抗糖皮肤真的会好吗？
先说结论：皮肤真的会好，除非你是那种天生底子比较好的可能看不出来明显效果。但抗糖也没有很多帖子说得那么夸张。
自从某书上很多女明星接连分享抗糖的经验之后，越来越多的女生加入了抗糖的队伍。有些人可能觉得是玄学，我们直接拿原理说话。
简单来说，当我们摄入的糖分超过身体所需的消耗量时，多余的糖分就会在体内发生“糖化反应”，和胶原蛋白结合生成一种叫AGES的有害物质，伤害皮肤。暗黄、痘痘、皱纹某种程度上都和它有直接的关系。其实随着年龄增长，人体本身也是会产生这种物质的，但“糖化反应”会加速它的生成。
看很多人坚持抗糖后，皮肤都有了明显的改善，所以抗糖对于皮肤是有好处的。但是，脱离剂量谈影响都是耍流氓！
我们日常吃的很多主食中如米饭、馒头中也是有糖分的。抗糖抗的是多余的糖分，不是让你一点糖分都不摄入，而是控制奶茶、甜品这类糖分爆表食品的摄入量，不要给身体带来太多负担，影响皮肤！！
谢谢邀请，樱桃番茄今天跟大家来分享一下。
抗糖心得·想要好皮肤一定一定要抗糖化啊！
订住：想要皮肤状态好一定一定要控糖！
来自过来人的经验提醒！
对比后发现还有点儿作用，简单说下这前后：
1、皮肤方面：
我是混油皮，炒鸡喜欢吃油炸辛辣食品，特别是烧烤和麻辣火锅，经常冒痘但还是想吃
控糖的这一段时间，最明显的就是痘痘少冒了非常多，基本不冒
（非常的克制自己，但一周还是会放纵自己吃一次油炸食物，毕竟真的很爱）
其次是痘印明显淡化的比较快，我也是近期才意识到，高糖高油会导致痘印加深很难淡化
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2、肥胖方面：
这是多方面结果，一方面是控制饮食，一方面是运动
但控制饮食的效果是最明显的
我年头体重还在108，现在的体重稳定在98-102
近一周才开始有跑步运动（一周2-3天，每次3-5公里）
我大概有两年的时间停止运动了
以前一周跑3-4次，还有骑行，偶尔爬山
现在恢复运动感觉皮肤也比以前好一些
所以我建议大家有时间真的是需要多运动
多让自己流汗，可以加速血液循环和新陈代谢
不仅对皮肤对身体也无敌好
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饮食控制方面：
1、不是不甜的食物就没有糖分或者糖分不高
2、抗糖化！不是完全拒绝所有含糖食物，而是尽可能少地摄入糖分，可以多吃低糖食物！
3、不代表不能吃高糖食物！偶尔小小放纵一下自己还是可以的，例如一个月允许自己吃一次烧烤
4、糖分稍高的食物也可以选择在早晨吃，这样有一整天的时间可以消耗
5、不能单纯只吃蔬菜或者水果！
一定要多类型搭配，例如蛋白质等可以多点豆类和鸡肉，如果过度挑食也会导致皮肤状态不好，毕竟营养不均衡，也会导致体内胶原蛋白流失过快
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分享一下我的饮食方式：
早餐：
中高低糖我们食物都会吃
我早晨吃很多，而且尽可能的就是全面一些
素食肉食都有，包括高糖分的也会搭配着吃
鸡蛋豆浆玉米是我不可少的早餐食物
午餐：
主要吃中/高糖食物为主
会开始控制
会吃肉类但我一般很少吃主食
（大概一周吃一次白米饭的样子，也就十口米饭左右，甚至有些时候一个月两个月才会吃一次米饭，我也不是特别喜喜欢米饭）
晚餐：
吃低糖食物为主
基本不吃主食
米饭面包面条粿条什么都不吃
我就喝汤+水果，或者吃肉吃水煮菜
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最后最后，一定不要过度饿自己，可以少吃多餐，也一定要多类型补充营养搭配运动，除了变美身体健康也很重要呀
如果吃了高糖食物罪恶感很强就去游泳吧！加油?♀?
你的关注和点的每个赞，我都认真当成了喜欢~
您好，我是皮肤科医生，希望我的回答能给您带来帮助。
什么是糖化反应呢？
糖化反应是人体的一种正常反应，简单地说，就是身体内的糖分子在不需要酶，不需要额外能量的情况下，和蛋白质、脂质等结合在了一起，最终形成了晚期糖化终产物（AGEs）。
这个AGEs是一个“坏蛋”，它对我们皮肤的胶原蛋白有破坏作用，使皮肤失去弹性；还会使表皮代谢减慢，产生老旧的角质。
这么看来，糖化反应对皮肤衰老确实有一定的影响，但是影响有多少呢？
很低。
皮肤的衰老、长皱纹一部分原因是自然衰老，包括胶原蛋白的流失、新陈代谢减慢；
80%以上的原因是紫外线照射引起的胶原断裂和自由基损伤；
还有少部分原因是空气污染、吸烟、情绪焦虑等引起的氧化反应；
只有很小部分的原因才是糖化反应。
要怎么做才能抗糖化？
少摄入糖份是最佳的抗糖化，对身体也是好处多多，因为糖吃多了会引起长胖、龋齿、长痘痘等，所以建议摄入低GI饮食。
但糖份是人体能量的重要来源，有些人过于控制糖的摄入，患了“恐糖症”，甚至三餐都不吃米饭、面条等碳水化合物，那是有点过了，对健康也不利。
建议三餐正常饮食，三餐外尽量减少糖份的摄入，包括不吃蛋糕、奶茶、饮料等。
抗糖化产品有用吗？
市场上各种各样口服的抗糖丸、抗糖口服液，外用的抗糖面膜、抗糖面霜、抗糖精华，都是商家炒作出来的概念，没有依据证明有效，都是忽悠人的。
明星真的是通过抗糖化皮肤才变得好吗？
当然不是了，明星的皮肤好，那是钱堆出来的，她们可以时不时就去打一针肉毒素，或注射水光针，或做光子嫩肤、射频等抗衰治疗。
而且明星本身对自己的皮肤也比较在意，保湿、防晒、抗氧化等措施做的肯定比普通人都要好。
综上所述，抗糖化主要是通过饮食上来控制，但不要过度在意糖化对皮肤的影响，要想让皮肤好，做好防晒才是第一要务，除此之外，清洁、保湿、抗氧化等护肤手段也必不可少。
皮肤的衰老不可避免，但是我们可以做到尽量延缓这一过程，让皮肤老的更慢一些。
近年来，“抗糖”这个概念越来越火，很多人更是闻“糖”色变。很多人在保养皮肤的同时都提到了“抗糖”，那么，人们常说的“抗糖”到底抗的是什么糖呢？
首先明确一点，抗糖不是说所有的糖类都得抗，像蔬菜水果中的膳食纤维，它不可以在人体内分解为单糖，因此不能被吸收利用，也就没必要对它过分抵触。所以我们所说的抗糖，主要还是指那些可以在消化道中被分解为单糖并为人体吸收的糖类。我们一日三餐吃的米饭、馒头等主食主要含有淀粉，这是一种多糖，它需要在消化道中分解成为单糖，才可以为人体提供能量。像这些可以在人体内分解为单糖并为人体提供能量的糖类，包括单糖和部分双塘，如葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等，便是人们所主要“抗”的糖。
知道了抗什么糖，那就来看看为什么抗糖。人们所谓的“抗糖”，其实指的是抗糖化，即抗非酶糖基化反应。当我们摄入过多的糖分无法及时分解消耗时，非酶糖基化反应便开始在我们的皮肤上“作乱”：它不需要酶的作用，体内游离的糖分就可化身可恶的“粘人精”，迅速找到各种蛋白质（尤其是胶原蛋白和弹力蛋白），并且和它们“抱在一起”，通过糖化反应后，蛋白质变成褐色，质地变脆，最终形成糖基化终末产物（AGEs）[1]。
我们知道，使我们肌肤紧致有弹性的是胶原蛋白和弹性蛋白，糖基化作用会使胶原蛋白发生交联，改变胶原纤维原有的结构，从而导致皮肤失去弹性。此外，AGEs也是一大威胁。其一，实验研究证明AGEs会抑制成纤维细胞的增殖，减少胶原蛋白的生成。其二，AGEs的受体被激活后，就会诱导产生活性氧簇自由基，消耗我们体内的抗氧化系统组分，进而影响糖化抑制系统GloI的能力，促进糖化过程[3]，同时被激活的AGEs受体还会促进黑色素的产生[4]。其三，紫外线可利用AGEs的特性促进氧化应激反应，造成肌肤氧化损伤，加速光老化，从而造成皮肤粗糙、干燥、松弛、皱纹加深[2]。
糖化作用的危害主要来自AGEs，不过如果人体拥有旺盛的新陈代谢，一旦产生，可以迅速被代谢，而来不及危害人体。但是随着年龄的增长，缺乏运动，新陈代谢缓慢，摄入过多的糖分会更加容易积累，由于被糖化后的胶原蛋白无法修复，AGEs在体内堆积，就会对人体的皮肤产生危害。
说了那么多，并不是说我们就干脆戒糖了，毕竟糖是人体能量的主要来源，约占人体能量供应的70%。世界卫生组织提出每天成年人的糖摄入量应控制在当日总摄入能量的5%。所以，盲目抗糖不可取，科学控糖才是关键。在日常生活中，要保证在正常摄入一定主食的基础上适当减少摄入高糖食物，比如说，少吃甜食。不可因为抗糖而拒绝主食甚至是一些蔬菜水果，这样反而会得不偿失。总之，想要拥有健康的皮肤，还是要少吃高糖食物，均衡饮食，多运动，拒绝高GI食物，科学摄入糖分才是硬道理。
作者：陈少华 赵力超
抗糖皮肤真的会好吗？很早之前很多人就在说抗糖，但抗糖皮肤好不好，和肤质有一定的关系。普通人正常的皮肤抗糖的话，并不一定能看出来变好；但如果是对痤疮皮肤，抗糖的话皮肤可能会变得好些。为什么？
因为甜食会加重痤疮！
吃了甜食会让血糖骤升，这就促使身体分泌更多的胰岛素来控制血糖，一方面会刺激了雄激素的分泌，导致皮脂腺的皮脂分泌增加；另一方面会导致胰岛素抵抗，刺激游离胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的分泌增加，这促进毛囊皮脂导管角化，继而加重痤疮。
所以，长痘的人应该少吃或不吃甜食，也应该少吃gi值高的食物。
而普通人抗糖，主要是为了抵抗糖化。糖化是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子（如葡萄糖或果糖））的过程，它们相互聚合、经过一系列反应后生成一种不可还原物质，叫糖化终产物（AGEs），它会导致胶原蛋白和纤维蛋白受损，也就是说糖化确实会让皮肤衰老。
但其实，生成的量是非常少的，对皮肤的好坏影响不大，真正对皮肤影响比较大的就是时间流失，还有一个是阳光中的紫外线，也就是“光老化”，所以经常暴露在阳光下的人，皮肤除了容易黑有色斑，还容易出现毛孔粗大、皱纹等问题。
当然，控制糖的摄入，对身体健康来说是有好处的，所以即使不是为了皮肤，为了健康也要少吃糖少吃甜食，少吃精制面粉、大米类食物，根据实际情况多增加粗粮的比例。
生活中我们会看到烤过的面包片表面会出现“棕色”，其实就是糖化反应造成的。
研究发现，AGEs 在皮肤的不断累积，导致真皮胶原蛋白发生交联，皮肤弹性下降，它还参与了促进成纤维细胞凋亡的过程，AGEs 的沉淀可能造成皮肤的暗沉甚至老化，令爱美人士闻之胆寒。
基于这一点，一些商家开始炒作，但是他们搞错了一个概念，糖化是一个不可逆的，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。
对于新陈代谢旺盛年轻人来说，每天会产生大量蛋白质新生力量，AGEs也会被代谢掉，根本无需特意去“对抗”糖化。
完全戒糖，行不通
真想抗糖化，最彻底的办法就是戒糖。
可是葡萄糖是人体必需的营养物质之一。想要完全戒糖，根本行不通。可以不喝奶茶不吃蛋糕，但是米饭、面食这样的碳水化合物总该要吃吧。
而且除了血糖高的人群体内糖化程度较高以外，正常人体内都存在着糖化反应，即使真的“戒糖”，体内还有肝糖原、肌糖原等多种糖分储备，随时准备着“冲锋陷阵”。
糖是人体必需的能量，适量摄入是正常的，只是大部分人一不小心，多喝一杯奶茶、多吃一块蛋糕就可能远远超过推荐摄入量。
所以，少吃添加糖，维持良好均衡的饮食，肯定比服用打着抗糖化旗号的产品有用得多。
而且，即使你戒糖，也并不一定能抗衰老。
戒糖就能抗衰老吗？
有些人抗糖化提到了用“戒糖”来对抗衰老。
衰老是身体各项因素综合的结果，是一个不可逆的过程。促使肌肤老化的直接因素包括生物氧化、光照等。另外，不良作息、饮食习惯、抽烟、酗酒、环境空气污染（烟尘、沙尘暴等）都有可能影响皮肤，加速老化。
发现了吗，以上各种因素里并没有糖：一般情况下，多吃一点糖或含糖量高的食物导致皮肤老化的情况很少。
如果一定要说糖分摄入过多会导致皮肤老化，那么一定是长期吃、大量吃，比如，一次吃一两斤或者更多。一般很少有人会这么做，而且这么做的话，更需要担心的可能不是皮肤问题，而是身体能不能处理掉这么多糖的问题。
要是处理不好，得高血压、心脏病都是有可能的，这个时候，身体健康受损，皮肤自然也不会好到哪儿去。
张韶涵之前在自己微博分享了自己青春永驻的秘诀就是抗糖化！戒糖！后来“抗糖化”这个概念被炒的越来越火。很多知名博主开始鼓吹起了一股抗糖化即抗衰老的风！除了日常饮食戒糖以外，还使用各种抗糖化的面霜、精华等等。
糖化到底是个什么妖怪?可真是吓s宝宝儿了！我们一起来看看吧！
糖分其实是人体必需的营养素之一，维持人体正常的生命活动。我们平时进食的主食、水果都含有糖分。如果再额外摄入过量的糖分，比如饮料、甜品等，就会与体内的蛋白质结合形成褐色的物质等一系列反应，就是我们所说的糖化了。
糖化的最终产物是种褐色的物质，随着年龄的增长，这种褐色物质在体内蓄积，最终就会引起皮肤的暗黄、斑点等。更可怕的是这种物质还会与正常的胶原蛋白结合，导致皮肤失去弹性产生皱纹！
所以糖化会使我们的皮肤暗黄衰老！因此抗糖化还真是大势所趋啊！是抗衰老中重要的一步！
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保养肌肤是件内外综合调理的事情，盲目抗糖并不会让皮肤变得更好，反而弄巧成拙。单纯用护肤品和抗糖丸抗糖对改善皮肤也没有明显帮助，不如防晒更有效。
1、糖化反应是什么
最先由法国科学家L.C.MAILLARD在1912年发现的，L.C.MAILLARD在实验中发现甘氨酸与葡萄糖放在一起加热后会变成褐色（蛋挞上的焦糖色物质），于是得出糖和蛋白质在特定条件下发生糖化反应的结论，这一发现对后来的生物学领域和医学领域产生了重要影响。
人体内的葡萄糖等还原糖确实会与蛋白质通过非酶糖基化过程形成非酶糖基化终产物（AGEs），而AGEs也确实是导致人体衰老的元凶。可在人体内，还存在酶参与的还原糖与蛋白质发生糖基化的过程。
生物学上的糖基化指的是葡萄糖在糖基转酶作用下，以与蛋白质上的氨基酸残基形成糖苷键的方式结合形成糖蛋白，这样的糖基化作用具有调节蛋白质功能的作用，对保护细胞、稳定细胞、维持细胞屏障非常重要。
从这两种糖基化反应以及身体供能上来讲，不摄入糖分的行为是不可取的，至少是违背身体能量需求的铁律。如果没有足够的糖分来维持身体的能量需求，就必须通过分解脂肪和蛋白质的方式来获取能量，在脂肪与蛋白质摄入量不足的情况下，身体内存储的脂肪和蛋白质被消耗掉，皮肤会变得松弛无光泽，还不如正常饮食，完全是得不偿失的行为。
有大量的科学研究表明非酶糖基化能够加速人体的衰老，比较典型的表现就是引起糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等慢性退化性疾病。不过，目前还没有皮肤衰老与非酶糖基化直接联系的专业研究。
没有相关研究不代表没关系，关于自由基与衰老的关系、抗氧化与皮肤衰老的关系的研究有很多，而非酶糖基化过程本就与自由基和抗氧化有关系，只不过是把产生自由基的一类物质的反应单独拿出来说、忘记抗氧化就是阻止自由基氧化而已。
2、AGEs的形成过程
体内的葡萄糖等还原糖与蛋白质发生非酶促反应生成早期糖基化产物（Schiff碱和Amadori产物等），早期糖基化产物再经过氧化、重排、交联等过程进而形成不可逆的非酶糖基化终产物（AGEs）。具体过程是：
（1）葡萄糖等还原糖分子中的醛基与蛋白质分子末端的还原性氨基通过加成反应生成不稳定的Schiff bases，这个过程反应迅速且高度可逆；而生成Schiff bases的数量主要取决于葡萄糖的浓度，当葡萄糖浓度下降时，Schiff bases将在数分钟内发生逆转，数量降低。
（2）不稳定的Schiff bases可发生Amadori重排反应生成相对稳定的醛胺类产物（即Amadori产物），此过程发生得较为缓慢，也是可逆的，但生成醛胺类产物的速度快于其逆反应，因此，醛胺类产物能在蛋白质上积聚，但是不会无限量积聚，积聚到一定量后不再继续增加。从这里看，醛胺类产物的数量不仅与葡萄糖浓度有关，还与时间有关。
（3）醛胺类产物经过脱水和重排反应产生具有高度活性的羰基化合物（α-乙二酸,3-脱氧葡萄糖醛酮和丙酮醛等），羰基化合物进一步与蛋白质的自由氨基反应生成不可逆的AGEs，AGEs还能与相邻蛋白质分子上的氨基以共价键结合形成AGEs交联结构。无论是AGEs，还是AGEs蛋白加成产物，都是很稳定且不可逆的物质，这也是衰老不可逆的根本原因所在。
根据上面的三个过程及影响因素可以判断，抵抗非酶糖基化终产物（AGEs）生成，不一定非得用拒绝摄入糖分的方式，也可以用阻断Amadori产物生成或转化——及时降低体内游离糖或抗氧化的方式来实现。如何及时降低体内游离糖？当然是运动消耗啦！而体内抗氧化的方式有多少效果，很难说。
3、皮肤内非酶糖化反应和防晒的关系
将上面提到的都放在皮肤内，护肤界内说的糖化就是非酶糖化，不在酶的介入下发生糖化反应，需要同时具有还原糖和来自蛋白质分子末端的还原性氨基，这里的蛋白质自然是皮肤内的胶原蛋白和弹性蛋白。
总强调紫外线中的UVA直达真皮层破坏胶原蛋白和弹性蛋白，到底是如何破坏的呢？其实，紫外线能够让蛋白质分子里面的氢键发生断裂，只要发生断裂，产物里面就会有带还原性氨基的蛋白质，恰好给了游离糖可趁之机。只要有了可趁之机，AGEs产生的概率和产生量就会增加。这也是为什么 偶尔晒晒太阳没啥问题（绝大多数还原糖与蛋白质反应只到Amadori产物阶段，然后再发生逆反应，离生成AGEs又远了一步），可日久天长地晒太阳会更显老的原因。
4、如果实现有效抗糖护理？
前面说了那么多无趣的理论，接下来才是绝大多数人关注的。不摄入糖分不行，摄入多了也不行，还希望延缓衰老，到底怎么办？
（1）生命在于运动，青春健康源于活力，养成运动的习惯，有助于及时代谢掉体内多余游离糖并燃烧多余的脂肪，对于抗糖化和维持身材非常重要，除此外，没有更有效的方式。
（2）日常注意防晒，比使用抗糖化护肤品更有效。
（3）有条件的可以喝茶代替喝各种含糖饮料，茶叶中的茶多酚具有抗氧化的效果，而名声在外的POLA抗糖丸里面就是主要用茶多酚来实现体内抗氧化的，虽然谁也不知道体内抗氧化到底有多少效果，但茶叶的确是一种健康的饮品。
（4）人是铁饭是钢，健康饮食，保持营养均衡状态，淀粉类、蛋白质、脂肪这些基本的能量和物质来源一样都不能少。淀粉类物质保证基本的生命活动能量供应，蛋白质与脂肪是为了保证人体基本组成物质的供应。实在不想摄入淀粉类的糖，可以考虑每天两只海参，虽然也含多糖，可此糖非彼糖，有钱人的饮食可不是白花钱的。
PS：本是单纯护肤的回答，结果变味了，开弓没有回头箭，不能浪费内容，可不管怎么说，能够让读者全面了解非酶糖基化，综合抵抗非酶糖基化还是很有意义的。
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