怎么区分不锈钢和不锈铁？

什么是不锈铁

“不锈铁”这个名字是N多年前《焦点访谈》给它起的，我认为非常不贴切：所谓的不锈铁，碳含量在0.02%~2.11%之间，所以它不是铁，而是钢。其次它的铬含量大于12.5%，所以它也不生锈——这就是真真正正的不锈钢啊。

但是我也能够理解给它起名叫“不锈铁”的做法，因为它和普通人理解的不锈钢还是有差别的：普通人所理解的不锈钢，全称应该叫“不锈耐酸钢”——它不仅不生锈，还要耐腐蚀。

不生锈的钢有很多种，不锈耐酸钢只是其中一种——不锈铁，也是其中一种：不锈铁特指利用马氏体不锈钢的工艺，回收废旧钢、铁、铅重新加工而成的产品。

按道理来讲，它是真正的环保产品。但是为什么普通人会“谈不锈铁色变”呢？

不锈铁的危害

其实不锈铁本身有自己的用武之地，而且实用性非常强。但问题出在了它不安分上——不锈铁，常常冒充304不锈钢出现在我们的生活中。

304不锈钢，是奥氏体不锈钢的一种，是国家指定的食品级不锈钢的最低标准，也是我们日常生活中见到最多的不锈钢。304不锈钢的耐腐蚀能力很强，也是它能够成为食品级不锈钢的主要原因。

不锈铁就不一样了，它的耐腐蚀能力有限，而且自身的洁净程度也堪忧——回收废料制成。用这种金属承装食物，引起的危害可想而知。

而且在外观上，不锈铁与304不锈钢相似，硬度相似、手感相似、观感相似，甚至“无磁”这个特性都相似。所以作为没有专业检测工具的普通用户来说，想要分别这两者是很难的。

因此，在购买不锈钢制品，特别是餐具类不锈钢制品时，一定要认准大品牌，查看厂家资质。

不锈钢和不锈铁有什么区别？

拿我们生活中的餐具来说，档次高点的餐具就是不锈钢材质的，在西餐厅就习以为常了。正宗的不锈钢制品，它是光亮、耐腐蚀、耐高温、经久耐用，价格嘛就有点贵了。题目说的不锈钢不锈铁到底是什么回事呢？

不锈钢说俗气电就是不生锈的合金钢，严谨点讲，不锈钢是即含铬又含镍的合金钢。不锈铁是只含铬不含镍的合金钢。

日常生活中不锈钢制品和不锈铁制品如何区别？

1、看代号或看外观。正规厂家生产的制品是打有钢印的，钢印有两个数字，代表的是铬和镍的百分比含量。例如13-0、18-8，13-0代表的是该制品含铬量13%，含镍量0%，是铬合金钢制品，也就是题目说的不锈铁制品，18-8代表的是该制品含铬量18%，含镍量8%，是铬镍合金钢制品。一般没有钢印的制品，基本上是铬合金钢，属于不锈铁制品，抗腐蚀、机械强度、工艺性能不如不锈钢制品。从外观上看，不锈钢制品结构紧致，无砂眼，无气泡，光泽度好，制品呈银白色略暗，硬度适中，韧性较好，用手摸起来感觉到细滑。

可以用磁铁来辨别不锈钢和不锈铁制品，不锈钢是含有铬镍的，关键是镍有反磁性，用磁铁靠近它是不会吸引的，而不锈铁制品由于没有含镍，所以没具有反磁性，用磁铁靠近它会吸住。若想买不锈钢制品怕有假，可以用磁铁来辨别。

为什么不锈钢制品有的贵有的便宜，那就是它的镍含量所导致。镍含量越高说说明不锈钢制品质量越好，从而身价也会相应的提高。

最简单的辨别方式，就是用磁铁进行吸附。因为不锈铁是经过脱磁处理的，所以其磁铁吸附性很差，如果我们想辨别不锈铁与不锈钢，最简单的办法就是用一块磁铁来判断它的吸附能力。

不锈铁，也就是奥氏不锈钢，它是一种二次利用材质。即将一些废旧铁和废旧钢进行脱磁处理，回炉重铸，就变成了不锈铁。不锈铁的材质本身是钢与铁的混合金属，同样有着防腐功能。由于其价格相较于不锈钢要低，同时耐热性好，所以常被用于制造厨具、加热器部件、家电产品。

不锈钢中是有镍元素的，而镍元素的稳定性强，为不锈钢提供了强力的防腐蚀性，是远强于不锈铁的。因此不锈铁作为建筑工程材料，以及非烹饪器材，实际上性能远弱于不锈钢。

然而由于在材质上难以区分，所以市面上也比较常见用不锈铁代替不锈钢的现象出现。

不锈钢是一个具有规范定义的钢种，而不锈铁只是民间的一种说法，但在人们心中却是二个截然不同的材料。

不锈钢是指以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。不锈钢包括奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体_铁素体型双相不锈钢、马氏体型不锈钢、沉淀硬化型不锈钢等五个类型。

民间所说的不锈铁一般多指400系铁素体型不锈钢！这种钢不含镍，铬含量多为Cr13型(有时也有Cr17型）。这种不锈钢具有磁性，拿磁铁可以试验。

民间所说的不锈钢一般指304等300系奥氏体型不锈钢。这种不锈钢常温无磁性，与磁铁不产生吸引力。但是节镍型200系奥氏体不锈钢在常温下也无磁性，磁铁试验无法鉴别产品是200系还是300系不锈钢。

民间的所谓不锈钢也好，不锈铁也罢，实际上都属于不锈钢范畴，只是不同类型的不锈钢而已

欢迎交流！

在头条里面不懂装懂的人怎么会有那么多？不锈钢用磁铁来区分只是有部分人的认识，有人还说不锈铁是通过电镀做出来的，真是让我大开眼界。我搞机械制造和设计超过50年，对什么是不锈钢也有所认识，一般日常常见的不锈钢有0cr18Ni9，和1cr18Ni9Ti，这两种不锈钢含碳量低，塑性好，都会用来冲压成形，制造各种器具，但1cr18Ni9Ti，里有Ti的成份，有毒，是不准用于制造食品的器具。所谓的不锈铁，实际就是铬含量只有13%的低纯不锈钢，例如1cr13、2cr13和3cr13等……。这种材料的用途非常广泛，价钱便宜而且还有很高的强度，还有很强的防锈能力，适合做一些水下的传动轴等。另一种是要求耐高温和耐腐蚀性很高的不锈钢，例如cr25Ni20，这种材料可做耐高温的炉体，和抗腐蚀性强的另件。我在这里又变成关公面前舞大刀了，如有不当之处，请那些内行的人多多见谅，谢谢！

感谢邀请，很高兴来回答这个问题，这个问题是怎么区分不锈钢和不锈铁，这个问题最简单的区分方法是，判断是否有磁性。

不锈钢和不锈铁的区别：

第一，不透钢材质坚硬，是铁镍钛合金钢，而不透铁电镀的材料。

第二，不透钢不容易生透，耐腐蚀，长期放都不生透，坚固耐用，经常用于防腐器械和生活用品。不透铁放的时间长了会生透。

第三，纯不透钢，用磁石试不吸的，也就没磁性，不锈铁是有磁性。

没有通过化学检验是不能判断的，

不锈铁和不锈钢的区别在于含镍的成分的高低；

有人说有磁性的就是铁，没磁性的就是不锈钢，这个说法完全错误，不锈钢中有四大体系，奥氏体、马氏体、铁氏体和双相体，其中奥氏体不带磁，但在加工中由于某些元素的损失，造成略带磁性；

所以建议你通过化学检验和不锈钢成分对照表来判断。

304：0Cr18 Ni9

316：0Cr17Ni12 Mo2

316L：00Cr17Ni14Mo2

拿一块磁铁，吸住的就是铁，吸不住的就是不锈钢，我多年用这个方法，从没失过手

首先，我们通常说的不锈钢即奥氏体不锈钢，不锈铁为马氏体不锈钢或铁素体不锈钢；

不锈钢与不锈铁最简单的区别方法为，是否有磁性。

不锈钢的奥氏体结构一般是没有磁性或只有微弱磁性的；

不锈铁是有磁性的（较强磁性）；

因此，有很多收废料的师傅都是用磁铁来区分不锈钢和不锈铁的；

有磁性能被磁铁吸住的是不锈铁，反之不能被磁铁吸住的是不锈钢。

上述方法是最简单使用的方法。

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被磁铁吸得住的是不锈铁，吸不住的才是不锈钢，我去买不锈钢产品时都随身带一粒磁吸用的小磁铁去鉴别。