水果的毛利一般会有多少?为什么一些批发市场的价格和摊贩的价格几乎一样？

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我是卖柚子的小伙子。有十年的水果销售经验，谈不上有多么高深的经验，但是回答你这个问题还是有把握的。首先我来回答水果的毛利一般会有多少？

水果的毛利润有多少？

销售水果的方式有很多，有批发市场卖水果的，有水果店卖水果的，有超市卖水果的，有摆水果摊的，有开货车卖水果的。每种模式的毛利润都不一样，和他的销售成本，房租，销售量，拿货方式和销售的水果品质等等因素有很大关系。

通常来说，高端水果店和大超市的毛利润是最大的，因为他们的销售成本在那放着呢，如果利润太低。是维持不下去的。而且水果越贵，利润越大。打个比方，比如现在我们这边的永辉超市，卖的8424西瓜零售价格在两块五一斤，同样的品种，同样的品质，而街边货车卖西瓜的只要一块五一斤，而在产地只要七八毛左右。

看着是不是超市利润很大！其实真正到手里也是没有多少钱的，水果是高损耗产品。利润大，卖的慢，销量少，那有什么用。而街边货车卖水果的，虽然利润低，但是薄利多销。销售快，水果周转期短，那就代表着损耗也就降低了，综合下来，利润还是不低的。

况且超市还有低价水果，打折水果。综合来看，超市水果能有百分之四十的毛利润就已经很不错了！而一般街边的小商小贩，毛利润那就更不好说了。每个人的销售模式，地理位置，销售的水果不同。一般来说，综合下来能有百分之二十五的毛利润就是好生意了。当然不排除一些地里位置好，经营特别好的个别小商小贩。

为什么一些批发市场的价格和小贩价格几乎一样呢？

首先我明确的告诉你，批发市场的价格和小贩还是有差别的。出现这样的情况，只能是因为你买的比较少，批发商贩就是按零售价格卖水果的。还有就是一些批发商贩很欺生的。对于新人和熟人拿货价格有很大的的差别的。因为他们主要做的就是熟人生意，比如淡季的时候，有时候宁愿不赚钱，还是要把水果销售给那些熟客小贩。就是为了养客户。指望他们赚钱呢。

最重要的一点，就是很多日常水果，其实利润都不大，也就是赚个几毛钱的差价。很多人觉得水果利润很高。觉得很赚钱！其实卖水果不是什么暴利行业，水果是日常消费品，主要是走量的。想要赚钱！就要多销售水果。而且还得控制好水果的损耗！所以说水果行业不好干！赚的都是辛苦钱！

以上就是我对水果行业，一些问题的浅薄看法！如果觉得小伙子说的还算有些道理。请帮忙点赞，关注，转发了！我是卖柚子的小伙子！谢谢大家！

水里的毛利一般是25%左右。因为在卖水果时的具体操作中会把毛利润按水果的高、中、低的挡次和好、中、次的品质上来合理分配的。档次高、品质好的价卖得高些，毛利就高些；而一些档次低，品质差的价卖得低些，毛利肯定就低些，还有的甚至会是负数。所以，水果25%左右的毛利指的是销售中的平均值。

水果批发市场批发水果主要针对的是每天前来批发水果的商贩，很少卖给零售的客户。

以西瓜为例，商贩前来批发时最少是几百斤、上千斤甚至几千斤，而这些西瓜除了烂的外，大的，小的，好的，差的都要一路卖走，不能挑选的，所以就会少三到四毛钱做为差价。比如西瓜是1、5元的零售价，批发价则会在1、1元左右。而这个时候也是考验商贩看货、进货的经验智慧和能力的时候，如果一旦没看中这个批次的货，好的少，差的多，象西瓜这种三，四毛钱的差价是达不到20%的毛利的。而如果是零售的客户最多只会买1个或几十上百斤，并且还会挑选大的好的，批发商当然会按零售价计算了，有的批发商还不想卖零售，嫌麻烦和影响批发，既使想也不会全部检好的卖给顾客，除非是至亲的或熟人。

水果批发市场进货都可以讨价还价，但在整体价格的大行市中，一般都会遵循质好价优，质次价贱；拿货多价便宜一点，拿货少价贵些的原则。

图片摘自网络

我现在就在卖西瓜，给你讲讲其中的奥妙！

我们开货车卖的西瓜是在本地农民地里摘的，5毛钱左右，4.5毛，或5.5毛，零售价钱在8毛钱。。而新发地批发市场价格在8毛，我说的是最好的西瓜，东北圆瓜价格，所以就会出现这种情况。。而批发市场的长瓜（龙卷风之类）的西瓜价格再4毛钱左右，西瓜再水果店一般都没什么利润，西瓜这东西只能靠走量，我卖的一般，一天2000斤左右～

现在的水果拼的不是价格，而是货好，信誉，口碑，口感～～～我们跑商拼的是价格，所以慢慢回被淘汰～～～

希望可以帮到你

大实话：售卖普通水果就是个薄利多销的活儿，一斤相差几分几毛的是正常现象。

生活中，我们的潜意识总是认为，在蔬菜水果批发那个市场购买蔬菜和水果的价格肯定是要低于门口超市的价格的。所以，确实有一些人会跑去更远的菜市场或者批发市场选购，而不会在家门口的超市购买。但是，我想说的是，对于我们那个购买量来说，真的省不了几个钱。

首先，我们要明白，像普通的西瓜，香蕉这些水果，基本上就是大街小巷全国各地都随处可见的。路边摊，门口超市，批发市场都会有卖。所以，这种水果的价格基本上就是差不多一个价格，毕竟，对于商贩来说，如果自己在附近区域内卖的价格过高的话，那就不好卖了。所以，大家的定价都差不多是很正常的事情。

而至于有些人说的批发市场和门口超市价格差不多，其实倒不是因为人家批发市场价格高，主要还是因为你买的少。要知道，像那些做超市的人家去批发市场一次性的批发量最少也是几百斤的，并且人家可能还是长期合作，每天定量批发的。那价格肯定是要比一般人购买个三五斤的低很多的。

但是，你去批发市场一般也就是三五斤的购买量，并且也不可能说每天都去买。这样一来，对于那些批发商户来说，你就不是他们的主要客户群体。虽然是批发市场，但是你的购买行为对于他们来说是零售行为而不是批发行为。所以，人家也不会给你那种量大的批发价格也是正常的。

最后，也是希望大家能好好算算一个经济账。客观来说，像这种日常消费品，基本上我们在批发市场买或者在门口超市买最多也就是一斤两三毛钱的差额。也就是说，我们可能跑老远去批发市场买两三斤的东西，能够节省的成本还不会超过一块钱。这真的不是什么好的策略，也没有必要节省到这个程度。

说直白一点，这就是一种低效的行为，你自己可以有这个思想，但是，真的不希望您把这个思想传给下一代，为了三块两块钱地耽误那么多时间和精力真的不划算，这不叫节省，这就是小家子气。如果说你是一个老人，平时确实没啥事，那跑远一点就权当锻炼身体了也挺好，但是，如果你是年轻人，还是把时间浪费在有意义的事情上吧。

有理有据，实话实说，关注：大实话。让我们一起用理性的视角看世界。

因为你不是水果贩子，所以你即使到水果批发市场也只能享受零售价，如果批发商给你批发价，那水果贩子就没有差价利润空间了，你是一斤几斤的买，水果贩子可是几千上万的常年进货，他们可是批发商的衣食父母，你说批发商是维持你啊还是维持水果贩子？

这耍取决于价位才能决定毛利多少。

有人说水果行业是暴利行业，往往从农民收购的价格都比较低；也有人认为水果生意就是带动门店的客流量，批发价和零售价都差不多，没有多大的利润空间。真的是这样吗？

我有个小学同学就是在镇上做水果买卖的，因为学历上没有优势，一直在老家摸爬滚打；曾经欠下不少债务，但是现在人家照样买车买房，虽然有按揭，但是日子还是过得挺滋润的。抱着好奇的心态，我向他讨教了致富的门道。没有特别的手艺，常年经营着水果店，看似不怎么挣钱的生意，他是如何实现了他的“水果经”的呢？外行人看热闹，内行人看门道；当他说出真相以后让我倍感惊讶。

一、水果生意的中间商需要做什么？

像我的那个同学就是典型的中间商，赚取的就是差价。不过他的商业眼光还是挺有眼光的，选择了并不热闹的地理位置。街的最边缘，店租也便宜，平时的客流量远远不如街中心；他告诉我，水果不比其它食品和衣服，街中心虽然客流大，不过谁愿意提着沉重的水果逛街？而且他的位置虽然偏，但是好停车，所以整体上他的水果店生意也是不错的。那么水果那么多，该怎么进货呢？同学跟我举了个例子，假如香蕉快卖完了就重点进香蕉，其它的适当搭配一些；水果的保质期普遍不长，做好存储的同时，合理进货是最关键的。如果水果快过期了，一定要低价卖出去，哪怕是不挣钱也要及时止损。

二、为啥水果批发价和零售价差不多？

同学当时就笑了，他告诉我，所谓的批发价也不是统一的；就像有人家里办喜事需要1000斤橘子的批发价和别人买50斤的价格肯定是不同的，往往商家说的批发价都是一个噱头。真正的批发价，都是需要砍价的。而零售价的价格变化就更大了，越是新鲜的时候价格就越高；到了处理库存的时候，零售价也会比原来的零售价更低。由此可见，水果行业的批发价、零售价都是一个可以调整的参考价格，并不是我们认为的那样特定价；如果遇上行情不好又要清理存货的时候，零售价也可能比以往的批发价更低。

三、做水果生意的毛利和纯利有多少？

正常情况下，亏本的生意是每人会做的，水果生意也是利润空间比较大的，所以长期以来都有人入行。同学告诉我，每个水果店都有自己的优势，要么是进货渠道、要么是长期稳定的客户资源。有的水果经营者往往会在网络上联合其他的水果经营者，向有价格和品质优势的水果原产地直接订货；而果农接到大的订单也会适当的让利，也能够减少水果存储损耗和相关的销售成本。还有的水果店有较为稳定的消费群体，比如镇上周边那两个小区的老爷爷老奶奶们就基本上在我同学那里买水果。一般来讲，水果的毛利都在20~30%之间；纯利的差异就比较大了，水、电成本基本是一样的，如果店租、人工成本控制的好，保鲜、防护措施做得好，那么大多数的水果纯利润基本能够达到10%以上。