问题补充： 把李鸿章说成卖国贼当然是个极端，但是把他夸上天是不是走向另一个极端了？我想知道李鸿章到底做了哪些实实在在的贡献？
为了贬损丶淡化真正的民族英雄丶人民功勋，各路精英煞费苦心，拔高历史上的庸人，洗白历史上的罪魁，美化历史上的丑类，想做的都做了。
其实李鸿章的评价用他自己的话总结最合适了，他就是一个裱糊匠，无须过于抬高和贬低
在李鸿章晚年曾经对自己一生进行评价，说自己练兵和创办海军都是
纸糊的老虎，何尝能实在放手办理？不过勉强涂饰，虚有其表，不揭破犹可敷衍一时。必欲爽手扯破，又未预备何种修葺材料，何种改造方式，自然真相破露，不可收拾，但裱糊匠又何术能负其责？
在李鸿章这段话里，首先可以看出他对于自己做的事情认可度一般。认为都是徒有其表，并不能真正挽回晚清的颓势。
这一点甲午战争可以证明。清政府三十年洋务运动编练出来的陆海军在面对日本这样原本和清朝都是被列强欺压的小国时，依然是以惨败告终，可见李鸿章这句话没有说错。洋务运动和日本的明治维新相比显然差得多了。
但是李鸿章练兵办海军失败，一方面固然有他能力、见识有限的因素，另一方面正如他自己说的，“何尝能实在放手办理”，掣肘太多，很多事情他根本没法做。
很多人把李鸿章当作了权臣，这显然是过于高看他了。晚清时清廷为了镇压太平天国不得不放权给汉人大臣，不过总体上来说对他们还是很不放心。曾国藩、李鸿章等人也是心中有数。为了防止朝廷猜忌，他们做事也是非常小心。
这种情况下李鸿章的实际权力可想而知，很多事情想办也未必办的成。
像李鸿章筹办北洋海防，原定一年两百万两的海防经费实际到位的不过一百万两左右。倒是清廷为了修颐和园花了一千一百万两，慈禧六十大寿花了六百万两，光绪大婚花了五百万两。这些没必要的地方倒挺大方，不过李鸿章对此一点办法也没有。
李鸿章只是一个权力有限的大臣，只能做力所能及的事情。面对慈禧这样的老狐狸，他也只能顺着慈禧的意思办事，不可能自作主张。
此外李鸿章虽然签订的不平等条约不少，但是这些条约实际上他只是一个签字人而已，实际上决定签约的可不是他。
以甲午战争时的《马关条约》为例，李鸿章虽然是全权大臣，不过在拿到日本拟定草案的第一天，他就全文发回国内，要求光绪定夺。最后日方虽然多次催逼，他还是坚持到光绪下旨，命令他签字才签。
还有像允许俄国在中国东北修建东清铁路。虽然传说这是俄国向李鸿章行贿的结果，不过这一说法并无实际证据。而且甲午战争以后“联俄据日”是清政府上下的共识，张之洞出了支持修建东清铁路外，甚至主张割让西北以交好俄国。李鸿章不过是执行这一方针而已。
所以说李鸿章卖国显然也是过了，他根本就没权力去卖。
而且李鸿章实实在在的贡献也是有的。
首先第一个是洋务运动中他也是领头羊之一。虽然事后证明洋务运动虚有其表，但是至少在当时来说，引进了西方先进的军事和工业技术，为中国的近代军事和工业的发展打下了一个基础，不能全盘否定。
其次则是在日本第一次入侵台湾时，李鸿章力主加强海防，并在江浙各省拒绝出兵的情况下，派遣淮军协助沈葆桢出兵台湾，推迟了日本侵占台湾的时间。尽管日本在甲午战争以后还是夺取了台湾，不过李鸿章此举还是有一定意义的。
第三师庚子事变时，俄国以平息拳乱为名出兵东北，并拒绝退兵。为了达成事实上占领东北的目的，俄国代表提出了一系列苛刻的条件，比如要中国军队撤出东北，东北必须使用俄国货币，建立由俄国控制的警察，东北一切矿产交由俄国开发等等。
为了保证李鸿章能签署这个条约，俄国甚至对他进行行贿。不过李鸿章不为所动，私下把俄国人的条件透露给了英国、日本等国。利用列强之间的矛盾迫使俄国撤军，避免了东北被俄国占领。
所以李鸿章也算有一些贡献的，并不能完全抹杀。
卖国贼只有一个，就是汪精卫。李鸿章根本不够格。
如果甲午败了，慈禧决心抗战，迁都。李鸿章还去签订马关条约，那他是卖国贼。不过他根本也没这个能力。他无法独自做那些事情。
一般来说，投靠外敌，我们称之为汉奸。卖国贼这个名号太大。只有引刀成一快，不负少年头的汪精卫先生能担此殊荣。
所以，我们都会痛骂汪精卫，无论过去多少年，多少世代，汪也是卖国贼。但李鸿章算个什么？根本排不上号。还不如张学良。小六子那是手里有兵但不抵抗。但我们不能说张学良是卖国贼，他就是不抵抗，但没有投降。
而李鸿章就是个大臣。卖国贼过誉了。
是的，李鸿章纯粹被洗白了。
沧海横流，方显英雄本色。
现在对李鸿章的评价抬得太高，诸如“年少不解李鸿章，今日方知真中堂”、“以一人，抵挡整个日本”，“唯一能与列强争长短之人”等等，准确的说将李鸿章吹捧的太高，洗白的太明显。
李鸿章被誉为“东方的俾斯麦”，后来这句话也传到了俾斯麦耳朵里，俾斯麦评论说：“我不知道李鸿章是不是东方的俾斯麦，但没有人会说我是西方的李鸿章。”俾斯麦的这句评论，可谓鞭辟入里，也表明他对李鸿章看不上眼。
李鸿章在晚清动荡的局势中，他的确办过几件事情，平定太平天国、平定捻军叛乱，维护了国家的统一和稳定；开展洋务运动，是清朝对救国的一次尝试。在这些事情中，李鸿章都是有功于清朝，这些功劳也毋庸置疑。
至于李鸿章在谈判桌前签订的协定，这不能说是李鸿章的过错，李鸿章属于代人受过，而有他去签订这些条约说不定还能争取一些东西。所以说将签约条约的最过放到李鸿章身上，也是不争气的事情。
然而有三件事，李鸿章在怎么洗也洗不清：
第一件：因为与左宗棠有矛盾，阻挠左宗棠对外的战争。在左宗棠收复新疆的时候，李鸿章派遣盛宣怀到上海扰乱胡雪岩筹集军饷；在中法战争期间，李鸿章背后坏事，以至于左宗棠气愤的说：“一个李鸿章比十个法国将军还坏事”。
第二件：甲午战争失败，李鸿章负有不可推卸的责任。甲午战争一共一场海战，四场陆战，其中海战可算平局，而陆战四站皆败，最终导致威海卫失守，日军打倒山海关。
甲午战争的失败不是因为缺钱，主要还是畏战，甲午海战中清军与日军的军舰各有优劣，清军大炮的射程更远，有6千米，而日军只有三千米，结果从六千米到三千米，清军一炮都没有打中日剧，而进入日军射程之后，日军一炮就干掉了清军的指挥所。清军在素质上面很明显不如日军，做为北洋主帅的李鸿章责任重大。
陆战就更难看。平壤之战，叶志超率领的部队，一口气跑了500里，跑到了中朝边境，日军占据朝鲜，如入无人之境。鸭绿江边防战，三万人的防线，不战而逃，日军不费一枪一弹占领了九连城和安东县。金旅之战，大连守将赵怀业早已经闻风溃逃，日军不战而得大连湾；旅顺港守将龚照玙置诸军于不顾，乘鱼雷艇逃往烟台。
几场陆战下来，清军无一例外都是主帅逃跑，日军都是轻松占领，而且每一次逃跑，都给日军留下极多的物资，其中大连留下的大炮74四门、步枪4,401支、炮弹30,684颗、枪弹4,320,661颗，精米2,590石、杂谷2,000余石，以及马粮和其他杂物无数。
陆战都打到这个份上了，其中大量是淮军将领，但是李鸿章的态度暧昧，尤其在朝堂要处置逃跑首犯叶志超的时候，他还上书求情。李鸿章如此对待逃跑的将军，清军怎么能有战斗力，所以所李鸿章对甲午战争的失败，具有不可推卸的责任。
第三件：李鸿章收受俄罗斯贿赂，出卖中国利益。胶州湾事件时，在翁同龢同德国人已经进行了一定的交涉的情况下，并由英国的介入，基本同德国达成了议和的倾向，李鸿章为了使翁同龢不能成事，竟然私自代俄国索求胶（李鸿章受贿300万两），声称俄国即将插手，使原本明朗的局势又变得混乱，结果俄军以此出兵占领了大连和旅顺，而德国也割掉了胶东半岛。结果李鸿章最终使翁对德交涉失败，翁同龢承担误国罪名，中国也因此被西方列强国开始了瓜分的狂潮。
李鸿章在个人品行上的贪污受贿绝对不止这一次，实际上在诸多的谈判中，李鸿章都出现了受贿的情况，而李鸿章家产以千万计，反正不是通过正常工资所得。
纵观整个李鸿章的一生，他有功于清朝，但在历史的长河中，他不应当被台的很高。而《走向共和》中所谓的“裱糊匠”，李鸿章也做得不一定合格，因为他为一己之私，坏了其他为国家的谋划不在少数。
对古人评说，大多闭门造车式的，各种现代工具，一概使足了劲儿往上用，放大镜、显微镜、望远镜、哈哈镜、有色镜……
人工制造一个万能、圣贤。一方面，展评论者文才武功，识人巨细无可越。一方面，让笔下古人更可能地血肉丰盈有卖点。
客观地观角，充分尊重历史、史实和事实的，不多。
不是现在的人，可能是有些人对李鸿章过誉了 ，也就是说歪曲历史了。但我认为，不管李鸿章曾对国家有多少贡献，单就以他为主签订的那些丧权辱国的罪恶条约，就足以说明问题了。很多不平等条约，都是出自他的手笔。那些条约尤其以辛丑条约、马关条约为甚。辛丑条约中，不仅给帝国列强割地，还要赔款连本加利九亿多两白银之多。马关条约中 ，除了给日本许多特权之外 ，也赔款两亿多白银。本来清朝后期，国家就已经趋于贫穷衰败，这无疑更是雪上加霜。
当然，这其中也有许多不可逆转的客观因素，但无论怎么说，李鸿章是失了气节，失了大国风范，为以后西方列强和日本帝国主义企图瓜分中国和占领中国埋下了隐患。即便有他签订的卖国条约给清朝政府赢得了一些时间，但终归是饮鸩止渴，苟延残喘。够了，就这些也足以说明李鸿章是功小于过了。这些很明白不过的历史，我们在小学时就很熟悉了。现在有些人对李鸿章大加美化，直接置历史于不顾，我认为是很没道理也很没学问的。任其信口雌黄 ，歪曲历史，我认为很没意义，只会起到错误的导向，叫人们对过去的历史无所适从了。
哈喽，大家，我是南岭说史，关于这个问题，我觉得首先要说明的一点是，过誉这个词语不是这么用的。
据本人模糊的高中语文知识，过誉应该是用在别人夸奖自己时所说的，而不是如题主这般使用。
好了废话不多说，李鸿章是不是我们真的把他夸上天了呢？
有人说靠着李鸿章的外交手腕，大清朝才能在列强中生存下来。
但我觉得那只不过是让大清朝的统治延长罢了，对于整个中国，未来的子子孙孙来说，他是在造孽。
一生之中，李鸿章签订了30多个条约，而其中绝大多数还是不平等条约，完完全全的丧权辱国。
一个杰出的外交官不应该是据理力争的保住自己国家的尊严吗？
而他在与列强的交涉之中，做到了吗？
曾国藩有这么一句话形容李鸿章：
李少荃拼命做官。
李鸿章热衷于官场，深得朝廷倚重，宰相合肥天下瘦，一切得益于他的为官之道。
近代史学家唐德刚先生评价其：
内悦昏君。
我想如果真的是为国为民之人，即使在国弱的形势下也不是只有答应那些丧权的条件才行的。
作为当时能够左右大清朝的人物，他何不促进大清朝的转变，中国的转变。
练兵造厂只不过是强了他自家。
简而言之，我认为李鸿章是一个能够更好的让中国强大的人物，而他没有却忍气吞声的接受屈辱的要求。
假使，他硬骨头一个不签订条约，虽然列强暴怒，中国四万万的人民不能岂不是更加的站在他这边？
举国上下同仇敌忾，打列强而已，只不过是牺牲的人多或者少罢了。
而他签订的那些条约对于未来的中国确实犹如癌症一般留在身上，影响深远。
如今的形势其实也有类似之处，华为遭到打击，但华为没有倒下反而得到全国的支持。
再者如头条之公司字节跳动关于海外版的抖音的事情等等。
李鸿章自称他的北洋海军淮军为纸糊的老虎，你说帝国晚清有这样的北洋大臣我们应该如何高度评价他呢？
镇压国内的叛乱，李合肥与曾国藩倒是一把好手，刽子手麽？哈
李鸿章是晚清重臣，签订过丧权辱国的不平等条约，不过配合腐败无能清政府，面对西方列强，也是时世造就了这么个角色。至于其本人，我觉得是有些眼光和才干，否则作为一个汉人在满清朝廷也不可能位高权重！不过无所谓软弱刚强，有才无才，有能无能，他也不是什么经天纬地之伟大才俊。至于提问的过誉一事，我不知道现在谁在吹捧李鸿章？或是无稽之谈罢了！
对于李鸿章这个人我们应该更以人情味的去看待，梁启超先生有句话说的特别好，对于李鸿章他的看法是“敬李之才，惜李之识，悲李之遇”，对于晚晴来说，李鸿章既是探索者，又是先行者，也是当时不同政见者。
一、晚清政府和西方列强不可替代的信任者
和曾国藩利用湘军起家一样，李鸿章是靠着淮军起家的，后面还有自己老师曾国藩的支持，随着平淡捻军的告捷，李鸿章开始走进清廷的权利中心，但是真正让李鸿章树立威望的却是在曾国藩之后，处理“天津教案”这件事。
这是李鸿章第一出处理外交事务，在这之前曾国藩已经处理了闹事的百姓，但是法国人依旧不满意要求巨额赔款，曾国藩搞不定朝廷就派了李鸿章过去，谁想到李鸿章刚刚到任，普法战争开战了，法国人仓促之间就接受了之前的协议，这下让清廷政府和老百姓都以为是李鸿章的威望和谋略起了作用，这下之后李鸿章能打仗，懂洋务，善于外交的名声就树立起来了。
二、不平等条约的签订
李鸿章被人诟病最多的就是签署了丧权辱国的《马关条约》和八国联军的《辛丑条约》，但说实话这两个条约虽然都是李鸿章签的字，但是李鸿章绝对是属于背锅侠的行列。
其实当时开展，李鸿章就说了不能打，清政府非要打，结果败了，李鸿章就说败了我有责任，摘去顶戴花翎，可是清政府不愿意，还要李鸿章去谈判。
签《马关条约》的时候李鸿章被刺杀，血淋淋的去和日本人谈的，日本人呢也是吓了一跳，而李鸿章又把法国，德国拖下水，这才让《马关条约》最大限度的保留了领土的完整，不然当时东北就要被日本划走了。
用李鸿章自己的话说“我被全国人民扯后腿，有志向却不能实现”，确实当时的李鸿章看似权倾朝野，可实际上清朝政府是中央集权，李鸿章做不到大刀阔斧去执行自己的改革，现在看来办洋务，造铁路，派留学生都是正确的，但是当时是不少人反对李鸿章的。
三、重臣不是权臣
很多人对李鸿章的误解在于李鸿章可以左右当时的朝廷时局，但是这怎么可能，李鸿章虽然是重臣，但是不是曹操，张居正那样的权臣，做不到翻手为云覆手为雨，控制当时的皇权。
李鸿章的位置历任北洋大臣，直隶总督，两江两广总督，看似位极人臣，但是实际上权利是被牢牢掌握在清廷的，政府的财政大权和军权都是在军机处手里，那是皇家掌控的。
李鸿章就像现在大公司的执行经理人一样，清廷就是大股东，我可以听取你的建议，支持你的行动，但是最终的决策权在我手里，你就是执行的命。
说白了李鸿章在晚清政府眼里就是一颗好用，能有的棋子而已，最棒的还是这个棋子还是一个能臣。
总结：李鸿章是一个踏实肯干，忠于皇权又勇于承担恶名的人，时势造英雄，英雄也能造时势，可惜李鸿章仅仅是时势造就的英雄，他的实干和从容让他成为了那个时代中国不可替代的政治人物，但是缺乏见识和魄力，也让他最终无法成为那个造就新时代的英雄。
感谢邀请，题主问的好啊！
李鸿章，这个中国近代史上有名的风云人物，他的一生到底是褒是贬？在自媒体发达的今天尤其让人们议论纷纷！
我们评定历史人物，一定要客观，尽量从当时的角度去思考，去评定，不能搞先知先觉以后来者的主观思想去评定。
事实上近些年来对李鸿章的评论过于高了！
咱们先来说说李鸿章的褒！
- 以镇压太平天国捻军起家，协助曾国藩为晚清朝廷续命，这个站在统治者的角度是功劳！而他也是靠着些功劳才升上了高位。
- 支持洋务运动，并积极的开展洋务运动！晚清的四个洋务制造局，（江南制造局、金陵机器局、天津机器局、福州船政局）李鸿章一人就承办了三个！要说洋务运动，李鸿章是承办最多的！这一点毋庸置疑！
- 积极向西方派遣留学生，而且在国内兴办新式学堂！为国家着实培养了一批人才。
再来看看李鸿章的贬！
- 外交上，由于他本人的外交观念是羁縻、和戎，导致在对外上签订了许多不平等条约，当然这事不能他一人背锅，但是毕竟是他经办的，为什么他有责任？因为他是当时晚清的外交策略者和外交执行者。这些不平等条约对我国的影响到现在还存在！
- 甲午战争的失利与他也有着直接的关系，虽然电视剧《走向共和》把锅甩给了翁同和，但是作为北洋主帅，他的那些个淮军手下个个望风而逃，不战自溃！丢盔弃甲！难道他这个北洋大臣没有责任？（说的是陆战）正是陆战的失利才让日本有机可乘！甲午战争对近代中国的影响是极其深远的！助长了日本人的气焰！也为后来的中日战争埋下了种子！海战虽然是平手，但是因为陆战失利，导致我们的北洋舰队全军覆灭！让中国海防彻底没了！就剩下南洋那几艘破船。也直到如今我们才有了正真的蓝水海军！李鸿章其罪不小。
- 对异己者不择手段不顾大局，这事就是左宗棠前线打仗，他在后面查胡雪岩，要断左大帅的军饷后勤！当时左大帅可是在收复新疆呢！此一罪差点贻害无穷！
综上所述，李鸿章确实是毁誉参半！好的方面不容置疑！坏的方面也休想洗白上岸！不能过分拔高！亦不能过份贬低！