菜园子的白菜正值生长旺盛，农村老人说白菜要想长好，就要喷醋，白菜喷醋有用吗？
处暑就把白菜移，十年准有九不离，白菜在处暑过后，很多地区都已经进行了白菜的移栽、定植，菜园子的白菜这个时候，已经开始展露叶片，生长的旺盛起来，白菜是很多北方地区种植最多的蔬菜之一，白菜味道甘甜鲜嫩，而且相当的耐贮存，是我们冬季的主要蔬菜，大白菜种植期间养护也是相当的重要，跟其他蔬菜、青菜一样，白菜在秋季生长期间，也是很容易滋生很多的病虫害，这些都是要预先进行防治的。
白菜种植期间有人说用醋进行喷施，对于白菜的生长极为的有益，实际情况又是如何呢？我们来分析一下，使用醋对于白菜喷施的效果如何。
醋也是有很多种的，我们常见的有白醋、米醋、陈醋等等醋制品，其中我们食用最多的也是陈醋，但陈醋是带有一定的盐分的，并不适宜给予植物进行喷施，陈醋里面的盐分虽然不多，但对于植物进行喷施，也是有一定的不宜的影响，像对于一些喜酸性的植物、花卉，使用陈醋对于植株进行喷施、或者是根部进行灌溉，效果其实是并不理想，盐分反而会造成植株生长不良，那么使用什么醋进行喷施效果会好一些呢？
常见的使用醋对于植物喷施的，多使用白醋或者是米醋，白醋是含有非常丰富营养成分的。像诸多的乳酸，碳水，糖分，以及蛋白质等等营养成分的含量，是相当丰富的。而且白醋是没有盐分的，不会出现土壤、植株碱性情况出现，稀释之后的白醋对于植株进行喷施，能够起到叶面肥的作用，而且醋还有一定的杀菌作用，对于秋季易发的病虫害也有一定的抑制作用，米醋含有无机盐、氨基酸、单糖、维生素等营养物质，没错米醋也是含有一定的盐分的，但数量很小，经过稀释之后，可以忽略不计，米醋也是营养极其丰富的，和白醋喷施的作用相差无几。
醋对于白菜的喷施，在白菜开始生长到小盘子准备开始包心的时候，进行稀释之后进行喷施，效果是相当不错的，不但可以作为叶面肥使用，让白菜生长旺盛、迅速，而且醋的弱酸性，也是能够起到驱除虫害的作用，在此期间可以每个一星期进行喷施一次，一般是400倍液连续喷施2-3次之后，能够明显的增进白菜的生长，提高白菜的自身免疫能力，抗性更强，从而能够包心更加，菜心更加的紧密、瓷实。
白菜生长到小盘时候，除了喷施叶面肥之外，追肥的措施也是必不可少，这个阶段的白菜根系旺盛，要把叶片卷心生长，这个阶段的追肥处理，是白菜增长、品质提升的最佳时期，所以白菜想要丰产，跟施肥是密不可分的，天气越来越凉，这种舒适的气温也是白菜最为喜爱的生长气候，白菜能够在很短的时间生长成熟，欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。
农村老人种菜不将就，他们的菜园子葱翠繁荣，土壤肥沃、土质疏松，黄瓜要长的笔直、顺溜且翠绿光洁，西红柿要圆润粉红不可畸形，豆角，茄子，辣椒同样是除了口感还要求品相端正、颜色上乘。
如今菜园里已经沾染了秋天的颜色，豆角的藤蔓上偶尔有黄色的叶片，辣椒开始轻着丹红，菜园里此刻的青葱翠绿是萝卜、白菜和香菜，白菜苗开始间着吃了。
如今白菜苗长开了叶子，没个叶片像荷花的花瓣，四下成圆形围着菜心伸展开，如碧绿牡丹，似翡翠芍药，如今只要到赏心悦目的老人们种植的菜园里转一圈，心情会变得特别轻松，打赤脚在疏松且半湿润的菜园里走一走，觉得这才是接地气，真正的田园生活。
看着婆婆种的白菜，叶子油光水亮，我以为婆婆是施肥过多，让白菜变的如此好品相，然而婆婆告诉我：不仅仅有土肥的功劳，这其中还有浇水及时的作用，更有喷施醋液的功劳。
早就知道醋液可以用在蔬菜上、瓜果中，如今农村条件真好，以前只给人喝的醋，现在为了种出更让人满意的蔬菜和瓜果，竟然让植物也用上了，莫说醋，牛奶都被用在了植物叶片喷施补充养分上。
醋是杀菌的液体，女人们为了让皮肤变娇嫩，偶尔也会用稀释的醋液洗脸，用以杀死毛孔中残留的细菌，而白菜用醋也是为了杀菌，农民们不喜欢使用农药喷施白菜，于是白菜种植管理中，从一开始用草木灰，到后期喷施醋液，是为了让白菜长出来没有农药残留，吃起来更放心。
那么白菜什么时候可以使用醋液喷施呢？不需要太早，但也不能太晚，当白菜的叶子开始伸展，长到比碗口大的时候，准备米醋，稀释成400倍，然后喷到白菜苗上，一周只需一次，连续三到四次足够。
被喷了醋液的白菜叶子会变得更加青葱好看，而且不容易生各种菌病，白菜生长中最怕生得各种菌病，因此醋液有预防作用。
放眼望去，婆婆种的百十棵白菜，一水的健康茁壮，一水的青翠欲滴，宛如池塘里浮于水面的朵朵绿色莲花，煞是好看，怪不得每年吃到婆婆种的白菜，便不再喜欢集市上白菜的味道了，用心种出来的白菜有爱的味道，浓浓的全是亲情。
种植大白菜的时候喷醋，这方法我年年在用，效果对比立竿见影，推荐大家都使用。这个方法是菜农在种植中总结的宝贵经验，现已被科学推广的好方法。一定别看小小的醋液，喷了它，能化腐朽为神奇，下面，咱就详细聊一下。
首先，讲一下喷醋的好处。
所用的醋是用粮食酿造的醋，不适合化学勾兑的品种，我比较喜欢用米醋。大家知道，米醋里含有丰富的氨基酸，据测定，共含有赖氨酸、谷氨酸等17多种，同时还有甘油、有机盐等营养物质，可以加快大白菜叶绿素的形成，促进光合作用和吸收养分，提高白菜的产量。实践证明，增产的幅度为百分之十至二十左右。
第二：在冬季，我们常用熏醋的方法治疗感冒，用的其实就是醋酸的杀菌功能。醋酸能抑制病菌的生长，特别是那些不适宜酸性的病毒。对大白菜来说，腐软病和蚜虫为常见的不耐酸的病虫害，用醋酸杀除非常适合，并且减少了农药的次数，保证了白菜的绿色无污染。
第三：提升品质。用醋喷过的大白菜包心快，菜头结实，并且不掉叶子，更加容易储存。
明白了喷醋的好处之后，我们再来说说喷醋的方法和技巧。
喷醋的溶液选择300-500倍稀释，考虑到醋的挥发性，环境温度高，可酌情增加浓度。喷药的时机为苗期和开大小盘时候。一周一次，连续喷三次为佳。喷洒的时间为下午三点左右，选择晴天，主要是为了能更好的吸收。喷洒量的控制以叶片均匀，醋液不下滴为标准。
这样的好方法值得推广和传播，大家都来使用吧，这样就能种植出绿色增产的好白菜。亲爱的朋友们，你们使用了这种方法了吗？ 欢迎大家留言，讨论！
现在正是白菜的幼苗期，对于白菜喷施醋这种做法应该要注意以下几点:
不是所有的醋能够够当叶面肥或者说生物药剂来喷施的。
我们现在在市场上能够买到的醋有白醋，红薯醋，凉拌菜用的醋，老陈醋等等！可以喷施的只能选择酿造食醋不能够选择勾兑的。食用醋中主要含有多种氨基酸，还要核苷酸，乳酸，细胞分裂素等营养物质，这些物质可以通过稀释喷施以后，直接被农作物的叶面吸收利用，进而提高了光合作用，调节生长，增强白菜苗的抗病害的能力，从而起到增产的作用。食用醋最好的稀释的浓度为300-500倍液。白菜喷施的时候在莲座期开始喷施，每隔5-7天喷施一遍连续喷施2-3次，能使白菜的增产两到三成。
喷施醋能够有效的防治病虫害:
白菜中的细菌性病害，病毒病害，蚜虫，白飞虱等最适合在中性或者碱性条件下繁殖生长，不适应在酸性环境下生存。所以这也是我们菜农朋友们选择食醋进行喷施的一个主要原因，也可以说是一种非常省钱，效果又好的一种无公害的选择。
总的来说在我们农村这也是老一辈人中的种植能手，在种地的时候发现的一种既能防治病虫害，又能够增产的好方法。食醋不能能在白菜上使用，也能在黄瓜，番茄，空心菜，，菠菜，马铃薯，南瓜，辣椒，洋葱等蔬菜上使用。
这个时候在农村种植白菜也是正是时候了。每年我家也会种植一些白菜。白菜也是挺好吃的一种蔬菜。特别是蒜蓉蒸白菜和用来打火锅，味道也是非常好吃的。我们种植白菜也是有喷醋的，相信大家对醋也并不陌生，常见的醋有白醋和陈醋。白醋的味道比较刺激。在我们这里种植白菜一般都是喷白醋为主。
白醋平常也是用作调味料，白醋还有杀菌清洁的作用。特别在我们广东回南天潮湿的时候。经常关闭门窗，导致空气不流通，室内的细菌比较多。这时我们可以用白醋烧开的方式，把白醋的蒸汽蔓延到整个空间可以做到消毒杀菌的作用。所以白醋用到在种植白菜上也同样也有杀菌的效果的。
那么种植白菜的时候，喷洒白醋有哪些好处呢？
一、喷洒白醋可以让白菜达到增产增质的好处。
我们在把白菜定植之后，可以给白菜喷洒一次白醋。这样有防治的效果。可以让白菜在生产过程中减少一些病虫害。同时白醋含有核苷酸，醋酸，氨基酸等多种的营养成分。喷洒白醋可以让白菜充分的吸收这些营养物质。来达到增产增量的效果。
二、喷洒白醋后可以有效的去除一些病虫害。
在白菜种植后喷洒白醋，白醋可以有效的预防白菜中的软腐病。而且预防效果还是比较好的。可以达到60%左右以上。而且它还可以抑制一些喜欢在酸性环境生长的病虫。那么病虫害减少了，白菜就会生长的越来越好。
三、喷洒白醋既可以增加产量，还可以减少种植的成本。
我们在种植白菜的时候，喷洒白醋可以预防一些病虫害。让白菜生长得更好。所以随着病虫害的减少。从而让我们减少了农药的使用。那这样是不是为我们减少了很多种植成本呢？
种植白菜整个过程中，喷洒白醋也是有要求的，不可以乱喷。整个种植过程大概可以喷洒2~5次的白醋。每次喷洒间隔时间要一周以上为好。可以以200倍的醋液来喷洒白菜。在喷洒白菜的时候最好在天气晴朗的时候进行。这时需要注意的是白醋的浓度也要随着气温的变化而改变的。如果此时的气温比较高的话，则以400倍的醋液喷洒比较好。
对白菜喷醋是很有用的，喷过醋的白菜, 长势会很良好，喷过醋的白菜可以预防病虫害的发生，不容易烂心，吃起来有甜脆感，最主要的是可以增加白菜的产量，可以提高产量10%至20%左右。
菜园子的白菜正值生长旺盛，农村老人说白菜要想长好，就要喷醋，白菜喷醋有用吗？
1、哪些蔬菜可以喷醋。
醋里含有大量的是醋酸和其他蛋白质，还有其他对农作物的营养元素，可以促进植物生长的光合作用，增强营养成分的吸收，提高跟农作物的产量，目前我知道可以喷醋的蔬菜有辣椒和白菜，其实还可以给黄瓜、马铃薯等农作物喷醋，都可以有效的提高农作物的产量。
2、对白菜喷醋的作用。
对白菜喷过醋以后，可以让白菜的产量提高10%至20%，可以有效的防止病虫害的发生，可以有效的防止白菜的烂心病，可以增加白菜碱性的吸收，平衡植物的酸碱度，促进植物的光合作用，让白菜包心更紧，让植物有效的吸收营养成分，促进农作物的产量。
3、对白菜喷醋的方法。
在天气晴朗的中午，13时至15时左右分喷醋是最有效的时间，醋与水的配比溶液比例为200至300倍比例就行，喷洒的次数不宜过多，一周1至2次就行。
总结
我认为对白菜喷醋，是农民群众在长期是种植过程中，总结出来的智慧和方法，对农作物的生长有一定的促进作用，特别对辣椒和白菜，喷过醋以后效果明显，可以提高产量10%至20%，让植物生长更良好，可以有效的增加经济收入。
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大白菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，大白菜的营养成分非常的丰富，大白菜里富含胡萝卜素、粗纤维、和多种维生素，以及还有我们人体所需的蛋白质和钙、磷、铁等元素。白菜几乎在全国大部分地区农都村均栽种，特别是我们胶东地区，白菜就是我们胶东人整个冬天餐桌上的主打菜肴，我们胶东地区的农村人每年都会在夏末秋初之时在自家的菜园子里种上几畦白菜，等小雪时节将它收获回家窖藏起来，做为一冬生活里的主菜。
白菜要想种植好也是需要有要领的，农村人自家种植出来的白菜不但叶绿、且肉质还肥厚，吃起来口味甜爽。种植出这样的白菜其中的要领就是：我们农人在白菜生长阶段中会为其喷上增加养——那就是“醋”。为农作物喷醋，是很多农民都知道的一件事情，这也是老一辈人留下的一种智慧。
在村里，老人会告诉我们：首先，对白菜喷醋液可以促进白菜的生长和能抑制病虫害的发生。其次，对白菜喷醋可以提高白菜的品质和质量。
原因是醋中不仅含有大量的营养物质，而且醋中还含有醋酸，糖类物质以及无机盐、碳水化合物和乳酸、氨基酸、核苷酸等等这些多种营养物质。我们在白菜生长过程中，把醋喷洒在白菜的叶面上，这些营养物质被叶面吸收后，就能快的促进速叶绿素形成，大大的提高了光合效率，从而促进蔬菜物质和能量的代谢，提高蔬菜对水分和肥料的吸收能力和抗逆性，使植株快速的生长。同时，喷洒在白菜叶面上的醋也有杀菌作用，醋中的酸性物质能让一些细菌性病害、病毒以及适宜在碱性、中性环境中生长并繁殖的病虫害无法繁生，从而达到病虫害防治效果。不过，在白菜整个生长过程中为其喷醋的操作方法，还有很多人不知道具体应该怎么做，有什么注意事项，下面我们就一起来看看为白菜喷醋具体应该怎么操作。
首先在操作时我们需要知道的是：从近几年拓展的资料中显示，为作物喷施的醋，必须是粮食酿造的米醋或陈醋，而不是那些普通的勾兑醋，因为只有粮食酿造的米醋或陈醋里才含有以上所说的那些营养物质。那些营养物质中的氨基酸和核苷酸是可以直接参与细胞组成的，醋在发酵中产生细胞分裂素，具有促进细胞的分裂的功能，从而才会使喷施了米醋液之后的作物生长更加旺盛。
其次是我们要掌握喷施的节点，为大白菜喷施时间最好是在它连座期间进行，大白菜连座期用我们农民的话说就是大白菜生长到小盘子口那么大小的时候。因为这个时候白菜的叶子还没有包裹住白菜的菜心，这个时候我们为白菜的叶面上喷醋一来可以起到消毒杀菌杀虫的作用，二来还可以让白菜的叶子吸收到醋中的营养，等于为白菜上了一次叶面肥，让吸收到营养的白菜叶变的更加的肥厚，可以有效防止白菜在后期生长旺盛的时候裂开。
醋液喷施喷施不是喷施原液，而是将每50克原液用300—400倍的水兑进行稀释，从连座后开始喷施，每星期喷施一次，可连续喷洒2-3次。喷施时间最好是选择在无风的晴天，时间为下午三点钟以后，这个时间节点叶子对醋液的吸收最快，利用率也最高，用喷雾器将米醋稀释液均匀地喷洒在白菜的叶面上，以不滴水为度。米醋稀释液要随用随稀释，不要提前稀释，以免沉淀和化学反应，影响效果。
华北地区，现在菜园子里的白菜已经完成定苗了，长到了差不多碗口大小，正是旺盛生长的时候。在白菜旺盛生长期要提供充足的水分和养分，其中不仅氮磷钾大量元素要充足，微量元素也要适当补充。
我们这里农户种白菜确实有喷醋的做法，喷的就是我们常吃的米醋，具体做法是这样的。
喷醋的好处和工作原理
我们喷施蔬菜用的醋是米醋，米醋使用白米制成，主要成分为乙酸，并且含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素、无机盐、矿物质等。
蔬菜喷施米醋后，醋中的乙酸能够参与三羧酸循环，增加植株的呼吸作用；而氨基酸、有机酸、糖类等物质可以加快叶片的生理生化活动，如叶绿素的合成、光合作用、有机物的积累等，从而提高蔬菜的产量和品质。
如何喷醋效果做好
1、喷施浓度
喷施的浓度一般为300-500倍，也就是我们常买的200ml的一袋米醋，兑水60-100L。
2、喷施时间和方法
白菜从定植缓苗后到收获前20天都可以喷醋，喷施4-5次，10天左右喷一次。夏秋季节，天气炎热，米醋易蒸发，最好选择晴天下午3点到5点喷。
米醋溶液也就相当于是叶面肥，喷施量要大一些，细致，均匀周到，每亩喷施3-4壶，喷壶的容量为15L。
其实除了白菜，在番茄、黄瓜等果菜上也可以喷施米醋溶液。在开花坐果前，喷醋2-3次，能够明显增加开花数，提高雌花质量和坐果率，从而增加产量。以上是我对这个问题的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！
你好，农学博士教种植 为您解答。
白菜喷醋增产的原因是什么呢？
食醋中不仅含有赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸等常见氨基酸，还含有甘油、醛类化合物以及多种盐类物质。所以说呢，如果将食醋喷到蔬菜叶片上，可以加快叶绿素合成，提高植物的光能利用率，进而增强吸收养分能力，促进有机物质不断积累，加速叶面积增长、叶球膨大，从而提高大白菜产量、品质。还有一点，给白菜喷醋，可以促进包心更加紧实，利于白菜过冬储存，不易出现脱帮现象。
白菜喷醋增产的具体步骤是什么呢？
从定苗开始，到最后的收获，大白菜共计喷醋4-5次最佳，每次间隔10天左右。醋液喷洒浓度为300-500倍液最适宜。喷醋的具体时问为晴天下午3时左右，因为在这个阶段，白菜叶片对醋液吸收速率最快，利用率高，增产效果最佳。
白菜喷醋增产的注意事项有哪些？
每次对白菜喷洒时，配好的醋液要随配随用，不能长时间储存，喷洒要做到均匀周到，以叶片不往下滴水最合适。
[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]
你好，河北农村种植小达人新区洺株来回答这个问题。根据我多年的种植经验，白菜喷醋是有用的。因为醋不仅能杀菌消毒，还能抑制一些病虫害的发生。它能让适宜在中性或碱性条件下生存的病虫害，因为适应不了喷醋后，改变的酸性条件，而大幅减少或灭杀。
下面我们就来说一说白菜喷醋时需要注意的2个方面:
第一:施喷食用醋要掌握好浓度
给白菜喷施食用醋时要掌握好浓度配比。因为浓度过高，会对白菜叶面造成伤害，浓度过低，起不到防治的效果。
适宜的浓度为:食用醋的兑水比率为250~500稀释溶液。如果身处的环境温度低于18℃，食用醋的浓度就要控制在300倍溶液，如果温度高于18℃，则要控制在450倍溶液。还有，兑水时，最好选用凉开水。禁止使用自来水和井水，因为这些水中含用碳酸钙等物质，很容易与食用醋中的醋酸发生中和反应，使防治效果大打折扣!
第二，白菜喷醋的时间
1、在白菜的苗期喷醋2到3次，可以有效的抑制蚜虫、大青虫等虫害。
2、在白菜包心前喷醋，有助于白菜的包心（喷醋后，白菜包心更快，更结实）。这个时期，喷醋2~3次即可。
3、在白菜包心后期喷醋，有助于白菜的增产和储存。这个时期，喷醋2～3次即可，且每次相隔的时间为7天左右。
4、喷醋时的一些注意事项
①，最好选在晴天，太阳光照射不太强烈的上午或下午喷施。
②，喷醋时要均匀，以叶面不滴水为佳。
③，喷醋所用的喷壶不能与碱性农药或草木灰混合，以免发生酸碱中和，影响了喷醋的效果。