大蒜什么时间下种最好？
您好，科学兴农为您解答。
说起大蒜种植这个我觉得自己还是有些话语权的，老家刚好临近大蒜产区，当地种蒜的农户也是挺多的。我家每年都会种上几亩大蒜，不过今年大蒜的行情不是很好啊。
我老家在河南，当地的大蒜种植时间在9月底开始种植，来年5月中下旬收获。
不过每个地方的气候不太一样，所以种植时间上会有所差异。像青海西藏等地区，冬季气温太低，不是秋季种植大蒜，一般采用春播的方式，东北地区一般也是采用春播的方式。时间一般在4月份进行播种。而四川和贵州地区一般在八月份进行播种。所以种植户要根据当地的情况进行种植。
下面再和大家分享一下大蒜种植的问题。
首先来看一下大蒜的生长习性，大蒜喜欢比较温凉的生长环境，耐寒能力非常强，不过大蒜在长到四五片叶子的时候抗寒能力是最好的，所以一般种植打算的时间标准就是以这一点来定的。在入冬之前，大蒜最好是能够长出四五片叶子，这样的大蒜才能够更好的越冬。
大蒜喜欢长日照的生长环境，较长的日照时间有利于大蒜花芽和鳞芽的分化，促进大蒜丰产。另外大蒜不耐干旱，生长环境需要水分适当。有机质丰富且排水性好的土壤更加适合大蒜的生长。
不知道你是要在家中种植大蒜还是要在大田中大面积种植大蒜。不过在家中自己种植大蒜比较简单，没有太多的要求，小时候很多朋友冬天应该都用清水泡过大蒜吧。大田种植大蒜的话其实从今年的大蒜行情来看并不是十分乐观，大蒜价格远低于去年的价位。所以想要今年大面种植大蒜的朋友还是需要谨慎考虑的好。
下面就具体讲一下大蒜种植过程中需要注意的一些事情。
家庭种植大蒜
家庭种植大蒜一般都是吃蒜苗的，所以比较简单。没有太多的要求，只需要在上面提到的时间里进行种植就可以了。水培也是可以的，不过水培容易出现后期大蒜营养不足的问题。所以水培大蒜一定要注意没此剪过大蒜叶子之后，给浸泡大蒜的水中加上一些营养液，促进大蒜恢复生长。另外注意多给大蒜晒太阳，这样更有利于大蒜叶子生长。经常换水，避免大蒜腐烂。
盆栽的话如果是想要收获蒜头的话，就不要剪太多次蒜叶子，这样不利于大蒜鳞茎养分积累，并且要注意每隔一段时间施一次肥，不需要太多，稍微施一些就可以了，来年春天注意抽蒜薹，减少营养流失。五月份左右（河南地区）就能够收获了。
大田种植
如果你是大田种植大蒜的话注意事项就要多了。除了上面提到的种植时间需要注意之外，还有就是选择良种，可以说好的蒜种是成功的一半。其次需要注意避免重茬的问题。底肥要施足，每亩地厩粪大概需要2500公斤左右，另外还需要饼肥和磷酸二铵各50公斤，磷酸钾30公斤。
种植过程中注意保持合理的密度，早熟品种每亩地5万株左右，种晚熟品种每亩保持在4万株以下。播种不可过深，一般在3厘米左右的深度。追肥一般三到四次，分别是催苗肥、盛长肥、孕苔肥、蒜头膨大肥。另外注意病虫害防治等问题。这里就不再详细叙述了。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。
大蒜什么时候种最好？
大蒜的播种时间一般是根据当地的天气温度来决定，在温度相对高的地方，比如四川、广州等地，在秋天播种大蒜，大蒜可以安全越多，在第二年初夏的时候变能收获。但是在冬天温度很低的地方，比如东北、新疆等地方，一般是在春天播种，秋天收获。
因为马上就到了播种秋大蒜的季节，所以下面就来看一下秋季大蒜如何播种以及要注意的事情。
首先就是选择大蒜的种子，其实就是我们常吃的蒜瓣。大蒜瓣要求没有病害和虫害，挑选好的蒜瓣清洗干净后用杀菌剂搅拌均匀，可有效杀死寄生在蒜瓣上的病菌。蒜瓣挑选好后，下一步便是施肥整地。在整地前先施肥，肥料可选择充分腐熟的农家肥再加上适量化肥，撒好化肥后深翻土壤，一般在30公分左右，翻好土壤晾晒半个月左右。尽量早一点翻地，才能早一点播种，一般在秋分左右便要种植好，这样才有利于大蒜出芽长出根系，有利于越冬。在晾晒半个月后整地平畦，畦宽120-140公分，便可播种大蒜了。种植大蒜后要先浇水一次，有利于大蒜出芽。
种植大蒜要合理密植，一般是株距在10-12公分之间，行距在15-20公分之间，深度在6公分左右，这样有利于出芽以及大蒜生长。在大蒜出苗后要适时喷洒叶面肥和杀菌剂，在防止大蒜出现病虫害的同时还可提高产量。在大蒜出苗以后再次浇水，并结合锄地可促进大蒜根系生长。在小雪节气到来之前一般会浇水2-3次并结合锄地，并撒上麦糠可保护大蒜安全越冬。
在第二年惊蛰前后地面温度和地下温度回升，这个时候便可清除麦糠进行追肥灌水，可促进大蒜生长。大蒜喜水，一般地表有干土时就要结合锄地浇水，并随着大蒜的生长逐渐增大浇水量并追肥。在大蒜长出蒜薹时，这个时候需水和需肥量增多，这个时候要结合追肥灌水，但是在采收蒜薹的三天前要停止灌水方便抽苔工作。在抽苔工作结束后，可根据土壤的含水量进行灌水，但是要在抽苔12天以后停止浇水，这个时候停止浇水可以使大蒜长的更加紧凑，品质也会提高。
大蒜在种植过程中需要充足的水分以外，也要防止病虫害的发生，常见的病虫害有叶枯病、灰霉病、蛴螬等，要做到预防为主防止结合。
感谢悟空提问者邀请！大蒜种植时间和方法是怎样的，在这个问题上，我只能回答传统式的种植时间和方法分享。
传统式的种植时间是: 有簪无簪八月十三，在阴历的八月十三，前后两天是种植大蒜的最佳时间，如果种植早了，或者是种植迟了，就会减少产量，个头小，大蒜出台的时候出不出来，就没有大蒜果实，就会减少产量了，有劳无食。
传统式的种植方法: 首先利用挖锄，挖八寸宽的沟底，在放上有机肥料，在再沟底的两面放上大蒜种子，在覆膜一层肥土，在覆膜的过程中，五分厚的土就可以了，土覆膜厚了，大蒜生不出来，就少苗了，就会减产。
在留两尺五寸宽的大行子，等到春季正二月份，种植辣椒，就这样依次套种，传统种植大蒜的方法就写到这里了，友们有新的种植大蒜的方式，也说出来一起探讨，相互学习，有写的不周之处，希望提出意见，和建议，谢谢！关注!
很高兴回答你的问题。
首先，谢邀。
大蒜播种最适合的时期是越冬前，这时候如果控制植株长到那么几片叶片的时候，大蒜就进入到了它最强力的时段：
能够积攒最多的能量，又足够强大，可以抗寒。具体来说，长江及其以南，一般是9月的中下旬。而在北方可能在更早的时段。
大蒜的幼苗其实是比较耐寒的，虽然-7℃到-10℃是可以适应的，但是最好的情况是0℃上下。
学气象的都知道，我国南北方的划分有很多，比如秦岭淮河一线，当然也有1月份的0℃等温线。
所以，答案就呼之欲出了：
南方在9月中下旬，北方大部分地方在9月中旬前后或者2-3月份。
这时候无论是气候条件，还是水分、营养积累等，都是最适合大蒜生长的。
如果觉得有用，您就给点个赞、粉个好友呗。
大约花费0.3KB的流量，哈哈哈哈哈。
毕竟，我辣么萌~
大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。大蒜种植要早冷凉的气候条件下，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。 播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具-蒜别子，不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h，然后再把蒜须削掉，放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，剪蒜秆50px下蒜头，装袋，放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。
大蒜既是日常生活中重要的调味品也是一种日常美食，吃饺子、吃包子蘸着醋和大蒜真是必有一番风味。大蒜在过个地区都有种植，而且种植时间受气温影响各不相同。我们本地种植大蒜多是赶在小麦播种期，也就是九月底十月初的样子，但是不能太晚。
七月葱，八月蒜，九月不栽是懒汉。种蒜不出九，出九长独头。其实都是说种植大蒜要看本地的气温变化，我们本地出九月种植的大蒜长势也不错没有多少独头蒜，但是一定要注意一个问题，秋冬蒜一定要等到降温前让大蒜长出五六片叶子来来能更好越冬。
敲个黑板：大蒜何时种植最好？
种植大蒜没有特别严格的时间，看本地上冻时间向前推，最好等到上冻前大蒜能够长出五六片叶子，既不能消耗过多的蒜瓣、土壤养分还可以开春之后长势旺。
露天大蒜种植一般集中在九月底十月初，十月靠后不能太久，九月不能太靠前，时间靠前大蒜长势旺会消耗过冬养分，种植晚大蒜不抗寒容易发生冻伤。
大蒜种植既需要充足的有机肥打底也需要混掺一定量复合肥，肥料充足土壤肥沃，但是大蒜根系较浅不适宜深耕，大蒜种植时尽量人工种植保证蒜尖向上好出芽。
钙肥对于大蒜生长有很大的促进作用，磷钙肥充足的蒜地大蒜秸秆粗壮抗病抗倒伏能力都比较好，而且蒜头大产量高，在底肥或者后期追肥之中要注意磷钙肥的使用。
春季虽然也可以种植大蒜，但是不如秋冬蒜产量高品质好，还是建议大家种植秋冬蒜创造更好地经济效益。大蒜可以多年留种，对于头年种植大蒜的朋友买种要认真。
又现天价蒜。这两年大蒜价格飞涨，特别是今年，今年大蒜简直了，价格高的吓人，要是哪一家蒜农种植了大面积的大蒜那就发财了。我们家就种了几分地的大蒜，那也卖了五百多块钱呢，这还不算自己留下的吃的，腌醋蒜的，还有留了一部分蒜种子。
近几年，打算涨价主要是因为受到种植面积的影响，今年大蒜种植面积较去年来比较来说，只有去年的，物以稀为贵，种植的面积少了那么价格就上去了。而今年再种植的行情预测是价格还可以。
这个市场行情就是一个负向反馈的过程，什么东西贵了，种植面积就会增加，什么东西太便宜了，那么种植面积就会减少。
那么大蒜的种植要点？什么时候是大蒜的最佳中的时间呢？我来给大家介绍一下。
一 大蒜的介绍
大蒜有的地方也叫蒜头，它是我们日常生活的常见调味品。很多人在炒菜中都会加入一些来调味，增加蒜香。凉菜才的时候也会加入捣碎的大蒜，以此来起到杀菌的作用，并且使味道更加爽口。此外大蒜还可以入药，起到一定的抗癌作用。深受广大消费者喜爱。
二 大蒜的生长习性
大蒜喜凉不怕寒冷，种植温度在-5到26度都是其适宜的种植温度温度。大蒜对光照强度的要求，属于中度要求再短日照而寒冷的环境下，只适合他的茎叶生长，在日照长度大于13个小时的时候或者温度较高的温暖条件下，开始会进行发芽分化。大蒜对土壤的要求不高，但是呢，肥沃的土地更好。大蒜，还有一个特点是喜是怕旱，所以要给大蒜保持充足的水分。大蒜的根是须状根，吸收水份和养分的的能力比较弱，又在土壤中生长和膨大，所以大蒜选择土壤的时候，尽量选择排水良好，有机物丰富，土质疏松的地方。我们有时候会在一个盘子里放街头搭讪，然后浇上水，等它长出蒜苗后我们可以把蒜苗剪了来吃蒜苗，就像割韭菜一样，剪了一茬它会又长了一茬。
三 大蒜的种植
1、整土配方
大蒜对土壤的要求不高，可以将大蒜直接种植到园图中，首先翻新土壤，将土壤翻出来20到25厘米进行播种，也可以选择盆栽，盆栽中装入从田里挖的土壤。在我们整土的过程中，可以添加一定量的基肥，一般使用优质有机肥，翻土前撒到地上，这样翻土的时候就能将之覆盖到土里，为后续大蒜的生长提供营业。
2、选择蒜种
在大蒜的种植过程中种子的大小是获得高产的关键，原则上要求每一颗蒜米的重量大于5克。把蒜头掰成蒜瓣，并按照大小分级。
3、播种时间
打算对环境的适应能力比较强，不过他的幼苗并不是那么耐寒，所以根据大蒜的这一习性，我们可以在春天，夏天，秋天这三个季节进行大蒜的种植。冬天因为天气寒冷温度比较低，大蒜很难发芽，如果想要种子快速发芽，尽量选在春天234月份进行播种，这时候成活率是最高的。
4、水肥管理
大蒜的生长过程中需要很多的水，所以我们要保持土壤湿润了，才能让它快速生长。一般情况下，他的整个生产发育期，我们要进行四次浇水。第一次是在播种之后，目的是想让大蒜快速发芽，这次要浇水浇充足浇透彻。第二次是苗期，浇水来促进幼苗的生长，这次要注意温度，在地表温度超过15度以上再进行浇水。第三次是出蒜苔时间，目的是促进蒜苔的生长，看到蒜苔长出来尖了就可以进行了。第四次是麟茎膨大期，目的保证麟茎的水分，避免发育不良，这次浇水在蒜苔拔完以后进行。
大蒜的生长也需要充足的养分而补充养分的方法就是施肥。如果我们种的是绿色食品大蒜施肥的原则，是以有机肥为主，加以少量的配方为。低肥我们上边已经说过，撒到地上就行，然后翻土。追肥可以在浇水的时候溶于水里进行浇洒。
大蒜的种植今天就介绍到这里，上面我已经讲到影响大蒜种植的主要条件就是温度条件，所以大蒜的最佳种植时间是春天的三四月份，这时候温度比较适宜，这个时候种的大蒜成活率是最高的。
大蒜下种基本和种小麦时间相当，在九月底十月初。九月下旬开始备种，挑选均匀适中的大蒜作为种子，再逐头掰开成单个，把过小的和不好的去掉，把选好的放在好天晒一晒，以发挥出芽率。我们这里是待玉米收割完成后，耕翻打碎耙实，把蒜种成条畦状埋上，盖上覆膜(宽度在l米2至|米半)，再浇漫水湿透为止，不要太大。等出苗后放苗即可。这是我们这里的种殖方法，谨供参考。
大蒜什么时间下种最好？
关于种植大蒜，我本人是没啥经验，但是看着我家邻居每年都种蒜，我也就自然就会了。有时候，我会去帮他们种，有时候我也会自己在院子里种几棵，虽然不够自己吃，但是我想的就是要体验这种过程，大蒜虽然味道重，但它腌着好吃呀，记得小时候我自己家里没有，还去别人家要着吃。
大蒜，是和大葱同属，都是百合科葱属植物，大蒜是浅根性植物，没有主根，外皮灰白色或淡紫色，植株高约六十厘米，它的原产地是中亚，中国人之前是不吃大蒜的，因为它的味道太重，但我们的菜肴里很多都加了大蒜，所以我们也就慢慢接受了。
大蒜的生长习性。对气温要求不大，在零下五度到二十六度的环境中都可以生存，大蒜叶苗四五片时耐寒能力最强，它是可以越冬的。大蒜需要较多的光照，只有在长时间高温条件下花芽和鳞芽才能分化。大蒜喜湿怕旱，水分充足时大蒜可以快速生长。它对土壤要求不严格，选择有机质多，疏松透气，排水良好的土地种植，大蒜的产量会更高。
大蒜种植时间。大蒜喜温凉气候，而南北方气候有差异，种植时间也会不同。一般来说，南方在秋季九月份到十月份，北方地区最好选择春季种植，时间控制在二月份到四月份。当然，播种时间过早，温度太低，大蒜种子有可能受到冻害，播种时间过晚，可能导致生长时间缩短，直接影响到大蒜产量。
大蒜栽种需要把握合适的距离，一般行距二十公分，株距十六到十七公分，每公顷土地栽种两万株最好。种植时用开沟器开沟，沟深五厘米左右，播种完后覆盖一厘米细土，适当浇水就可以。大蒜生长期需要浇四次水，但拔完蒜薹浇的膨大水很关键，不能多也不能少，否则都会影响产量和品质。
大蒜种植不麻烦，但是很费时间和人力，不断要浇水和施肥，还要及时除草。有的蒜种品种要是不好，还得经常打药，原则就是早发现，早防治。大蒜贮藏时一定要晾干水分，不然很容易就会变坏，自然也就不能留种了。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业信息，欢迎关注。
大蒜种植非常普遍。但是由于自然环境和地理环境的不同，特别是在种植时间和方法上的一些差异，使各地大蒜的产量和质量差别较大。
我们这里种植大蒜的时间，在每年的10月5号左右。一方面是根据大蒜的生长习性和适应的生长温度，即15一25℃之间；另一方面是要把大蒜在立冬前时，生长状况控制在四叶一芯（如上图），达不到或超过这个标准，容易造成冻害，对明年的大蒜容易造成减产。
葱姜蒜是我们这里的主要经济来源，同时投入也较大。种植大蒜和葱姜不一样，葱姜可以多次施肥、培土和浇水，但大蒜不再培土，因此需要多用优质农家肥，这是根据大蒜的生长需求决定的：大蒜只有基部的须根，如果多用氮磷钾等复合肥，埋深了，大蒜根系浅，用不上劲；而复合肥用浅了，容易烧蒜种。这就是因为种大蒜比其他经济作物，如葱姜等，要多用优质农家肥的原因。
所谓优质农家所，就是从养鸡厂买的鸡粪。如果朋友现在来到我们这里，到处是鸡粪味，多亏是临时的。实际上这些鸡粪是前一段时间就运来的，用它和过磷酸钙掺拌后腐熟的。现在特别臭的原因，是蒜农们把闷制鸡粪的塑料布掀开，正在往蒜地里运鸡粪呢。
种植大蒜需要先整畦子。如果没有现成的玉米地，需要按实用宽度1.2m整畦（当然宽度自己定，1.2m的原因是方便管理，特别是在插蒜种和提取蒜薹时较方便，并且为明年种植玉米等农作物打下基础）。在整畦之前需先扶起宽20cm、高20㎝的小垄，用于浇灌时挡水和行走方便（如上图）。把农家肥均匀撒开后，因农家肥虽然养分全面，肥效长，但它毕竟养分低，还需要撒上低氮高磷钾的复合肥补充养分。这时就可以耕地了。
耕地时，一般雇佣小型拖拉机，如手扶等，注意的是不要把扶起的垄毁掉。大蒜种植虽浅，但耕地时需要深耕，以保证大蒜根系下有较厚的活土层，用于贮存水分、养分和热量，使蒜种自由吸收，蒜苗健康生长。耕的地如果坷垃较多，需要再耕一遍，以达到精耕细耙的目的，并且做到把地荡平，保证浇灌时，地内湿润程度均匀。
种植大蒜有的浇水灌畦后再插蒜种，我家一般是插蒜种后再浇水，这样的好处是行走方便，种植较快。在插蒜种前，要提前把蒜头晒两天再剥开蒜瓣，把蒜芯上的小蒜瓣、伤残蒜瓣和病蒜瓣剔除。但不要把蒜瓣上的蒜皮去掉。
种植时，用一件焊有四根齿、间距15㎝、铁筢样式的工具，在左右垄的内侧划个来回，中间为明年种玉米留有套种行。再横着多次划，形成了行距、株距15㎝的多个田字格形状。每畦种6行。如果蒜地很长，达到60m以上，不方便浇水管理，可把地块截断，中间挖一条水沟方便浇水。这样的好处是防止在浇地时地上头已涝灾了地下头还干旱。插蒜时，切忌过深，在浇水后土能盖住蒜芽尖1㎝即可。注意的是蒜种的背部要朝南方，利于吸收阳光的温暖。
插播完蒜种后，需及时小水浇灌，做到水过地皮湿即可。水渗后，及时喷洒除草剂、覆盖薄膜。之后的管理工作就是帮助蒜芽破膜，并在立冬前浇一次冻水。大蒜苗只要长至四叶一芯，就达到年前的生长目标了。
种植的时间会根据不同的地区、不同的气候而不同，播种时通常分为春播和秋播，北方秋冬季节的温度比较低，所以不太建议秋播；南方秋冬季节的气温相对较高，秋播的幼苗可以安全的过冬，所以都以秋播为主。