你吃过东北农村的粘豆包，粘糕吗？
吃过！如果没记错的话，应当是1984年的夏末秋初，那时，住在长春郊区南岭的农村，伊通河从旁边缓缓流过，每天都有卖粘豆包、粘糕和油炸糕的叫卖声！
坐标山东东营
吃过粘豆包 也吃过年糕（年糕不一定是特别正宗的东北年糕）特别喜欢年糕口感的食物
刚出锅的粘豆包蘸白糖特别好吃 用油煎一下又别具一番风味豆馅一般都是用红芸豆 饭豆做的 跟豆沙的口感还不一样
吃过年糕条 年糕片 也吃过铺满葡萄干 红豆 大枣的刚出锅的大块年糕 黏软甜的口感好极了 大家都可以尝试一下
你吃过东北农村的粘豆包，粘糕吗？东北人吃这些食品并不奇怪，但是也分地区，老家内蒙，当时在家时，过年家家蒸豆包，撒年糕，淘好的大黄米，碾成粉撒的年糕金黄色，在撒上红云豆，颜色好看又好吃，但是内蒙蒸的豆包，是相当大，有时一个小碗才装一个豆包，我那时年青，也只能最多吃两个，到了、黑龙江，也蒸豆包，有大黄米的，也有白白的江米，还有金黄的粘玉米，也有撒年糕的习俗，要说粘豆包，那还数黑龙江，讲究豆包越小越精制，小到比乒乓球还小，有人形容象牛眼珠大小，最小的豆包我一顿能吃二十个，各地风俗不一样，谁家蒸的豆包大啦，会被笑话，称这家老娘们是大豆包子，当然也是闹着玩的，东北的饮食文化也很丰富，现在无论年节，或平常日子，只要愿意吃，有钱都能买到这些食品，哈哈，可以天天过年啊！
很高兴回答题主的问题：你吃过东北农村的粘豆包，粘糕吗？
我是东北人，我吃过东北农村的粘豆包，和粘糕。
吃过东北农村纯正的粘糕，那还是在几十年前的时候。
现在的年轻一代不会想到60年代的城里学校每年会组织学生去农村支农，包括小学四年级的学生也去农村参加劳动。
我就是在那时亲眼目睹了农村做粘糕的全过程。
那是一口大锅，上面有锅蓖子。柴火把锅烧开，一个人蹲在锅台边上，把和好的黄米面，用一只手往锅蓖子上撒。
看着热气冲上来把面烫变色，再撒一层，就这样循环着撒面，最后粘糕有快20公分的厚度了，盖上大锅盖，继续蒸了挺长时间，
然后揭盖把粘糕切成大片，就是给我们的一顿午餐了。那是我人生第一次吃农村做的粘糕。
我有一位小学时代的同学，家在农村，每年冬天都会给我送来她自己家做的粘豆包。
现在城里人吃的粘豆包，基本都是市场买回的成品粘豆包，城里人没有条件自己做粘豆包。
现在东北农村一些地方做粘豆包已经形成了产业，做好后批发到城市。
下面分享一下我在家是这样吃粘豆包的。
朋友送的白粘苞米面做的粘豆包。
黄粘苞米做的粘豆包
冷冻粘豆包用蒸锅热软
用电饼铛放油再煎一下，
改变粘豆包的形象，变成粘糕饼更好吃
早餐煎一下粘豆包，配上小菜及粥好吃不撂筷。
家里是承德围场县的，从地图上看其实也属于东北，所以在生活习惯和饮食上也偏于东北化。小的时候最不愿意吃豆包，家里条件不好，妈妈蒸的豆包是用棒子面掺小黄米面做的，吃起来不是特别的粘，馅也是自己家中的红芸豆，那时候条件有限，不舍得放白糖，放的是糖精，后来大了才知道糖精吃多了对人体不好，可是为了填饱肚子，谁还注意这些啊。粘糕饼，一般家里是舍不得做的，因为费油，妈妈一年之中只做一次，因为要发面，，所以在我印象中吃到的都是有点发酸的粘糕饼。长大了突然又想起小时候的味道，现在卖的粘豆包和粘糕饼都比小时候好吃百倍，但是孩子们却不爱吃，不知道以后还会不会有人吃到我小时候的味道。
这两种食物虽然都是黏性的 但是我最喜欢的是粘豆包。 为什么呢。因为馅多啊 还是甜的 然后蒸熟之后还会粘糖吃 以前都是奶奶给做 我的奶奶去世好多年了。 我一直怀念小时候的味道。现在吃的很少了。 粘糕吃的比较少 因为工艺比较复杂我们延边地区有需要人来回不停的用木槌敲 因为太粘牙齿的不行。所以吃的少 我们延边地区还有风味炒黏糕也特别好吃
东北的粘豆包和粘糕是东北的特色，用糯米或大黄米做的，特别好吃，粘粘糯糯的，东北人都喜欢吃！
没有。
我家是内蒙赤峰的，小的时候我们是归属辽宁省的，后来不知什么原因又被化为内蒙古自治区了。曾经也是东北人呢，现在仍然保持着东北人的许多习俗，每年临近春节前一个多月，最先准备的就是蒸粘豆包和年糕了。早些年蒸粘豆包和年糕是不用糯米的。先去集市上买回大黄米和红芸豆，回家后用温水浸泡大黄米4—6小时，然后用笊篱捞出控去水分，装进袋子去加工厂加工成黄米面。在家里的人就开始挑去芸豆里面的小砂子儿，用开水浸泡，完全泡涨后放锅里煮豆子。加工黄米面有时候两三家的人搭伴儿加工，目的是一边加工一边用细箩箩去上面的粗渣，机器不停继续加工第二遍，有时要加工好几遍才能弄好。等几家人的黄米面都加工好了，各自回家准备蒸年糕，这时家里的芸豆也煮好出锅了，捞出来放在盆了备用。清理大锅后放进清水放上篦子铺上笼布，笼布上先放一层煮好的红芸豆，等锅里的水烧开后，开始手抓黄米面往上撒，哪里出气了就往哪里撒面，灶堂里烧着慢火，等黄米面撒的厚度3—5寸后，上面再撒上一层红芸豆，盖锅烧火3至5分钟就蒸好了，因为蒸年糕时热气上来就熟了。揭开锅盖，用铲子把上面的芸豆压实，出锅后凉凉了，再用刀切成一厘米左右的薄片，放进屋子外面的大缸里冷冻起来。蒸粘豆包是要把加工好的黄米面按照比例掺一些玉米面，放在大盆里用开水汤面，凉的不烫手时揉好，放在热炕头上用棉被捂上，面发开后放点糖直接用来包豆包，包好的豆包放在事先铺好玉米皮的篦子上，码好放匀，盖锅烧火，开锅后继续烧至30分钟，然后出锅，二人抬着倒扣在一个比较大一点儿的盖顶上，捡去上面的玉米皮，凉凉后切开，放进盛年糕的大缸里。蒸好的年糕粘豆包几乎就是一个腊月的主食了。现在回忆起来都是满满的年的味道。