你最拿手的早餐是什么?
我最拿手的早餐就是西红柿煮面加鸡蛋,还要放点青菜,我很喜欢吃这些,有时候夜宵也煮这个吃,下面请看视频
也没什么是最拿手的,随便做一些吧
煮牛奶、鸡蛋,泡麦片,切面包,再切两个水果,配上可以直接吃的蔬菜,比如西红柿、黄瓜。也有需要焯水的菜,比如西兰花、白菜,准备一盘蘸料蘸着吃。
喜欢做早餐的人,都会做很多种类,面条、饼、粥等,形式多样,口味多种。但肯定是以操作简便,营养均衡为主。
现在直奔主题,我拿手的早餐就是虾米汤、煎鸡蛋、煎馍片。在这主要介绍“虾米汤”的做法。
主要原料有虾米、猪肉丁、鸡蛋、花生米、豆腐干丁、山芋粉等,作料有姜末、盐、葱花、酱油等,量可根据自己的口味需要而定。
做法是:
1、锅里放油,姜末过油,再把猪肉丁、虾米、豆腐干丁炒一下待用。
2、把花生米炒熟凉透,并拍碎待用。
3、锅里放水烧开,放入肉丁、虾米、豆腐干丁。
4、放少许生抽、盐、山芋粉,再放搅碎的鸡蛋、葱花和碎花生米,搅拌均匀煮一分钟,控制汤比粥略有些稠即可。
虾米汤是我们老家比较有特色的一种粥,普通家庭都会做,在一些宴席也是一道必上的菜,营养丰富,口感鲜美,有兴趣的朋友不妨试试。
(图来自网,如侵随删)
喜欢用热腾腾的早餐拉开一天的序幕,最常做的早餐是粥和面条,要说最拿手要算牛肉汤面。
因为早上,时间的有点紧,一般都会在头天晚上,把牛肉炖好。
新鲜的牛肉,洗泡干净,加上葱白、姜片、料酒、生抽、大料、盐,冷水下锅,开始炖煮。因为要做牛肉汤底,一定要加足水,水烧开后十几分钟,满屋就开始飘动肉香。转小火炖煮一个小时。将牛肉取出晾凉,收放冰箱。
喜欢手擀面的口感,时常弃选挂面。早早起来,和面做手擀面。
白白的面粉加一些盐,再放入一个鸡蛋,适量冷水,揉到面团光滑。
醒置一会,擀成大片,洒上干面,折叠,慢慢切成条……
起火煮面。汤底按自己口味再调些咸淡,取出牛肉切片或块。烫几片青菜。
煮好的面,浇上肉汤,摆上青菜和肉片,一份香而不腻的牛肉汤面就好了。
贪睡时,就用其它面条,用牛油汤底来煮面。
我最拿手的早餐是糊辣汤、炸菜角,糊辣汤的做法:先把干面粉在锅里炒一炒,记住是干炒不放任何东西,炒至发黄为止,取出来放一边等凉了,再到少许水拌一下备用,然后泡粉条、海带、木耳、香菇、花生、胡萝卜丁、肉丝、虾仁,还可以根据自己喜爱的菜如~菜花之类切一下,然后在炒锅里到少许油,把所有泡好的、切好的材料统统放炒锅里像平时炒菜一样炒半熟,开始加水,加水多少根据多少人决定,等水开了再把拌好的面糊到入锅里,加盐、蚝油、鸡精等滚起出锅再放葱花和一点香油即可完成。
你最拿手的早餐是什么?
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细细想来,好像没有什么最拿手,只有几样爱吃的,都和面条相关,复杂一点如炸酱面,由于剁肉末比较费时,但凡家中第二天的早餐是炸酱面,那就必须头天提前做,第二天的早餐才有的吃,这个比较麻烦,偶尔做做,最主要是看心情,好吃与否也褒贬不一,所以自认为不算拿手;
西红柿鸡蛋面,我爱吃,这个倒是方便,如果想吃,30分钟之内一定是可以做好的,但是,我每次做的西红柿鸡蛋面好像差了点灵魂,也不知道是哪出了问题,所以也不能算拿手,相反,老婆做的西红柿鸡蛋面,我更喜欢;
除了汤汤水水的粉面之外,再就是炒面、炒粉,好像,我更爱炒面一些,炒面炒粉的食材,购买非常便捷,小区对面的便民超市的冷柜里,就能买到生产日期非常新鲜的米粉或者熟碱面,如果,矮子里面拔将军,炒面,勉强可以算是可以拿的出手的;
但是,我做得炒面也有局限性,家中去年腊月腌制了很多的腊肠,好吃的炒面,味道是建立在这腊肠的基础之上的,家中的腊肠吃完,就有很大可能,炒不出我喜欢的那种味道,哦,对了,忘给大家汇报了,我在家中做得是,老干妈鸡蛋腊肠炒面;
你最拿手的早餐是什么?
上文和大家说过了,我喜欢的是老干妈鸡蛋腊肠炒面,好吃的炒面,同美味的腊肠密不可分,每次炒面,都会事先做一盘青蒜炒腊肠,之后再开始炒面,所以,我先给大家介绍青蒜腊肠是如何做的?然后再给大家介绍那碗好吃的炒面的做法,大家往下看,我们慢慢说;
1、斜刀切腊肠,切成一片一片的,很薄的那种,锅中放入少量的色拉油,微微加热后放入切好的腊肠;
2、腊肠在锅中炒香后,加入少量清水,这样做得好处是,可以避免将腊肠炒的太硬,影响口感;
3、腊肠放入清水后,要快速翻炒,将锅中的腊肠炒至透明,炒干水分后,放入我们切好的青蒜,快速翻炒,炒出青蒜的香味,即可盛出,炒面时需要统一放置调味料,所以这时就不再单独添加食盐调味;
4、青蒜炒腊肠做好之后,盛出装盘待用,下面我们开始炒鸡蛋,炒鸡蛋容易粘锅,所以我们换了一口不粘锅,2个鸡蛋搅打均匀后,放入微微加热的色拉油中,油可以稍微多一点,蛋液入锅,不要急于翻炒,待锅中的蛋液大部分凝固之后,用锅铲快速滑散,之后盛出待用;
5、炒面也非常容易粘锅,所以我们还是继续使用不粘锅,锅中放入少量的色拉油,微微加热后,放入我喜欢的酸豆角,快速翻炒;
6、酸豆角炒香后,放入我们刚刚超好的青蒜炒腊肠,将锅中的食材翻炒均匀;
7、这时就可以放入我们需要下锅炒制的面条了,这是如果是一口不粘锅,你会惊喜的发现,自己炒面的水平有了很大提升;
8、面条入锅后,快速翻炒,之后放入1勺生抽调味、小半勺老抽调色;
9、最后放入1大勺老干妈和适量的食盐,快速翻炒,将锅中的面条同其他食材都炒至相互融合,密不可分的状态,就算炒好了;
你最拿手的早餐是什么?
写到最后,还想啰嗦几句,细细想来,好像没有什么最拿手,只有几样爱吃的,但都和面条相关,综合比较之后,更爱炒面多一点,首先炒面的食材易的,购买非常便捷,其二,搭配家中去年腌制的腊肠,炒面的味道非常让我喜欢,所以矮子里面拔将军,勉强算是可以拿的出手的;
后来仔细想想,如果家中腊肠吃完,就不再吃炒面了吗?显然是不可能的,所以如果腊肠吃完,还可以用超市冷柜中销售的腊肠代替,所以大家如果喜欢我们今天给大家介绍的这种炒面方法,大家可以用火腿肠、超市冷柜中的其他香肠代替,也可以用午餐肉代替,最后感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,说说您最拿手的早餐?分享带来快乐,再次感谢,我们在评论区再会;
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!
最拿手的早餐是面条,榨菜,九芽,肉丝面。味道很赞的,做法是,面条渚熟,捞起备用,用炒锅将肉丝榨菜炒成7成熟时放开水,水沸后将备用的面放下去,然后放调料和九芽,稍后就可出锅,好吃了,既方便又好吃!
用心每一天,因为家有上学娃!
阳春面
今天和大家分享我每天早餐最喜欢吃的是什么,当然也是最拿手的做法,年轻人都是早餐喜欢多睡会,起来的时候洗漱,外面的不想吃,再家自己做又没有太多的时间,我最喜欢吃的就是早餐饼,好搭配还营养,再来上一杯白开水,完工。今天就和大家分享早餐饼的一种做法。
土豆洗净之后削去外皮再擦成细丝,然后倒入大碗中备用,空碗中打入两个鸡蛋用筷子充分搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋液倒在土豆丝中充分地翻拌均匀,准备1块火腿肠,先切成片,再改刀切成细丝,两个青椒也切成细丝,红椒也切成细丝,再准备一把小葱切成葱花,切完之后和土豆丝放在一起将所有的配菜都加进来,加入一勺盐一勺五香粉,少许,的胡椒粉,筷子充分的搅拌均匀,再加50克的面粉,搅拌成粘稠的菜糊就可以了。
电饼铛预热,刷油将搅拌好的菜糊倒入锅中用铲子压平,压紧时,上面撒一层黑白芝麻点缀,盖上盖子,烙三分钟,之后另一个盘子给它翻个面,继续烙两分钟,在上面挤上一层番茄酱再用刷子涂抹均匀,撒上一层黑白芝麻点缀一下这样既好看又好吃,全程需要烙6分钟左右就可以出锅啦,吃的时候可以切成自己喜欢的形状,这样做土豆丝鸡蛋早餐饼营养好吃,当早餐10分钟就可以搞定。
以上就是我的回答,大家对我的回答还满意吗?你们每天早餐是自己动手做还是外面买呢?有不同的建议和做法可以在评论区留言交流。
小贴士:干面粉要少加一点,有粘稠度就可以了,面粉加多了烙出的早餐饼会发硬。各种菜都可以根据个人的口味添加的。
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