每天喝一口桑葚酒的话,对身体有哪些好处呢?
要说桑葚酒对身体有什么好处,最起码应该先明白桑葚酒是怎么做的。桑葚酒做法不困难,就是把桑葚泡到白酒里。随着时间的推移,桑葚的味道融入到酒中,酒就带有了桑葚的香味。
但是,这么做并不会改变桑葚酒的主体是白酒的问题,也就是说,你喝的桑葚酒,其实也就是味道变成了桑葚味儿的酒,绝大部分的成分,仍然是白酒里面原本就有的酒精等物质,不会有什么大的改变。
喝酒有好处吗?这个问题已经争论了好多年。而权威医学杂志《柳叶刀》的一篇研究则证明:只要你喝酒,就会带来风险,什么每天坚持喝却不喝醉,就可以软化血管降低血压的好处,是根本不存在的。
如果你觉得,桑葚酒里面还应该有桑葚的营养,那么想要靠喝几口桑葚酒就补充,未免有点舍本逐末。新鲜的桑葚无疑要比在酒里面长时间浸泡的桑葚营养价值更高,维生素流失更少,如果要追求营养,为什么不能直接去吃桑葚呢?
所以,不要把泡酒想的太神奇,不管你用什么泡,主体仍然是酒,既然是酒,喝下去,那么带来的就是肝脏的负担和酒精的坏处。为了健康,还是最好少喝酒,不喝酒。
每天一口桑葚酒对于身体的好处?我觉得这个问题我们该思考的是想通过喝桑葚酒达到哪种好处?如果觉得桑葚营养价值高,直接吃新鲜的不好吗?
桑椹酒一类的果酒,的确口感很好,加上新鲜水果,大家会觉得很不错,民间也一直流传这小酒怡情大酒伤身的说法,到底该不该喝,先了解下面的问题,有助于我们更好的判断。
一、桑葚酒也是酒,想补充桑葚的营养,直接吃鲜果更实在。
桑葚一类的果酒,是把酒精作为溶剂,其中的确会融入部分水果中的多糖或类黄酮等营养物质,但是,我们不能忽略的是酒精本身对于身体的损害,尤其对于肝脏功能的影响比较大,对于女性来说患乳腺癌的风险也会增加。
中国膳食指南中指出:每天酒精限量男性25g女性15g。即男性啤酒750毫升、38度白酒75克,52度白酒50克。女性则为啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、52度白酒30克。
二、注意制作过程的安全性
如果是自家酿造的桑葚酒或者有正规购买渠道,一般风险不大,但是存在安全性难以保障的情况,食物发酵所产生的不仅仅有酒精,还有其他有毒物质,比如酒类发酵中常见的甲醇和其他杂醇,还有致癌物氨基甲酸乙酯,因为水果中含有甲酯化的果胶,制造过程中果酒更有甲醇超标的可能性。
所以安全性问题一定要注意,这里不是说果酒就一定有问题,是有问题的果酒不要喝。
三、权威医院期刊《柳叶刀》曾刊登过一项研究,称喝酒没有一点好处,无论多少都会提高患病风险甚至减寿。
这项研究也在国内外掀起很大的争论和反响,世界卫生组织已将乙醛列为一级致癌物,喝酒脸红的人风险相对更高。而我国的饮酒限量只是一个相对安全值,建议能不喝就不喝。
四、那为什么有的人喝了一辈子酒也长寿?
喝酒有致病风险不代表一定患病,每个人的情况不同,基因不同,生活环境及方式都不同,所以结果就未必相同。喝酒导致脂肪肝、肝病等疾病的人也有很多。作为成年人,我们自己衡量斟酌,没有人会强迫选择喝或不喝,小编本人也尊重每个人的选择。
身体是自己的,我们一定要好好爱护,希望每个人都有一个健康的体魄。
谢谢阅读,希望对您有所帮助。
桑葚果实小巧,颜色美丽,口感酸甜,是很多人喜爱的水果。成熟度越高的桑葚,口感越甜,但质地也会随着变软。成熟的桑葚不耐储存,季节性比较强,因此,吃不完的桑葚有的用来泡酒。泡出的桑葚酒色泽鲜艳,口感香甜,那么每天喝一口桑葚酒的话,对身体有没有好处呢?
桑葚酒,就是桑葚加酒的组合,也有直接用桑葚发酵的果酒。无论哪种方法,里面的成分都会有桑葚和酒精。
桑葚是一种水果,营养价值很高。桑葚中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性物质。桑葚呈黑紫色,这是它的一大优点,黑紫色主要来源于其含有的花青素。花青素是一种水溶性色素,具有抗氧化作用,对眼睛和皮肤有保护作用。像紫薯、紫甘蓝、紫葡萄中都含有这种色素。
桑葚中还有一些细小的籽粒,这属于大颗粒的膳食纤维。膳食纤维能促进肠胃蠕动,加快肠道内容物的排泄,对于预防便秘和肠癌有一定的好处。
所以,单吃桑葚的话,对健康肯定是有好处的,能给身体补充一定量的营养物质和植物活性成分。但泡酒后,酒精中溶出的营养物质很有限,而且喝桑葚酒,主要喝的还是酒,酒精对健康是有害的,因此,每天一口桑葚酒,带给身体的恐怕不是好处而是坏处了。
酒精是世界卫生组织公认的一级致癌物。在2018年8月,《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出,饮酒没有“安全值”,也就是说最安全的饮酒量为0,只要喝了酒就会对身体产生伤害。过量饮酒还会造成对肝脏的损害,增加乳腺癌、结直肠癌、胃癌、口腔癌的风险,也会增加心脑血管疾病的风险。
因此,酒能不喝酒就尽量不喝。有人说桑葚酒能活血化瘀、养容美颜,但它带来的健康风险要远远大于所谓的这些“功效”。想要获得健康益处,不妨直接吃桑葚果更好。
谢谢邀请!先了解一下桑椹的作用。桑椹是一味中药,味甘、酸,性寒,有滋阴补血的作用,常用于肝肾不足,阴血亏虚引起的眩晕耳鸣,目暗昏花,腰膝酸软,须发早白;桑椹还有生津润燥的作用,适用于热盛津伤口渴和阴虚内热消渴,还可用于阴亏津枯引起的肠燥便秘。
历代医药书籍对桑椹的记载如下:
《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。”
《新修本草》:“单食,主消渴。”
《随息居饮食谱》:“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,熄虚风,清虚火。”
《本草经疏》:“桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药。”
注意:脾胃虚寒便溏者慎用。
桑椹酒
制作:将桑椹捣汁,煎过,加入酒曲、糯米,如常法酿酒。
民间常以桑椹煎膏或泡酒,桑椹酒有滋补作用,治疗阴血不足病症,如一般性体弱、血虚等。
但是,《柳叶刀·肿瘤学》最新发表一项研究,对饮酒导致全球癌症负担的最新评估表明,2020年,全球大约有74万例新发癌症因饮酒所致,中国约有28万例。
《中国膳食指南》建议,成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。
为什么要喝桑葚酒?为什么要每天喝?饮用要根据自身身体情况而定,适合自己才行,可以到医院咨询医生意见。
去年我女婿大概在他姐姐家的桑树采摘了一小盆桑堪,给我拿耒,我用水洗了,並控干水分,泡在52度的白酒里,后发酵后,我尝了一口很好喝,比葡萄酒好喝,据说可补肾壮阳,补腰疼,腿疼,明目,但喝酒会损伤胃,肝脏,由于我胃不太好,我就没敢喝,就这样还放在那里呢!
桑葚酒是潮汕地区传统的果酒。具有滋阴养血,益补肝肾,润肠通便。主要用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕眼花、潮热盗汗等作用。
现代中医认为,1,桑葚酒中含有鸟发素,久服能使头发乌黑而亮泽。2,含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,有消化健胃的作用。并能缓解头晕眼花视力疲劳的作用。3,桑葚酒中含有 多种微量元素、维生素、并含有花青素、白黎芦醇等抗氧化的活性物质。所以也是很好的营养保健品。
桑葚酒中的桑葚性寒味甘,脾胃阳虚,如怕冷、腹部胀痛、食少腹泻、口泛清水。或脾虚湿盛如精神不振、全身乏力、肢体水肿、小便短少、大便粘腻等均不宜服用。
长期服用桑葚酒会引起饮酒的习惯。卫界卫生织织在2012年把酒精列为一类致癌物质。世界医学权威刊物柳叶刀2018年8月23日发布全球疾病分析统计。1990年到2016年间,159个国家和地区,年龄在15~95之间的男性和女性关于饮酒摄入量的前瞻和回顾性研究表明。零饮酒为安全量。推翻了一些专家限定的饮酒安全量。
大量研究证明,饮酒不仅对心脑血管的损害,而且增加了代谢综合征的发病率。研究数据显示:41%口腔癌、23%的喉癌、22%肝癌、21%食道癌、16%乳腺癌、13%结肠癌均与饮酒有关。哪怕只喝少量酒,时日以久就会在体内堆积致癌。建议还是远离含泾酒精的饮品。
如确因病症需要,最好采用桑葚代茶饮,其效也很不错。
桑葚,富含蛋白质、多糖、各种维生素和矿物质,还含有花青素,具有补益肝肾的作用。
桑葚酒,一般来说有两种,一种就是拿桑葚(干品)泡制的酒,用一些种子、果实类食物泡酒,也属于中医保健中的一种。另一种就是用新鲜的桑葚酿造而成的水果酒。
但不管怎么说,它的主体就是酒,有酒精含量成分的存在,不管桑葚有多好。如果每天摄入酒精,对身体没有任何好处,所以不如直接食用桑葚或是用桑葚泡水来喝。即便是用桑葚酿制的果酒也是一样,我们不能拿每天喝酒来达到保健作用。就好比葡萄酒,虽然葡萄酒中有多酚类物质,但它毕竟也是酒。
我们食用某一种食物,就是要看它的利大于弊,还是弊大于利,就好比各种酒,或是各种食物泡酒。食物所有的好处,都可能会因为酒精而掩盖。
有人就问了,中医泡酒就没有存在的意义了,那倒不是,泡酒也主要是针对一些特殊病例,所以对于一般人来说,不要拿着每天饮酒来达到养生保健的作用。
因此,尤其每天和桑葚酒,不如每天吃点桑葚来的实惠。无论是甜酒、葡萄酒、桑葚酒等各种果酒类,只能作为某一时刻的饮品,而并不能作为养生保健品来饮用。
桑葚酒,一般是指使用桑葚果放在高度白酒浸泡的酒。这类的浸泡酒,都是自己浸泡或者小作坊浸泡的,对其成分没有检测,危害风险高,且度数高,是不利于身体的。
建议您改为喝桑葚红酒的。
桑椹红酒是选用出自最佳生态环境的优质新鲜桑果为原料,采用现代和传统工艺相结合,经原汁自然发酵酿造而成的红酒,有别于传统的高度白酒浸泡的桑果酒。
桑葚红酒,度数一般11-13度,有半干型,半甜型的,不仅口感好,而且营养物质丰富,男女适合,适合各种场合。晚上饮用100毫升,可以促进睡眠。桑盈桑葚红酒是大酒厂生产的,经过层层严格检测,合格后再出品。
适当喝确实不错,桑椹酒囊括葡萄酒的所有营养成分,共计十八种氨基酸。最主要的三种物质都高于葡萄酒:①花青素超过5倍;②赖氨酸超过9倍;③硒元素超过12倍。所以,桑葚酒就有了优异的滋补功能:
- 花青素高效抗氧化,延缓人体衰老
- 滋阴壮阳,温肝补肾,养颜美容。
- 护理心血管系统,降三高
不过,现在新闻经常报道说自酿桑葚酒出现中毒现象,对于自酿桑葚酒的安全性问题,大家真的要引起注意的,没有这个专业性,建议大家还是少尝试。即使酿出来口感好,但是里面的物质成分没有检验过,说不定某些指标偏高了,要是喝多了,也会引起安全问题。
建议大家想要喝桑葚红酒,一定要找正规厂家规范生产的