高血压能吃西红柿吗？
之前提到过，张大夫也是一个吃货，当然张大夫还是一个爱运动的健康达人。一说到西红柿，张大夫就忍不住要流口水了，那是因为张大夫确实喜欢吃西红柿，尤其是在炎热的夏天。而高血压患者即是我的病人，也是我的朋友。他们问的问题，就是我需要讲解的内容。比如题目中这个内容，高血压患者能不能吃西红柿？这是很多朋友的困惑，张大夫就和大家聊一聊这方面的知识。
首先，我们知道，高血压的患者在饮食上要注意低钠饮食、增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。而西红柿作为最常见的一种蔬菜，符合这个要求吗？西红柿的营养成分中钠的含量是非常非常低的，因此，它一定不属于不可以吃的食品。
那么吃西红柿对高血压患者有帮助吗？关于西红柿降血压的专业的文献报道，张大夫在医学专业网站万方医学网，搜了一下，确实没有找到。但是有一篇文献报道说，西红柿对于降低血脂是有帮助。文献是一篇综述性质的，大概意思是说，来自澳大利亚的研究认为常吃西红柿可以减低血液中的低密度脂蛋白水平，每天摄入超过25毫克的番茄红素（西红柿的营养成分之一），能够降低低密度脂蛋白约10%。我们都知道，高血压和高血脂经常互相作用、狼狈为奸。因此，降低血脂水平对于高血压患者也一定是有利的。（文天欣.西红柿对心血管健康的影响[J].心血管病防治知识,2011,(8):70.）
因此，张大夫认为，高血压患者不仅可以吃西红柿，甚至可以适量多摄入一些西红柿。除此之外，张大夫还是建议高血压患者吃烹制的西红柿，因为这更利于番茄红素的释放和吸收。但是大家不能用食品代替药品。
西红柿又名番茄，不仅可以炒着吃，做成汤菜来吃，还可以直接生吃。在减肥的时候，很多人会把西红柿当做水果来吃。西红柿不仅热量低，钠的含量也很低。高血压的人，饮食上讲究低钠饮食，高血压的人能不能吃西红柿？
高血压的发病因素之一就是食盐的摄入量超标，食盐的主要成分是钠离子。高血压的人需要低钠饮食，西红柿中钠离子的含量是多少呢？100克西红柿中钠的含量只有5.0毫克，这在蔬菜之中属于非常低的数字，不在高血压患者的饮食禁忌之中。
西红柿属于蔬菜，也含有维生素C和钾元素。维生素C可以促进类固醇的羟化，促进胶原蛋白的合成。同时维生素C还可以降低血管壁的通透性，增加血管壁弹性，缓解动脉粥样硬化，有利于血管健康。
钾元素，是高钾低钠饮食重要内容。高钾饮食能够起到降血压的作用，钾盐有对抗钠盐升高血压的作用有利于降低血压。虽然西红柿中含有的钾元素并不是特别高，100克西红柿中钾元素的含量为163毫克，但是把西红柿当做水果吃，多吃点就可以获得更多的钾元素。
西红柿中还含有一种营养素，这也是西红柿最为突出的营养物质，它的名字叫做番茄红素。番茄红素对于人体健康的功效有很多，在《营养功能成分应用指南》这本书中，对于番茄红素的作用也做了详细的介绍。
番茄红素具有较强的抗氧化作用，也是目前已知的最有效的抗氧化活性物质，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍。也正是因为番茄红素的这种抗氧化作用，可以显著降低血清脂质水平和阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险。
西红柿是番茄红素的主要食物来源，高血压人，可以放心吃西红柿。在选择西红柿的时候，要选择大红色的西红柿。颜色越深成熟度高的西红柿，番茄红素的含量会更高。如果您是选择了粉色的西红柿，其番茄红素的含量就较低。
在吃西红柿的时候，可能会有人纠结西红柿是生吃还是熟吃。其实，西红柿生吃熟吃都可以。西红柿中含有有机酸，有机酸可以保护维生素C不被高温破坏。番茄红素是脂溶性营养素，溶于脂肪，也没有必要非要炒着吃，只要您进食的其他食物中含有脂肪就可以促进番茄红素的吸收。
西红柿，对于人体健康也发挥着重要的作用。只不过还要强调一点，西红柿不是药品，不能代替药品。每天吃上拳头大小的两三个西红柿，也为您的饮食健康增砖添瓦。
当然可以吃。
目前，正常成人血压超过140/90mmHg，就可以算高血压了，马上要颁布的美国新版高血压指南可能会把高血压的界定值更改为130/80mmHg，严控血压已是全世界的共识。我国18岁及以上成人高血压发病率是25.2%，也就是4人里就有1个高血压患者，但同时存在知晓率，治疗率低，控制率更低，仅为13.8%，这个结果跟百姓的认知，媒体的宣传密切相关，人们都没有意识到被称为”无声杀手”的高血压的危害，不遵医嘱服药，擅自加减药，信偏方，尤其是将降压依附在某种食物上，期盼奇迹，我们今天就从西红柿这个问题说说高血压到底怎么吃？
首先要控盐。我国大部分原发高血压患者都是盐敏感人群，如果控制好一天食物，调味品中的钠摄入，血压是会有所下降的。中国营养学会推荐高血压患者每日每人盐的摄入量要小于5g，尤其重点强调的是要关注隐形盐的摄入，比方酱油，味素，鸡精，酱，粉丝，市售挂面，点心等等，都是隐形盐的来源，一定要把这些食物中的钠与食盐一起计算，不超过5g才符合标准。
其次要多吃蔬菜。蔬菜中富含钾，膳食纤维，叶酸，B族维生素等都对血压的控制有非常好的效果，伴有同型半胱氨酸血症的患者，更应该增加蔬菜的摄入，尤其是增加绿叶蔬菜的比例。当然像西红柿，胡萝卜，茄子等彩色蔬菜也必不可少。
最后为高血压患者推荐的食物是全谷物。在日常主食中增加全谷物的摄入，可弥补精米白面中缺失的膳食纤维，B族维生素，微量元素等，既可以降低热量，防止肥胖，延缓血糖上升，预防糖尿病，又可以辅助降压，燕麦，藜麦，青稞，都是非常好的全谷物。
(作者，王芳
主管护师
国家一级营养师
国家健康管理师
好食营养工作室创始人
中国营养学会会员
黑龙江省营养学会理事
王兴国特训班5日学员)
我是小眼睛医生
专注于心脑血管疾病
致力于公众健康
热爱于健身的心内科医生
喜欢我的回答，可以点击左上角，查看更多关于心脑血管疾病的知识
高血压患者不仅不需要禁忌西红柿，而且高血压可以多吃西红柿
因为，长期服用西红柿能够起到一定的降压效果。
长期食用西红柿能够起到一定的降压效果。
西红柿里面富含丰富的维生素C，维生素E以及番茄红素都能够能够起到降低血液中的胆固醇的含量。
降低血液中的胆固醇能够降低由于血脂升高导致的血管粥样硬化和血管的管壁僵硬，从一定程度上能够缓解高血压的作用。
具体来说，对于轻微高血压的患者，如果你能够每天坚持食用一个番茄，15 天以后，大部分患者的血压能够在一定程度上得到改善。
但是，西红柿毕竟是食物，不能完全起到药物降压药物的效果，所以西红柿只是一个辅助降压，养生的作用。
西红柿不仅仅有只有降低血压的作用。西红柿也能够防癌的作用。
西红柿由于富含丰富的营养，具有非常强的清热解毒的能力，抑制病变的功效，坚持每天服用生食用1-2个生的或者熟的食物，可以起到防治癌症的作用。
西红柿也能够美容，防衰老的作用。
将生鲜熟食的西红柿捣烂成为西红柿汁，再加入一点白糖以后，每天用这些东西来涂面，能够起到皮肤细腻光滑，美容衰老的作用。
我是小眼睛医生
喜欢我的回答，可以点赞我
觉得我的回答有道理，可以关注我
觉得我的回答欠佳，可以回复告诉我
高血压能吃西红柿吗？
高血压原因不明，与遗传、高盐低钾饮食、精神压力大、缺乏运动、肥胖、吸烟饮酒、高血脂、糖尿病等均有一定关系。
高血压患者应该低盐高钾、低脂低糖饮食以控制体重、血脂以及血糖水平，减缓或阻止动脉硬化的进展。
显而易见，高血压患者有饮食禁忌即高盐高脂高糖饮食，但是有没有绝对的禁忌症呢，即是不是某些事物高血压患者不能触碰呢？
不同种族、不同地区、不同的饮食习惯以及不通过的身体构造造就了中华民族丰富多彩的饮食文化和每个个体不同的饮食喜好；饮食习惯和喜好会有好有坏，其形成并非一朝一夕，当然其改变也并非能一蹴而就。
饮食习惯的改变重要的是掌握一个原则，而非绝对不吃什么东西或只吃某一个或某一些食品。
高血压的形成并非一种因素所致，因此高血压的控制手段、方式也很多，仅仅通过不吃某种事物或只吃某种事物是达不到降压的目的的。
番茄仅仅是一种蔬菜，把太多的治疗希望寄托在它的身上，它恐怕是很难胜任的；喜欢吃就适当多吃点，不喜欢吃也没必要强迫自己吃。
综上所述，高血压患者可根据自己的喜好选择吃或不吃番茄。
西红柿既是蔬菜，又是水果，它颜色鲜红，味道酸甜，好看又好吃，价格低廉，烹饪起来简单方便，老少皆宜，是大众心目中健康食物的代表，很少有人不喜欢。在营养方面，西红柿富含有机酸、膳食纤维、钾、胡萝卜素、维生素B6、叶酸、维生素C、番茄红素等营养素，它酸度大，有利于维生素C的稳定，烹饪后损失较小（大约10%），利用率高。西红柿生吃熟吃均可，生吃可以获得更多的钾、膳食纤维和维生素C，做熟后破坏了西红柿的细胞结构，有利于番茄红素的吸收。此外，西红柿含糖量低，热量低，是一种集好看、好吃、营养和健康于一身的优秀食材。
西红柿富含有机酸、膳食纤维、钾、维生素B6、维生素C和叶酸等营养成分，有机酸具有开胃作用，并可促进食物消化，提高钙的吸收率；膳食纤维可吸收肠道水分，增加大便体积，促进肠道蠕动，调节肠道菌群，有助于预防和改善便秘，并可结合肠道中的胆固醇，使其直接由肠道排出体外，不吸收入血，有助于降低血脂，还可延缓食物的消化和吸收速度，使葡萄糖缓慢进入血液，有助于稳定餐后血糖；维生素B6、维生素C和叶酸是维持人体正常代谢和身体健康所必需的微量元素。
西红柿中还含有番茄红素，番茄红素具有抗氧化活性，其抗氧化活性是维生素E的10倍，可抑制脂质过氧化，有助于调节血脂，还具有一定抗炎作用，可抑制血栓的形成，预防心血管疾病。有人体研究证实，摄入更多的番茄红素，可降低血液中前列腺特异性抗原（一种前列腺肿瘤标志物）水平，有助于预防前列腺肿瘤，但是否能预防其他部位的肿瘤，目前还没有定论。
高血压是一种生活方式病，饮食调整对于控制血压至关重要，高血压饮食首先应强调“低钠高钾”，即减少钠盐摄入，增加钾盐摄入，每日食盐的摄入量不超过6克，减少味精、鸡精、酱油、蚝油、各种酱料等高钠调味品的摄入，避免或减少咸菜、酱肉、火腿、咸鱼、卤肉、各类炒货等高钠加工食品的摄入，增加新鲜蔬菜、水果和豆类等富钾食物的摄入。此外，高血压患者还应遵循合理饮食和平衡膳食，强调饮食清淡，以水果、蔬菜、富含膳食纤维的全谷物、豆制品等植物来源的蛋白质为主，避免或减少动物油脂、动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼子等富含饱和脂肪和胆固醇食物的摄入。不推荐高血压患者饮酒，如必须饮酒，严格限制饮酒量，少饮低度酒，避免高度烈性酒，每日白酒、葡萄酒、啤酒摄入量应分别少于50ml、100ml、300ml。
那西红柿富含钾和膳食纤维，是典型的“低钠高钾”食物，钾可轻度扩张血管，并可促进钠盐排泄，膳食纤维可结合肠道中的钠盐，将其直接从肠道排泄，减少钠盐吸收。此外，西红柿几乎不含脂肪和糖，热量低，也符合清淡饮食的标准。因此，西红柿非常适合高血压患者食用。但是需要注意，尽量采用低盐、低糖、少油的烹饪方式，比如凉拌西红柿不放糖或少放糖，西红柿炒鸡蛋少放油和盐等。
西红柿又名番茄，是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，深受大众的喜爱，既可以直接生吃，也可以烹饪后食用。对于高血压患者来说，是完全可以吃番茄的，并且我们也鼓励大家进食番茄等新鲜蔬菜。
高血压患者在日常饮食中应以低盐为主，每日钠盐摄入量应控制在6g以内，少吃高胆固醇、高脂肪和高反式脂肪酸食物，要多吃富含纤维素、维生素、钾等营养物质的食物。希望大家正确认识，听从专业医生指导，避免偏听偏信，以免贻误病情，造成不可挽回的后果，以提高生活质量。
高血压患者要多吃新鲜蔬菜（包括番茄）、水果、粗粮、杂粮、土豆、蘑菇，也可食用瘦肉、禽肉、鱼肉、无脂奶粉、豆制品等富含优质蛋白的食物。要少吃咸鱼、腌菜、烟熏食品、腌制食品、火腿等，要少用酱油、味精，也要少吃肥肉、动物内脏、禽皮、蛋黄。同时，烹饪宜选用植物油，少用动物性油脂，避免饮浓茶和浓咖啡。
高血压患者在合理饮食的同时，也要注意戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下综合评估病情后制定个体化方案，建议优选长效制剂，以长期稳定控制血压，减少心脑肾等靶器官并发症的发生，提高生活质量。
感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。图片来源于网络，仅供参考。
营养师小糖来为大家解答。首先，高血压患者是可以吃西红柿的，西红柿含有丰富的钾元素，有助于调节血压。并且西红柿的热量较低，就算多吃也不容易发胖，非常适合三高及肥胖人士食用。
西红柿的主要营养价值在于其所富含的维生素，比如胡萝卜素、维生素C、叶酸、烟酸、维生素P、番茄红素等等，西红柿既可以作为蔬菜，又可以作为水果，价格也不贵，实在是非常亲民的一种食物。
西红柿的营养功效：
1.保肝护心：西红柿中的果糖、葡萄糖及番茄红素等具有不错的营养保健功能，有助于保护肝脏、心脏等重要器官。
2.润肠通便：西红柿富含纤维素，能够促进肠道蠕动，排出代谢废物。
3.美白皮肤：西红柿富含维生素C，能祛除皮肤色素，美白肌肤。
4.调节血压：西红柿富含的钾能够促进钠的排出，降低血压水平，预防血管硬化。
西红柿怎么吃好？
熟吃，如西红柿炒蛋、煲汤等，有助于番茄红素、胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收，能够起到较好的抗氧化作用，预防心脑血管疾病。
生吃，维生素C保留比较全面，对皮肤有滋养作用。
西红柿食用禁忌：
1.不要吃还没成熟的西红柿，因为青西红柿中含有较多的龙葵碱，有毒，可致胃部不适。
2.西红柿尽量不要空腹吃，尤其是肠胃不好的人。像患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的人，最好不要吃西红柿。
希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！
高血压是一种常见病，主要发病人群在中老年人中，但是目前来看高血压患者的发病有一种年轻化的趋势，因为很多人不注意饮食习惯，长此以往就导致高血压的发生，比如有些人喜欢吃腌制的咸菜，平时饮食的口味也比较重，长期吃高盐的食物等。所以说饮食也是一个很重要的因素，对于高血压患者，一定不能再吃过咸的食物、辛辣刺激性的食物，也不能暴饮暴食等等。
高血压患者能吃西红柿？
西红柿是比较常见的食物，既能当蔬菜做熟食也能作为水果生吃，口感和营养价值都很好。西红柿富含维C，可以提高身体的免疫力，还可以软化血管，并且钾的含量很不少，且不含钠盐。而高血压患者的饮食就要低盐高钾，西红柿完全符合这一要求，所以说高血压患者可以吃西红柿。
高血压患者的其他注意事项是什么？
高血压患者不仅在饮食上需要多注意饮食禁忌，其他方面也要多注意，如平时可以根据自身的身体状况适当进行一些有氧运动；还需要保持愉悦的心情和情绪的稳定，尽量避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激；平时要多注意休息，保持充足的睡眠；最后需要注意的是，一定要按时服药，不要擅自做主盲目的换药、停药或者改变药物剂量。
希望我的回答能给您带来帮助！喜欢就点个赞吧！