甘肃有哪些值得吃的东西？
地处我国西北部的甘肃，是个神奇的地方。那里美食美景一样不缺，尤其是吃过的人都觉得好吃的甘肃美食，会让你来了吃了就不想走。
甘肃美食1：兰州牛肉面
兰州拉面馆在全国各地开了花，但你吃过正宗的兰州拉面吗？要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。一碗兰州牛肉面下肚，你会知道什么叫“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”。
甘肃美食2：高三酱肉
这是一道传统而有名的甘肃美食，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。
甘肃美食3：灰豆子
甘肃有什么好吃的？灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。
甘肃美食4：甜醅子
甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。
甘肃美食5：酿皮子
酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。
甘肃美食6：天水呱呱
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
甘肃美食7：浆水面
要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。
甘肃美食8：张川羊羔肉
张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。
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地处我国西北部的甘肃，是个神奇的地方。是古丝绸之路的锁匙之地和黄金路段，它像一块瑰丽的宝玉，镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上，在那里美食美景一样不缺。
今天就和大家介绍一下甘肃这9道勾魂的“难忘的美食”。
1、兰州拉面
兰州牛肉面讲究的是一清、二白、三红、四绿、五黄，（汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮），面也有十余种形状。毛细、二细、韭叶等等…
牛肉面是兰州人的早餐，正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，所以想吃到好吃的牛肉面，在兰州可要趁早。
2、酿皮
酿皮是西北特有的美食，在银川、西宁、兰州都可以吃到正宗的酿皮。金黄透亮的酿皮吃起来滑嫩爽口，再配上面筋，浇上醇香的浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，一道美味就完成了。酿皮既能充当主食充饥，也可以用来当下酒冷盘。特别是夏季，简直是解暑美味。
3、手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香味俱全。
4、黄焖羊肉
黄焖羊肉是西北经典的名菜之一，以甘肃靖远的黄焖羊肉最为出名，港澳台三地美食节目均多次造访。此菜口味香酥，肥而不腻。且羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。
5、陇西腊肉
陇西腊肉很有名气的，它和四川丶湖南吃的腊肉不同，肉很松软，不柴，不硬，咸得多，但好吃极了，夹普通的发面白饼吃非常美味，也可以炒菜，肥而不腻。
6、驴肉黄面
酱驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。吃起来开胃解腻，清热解烦，令人食欲大增。
7、静宁烧鸡
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的汉族传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等地区，是西兰路上过往旅客争相购买的风味食品。人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来”。
8、嘉峪关烤肉
到嘉峪关，一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的美食标配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起来毫无膻味，外皮酥脆，肉质软嫩。那里的烤肉之所以不可错过，是因为这里的羊是喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药，肉质自然不一样。
9、臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的"长寿面"演化而来，食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
兰州牛肉面。[微笑]
甘肃值得吃的美食推荐：
甘肃位于中国西北地区，东通陕西，西达新疆，南瞰四川、青海，北扼宁夏、内蒙古，西北端与蒙古接壤。美丽的甘肃有哪些特色小吃呢？下面一起看看吧！
1，兰州拉面、2，酿皮子、3，糊锅（酒泉的特色小吃）、4，天水呱呱（秦州第一美食）、5，洋芋搅团、6，猪油盒、7，烧锅子、8，搓鱼面（张掖市特有的传统面食小吃）、9，藏包、10，浆水面。
特色美食：米汤油馓子、羊肉垫卷、搓鱼面、馓饭、荞圈圈、天水呱呱、猪油盒、百合桃、靖远羊肉、牛肉小饭、牛眼睛包子、抓住羊肉、陇西腊肉、臊子面、黄焖羊肉、杏皮水、甜醅、驴肉黄面、嘉峪关烤肉、平凉炒面、静宁烧鸡、烤羊肉串、烤羊排、炮仗面、河西羊羔肉、炸羊尾、五丝驼峰、夏河蹄筋、百花全鸡、拔丝洋芋、三炮台、羊杂碎、灰豆、蛋牛奶醪糟等。
值得吃有:
兰州牛肉面、高三酱肉、灰豆子、甜醅子、酿皮子、天水呱呱、浆水面、张川羊羔肉、羊肉泡馍、拔丝洋芋、炸羊尾、百花全鸡、臊子面、汪手抓羊肉、洋芋搅团、靖远羊肉、牛肉小饭、牛眼睛包子、抓住羊肉、搓鱼面、陇西腊肉等等，请朋友们补充
说到甘肃这个地处三大高原的地方，可能有人会觉得没有什么好玩，好吃的特色，那就大错特错了。
我就是土生土长在甘肃的天水人，甘肃最有名的值得一提就是牛肉面，可能有些人觉得不应该叫兰州拉面吗，在这里我给大家分享一下，兰州拉面从字眼里确实有甘肃的省会兰州，但它与甘肃没有一点关系，全国各地都有兰州拉面馆，可不全是甘肃人开的，像青海人也有开兰州拉面馆的，他们在怎么做都做不出甘肃特有的拉面味道，正宗的甘肃拉面就叫牛肉拉面，它讲究“一清二白三红四绿”。这到底是指什么呢？一清就是汤清，二白就是白萝卜片，三红是自制的油泼辣子，四绿就是香菜。
大家都应该尝过拉面，不知道你们吃过的是不是我所讲述的这样，这下应该明白兰州拉面和牛肉拉面的区别了吧，不要被兰州两字带跑偏了，甘肃的拉面就叫牛肉拉面或牛肉面。
我在此热烈欢迎全国各地朋友到甘肃来旅游，并正儿八经的品尝一下正宗的拉面。甘肃的美食很多……各个地方都有特色小吃，如我家乡天水就是呱呱面皮最有名，还有自制的浆水面酸酸爽爽，是不是被我说的你们都饿了，哈哈哈，记得来哦，今天就分享到这里[耶]
炒面片肯定第一！
好吃的很多片，推荐几个。
1、牛肉面：牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面，盖浇面，刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。
2、凉皮：甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已，正宗的凉皮应该是面黄色。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3、天水凉粉：天水凉粉是甘肃天水地区传统特色小吃，到现在很多人还不知道凉粉和凉皮老是搞混淆呢。
4、搓鱼面：搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。形状很像小鱼，小鱼大家喜欢叫搓鱼面。好吃又好玩。
5、浆水面：浆水面作为甘肃最传统的小吃，家家户户制作的样式也是非常多的。比如：浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格。浆水面的有点事爽滑，开胃。很多人都可以吃两碗哟。