你们见过什么奇葩饺子?
第一次吃到特色美食饺子,就是在《五一》劳动节,孩子们放假回家,一家人到围村路上转了转,摘了很多嫩槐花,回家蒸成巴啦,放上肉馅,从院子里割上一小把韭菜调味,做出肚大饱满的热饺子,咬一口满嘴醉人槐花香,美味可口真好吃。
用蒲公英,车前草,桑叶,枸杞叶包的饺子你们吃过吗?是否感到很奇葩?其实,只要你弱懂一点中草药,你就不会觉得奇葩。中医讲究药食同源。在了解了中药的属性,作用,功效,副作用后,将其做成美食,药膳。在享用美食的同时又治好了疾病,岂不美哉?
春天 , 蒲公英,车前草,桑叶,枸杞叶都特别鲜嫩。它们都可以药食两用。关键是要掌握做法和使用剂量,了解注意事项(网上都能轻易搜到)。有针对性地食用,才能达到既享受美食,又治好疾病的目的。(我正在向着这个方向努力)。
无论是药品还是食物,在享用前都要全面了解它的作用与副作用。是否适合自己的身体状况。不能人云亦云,只要说某种药物、食物或保健品可以治病,不管是否适合自己,就大吃特吃,甚至常年吃。这种人本想长命百岁,结果花钱,受罪,吃出病。甚至吃出短命。民间有句顺口溜叫着:药对症,一口汤。药不对症。一箩筐。最后把命丧。短短几句话,概括了用药的真谛。食疗与用药是一个道理。吃对了,有益于身体健康。吃错了,病上加病。
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一九八八年我出差去辽宁省建昌县,是开车去的,司机姓闫。那时没有高速,走的国道转省道。到中午了也不见饭店,那些年个人开的饭店还很少。到中午一点多了碰到一个朝鲜族饭店,进去了主人很热情,又点烟又倒水。我俩点了3个菜问有啥饭,老板说有狗肠子馅饺子,另外今天你们特有口福,我家包的狗肉狗肠馅粽子。这顿饭是有生以来第一次吃鲜族饭菜,汉民吃不贯,菜也欠缺
香味,稀汤泡水的,饭也没见过,觉得终生难忘。
俄罗斯的人用土豆包饺子,把土豆先蒸熟了之后搅拌成土豆泥、放点盐然后包饺子,没吃只看过。
还有以前有一个位女人用蛤蟆肉腿包饺子的,她自己说的,大家都笑的肚子疼
我见过半斤重的饺子,还亲自吃过。
大蒜白菜馅的饺子!还挺好吃!
没见过
白糖包的饺子