红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?
首先谢谢官方邀请,谢谢茶友邀请。自己爱喝茶也在学习茶做茶,谈谈自己的看法,希望能帮助更多茶友答疑解惑。
绿茶、白茶、红茶、黑茶,胃不好适合喝哪种茶?很多茶友可能会觉得红茶、黑茶适合,但从龙熹堂的做茶认知上,还是不敢苟同的,咱们一个个来说。
绿茶、白茶放在一起说吧,因为它们都属于低发酵茶,绿茶不发酵,白茶发酵程度可能也只有30%左右,因为发酵程度低,茶叶内茶多酚、咖啡碱等物质含量还比较高,对胃的刺激还是比较大的,所以胃不好的话,不适宜饮用绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等低发酵程度的茶,这一点很多茶友也是认同的。
再说红茶,很多茶友可能都听到过红茶养胃的说法,大概是说喝红茶能在胃里形成一个保护层什么,至于为啥能形成,咱也不知道,咱也不敢问,也没人能给你说明白喽。所以龙熹堂和大家一起讨论下吧。
先说发酵度,红茶发酵度大概80%左右,这也就意味着虽然大部分的茶多酚转化了,但还是有些的,所以如果胃不好,喝红茶一样还是有些刺激性的,尤其是一些为了追求回甘口感的低发酵红茶。
再说所谓的红茶养胃的说法,其实很多书本上这么说的时候,都会在前面加上一句“红茶搭配糖和牛奶,对胃有保护作用”,其实说白了,对一个健康的胃来说,牛奶起到了保护胃的作用,而不是红茶,但是跟你说红茶养胃的茶商们,都省去了牛奶,或许是他们压根也不清楚到底红茶为啥养胃吧。
然后再说红茶里的成分,茶多酚什么的经过酶促化转变成了茶黄素、茶红素、芳香物质、糖类,加上茶多酚咖啡碱什么的,你会发现没有哪种物质是有明确的养胃作用的。
综上,没有证据表明喝红茶能养胃,所说的喝红茶对胃好,或许只是基于一个健康胃的前提下,喝红茶胃暖暖的,胃不好还是不建议大量饮用红茶的,只能说对胃的影响小,不能治好胃。
最后说黑茶,其实也是同样道理,黑茶内的物质,也没有科学依据具体哪种物质能对不好的胃有养护作用的,吃的油腻了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,软化血管什么的,没有证据说它能治胃不好。
手机码字,先说这么多吧。
分享实用茶知识,喝明白茶喝健康茶,我是龙熹堂,欢迎爱喝茶的朋友多多交流。
谢谢邀请。
虽然是个卖茶的,但是如果说胃不好,还是建议少喝茶。或者说,应该了解一下怎么喝茶,而不是喝什么茶。
不论书上还是网络都可以搜索到如:熟普暖胃、红茶养胃、绿茶伤胃等等资讯。各种理论缘由我就不搬抄了。有理,但是理论与事实还是有差异。说说差异的原因吧。
一、市场上茶叶品质参差不齐,这点其实所有人都懂,但是现实中许多消费者都没有意识到而已。品质低劣的茶叶,甚至一些返青、变质的茶叶不论属性如何,伤胃或许还是“幸运”的。
二、冲泡的方式,从事茶叶工作有一些年头。不论是喝绿茶还是红茶还是乌龙还是普洱,许多所谓的老茶客会喜欢喝浓茶,特别是喝绿茶的朋友,更有一些居然取比较玻璃杯里茶叶的多少,好像泡得越多越显身份似的……当然,大部分是因为口味的问题,感觉少了没味道。浓茶不单是伤胃,对人体的影响还有许多,这些可以百度。再有就是冲泡的方式,浸泡法是最简单和常见的,即把茶叶投放至容器内,冲水,让茶叶在水中浸泡着喝。这样的泡法多见绿茶,绿茶也适合这样冲泡。只是有许多朋友从早到晚的这样浸泡,可能三、五小时、可能七、八小时。除去口感,这样的茶也是伤胃的原因之一。即泡即饮,才是正确的。
其他就是一些细节了,比如不要空腹喝茶,饭后不要立即喝茶,喝完酒不要喝茶,某款茶或者某个品种的茶喝了胃会不舒服就立刻停了,换口味。差不多咯。
所以,正确饮茶,才是关键。至于发酵茶与半发酵茶与不发酵茶虽然有温寒之别,但是正确的饮用都不致于伤及身体。同时喝茶也建议分时间段按自己的喜好选择就好了。毕竟茶是一款会让人开心饮品,不是某种药啥的,常喝有益、不宜贪杯。希望所有喜欢喝茶的朋友能多些包容,少些理论。
希望有帮助。有喜欢喝茶的朋友,可以多交流。谢谢
六大茶类当中都普遍认为红茶暖胃养胃。
1,从五行学来讲,绿茶,青茶入肝脏,可以
明清心,养目。红茶,入心脏可以缓解心神
不定。黄茶入脾脏可以,可以调理脾胃运行
帮助消食。白茶入肺脏,可以缓解肺部肌里
增加等。黑茶入肾脏,可以帮助肾系统排毒,
利尿。
2,无论喝什么茶能养胃,就个人情况而定,
不能一概而论,喝什么能起作用,就用什么
,主要问题是每人体质不同。
3,以上纯属个人看法,如有误请业内人士
指正。
又是茶叶与胃的问题,胃不太好真正需要的是喝淡茶,嫩茶,或者直接可以不喝茶,而不是选择什么工艺的茶,因为同样是一芽一叶的原料的成分是一样的,用各种工艺加工以后得住要成分也是差不多的,真正在各个工艺中形成各种成分影响的主要原因是茶叶的等级。
胃不好现在大家讨论比较多的是茶多酚和茶碱对胃的刺激,而对胃最有影响的是茶叶中的含氟量,有些地方胃病成为地方性的多发病,其中当地水质中的含氟量是地方预防的一个检测手段之一。而茶叶是聚氟作物,茶叶中的含氟量比其他农作物要高,茶叶中的氟百分之九十八都在叶片上,而老叶子的含量是嫩芽嫩叶的几十倍。所以长久以来到二十年前港台茶叶骗子普洱炒作之前,不管所有茶叶都有嫩度等级来衡量茶叶质量的,龙井有莲心,旗枪雀舌鹰爪,就是普洱也有芽尖芽叶女儿茶天叶等,黑茶有天尖贡尖生尖等,港台茶叶骗子炒作普洱以后山头古树大师年份成了炒作的噱头了。
所以,胃不好,可以按照自己的口味去选择各种工艺红茶绿茶黄茶黑茶,但是在等级上尽量选择有嫩度原料加工的茶叶,嫩的新鲜的高等级茶叶才是对胃刺激影响小的,另外在泡茶的时候还要注意茶叶淡泡,避免过冷过热等良好的习惯。
喝红茶、喝熟普比较好。
胃不太好的人,建议喝红茶或者乌龙茶,绿茶对脾胃虚弱的人特别不要喝!
红茶,乌龙茶属于有发酵过的茶叶,属性比较温和,对肠胃刺激较弱,可以促进消化,暖胃的效果!
绿茶,单枞,铁观音青茶类型的茶叶,属于未发酵,茶汤清绿,茶味敛性强烈,口感虽然清淡,但是对肠胃刺激强,去腻化湿比较好!
所以,脾胃不好,还是红茶,乌龙或者普洱茶类型的比较好,不管怎么样,如果脾胃虚弱,又喜欢喝茶的话,还是尽量少喝又或者不要空腹喝茶!
(图片来自网络)
大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?
我们现在常讲的六大茶,其实是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授提出来的,是根据茶叶加工工艺的不同(茶多酚氧化程度)来划分。因为我国茶叶种类丰富,需要通过一种方式去区分,方便大家辨认。其实目前茶叶分类法还未有统一的标准,六大茶类划法分只是其一,如果按照其他标准就会有不同的划分。
除了六大茶之外,还有很多茶叶,比如花茶、紧压茶、袋泡茶等等,不过六大茶的出现,让更多人对茶叶有较清晰的认识,至少知道茶叶之间的基本区别。前面也提到了,六大茶是根据发酵程度来区分的。像绿茶是不发酵、白茶是微发酵、黄茶是轻发酵、青茶是半发酵、红茶是全发酵、黑茶是后发酵。绿茶至黑茶,发酵程度由低到高。
言归正传,在六大茶中,哪一种适合胃不好的人喝?有的人说红茶,有的人说黑茶,还有的人说是老白茶。其实答案没那么简单,在喝茶之前我们首先要明白2件事。
第一,胃不好的人不宜喝茶
很多胃寒的人,肠胃不好的人,喝一点茶就开始有不舒服的反应,如果是这类人,还是建议不宜饮茶。因为但凡是茶叶都含有茶多酚咖啡碱等物质,或多或少都会刺激肠胃。肠胃好的人不怕,而肠胃不好的人,一丁点的茶也喝不了。
既然自己的肠胃接受不了,喝不了茶,那就不喝。除了茶之外,还有其他很多饮品可以代替,为何非要跟自己过不去,一边嫌弃茶叶伤胃,一边又想喝茶。如果是非常喜欢喝茶的人,偶尔喝一些淡茶还是可以的,主要看个人的接受能力,自己的身体,自己最清楚,喝多少没事,喝多少会不舒服。别人不晓得你的身体状况,所以也不能精确说明。
第二,不应该说养胃护胃,而应该说对胃的刺激性较小
很多人在寻求能养胃护胃的茶叶,其实茶叶并没有强大的养胃护胃的能力,只要是茶叶,都会对胃有一定的刺激,只不过有的茶刺激小,而有的茶刺激大。一般来讲,发酵程度低的茶对胃刺激程度比发酵程度高的茶来的大。换句话说,像发酵程度高的茶、经过高温烘焙的茶、老茶等对胃的刺激较小。比如,未经过发酵的普洱生茶对胃刺激较大,而经过发酵的熟茶较温和。
因此,胃不好的人不宜喝茶,如果要喝,那么可以喝一些淡茶,不能喝浓茶。可以喝一些老茶,不宜喝新茶。可以喝一些红茶、黑茶、熟普、老白茶等。此外可以喝一些芽茶,嫩茶,不宜喝粗老的茶,大叶子茶。因为细嫩的芽茶,茶多酚会少一点,自然对胃的刺激也会小一点。
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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
感谢邀请,首先回答一下你的问题。
这个问题对于茶人陈馨个人来说是有一定的标准答案的。
从科学范畴来说,相关机构比较建议我们科学饮茶,结合每个人的口感、所在地区、以及每个人的体质来喝茶。
六大茶类根据其发酵程度进行分类。
而发酵程度的高低决定了茶内氨基酸、茶多酚、生物碱、蛋白质等微物质含量的多少,这些微物质对胃的刺激性会根据发酵度程度而影响。
如果一定要确定答案,从茶性角度来说红茶、乌龙茶以及黑茶、陈年白茶相对较温和,适合长期饮用。
而饭后少量品饮或是早上品饮绿茶以及黑茶中普洱存放较为新鲜的生茶也是可以的。
毕竟少量饮用,刺激性相对没有那么强烈。
准确来说茶品的少量摄入,影响其实并不是非常大。
可以说喝茶这件事没有绝对的规定,结合自己的喝茶口感习惯以及身体情况科学饮茶才是相对最合适的呢。
六大茶类茶性
绿茶:性凉
白茶:当年新白茶性凉
陈年老白茶性较平
黄茶:性凉
青茶:性平(适合大部分人群全年饮用,青茶含有发酵度较轻的闽南乌龙和广东乌龙,以及发酵度较高的台湾乌龙和闽北乌龙,大家可以在不同时间选取香气型或者汤水醇厚型饮用,选择性强且品类多)
红茶:性温
黑茶:性平
特殊提示,黑茶类中包含普洱茶,但是普洱生茶性微凉,还未进行后发酵,肠胃较弱怕凉的茶友可以适当减少对生茶的饮用。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。
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