问题补充： 世界卫生组织说，人一天最多只能吃五六克盐。
王医生，你每天在网上说6g盐，6g盐，到底6g盐是多少？
王医生:看来您并没有认真看王医生的文章，王医生每次说到6g盐，后面都会补充到6g盐相当于一个普通啤酒盖那么多。
那王医生，我们每天早晨拿出一啤酒盖量一下，那炒菜怎么放啊？
王医生说:我多次也提到过具体操作，不用那么死板，我们把握低盐的原则，而不是那么较真。
其实最新的指南给出的建议是每天没人少于5g盐，足见低盐饮食对于高血压的重要性。
我们生活中炒菜中到底怎么放盐，还要弄个天平吗？弄个天平也不行，每天炒几个菜不确定，几个人吃也不确定，能否吃完也不确定。这高血压吃盐还得列一个计划，搞一个数学计算，太麻烦。
第一、5g盐不仅仅是真正的氯化钠，还包括酱豆腐，豆腐乳，咸菜等等含盐量较高的食物。
第二、5g盐，更是一个态度，而并非精确到5g盐，只是告诉大家需要低盐饮食，低盐很重要。
第三、具体炒菜怎么放盐，其实挺困难的，因为一方面不好把握具体克数，另一方面很难改变养成的口味。
第四、建议从小养成低盐的习惯，这是一辈子健康的问题，我们要从小养成，而不能等到已经出现问题，又不能改变的时候。
第五、尽量少在外面吃饭，少点一点外卖，因为外面的饭菜肯定盐高，好厨子一把盐，没有盐肯定没有味道，要好吃，盐是第一位。
第六、自己做饭炒菜，比平时少放一点，如果实在改变不了口味，把总量降下来，凡是放盐的菜，少吃一点，总量降下来，自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜，多吃一点可以直接生吃的蔬菜。
第七、不仅要低盐，还有配合低糖低脂低热量，多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜水果。
第八、高血压不仅需要饮食控制，还包括运动锻炼，规律作息，戒烟戒酒，减少压力等等。
总之，5g盐更多的是一个低盐饮食的态度和习惯，而不是较真必须5g盐！
六克盐是多少？一盘菜一般放几克？问出这个问题的人，估计很多是血压已经发现升高，已经开始重视食盐摄入量和血压之间的关系了。其实，关于这两个问题，张大夫还是想从实际出发给大家解释一下相关的问题。
首先说6克盐是现阶段我国从实际出发，对于大多数健康人每天食盐摄入量的推荐剂量。这里很多朋友可能想问6克食盐到底是多少？如何肉眼直观的知道6克食盐到底是多少呢？其实这也不难，现在网上有很多卖盐勺的，一勺盐无论是几克，一勺盐都能标注清楚。说这么多还是不如图片来的更加便捷，大家自己看图吧。
除了以上说到的盐勺，好多朋友可能觉得还要花钱，其实更加直观的食盐摄入量大家可以根据这个图片里一角的硬币来大致估算，大家看下面的图。
至于很多朋友询问的一盘菜需要放几克盐？其实，这就看大家一天的食盐摄入量了，如果按照每个人每天健康食盐摄入量是6g来计算。一般说来，如果每天吃进去的菜是3盘菜来算，那就是一盘菜放大概2克盐左右。但是，说实话这样算就简单了，因为我们除了吃饭里面放的盐，还有很多隐性的盐无法计算，比如说饮料中的盐、零食中的盐等等。所以说，一盘菜里面放多少盐这还真不好说，这方面除了要看一天吃多少菜，还要看平时吃的其他含盐食物到底吃了多少？所以说一盘菜放多少盐这真的不好说，要看每个人的具体情况。
希望张大夫今天的介绍能够帮到手机前面的你，对于大多数现代人来说，外面吃饭的机会更多，少吃一点盐没坏处。但是，对于一些容易低钠血症的老年人和户外体力出汗多的人来说，可能还是需要稍微多吃一点盐，因为这些人盐吃少了他们容易发生低钠血症。
相信比较关注健康的朋友们都知道，世界卫生组织推荐成人每天食盐的摄入量在6克以内，我国的高血压管理指南，也做了同样的推荐。
我国2012年的时候，成年人平均食盐摄入量是10.5克，远远超过推荐量。食盐摄入过多危害很大，除了导致高血压外；有研究显示，导致肥胖、骨质疏松，对肾脏也不好。
6克盐，说起来很简单。但是6克盐到底是多少呢？平时要怎么控制呢？
6克盐到底是多少？
- 大家都说6克盐，但是6克盐是多少呢？这很抽象，有没有形象一些的描述呢？
- 我以前看到过一位网友做的很好，直接将盐放天平上称一下。根据那位网友的结论，6克盐相当于啤酒瓶盖那么多，而且是平的。
另外，其实有更简单的方法。那就是买一个定量的盐勺，这种盐勺就是专门生产出来，帮助控制盐的。在某宝上搜索了一下，有一平勺2克的盐的小勺子，我觉得就很不错。
一盘菜一般放多少克盐
其实控盐也不可能那么精准的。学过化学的人都知道，盐主要成分是氯化钠（NaCl）。盐吃多了，对人体有危害的主要摄入的钠离子过多。因此，控盐准确的说是控制钠。
6克盐里面有多少的钠呢？这还是需要化学知识
- 钠的相对原子质量是23 ，氯是35.5；那么氯化钠分子量就是58.5。6克食盐（氯化钠）含钠盐的量=6×（23÷58.5）≈2.4克。
- 也就是说，每天钠的摄入量要控制在2.4克以内。
那么，如果一个人每天炒三份菜，是不是每一份放2克盐就可以了呢？
- 其实不是这样的。因为，钠除了食盐里面含有外，味精、酱油这些调味品里面都含有钠盐。
- 如果放了2克盐，再加一些味精，肯定超过2克盐的含钠量了。
另外，除了食盐、调味品之外，还有其他食物含有钠盐，让你防不胜防。
- 最常见的像咸菜、泡菜、火腿、咸鱼这些就不多说了，一吃就很咸，肯定加了很多盐。
- 有一些你想不到的，含有比较高钠盐的食物，比如吐司面包、苏打饼干、香肠、一些罐头食品，一些零食比如瓜子、话梅、薯片、泡面等。还有一些运动饮料，也含有钠。
- 更让你想不到的是，天然食物中也是含有钠的，比如大白菜、茼蒿、芥菜、菠菜、空心菜。
上面这些都说明了，想要精准的控制钠盐的摄入是很难的。因为，有些食物中的钠盐是防不胜防。可能一不小心，一天的钠盐摄入就超标了。
为了尽可能的准确控盐，有什么办法呢？
其实并没有很好的办法，有几点建议，供大家参考
1、使用定量的盐勺
- 使用盐勺，尽管无法保证每天钠盐的摄入不超标。至少可以保证食盐的摄入更精确。比如，1个人每天三餐，做三份菜，做菜如果还要放味精、酱油，那么盐就应该少于2克。
2、养成饮食清淡的习惯
- 做菜少放些酱油、味精。少吃咸菜、泡菜、火腿这些加工的食品。
3、购物的食物对比一下含钠量
- 比如去超市买挂面，就可以看一下包装袋上的营养成分表，对比一下含钠量，选择含钠盐较少的食物。
总结：
- 总之，想要精准的控制钠盐是很难的。但是我们中国人的口味普遍比较重，只要稍微注意一下，下降空间还是很大的。
我是坚持医学科普的陈大夫，对我回答满意的，请给我点赞和关注，你的支持，是我创作最大的动力。
导读
人吃盐，是为了吸收其中的钠。人吃的盐主要成分是氯化钠，氯化钠是咸的，可以调节食物的味道，其中的钠是人体不能缺少的第一大矿物质，因此，人的生命离不开盐。
有的人口味重，很喜欢炒菜时放较多的盐，或喜欢吃咸菜、腌制的腊肉、豆腐乳等食物，但吃太多含盐量较多的食物对身体不好。因为吃太咸，就会口渴，口渴就要喝水，大量喝水会增加肾脏的负担，因此，一个成年人，每天吃的精制食用盐不宜超过6克。那么，六克盐是多少？一盘菜一般放几克？
六克盐是多少？
人吃盐，是为了吸取其中的钠，而人吃的盐有精制食用盐、加碘食用盐和低钠盐，吃的盐不同，吸取的钠也不一样。
吃1克精制食用盐，相当于吸收400毫克钠，吃6克精制食用盐，相当于吸收2400毫克钠。
吃1克加碘精制食用盐，相当于吸收390毫克钠，吃6克加碘精制食用盐，相当于吸收2340毫克钠。
吃1克低钠盐，相当于吸收295毫克钠，吃6克低钠盐，相当于吸收1770毫克钠。
由此可见，六克精制食用盐是2400毫克钠，六克加碘精制食用盐是2340毫克钠，六克低钠盐是1770毫克钠。
特别提示:
需要控制钠摄入的入，炒菜应加低钠盐。
一盘菜一般放几克盐？
为了便于说明，以下的一盘菜均指1个人每餐吃的菜量。
通常情况下，人们一天是吃三餐，即早餐、中餐和晚餐，六克盐要分成三餐吃。
为了避免吃得太咸，喝太多水而影响睡觉，晚餐不宜吃得太咸，而早餐的菜又常常会比中餐的菜少，因此，可按早餐用1克盐，中餐用3克盐，晚餐用2克盐进行分配。
1、早餐炒菜
一般情况下，早餐是吃包子馒头或者米饭、米粥，加1杯牛奶，或1杯豆浆，或1个鸡蛋，再炒一盘蔬菜或吃1个水果。
如果是炒一盘蔬菜，就放1克盐，如果吃的包子是咸味包子，炒菜时就要少放盐，如果是吃水果不炒蔬菜，吃米粥可以适量吃咸菜或豆腐乳下饭；如果早餐要炒肉吃，除放盐外，还会加入适量老抽，由于老抽中含有盐，因此，炒肉时要适量少放盐。
2、中餐和晚餐炒菜
一个人吃中餐或晚餐，如果按照一荤一素一汤做的话，荤菜放1克盐，并加入相当于0.5克盐的老抽或蚝油，素菜可放1.5克盐，汤做成甜味汤；如果要咸味汤，按加入汤的盐为0.5克算，炒荤菜放的盐和生抽或蚝油和前面一样，炒素菜时，在出锅后撒入1克盐拌均即可。
特别提示:
如果吃腌制的腊肉、香肠，或者炒菜时要放郫县豆瓣酱、豆腐乳、豆豉、鸡精、加盐味精等调味料，应该少放盐或者不放盐。
吃咸菜或腌制食品，应多吃富含钾的水果蔬菜、坚果等，这样可以平衡体内的钠(增加钠的排出)。
3、减少(节省)盐的方法
如果你中餐想多炒几盘菜，但只能用3克盐，怎么办呢？
(1)把菜的味道分成咸、甜、辣等口味，不要全都炒成咸味，这样可节省盐。
(2)把盐溶在浆或糊中，通过上浆挂糊使盐在菜的表面，吃起来有咸味，但实际上放的盐比较少。
(3)不需要上浆挂糊的菜，在出锅后才撒入适量盐拌匀，这样可节省盐。
小结
人的生命离不开盐，成年人吃超过六克精制食用盐，会对身体不好。
人吃盐就是吸收其中的钠，六克精制食用盐的钠最多，其次是六克加碘食用盐，六克低钠盐的钠最少，需要控制摄入钠的人炒菜应放低钠盐。
通常情况下，早餐用盐较少(菜少)，其次是晚餐，中餐用盐较多(菜多)；炒荤菜时，还会加入老抽或蚝油、鸡精或加盐味精等调味料，因此要少放盐；如果吃咸菜、豆腐乳、腌制腊肉或香肠等食物，应少放盐或不放盐，并应多吃富含钾的食物。
炒菜时，可把菜分成几种口味，或把盐加入浆或糊中上浆挂糊，或在出锅后撒入适量盐拌匀的方法减少(节省)盐的用量。
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六克盐是多少？一盘菜一般放几克？
的确，世卫建议每天的食盐量为六克。因为之前吃盐太重，导致了高血压等心血管疾病大量发生。而生活中也不能完全离开盐。因为食盐作为百味之祖，是最普通的咸味剂，是人们生活中不可或缺的调味剂。
食盐的重要作用
食盐也是具有重要生理功能的味制剂，它可调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢，还可调节血流量、血液的酸碱平衡及血压的平衡，参与神经冲动的传递等，是人体一系列组织器官进行正常活动的必需品。
遗憾的是，过多的食盐摄入会导致不良的生理反应并引起一系列的疾病，严重影响了人类的健康。这也已经被广大民众所接受，并且得到了广泛的认识。
大量的流行病学调查表明，长期高钠饮食会导致血压升高，进而增加患心血管疾病及肾脏病的风险。此外，高钠饮食对中风、心室肥大具有直接的影响，并与肾结石、骨质疏松症的发生有关。
世界卫生组织建议成人食盐适宜摄入量为6g/d，而大多数国家食盐平均摄入量达9～12g/d，许多亚洲国家甚至超过12g/d，我国北方人群的食盐摄入量甚至达到12～18g/d，是世界卫生组织建议值的两倍以上。
高钠饮食的危害
食盐是食品加工中必不可少的添加成分，对人体的生理功能也具有重要的影响。然而过度的食盐摄入会诱导一系列疾病的发生，严重威胁人们的健康，其中主要包括：
1)诱发高血压及心血管疾病。
2)增加某些癌症的发病率。过量的食盐摄入也会增加某些癌症的发病率。一系列的人体疾病学研究和
动物实验表明，随着人体钠盐摄入量增加，胃癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等的发病率也随之增加。
举一个简单的例子，芬兰人专门制定了低盐标准为每100g食物中食盐不得超过0.5g。如今，芬兰人每天的平均摄盐量从12g降到9g。65岁人群卒中及冠心病死亡率下降了80%，男女平均寿命均上升，这是值得我们学习的。