问题补充: 请问福建龙岩有什么特产好吃,方便寄快递带走的特产!
福建龙岩好吃的特产很多,有闻名的龙岩花生和闽西八大干,或称"汀州八大干"。即现福建龙岩五县与三明三县的原汀州八大客家县的传统地方名吃,属于客家菜系。包括长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干等闽西八大干。此外,还有永定柿子干等,都方便快递邮寄。
龙岩花生
长汀豆腐干
长汀豆腐干,历史悠久,相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成,呈酱色半透明状,柔韧,咸中带甜,甘香无比,制作精细,风味独特,远销海内外。
宁化老鼠干
宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:"田鼠,哺乳纲,仓鼠科。毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色。营掘土生活,对农作物有害。"宁化属山区农业县,田野宽广,故田鼠多。 美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富。尤有补肾之功,对尿频或小孩尿床症具有显著疗效,故有一定的药用价值。 由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有"老鼠干猪肉价"之说。冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是爱喝酒的人,更把它视为配酒之上品。
清流笋干
清流明笋干,俗称"闽笋",色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚嫩脆,畅销国内外。很早以来,"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中,闽笋是久负盛名的佐料。
明溪肉脯干
明溪肉脯干,风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的红褐色、油润均匀有光泽,略带透明感;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧性感,回甘留香;形,厚薄均匀,纤维完整。
连城地瓜干
连城地瓜干,早在二三百年前,就驰名中外,成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点--片如金,博得"老佛爷"慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干,以当地所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富,是老幼皆宜的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。
上杭萝卜干
上杭萝卜干,采用新鲜萝卜和盐合理配制,经日晒、揉搓、腌制、密封收藏,半年后即成。色泽金黄,皮嫩肉脆,醇香甘甜,开胃消食,清凉解毒,既为上等冷盘,又为客家宴席名菜。
武平猪胆干
武平猪胆干,清朝时就负有盛名,精选新鲜无破损带胆猪肝,浸泡在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中,使其透味及胆汁渗透猪肝后,撑平吊晒并整形;制作时,淋以烧酒、香油,置锅中蒸30分钟,取出晾凉,切片即成。具有生津健胃、清热降火之功能,是宴请并馈赠亲友的珍品,深受港澳同胞和海外侨胞所喜爱。
永定菜干
永定菜干,已有400多年历史,深受海外侨胞喜爱。分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干,色泽乌黑油亮,香味浓郁,味道香甜可口;酸菜干,色黄褐,酸中带甜。制作精细,便于贮存,既可清蒸、干炒,亦可泡汤。用永定菜干做的永定菜干扣肉是闽西名菜之一。
永定柿子干
您好,我是TOTO爸,生活在法国的龙岩女婿,对于您的问题“福建龙岩有什么好吃特产,可以寄快递啊?”很高兴回答您的问题
我给您的答案是:福建龙岩有很多很好吃的美食,比如说,龙岩花生,泡鸭爪,地瓜干等,大部分都是可以邮寄的,也可以网购,龙岩市周边的县镇比较多,好多特产都是来自于周边的镇县,下面我给您详细介绍几款特产,希望我的答案能帮到您
1【龙岩花生】:龙岩花生是龙岩的著名特产,在全国也很有名,我老家东北,在我们那里的大超市,沃尔玛里就可以买到,口味咸鲜口,香味十足,略有有蒜香味,每次往国外邮寄东西的时候,花生是必须有的,我个人很喜欢吃,平时追剧,必备佳品,
●邮寄问题:可以邮寄的,也可以网购
2【泡鸭爪】:是龙岩的另一特产,这个一般没生过在龙岩的人不太知道,是当地特色美食,咸鲜口,微辣,可作为零食或者下酒菜来食用,喜欢吃卤味的朋友们,吃一次就会爱上这个味道。强烈建议试一试
●邮寄问题:可以邮寄,也可以网购
3【永定菜干】:是用芥菜晒干制成的,这个菜干可是历史久远,有400多年历史,味道很是鲜美,我老婆和丈母娘经常用菜干炖五花肉,超级好吃,很下饭的一道美食。这个菜干我们在法国家中必备的特产。我丈母娘平时自己也会晒菜干,寄给我们。网购的花最好买整颗菜干,别买那种小段的,个人感觉,没整颗的好。个人建议
●邮寄问题:可以邮寄的,也可以网购
4【连城地瓜干】:它是用红心地瓜制成的,很有嚼劲,香甜可口,也有很好的营养价值,也是我经常吃的零食之一
●邮寄问题:可以邮寄得,也可以网购
5【武平仙草】:我吃的一般都是仙草茶和烧仙草,烧仙草跟龟苓膏差不多的冻状食品,味道也跟龟苓膏差不多,功效,降温解暑,去火。每次去龙岩的时候都会吃。
●邮寄问题:仙草冻,网上有卖,可以网购
其他的还有很多,特产,比如
①永定新鲜柿子,柿子饼(可以邮寄),
②龙岩的特色美食汤(汤太多了,没法邮寄),
③龙眼&龙眼干(可以邮寄),
④花生糖(可以邮寄)
⑤喜饼(不能邮寄),得在当地提前预定,我老婆还说喜饼好吃,一般用于结婚用的,我是没吃过也不知道。
⑥闽西八干(可以邮寄),以上我介绍了两个干
希望我的答案会对您有帮助
我们的大美龙岩 人杰地灵,物产丰富。
目前正上市的特产是笋干,还有香菇木耳,我们这边是属于食用品之乡,还有各类的高山双孢菇等。我们的这边植被非常丰富,海拔适中,产出的蜂蜜更胜一筹。这些都可以邮寄的哦。
长汀豆腐干,是我一个不吃豆腐的同学也愿意吃的一款小零食
有一家豆腐干小店,去旅游的人都是闻着味儿去的,味道正宗且便宜,价格是市场上的一半,但是我忘记叫什么了。
需要快递的话可以直接淘宝或者叫长汀朋友邮寄[灵光一闪]
闽西八大干:猪胆干,老鼠干,地瓜干,豆腐干,猪肉干,牛肉干……
闽西特产,首选长汀豆腐干,连城地瓜干,上杭萝卜干,永定菜干,清流笋干,宁化老鼠干,武平猪胆干,明溪肉脯干。好不好吃,每个人口味不同,个人还是喜欢长汀豆腐干,经济实惠,老少皆宜,口感超级好,有嚼辣条的感觉[可爱][可爱]
泡鸭爪
很多拉,芋子包,牛肉丸,郑氏油炸饼等、
龙岩花生,各大快递都可
1、龙岩市有花生,那种湿烤型花生吃了不上火,多种口味可选择。
2、连城县的地瓜干,有油炸的也有烘烤的。油炸的酥脆香甜,烘烤的软糯弹牙。
3、长汀县的豆腐干,用新鲜豆腐压制晾干而成的薄片。麻辣、香甜等多种口味可选,除了味道可选还根据工艺不同有松软及拔牙的口感可选。拔牙口感的豆腐干是当地人比较喜欢,作为休闲小食即打发时间又锻炼牙齿,还能在充分的咀嚼中感受到,唾液蛋白酶与淀粉产生反应后的甘甜。
这时,再来一杯长汀的米酒(红军可乐),浓浓的酒香夹着糯米的清甜,让你感觉不到酒精的烈性,却又能真实体会到粮食酿酒的厚重。可千万别小觑这酒,这酒的后劲可大了。
4、永定县的牛肉丸,选取小黄牛肉棒敲的方式,将肉敲打成泥,用端的手法让丸子在温水中成型。牛肉丸的任性十足,用作乒乓球一点问题都没有。
简单的清汤外加一些胡椒粉,爱吃香菜、葱、芹菜都可随意添加。先来一口汤润润口腔,让肌肉做好准备。再来一个牛肉丸,一口咬下那种爽脆及弹牙的任性,通过齿根的末梢神经给予大脑最直接的信号,同时牛肉丸的撕裂声在口腔中共鸣,通过人体的咽鼓管将这种爽脆声传递到耳朵里。
在你体会这些美食的同时脸上洋溢出的笑容,不只是因为美食的本身,更多的是因为对广大劳动人民拥有灵巧的双手及生活的智慧感到由衷的喜悦!