你们早餐都吃什么？怎么样？

大家好，我是小辛，很高兴能和大家参与讨论楼主的提问，希望我的回答能对楼主有所帮助。

我是一名武汉人，武汉的早点种类真是多不胜数，譬如有热干面，面窝，鱼糊粉等等等等，但我对武汉的豆皮情有独钟，软糯鲜香，营养丰富。下面我分享一下豆皮的制作方法。

准备食材

1. 鸡蛋2个
2. 五花肉200克
3. 香干6片
4. 干香菇30克
5. 榨菜100克
6. 冬笋100克
7. 糯米饭500克
8. 面粉300克

开始制作

1. 将干香菇泡发后与冬笋，榨菜，香干一起切成丁装入容器中备用。
2. 把五花肉切成小丁后用少许盐，生抽，料酒腌制15分钟，然后下锅炒制金黄，倒入香菇，冬笋等菜丁，葱花少许一起爆炒，断生后开始调味，锅中加入盐3克，胡椒2克，鸡精2克，十三香2克，耗油1茶匙，生抽2茶匙翻炒均匀后焖两分钟，出锅装盘备用。

3.取一个碗，倒入面粉，加清水调成面糊，然后锅中加入一点油，将面糊倒入锅中煎成面皮。将鸡蛋倒入碗中打成蛋液，待面皮煎至金黄下入蛋液，蛋液定型后翻锅煎有蛋液的一面，然后在将糯米饭均匀的铺在面皮上，再撒入之前炒好的豆皮馅。

4.当有蛋液的一边煎至金黄酥脆后，整体翻锅煎有豆皮馅的一面，5分钟后撒入葱花，用锅铲切成小块即可出锅装盘。

这样一份表皮酥脆，内面软糯鲜香的豆皮就制作完成了。咬一口唇齿留香。美好的一天，就从营养美味的早餐开始吧。

以上就是我的分享，希望大家喜欢，谢谢。

我的早餐分享下

每天早上都要更新换着花样吃，荤素搭配健康营养，分享一下我家的早餐！

有规律，喝一碗枸杞红枣加米的粥，吃一点面食，苦瓜炒蛋，或素菜。

吃饭是人生中最重要的事，尤其是早餐的质量至关重要，元气满满的早餐，保证的是身体一个上午的能量所需，早餐滋养的是身体，温暖的是家人，传递的是爱意，承载的是快乐。

早餐是我三餐中最重视、最喜欢亲自下厨制作的一餐。

1、热饮类：将山药、南瓜、芋头、地瓜去皮切块，放入破壁机加适量的水启动按键制作出每日浓香的早餐热饮（分别制作）。还有牛奶加麦片、豆浆都是一周内早餐的饮品。

2、小菜类：圆葱切块蘸芝麻酱、酱牛肉、葡萄干、杏仁、纳豆、醋泡黑豆、醋泡鲜姜。凉拌虾皮、黄瓜、木耳、秋葵等。

3、主食类：鸡蛋每日保证一个，有清水煮蛋、煎蛋、蒸蛋等多种吃法，全麦面包，蒸山药、地瓜、玉米、小蒸包、小花卷、蛋糕。

4、附加类：隔日一个海参补充优质蛋白，煎三文鱼也是最爱（最近一段时间特殊情况除外）。

努力成为会做早餐饭的人，不如努力成为爱做早餐的人，为了自己和家人的健康，也为了感受生活的踏实，五味调和，蒸炒煎炸，忍受烟熏火燎，才能煮出最美味的食物。观天地，遇众生，见自己。名为做饭，其是也是修行。

早餐吃什么？绝对是快手三明治啦[机智]

首先时间很快，分分钟搞定。营养又健康，加杯牛奶，早餐真是超丰盛啦。

吐司就是一个包罗万象的东西，只要你想得到的，没有他包不住的。不管是南瓜，芋泥，紫米，奶酪，肉松，或是重口味一点的牛排，鸡排，鸡胸肉都是好的，三明治夹心哦。

你可以吃的任性一点，把你喜欢的东西都下进去，也可以吃得健康一点，加生菜，番茄鸡胸肉，甚至面包可以换成全麦面包，减肥的人吃起来也毫无负担哦[爱慕]

我喜欢早餐吃煎饼果子，它有菜有面还有肉，加上一杯牛奶营养丰富，是最佳的早餐食谱。

虽然很多人都觉得它做起来麻烦，但是我经常十几分钟就可以上桌了。

为了早晨能在10分钟内吃上早餐，我们可以提前一天晚上备好所有的料，放冰箱。

家庭简易版煎饼果子

【材料准备】

1. 面粉（有绿豆粉的加入绿豆粉）分次加入水搅拌成糊状（保鲜膜盖好，放入冰箱)。
2. 香葱和生菜清洗干净，香葱切沫。
3. 火腿肠切条。
4. 小碗中放入甜面酱和黄豆酱搅拌均匀（可依据自己口味调酱）。
5. 黑芝麻少许。
6. 鸡蛋两个在碗中打散。

这样我们准备工作就做完了。

制作步骤：

1. 锅烧热，刷少许的油，用勺子向锅内舀入就勺面糊。
2. 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
3. 刷上厚厚的鸡蛋液。
4. 在鸡蛋液还没凝固时，撒上黑芝麻和葱花。
5. 把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
6. 刷上酱。
7. 放上火腿肠，生菜，将煎饼卷上。
8. 出锅，切成两半。配上牛奶，开吃！

您好，很高兴回答您的问题。一直以来，为了节约时间，我为自己和家人准备的早餐，都是既快捷又营养的。家人爱吃，我也省事。

这是我家今天的早餐，隔水蒸红薯与胡萝卜、水煮鸡蛋、番石榴与黄瓜、牛奶，不到十分钟时间，一份快捷又营养均衡的早餐就准备好了。

要想快捷，就要做到能直接吃的食物，就直接吃。如水果、可即食蔬菜、酸奶、鲜牛奶等。我所在的广州，早上就有20度了，水果酸奶可直接吃，不怕冷。对于要加热或煮熟的食物，可采用最简单的隔水蒸或者水煮，如蒸包子、煮玉米、煮鸡蛋等，省时省心。

保证早餐快捷的同时，还要保证营养均衡，就是俗话说的“吃得好”。

根据《中国居民膳食指南》指导方针，一份科学营养的早餐，应包括以下四大类：

1、谷薯类：如馒头、包子、粥、红薯、玉米等主食。清水蒸或煮，是最快捷的方法。

2、蛋和肉：富含蛋白质

水煮鸡蛋最快捷，水煮开3分钟就关火，鸡蛋不老，正好吃。

3、奶豆类：补钙与蛋白质

如豆浆、酸奶、鲜牛奶、奶粉用温开水现泡等。

4、蔬菜水果类

如苹果、梨子、香蕉、黄瓜、番茄、圣女果等，可选一种。

按以上建议，每天的早餐，可既快捷又营养。

晒一下最近几天我的早餐（家人跟我吃的一样）

小贴士：有时，我不想喝牛奶，就吃两个水煮蛋。

希望对您有帮助。

米粉，干面。米粉要煨码原汤，干面一定要现炒码子。