猪肉太贵，很多人转买鸡鸭，为何鸡鸭价格不升反降好多？

要说现在吃什么肉最便宜，我觉得还是鸡肉和鸭肉。我家里基本顿顿都离不开肉，以前一周基本要吃掉五斤左右的猪肉，去年猪肉涨价以来感觉多少有点舍不得了!但是也不能不吃肉，所以退而求其次而加大了鸡鸭肉的比例。

猪肉现在我们这里市场售价一般在25块钱一斤以上，鸡肉按各部位不同售价由高到底都有。最贵的鸡翅跟一斤普通猪肉的价格一样，鸡大腿9块钱一斤，这个比猪肉要便宜很多了!鸭子肉现在更便宜，鸭腿才6多钱一斤，可以说吃这个非常合适。

猪肉太贵，很多人转买鸡鸭，为何鸡鸭不升反降好多？

一，鸡鸭肉便宜的原因

• 鸡鸭现在都是工厂化大规模养殖，这个养殖的越多，可以降低成本收益也越高。我农村亲戚家里那就是有名的养鸡专业村，只要前期大棚等配套设施投入以后，后期成本就是饲料、鸡苗和防疫，这个“一只羊也是放一群羊也是放”，养的越多成本越低，收益自然上升，而且售价还便宜。
• 鸡鸭的养殖周期特别短，现在鸡鸭的养殖品种都已经改良，一般出栏的时间都在45天左右。这个生长周期比猪要快得多，自然供应量要大很多。

• 鸡鸭在寒冷的季节因为大棚需要升温养殖，养殖的成本也会提高，所以鸡鸭一般冬季的售价要高一些。
  
  
• 在春秋季是最适宜鸡鸭生长的，这时候养殖的鸡鸭长肉快，也生长迅速。加上这几年鸡鸭的疾病防控工作做的好，出栏率高，自然售价要便宜很多。
  
  

猪肉因为去年受非洲猪瘟的影响，导致生猪的存栏率降低，市场上供应量减少自然价格上涨。鸡鸭没有收到影响，而且市场供应充足，加上养殖技术成熟所以价格不升反降，这个属于很正常的市场规律。

大家好我是阿虹，曾经是养猪的，现在养鸡了，关于这个问题看我就知道了，在2019年多少养猪的人转向养鸡的呢 ？反正我就是这样子。对于为何猪肉这么贵，鸡鸭价格反而这么低。首先是因数疫情影响，经济落差太大了。到目前为止，很多人的收入还不是很稳定。怎么有经济去消费呢？

目前食堂消费，酒店消费，快餐点消费 ，家庭消费？这几大消费对鸡鸭的需要求很大。可是目前它们的状态也不是很好。而鸡养到一定时间必须出栏，不出栏的成本会更高，因为鸡鸭天天要吃的，吃了不长，所以不得已才贱卖掉。再就是养鸡鸭的技术要求不高，用点心谁都可以养。还有就是鸡鸭的栏舍搭建比较简单。多少猪场直接改成养鸡的。我原来可以养500头猪的栏。现在放养鸡6000只。至少有90%的养猪人转养鸡鸭。你看看，这样出栏的鸡鸭是不是供大于求了呀。加上目前这种情况，只能低价抛售掉。相信会有一天鸡会像猪肉一样疯长的。就是不知道什么时候来，就像猪怎么也没有想到有一天它的身价如此高。

以上是我的回答，如果大家有更好的回答可以在评论区给我留言。我是阿虹，多多关注。

很高兴回答这个问题，本人是一名执业兽医师，从事畜牧行业十几年了，我从行业角度探讨下这个问题。

猪肉价格近几年大涨，主要有两方面原因，一方面是前几年环保，地方各部门大力整顿，小散乱的养殖厂基本关闭，存栏量锐减。前年非州猪瘟的到来彻底压垮了养猪业，猪存栏量降到了历史低谷，存栏量不足以满足市场需求，价格自然暴涨。当猪肉价格达到消费瓶颈时就会出现转嫁消费，替代品牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉消费量增大，价格也会上涨，但今年鸡肉、鸭肉价格不升反降是不是不合常理，我们来具体分析下。

一、2019年猪肉价格高涨，鸡鸭价格随之暴涨，养殖量大增，规模化的养殖厂在山东和其他省如雨后春笋般拔地而起，50万只标准化白羽鸡养鸡厂都是起步规模，临沂市存栏上百万只白羽鸡标准化养殖厂最少有20家以上，费县林老板自养厂600万只规模，临沂市存栏黄羽鸡4000万只，这仅仅是一个地级市的量，存栏量大增，价格下跌只是时间问题。

二、新冠肺炎疫情的到来可以说是雪上加霜，中国经济也受到了巨大的冲击，学校和工厂是消费的主力，由于开学延迟，工厂开工不足，消费疲软。七月份学校又陆续放假加之疫情的不确定性，鸡鸭价格上涨还有很多不确定性。

三、随着年后猪存栏量逐渐恢复，官方报道今年恢复原来80%，明年年底恢复原有存栏量，猪肉价格逐渐下调，慢慢会恢复到理性价格，鸡和鸭的价格也会逐渐恢复到合理水平。

未来的养殖业是拼管理和规模的时代，科学的管理和大的规模化必将胜岀。

同时追求高品质生活的人也必将催生出一些特色的高端的养殖，小而精的特色养殖厂也必受其益。

猪肉主要是供应商炒作和猪瘟导改，鸡蛋因为周期短没人炒作所以便宜。

一、物以稀为贵，由于受猪瘟的影响，猪的存栏少，猪的养殖周期要比肉鸡肉鸭长，猪一般在三个月左右才能出栏，所以猪肉的价格一直居高不下。

二、肉鸭和肉鸡养殖周期很短，一般在20—30多天就可以出栏，养殖户看到了用鸡鸭替代猪肉的机会来了，因此一哄而上导致供大于求，所以鸡肉鸭肉的价格一直在往下降。

这位网友你好！说起来猪肉 这两年 确实有点贵，老百姓提起猪肉 都直摇头，猪肉是我们国内 大众化的食品，比如说 家里来客啊 还有酒店啊 是都离不开的食品，所以说 就是你刚才 提问的问题 为什么吃鸡肉的多了 鸡肉还不涨价，鸡肉和猪肉永远没法比的，历史以来就是吃猪肉的多，吃鸡肉的少，你说的现在吃鸡肉的多 是有原因的，只不过猪肉还没有卖到之前的那个价格，说白了 也就是暂时的，这段时间 我不建议 大家吃鸡肉 省钱最好

猪肉的价钱虽然说上升，但是鸡鸭肉的价钱反而变得便宜，所以这到底是为什么？第一个原因就是非洲瘟疫。如果说你们有经常看新闻的话，可能就会看到关于这一条消息。受到非洲瘟疫的影响，猪肉的价钱则是上升了一些，当然还有另外一种说法，不知道你们是不是已经想出了呢？第二点就是台风。受到台风的影响，大多数地方都是出现淹水，有些猪不会游泳，自然就出现了问题啦。不过话说回来，这样的猪肉没办法过检验标准，市场上的猪肉数量变少。俗话说物以稀为贵，猪肉变少，价格也就变高，小吃货们，你们家乡附近的猪肉最近涨到几块钱一斤呢？鸡鸭肉的价格降价，但是都是那些不好的品种，吃起来口感并不是那么好，所以只能通过降价等方式来弥补猪肉涨价的缺陷啦。还有一点就是，猪肉的营养价值比较均匀，而鸡鸭肉的营养价值则是单一。小爱家乡这边的猪肉涨价太厉害，可以说已经有点承担不起。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉小爱哦。

供需产生价格高低，还记得名作″多收三五斗”的内含吗？

产品价格由供求关系决定。供需平衡，价格稳定；供不应求，价格升高；供大于求，价格下降。

目前，国内鸡鸭养殖量远远大于市场需求量，所以价格不升反降。

一、养殖量

2019年受到非洲猪瘟的利好因素，鸡鸭行情出奇的好。好多外行进入了养鸡、养鸭的行列；还有好多养猪的农户，也转型进行了养鸡、养鸭的行列；原本养鸡、养鸭的集团、农户，也迅速扩张。国内鸡、鸭的存栏量激增，达到了历年以来的高峰值，远远超过了市场需求量。总体供应量超过了市场需求量的20%。到2019年年底，供大于求的状态，就已开始显现。鸡鸭价格迅速下滑，养殖鸡鸭由高利润转变为亏本状态。

二、消费量

进入2020年，在供应量超大的情况下，受冠状病毒疫情的影响，各方面消费持续低迷，市场消费量迅速减少。供大于求的状态进一步凸显。

所以，在养殖量迅速增加的情况下，遭遇到消费的疲软，各方面问题迅速显现，养殖鸡鸭亏损严重。

分析目前国内疫情情况，以及养殖端的存栏量数据，下半年行情应该会有所好转，具体时间应该在8月份以后，但盈利也不会太多。好的行情可能要等到2021年才会出现。

还是由市场供求关系决定的，如果需求大，供应少，价格自然高。另外也与生活习惯有一点关系，猪肉习惯了天天食用，鸡鸭只是偶尔食用。

因为前段时间有禽流感现象，消费者对鸡鸭鹅的消费不是很热情，再者大众对猪肉的饮食习惯短时间难以改变。