问题补充： 用面肥发面发了二个小时也不见有发酵，想着都发起来了，然后整形了，弄成馒头状。还没蒸，不用肯定是硬绑绑的，浪费了面粉和红包，奶粉
点赞1、林州市 网友：帅气潴潴
我从来不用面肥，因为放碱太复杂，不是馒头发酸就是发黄，我一直用酵坨发面，现在这个温度，晚上六点和面，第二天早上九点蒸馒头，不用放碱，也不用担心馒头一会儿酸还是黄。
点赞2、台州市 网友：栖止你掌
没用过面肥，我们发面用酵母，一般发面30-40分钟
面肥发面要多久呢？
提问时间：2023-07-05 02:39关键词：
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