你认为“营养餐”解决农村孩子哪些问题？“营养餐”有多大意义？

谢邀！

实施农村学生营养餐，切实改进农村学生营养状况。营养餐的实施改善了，农村学生的饮食结构的需要，为农村孩子成长，提供动力与能量。也为农村的教育，带来了助力，营养餐的实施弥补了，农村孩子的教育。也给山区孩子解决了，中午吃饭的问题，实施中午营养餐，减少学生中午回家的时间，学生午间回家路程很远，影响学习时间。营养餐的实施增强了，学生的环保意识，提高学生的整体素质。是农村教育，均衡发展的必然要求，有利于提高农村教育阶段，学生的营养健康水平。青少年营养健康状况，关系到成长发育，和全面的发展。同时解决了，留守儿童的吃饭问题，解决了家长的后顾之忧，营养餐这一民生工程，让农村的孩子茁壮健康的成长。

你好！这个问题我的回答是，解决农村孩子营养餐，意义非常大，由于农村孩子家长做农活忙，来不及给孩子做什么营养餐，再者农村人没这么讲究，有时间让孩子吃的营养点，要是农忙时节自己都顾不上吃饭，那还有什么时间给孩子做营养餐，给点钱自己到外面买，可是孩子的嘴馋，也顾不上是否营养，只要自己想吃管它什么垃圾食品，先过了嘴隐再说，这样长期以往麻烦事也就来了，一般农村孩子都营养不良，在孩童时代要是不注意营养，长大了身子骨也就弱了，为了下一代的健康成长，解决农村孩子的营养餐，是很有必要的，不但要做，而一定要做好这件利国利民的大事

国家对全国学生的营养餐是一项利国利民的大好事。对中国的教育事业有很大促进作用。应当给予支持。但一定要做为监督措施，有些地方，尤其一些边远地区有些走样，个别的出现外包卫生差，贪腐等情况。应及时处理改正。

“营养歺”问题我不熟悉，沒有发言权。

很高兴回答这个问题。营养餐是一项民生工程，意义深远。

远在农村的孩子受多方面客观因素的制约，尽管物质生活达到了一定的水准，有一部分孩子还是享受不到城里孩子的营养补给，孩子是机体发育成长的关键阶段，必需的营养元素很关键。

在目前发展的关键期，营养餐雪中送炭，利国利民。少年强则国家强，毕竟农村孩子占有一定的比例，更加艰苦奋斗，需要一份营养餐，有助于茁壮成长。

总之，营养餐的意义深远。

2011年，我国正式启动实施农村义务教育学生营养改善计划，旨在切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。根据这项计划，学校需要为学生们提供完整的午餐，无法提供午餐的学校可以选择加餐或课间餐。供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主。

那么营养餐解决了哪些问题，有什么意义呢？

研究表明，儿童出生后的1000天，是大脑发育的黄金时间。而在这1000天里，营养能否跟上至关重要。与营养相关的早期发育，可能会导致不可逆的生理问题，这就关联到儿童人生成长、阻断贫困代际传递的可能性问题。所以，进嘴的是肉蛋奶还是辣条，在长线时间里被放大之后，就是城乡差距、社会平等的宏大议题。

儿童养育理念、能力的城乡差距，是肉眼可见的。当一些农村校园周边被五毛食品包围，城市中高收入家庭却是不计代价地“育儿养娃”。久而久之就是人口素质差距被进一步放大，青少年起跑线发生偏转。

营养餐无疑是现有城乡差距背景下，国家对人口素质可能存在的差异进行的一种干预。无论知不知道维生素的作用，无论有没有科学育儿的理念，营养餐计划都会撇开这些个体化、家庭内的差异，垂直地构建统一的营养基础，尽可能地填平营养鸿沟，进而拉直起跑线。

从实际效果看，确实也起到了可观的回报。无论是身体素质还是学业表现，都令人信服地证明了营养餐的价值。当然，统一的营养餐计划投入不小，但“一元撬动五元”的杠杆效应，说明这是笔“划算”的投入。而这也是公共支出的正途，是向无数青少年直观展示国与民的关系，在精神层面也是一种价值传递——他们始终被惦记着。

您说的应该是学生营养餐计划。2011年民间发起的"免费午餐"公益活动引起了全国对于农村地区学生吃饭和营养问题的关心，同年10月，中央决定从2011年秋季学期开始，启动农村义务教育学生营养餐改善计划。其实像日本，美国，韩国等很多国家都有类似的孩子免费午餐计划。

"营养餐"需要解决什么问题呢？我想应该会起到以下几个方面的问题：

首先是孩子生长发育的健康营养支撑。

在农村地区的孩子由于经济条件困难，还有营养知识的不足，可能在饮食营养供给方面不能像城市的孩子那样得到满足以及科学的组配。而这些孩子又是在生长发育阶段。国家出面统一解决，肯定有利于孩子的健康成长。比如出台一些细则在营养组配，肉，蛋，奶优质蛋白质摄入方面都会有很大改善。

我认为这一点对于农村孩子的健康成长意义重大，对于预防农村孩子的营养不良意义重大。

比如：

由于缺乏优质蛋白质导致孩子生长发育迟缓，身体消瘦等问题

由于缺乏营养导致孩子缺钙影响骨骼牙齿的发育，影响身高问题

由于缺铁导致孩子的贫血等问题。

有了营养餐的解决方案很多时候可以得到改善。

建议：有更多专业营养健康人员关注学生营养餐，设置符合不同人群的营养餐谱。

其次，营养餐计划有利于保障孩子的饮食卫生。校内食堂统一管理，便于监管，同时方便食品卫生保障。利于孩子的成长保障。有些孩子在校外吃可能随着自己喜欢随便买一写东西来吃，吃得不当可能影响孩子健康。学校统一管理有利于避免这样的情况发生。

当然关于营养餐还有出现一些问题：克扣营养餐的费用，用的食品原料卫生不过关等等，这一点需要加强监管，保障供应，真正落实到孩子切身健康上去。

好了，今天就分享到这里，发表一下自己的浅见，欢迎一起讨论相关问题。

作为曾经去过农村进行营养宣教的我要强调的是，营养餐对农村孩子的意义要比城市孩子的意义大得多。

一个人身体的发育水平，由两部分组成，一部分是先天的这部分不可控，还有一部分，那就是后天的这个身体发育状况，这部分就要通过我们的吃穿住行来进行决定。

嗯很现实的问题，农村的孩子呢可以吃到更新鲜的食物，但从单个食物来讲，营养价值是要优于城市的（现在好多菜我真是无力吐槽，营养价值，口感和小时候差太多了），但是由于农村整体上对于营养的概念那是极度匮乏。

所以儿童发育类疾病，农村是要高于城市的。肥胖，呆小症，侏儒症，农村的孩子发病率要比城市高很多（你没看错，农村孩子肥胖率是高于城市孩子的），智力发育水平这个没有数据，但从升学率等指标上来看，还是有影响的。对于大多数农村孩子来讲，真不是吃不起，而是不知道怎么吃。

所以呢，针对于农村孩子制定专属的营养餐搭配方案（不同地区饮食习惯不同，常用食材不通，营养餐不是那么简单就能指定的）。是有很多实际意义的，如果这个方案真真正正的能够落实下去，对农村孩子是天大的好事。

理论虽好，落实太难，目前基本不可能

其中最难的一件事儿不是别的，那就是制定方案的这个人，他得有足够的收入，得让他能活下去，现代人都是逐利的，哪怕再有公德心连活下去都做不到，那么有谁会有足够的耐心和细致去坚持做这项工作呢？基本没有。

结果农村的人应该会知道农村的食材，不像现在城市那么丰富，受他们当地实际种植的食材呢，有很大的影响。所以针对农村孩子制定营养餐一定要结合当地实际的产物来制定，否则的话营养餐成本下不来，然后呢操作难度太大，那对不起，这种营养餐根本就没有存在的必要，所以的拿一些所谓的通用款营养餐具来对农村孩子去进行宣教，对不起，你基本就是让人听笑话。

营养餐呢，与其说孝是给孩子进行宣读，倒更不如说是对孩子的家长进行教育。这部分对于农村家长来说真的挺不容易的，现在农村的留守的大多数是一些老人，妇女居多（我去过工地当监理，了解的太多了），轻壮男人在家的，有很多一部分都比较穷。扭转这些农村留守者的观念的观点，让他们拿出足够的时间来给孩子做营养餐，这绝对是一个漫长的过程，或者说在这个过程当中有很大的困难。而如果组织人专门去做这种针对农村孩子的样子，谢谢费用谁出谁来做，怎么组织，这绝对是一个超级的难题，目前为止我觉得很难使，或者说根本实施不下去。

所以呢，在文中我说一下我的观点，跟农村孩子谈营养餐的意义真的不是特别的大，但是呢，如果真能把营养餐带到农村去，那么意义绝对重大。

我是北方人，从北方农村的饮食习惯来看，还是太过单一，均以碳水化合物也就是主食为主，为了能够让更多农村孩子能够实现均衡营养的饮食，推崇营养餐的教育工作有这非常重要的意义，做为营养师全力倡导。