃经，是为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，具有祛湿，解毒，通利关节等功效。可以用来煮汤，加入猪肉等煲汤喝。
茯苓归心、脾、肾经，是真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿，健脾安神作用。茯苓可以和麦冬一起煲汤做药膳，有清心除烦，安神作用
这就是两者的区别。其实中药有不少名字很相似但是功效却是截然不同的药。使用时要十分注意哦
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茯苓（土茯苓跟茯苓不一样，土茯苓偏苦，茯苓偏淡。土茯苓还能治梅毒，它的燥湿的功能特别好）。茯苓就是松树上结的一个菌类的包块儿，味道很臭，你把它晒干之后，切成白色小方块儿，就是茯苓，如果里面带块儿木头就叫茯神。茯苓味儿淡，“渗湿利窍”——能把体内多余的水渗出来，然后排出去（利窍就是利小便），“白化痰涎，赤通水道”。
茯苓又分为赤茯苓和白茯苓，赤茯苓不是用朱砂拌的茯苓，它就是颜色偏红的茯苓，利尿的效果特别好；颜色偏白的茯苓，一般在治疗脾胃里面多湿气的时候会用到它。
土茯苓为百合科植物干燥的根茎，茯苓又叫松苓、云苓等，是多孔菌科的一种，土茯苓和茯苓成分和作用都不一样， 土茯苓可以搭配各种肉类、薏米、赤小豆、芡实等食材一起煮汤，营养丰富又好喝。
土茯苓和茯苓也是我们生活中经常会见到的，别看只差了一个字，可是两种不同的中草药，很多人在煲汤的时候都会放一点土茯苓，煲出来的汤营养丰富又好喝，很多人会分不清土茯苓和茯苓，其实这两种药材还是很容易分辨的，外表都不一样，下面就来分享一下土茯苓和茯苓的区别，土茯苓怎么样煮汤才好喝。
一、土茯苓和茯苓有什么区别
1、有没有人一开始会觉得土茯苓和茯苓是一样的，反正刚开始我就当成是一样的，土茯苓和茯苓只差一个字，但是作用可是大不相同，土茯苓土茯苓为百合科植物干燥的根茎，土茯苓的形状像木头一样，味道比较苦涩，主要就是可以清热解毒，像我们平时吃的茯苓糕就是土茯苓制作的。
2、茯苓是一种菌类，茯苓又叫松苓、云苓等，一般寄生于松树的根部，茯苓是白色的小方块，茯苓可以用来煮粥、炖汤，煲出来的汤营养丰富，不管是煲汤还是煮粥，量都要掌握好。
二、土茯苓煮汤做法
1、准备食材：猪骨500克、土茯苓100克、薏米30克、赤小豆50克、蜜枣两个、葱、姜、料酒、盐
2、把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、赤小豆提前用水浸泡几个小时，薏米要炒一下，放锅里用小火炒熟，土茯苓洗干净切片，把猪骨放进砂锅中，把土茯苓、薏米、赤小豆放进去。
4、再加入两个蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，根据自己的口味加入盐调味，味道鲜美，营养丰富又好喝。
小技巧
用土茯苓煮汤，可以根据自己的喜好食材，土茯苓的量要掌握好，不能放得太多，不然煲出来的汤会发苦。
总结：这下大家都知道土茯苓和茯苓的区别了，别看只差一个字，看是两种不同的药材，作用也不一样，千万不要搞错了，土茯苓煮汤的做法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，上面的这种做法就非常的好喝，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
茯苓为利水渗湿药，为多孔菌科真菌茯苓干燥菌核。多寄生于松树植物赤松或马尾松等树根部。野生或栽培。性味甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。功能:利水渗湿，健脾宁心。多用于:1、水湿停滞之水肿、小便不利等。2、热淋。3、脾虚湿困所致消化不良，食欲减退，泄泻。4、心悸、失眠。5、子宫及咐件炎。6、慢性副鼻窦炎。6、可用于保健食品，为药食两用品种。用量9一15克，水煎服。主言β_茯苓聚糖、茯苓酸、麦角固醇、胆碱、组氨酸及钾盐等。另外，菌核外皮称茯苓皮以利水消肿为主；内部抱有松根者称茯神，以宁心安神为主；色赤者为赤茯苓长于益心；白色者为白茯苓长于健脾。 土茯苓为清热解毒药。 为 百合 科多年生常绿藤本植物光叶菝葜的根茎。性味:甘、淡，平。归肝、胃经。功能:清热解毒，除湿，利关节。多用于:1、湿热疮肿、湿疹、瘰疬、梅毒等。2、汞中毒所致肢体拘挛。3、热痹关节肿痛、屈伸不利、热淋尿赤涩痛。4、银屑病。常用量15一60克，水煎服。土茯苓不是滋补药，故只有熬水喝，治病服药不能靠口感。 服药期忌饮茶。主含皂甙、鞣质、树脂、生物碱、甾醇、亚油酸、挥发油等。因此网友们一定要分清楚，这是两种性质和作用 不一样的植物，千万不要弄混淆，不可混为一谈，一字之差，错之千里。明白了吗？欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注。