高温来袭，跟大家分享如何防止大蒜被晒伤和怎么样选择预留蒜种？

今天是五月十八日，又到大蒜收获期，本人是鲁中大蒜生产区，种植大蒜已有百多年历吏，大蒜品种有三种，有专门生产干蒜的红皮大蒜，这个品种是以生产干蒜为主，生产蒜 薹为副，蒜薹是红帽，亩产干蒜3～4千斤，产蒜 薹1500斤左右。有专门生产蒜薹的白皮蒜，这个品种以生产蒜薹为主，因为它适于密植亩产蒜薹高达2000～2500斤，亩产干蒜1500～2000斤，蒜薹是白帽适于冷库储存，可常年供应市场。最近几年又从临沂引进一种薹蒜，这个品种是专门生产蒜薹的，而且比红皮大蒜和白皮大蒜的蒜薹上市早 ，蒜薹帽也是白色的，产量接近白皮蒜薹，因为它上市早价格高，是当前农民喜欢种植的经济作物。

大蒜收获期因为正值高温天气，做好防晒措施是必须的，这个措施并不难，在收刨大蒜的时候，把刨出来的大蒜一行行摆齐，再把蒜苗盖在先刨出来的蒜头上，这样一次类推，刨完后用带叶树枝或杂草，将最后的蒜头盖好就行了。如果遇到好天气，经过一周左右蒜苗八成干，就可以一把把绑起来，然后立在田间晒干后就可以储存了，关于留种；在绑蒜时选个头大的，无伤残无病害的单独放一边，最后单独储存以备留种用。注意：晒干后的大蒜应垛在有遮阳的树下面，千万不要垛在强日光下，以防晒伤。