你吃过最好吃的鸡是什么鸡？
一道非常好吃的葱油鸡分享给大家！
沧州火锅鸡！
在上大学之前，从未听说过沧州火锅鸡。舍友是沧州人，有一次聚会就我把门带去了学校旁的沧州火锅鸡。
火锅鸡还是和火锅有些关联的。选好三斤，服务员就会端上来一整锅。里面是火锅鸡做的麻辣的汤，还有鸡。锅的形状和火锅无异，但是和火锅口味完全不一样！
火锅鸡需要用店里额香醋沾着吃，配上一点蒜蓉，味道超级好！
先吃鸡，吃得差不多就可以放一些蔬菜，鱼豆腐什么的，最后可以放一盘饼，泡着吃。超级好吃！！！麻辣鲜香！
有一种鸡的味道令我难忘记
鸡，有好多种烧法。
相信大家都不陌生，它是我们餐桌上的一道美食。
香气十足的烤鸡、黄黄的咖喱鸡、油里透亮的红烧鸡、嫩嫩滑滑的白斩鸡……
吃了无次的鸡，唯有她烧的鸡令我食而难忘。
今年春天，我也不知道是哪个地方，我也不知道是什么时间，上海的某个角落漏了一道小小的缝隙，让病毒偷偷地溜了进来，它溜进社区、溜进学校、溜进乡村、溜进超市、溜进菜市场……它逛到哪里，哪里就遭殃，哪里就得封控，就这样我也不例外，三月中旬被封在家，足不出户。
因为情况太突然，根本就没做任何准备，大概有一周的时间，家里有限的菜吃得所剩无几了，真的有点吃上顿愁下顿的感觉。
说实在的每顿都没吃饱，足不出户，无法买菜，即使出去，所有的菜市场，超市都一样被封控你也买不任何东西，网上可以买，但最后一公里无人送达。
就在我为吃饭犯愁时候，记得是3月27日上午10点多，我家的门铃响了，我有点紧张和害怕，怕居委通知，核酸检测不正常。
忐忐忑忑去开门，隔壁的姐姐一手提着鼓鼓的袋子，一手端着还冒热气的红烧鸡站着门口，我愣一下，她说：这里有点面条和一些蔬菜，还有我烧的鸡让你们尝尝，平时你们上班，没时间去采购，家里吃的不多了吧说着她伸出手，向我示意快拿着，我再三推脱，让她留着自己一家人吃，她说家里吃有，多出来给我们的，我知道她说的不是真话，盛情难却，就这样我接过了她的鸡和袋子。那天中午我家餐桌上多一道荤菜——红烧鸡。
夹一块放入嘴里，香喷喷的，细细一嚼，肉质嫩嫩有弹性，甜中带点辣味，特好吃。这疫情肆虐时期能吃到如此美味，着实让我们全家难忘。
疫情无情，人有情，谢谢邻居大姐，我记住了那个鸡的味道
你吃过最好吃的鸡是什么鸡？
鸡肉是一道非常非常鲜美的美味，可以做成非常多好吃的美味佳肴，最常见的蒸，煮，卤，煲，炒，不管用哪一种烹饪方式，总能做出让人垂流三尺的美味。
第一，我认为我目前吃过最好吃的鸡就是深圳广东这边的猪肚鸡，第1次吃猪肚鸡的时候特别惊爆机怎么可以做出这种味道，鸡汤还可以做成奶白色，真是非常的奇怪，当时就非常好奇，为什么之前我吃的鸡都没有，奶白色的鸡汤，而这边的猪肉鸡都是奶白色的鸡汤，喝一口感觉比牛奶和鸡汤都好喝。
第二，除了深圳广东这边的猪肚鸡，我吃过第二好吃的鸡肉，就是那个卤的鸡肉，我忘了是哪个牌子的卤鸡，反正就是街边上卖熟食店的那种好像是全国连锁的一种电好像是百燕鸡忘了什么名字，反正就是一个连锁店卖的熟食，那边的鸡肉做的也是非常的好吃，吃一口让你终身难忘，可惜后来我就没有找到那种店了。
第三，其实猪鸡肉，虽然很多种煮法，都很好吃，但是在外边，吃的再多，有时候特别想念小时候妈妈做的鸡肉，妈妈炖的鸡汤，家里养的老母鸡，吃的是谷子和虫子，然后，炖的汤都是那种黄色的油，锃亮锃亮的，感觉在外边，总是吃不出来这种味道。
综合以上就是今天给大家分享了我认为最好吃的三种鸡，可能在你的心里还有不同的美味，还有更好吃的鸡肉，我爸也说来听听吧。
小时候吃到的鸡最美味！
我是不怎么吃鸡肉的，到了海南文昌就去吃文昌鸡了，对吃鸡没什兴趣，没想到吃的第一口通过咀嚼咂那么香呢？由此对鸡的认知有不一样的偏爱！
首选【电饭煲烧鸡】。
鲜嫩有味。而这个却是无油无水，更无煎炸烹炒炖，甚至连火都不用开，直接交给电饭煲由内而外的焖熟了。那满屋飘散着浓浓的酱油与鸡肉结合的香气，特别好闻。
【电饭煲烧鸡】
材料：鲜鸡1只（收拾好后是810克）
配料：小葱4颗，姜4片，花椒1勺，八角1颗，料酒50克，生抽80克，老抽40克，蚝油25克，白糖15克，米醋1小勺，盐5克。
另：铺锅底用的葱1小把，姜1大块。
做法：1.买鸡时让店家帮着处理干净，回家洗洗即可。
鸡要在活鸡现杀处买，以保肉质鲜嫩，还要根据自家电饭煲内胆的大小来决定买多大的鸡，我买的是二斤多点的打野小公鸡。
2.将所有的配料都放入容器中，调拌均匀。
3.把洗净的鸡放入，里外都均匀的涂抹上调味料汁。
因为料汁里有蚝油，所以也挺粘稠的，能粘在鸡的表面。还可以用牙签扎一扎鸡肉，方便入味，但若是怕焖好的鸡破相就别扎。
4.然后盖上盖子，静置腌制1-2个小时。
中间可以用小勺舀料汁浇在鸡身上，让其更入味上色更均匀。
5.电饭煲内胆的底部，铺一层姜片，再铺一层小葱段。
7.将腌制好的鸡放进去，料汁也都倒进去，然后按下精华煮饭键，开始自动工作。
8.四十分钟后，电饭煲时间到，别打开，再继续焖十分钟，让鸡肉熟的离骨才好。
小贴士：虽然没放水，但是焖好后电饭煲内还是有汤汁的，因为焖的过程中不会挥发太多的水分。还有，鸡在熟的过程中也会出油出水的，所以不用担心会糊会干锅底啥的。
四川腊味风干鸡。
鸡肉是很常见的一道家常菜，而且有无鸡不成席的一种说法，有此而见，做好一道鸡的菜肴是多么重要。现在市场上卖得鸡都是饲料饲养的而且不是放养的，肉质和放养的有着天壤之别，根本就不是一个档次的，饲料鸡口感不怎么好，肉质很柴，没有鸡的味道。放养的鸡肉质鲜美，不用放什么调料，吃起来都很好吃，有鸡的香味。
我吃过得鸡做法各种各样，有白切的，烤的，焖的，可以说鸡的做法百变多样。但是我最喜欢吃蒸的，一班酒楼里都叫‘隔水蒸鸡’。做法很简单，而且在家里都可以操作，所以我特别推荐。首先我们要买一只农家鸡，纯放养的走地农家鸡，一斤半左右，杀好去掉内脏。调料：盐，盐焗鸡粉，（一包一斤左右的盐放六小包左右的盐局鸡粉，一只两斤左右的鸡放两小匙更左右）材料：红枣，枸杞子，鲜沙姜，生姜。把盐和盐焗鸡粉混在一起，然后放适量在鸡肚子里抹均匀，在表皮也放一点抹均匀，然后把材料放进鸡肚子里，然后放在蒸锅里蒸十分钟左右，鸡刚熟为宜，拿出，把汁倒出另外放，然后把鸡砍好装碟，汁可以倒在鸡里也可以蘸着吃。肉质鲜嫩，回味无穷。
不老神鸡，去包头吃过一次，当地的不老神鸡，是我吃过的最好吃的鸡肉，很入味，只有当地有卖，大家有到包头的，可以去尝尝.
??我吃过最好吃的鸡是新疆特色《大盘鸡》
??新疆“大盘鸡”起源于上世纪九十年代初期，原创地在新疆沙湾县，据说是出自当地的一家小饭馆。这家小饭馆以前是做本地风味菜肴的，改革开放后，新疆来了许多打工的四川人，大都从事体力劳动，干体力活的人饭量都很大，怎么吃才能既经济又实惠呢？于是，这些四川人和饭馆的厨师在一起反复研究、试验，终于，一道用鸡肉和土豆、青红辣椒、皮亚孜加上葱、姜、蒜、花椒等调料烹饪的，再以皮带面或馕为主食的，既有四川美食特色，又有新疆美食特点的美味就诞生了。
????起先，店家给这道菜起了个名字叫“辣子炒鸡”。食客们虽然觉得味道很好，但总感觉量太少。一天，他们看到厨师拿了一只整鸡从后堂出来，就让他把整只鸡都炒上。可是，炒好后的辣子鸡用小盘子装不下，厨师便用一只大盘子盛了上来。吃完后，这群客人连声称赞、大呼过瘾。后来，越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法，他们给这道美食取名为“大盘鸡”，吃过的人无不拍手叫好。很快，大盘鸡的名声就传开了。
????一时间，沙湾县城的国道两侧，接连开起了许多家“大盘鸡”餐馆。“大盘鸡”诞生以后，很快就以它的美味和实惠风靡全疆。说起“大盘鸡”来到库尔勒的经历，还有一段鲜为人知的故事呢。
记得第一次与朋友品尝大盘鸡，是店主亲自下厨为我们做一盘地道的沙湾 “大盘鸡”，让我们好好品尝一下这道新疆风味十足的特色菜。很快，一盘热气腾腾、色彩鲜艳、香味扑鼻的“大盘鸡”就上桌了。吃一口，鸡肉爽滑鲜香，土豆块软糯微甜，既有新疆人喜欢的辣味，又有四川人钟情的麻味；既有肉食、蔬菜，还有主食，跟我们以前吃的爆炒辣子鸡、红烧鸡块风格迥异，味道大不相同。吃到一半时，店主将两盘皮带面倒进盘子里，拌着浓香麻辣的汤汁，我们一边喊着“辣死了”，不停地擦着汗，一边大口往嘴里塞着宽薄筋道的皮带面，一个个吃得汗流满面、吸溜不止，真是辣在嘴里、香到胃里、爽在心里，那叫一个过瘾啊。
打那之后不久，“大盘鸡”逐渐开始在新疆的各个城市流行开来并风靡一时。一时间，满街都是大大小小的“大盘鸡”店，下班后三五成群结伴吃“大盘鸡”的人随处可见。夏天的傍晚，许多“大盘鸡”店因为吃客爆满，便将饭桌摆到店外面的人行道上，成为当时街上一道独特的风景。很多高档大酒店为招徕顾客，也纷纷增设了“大盘鸡”这道菜。亲戚朋友、同事同学在邀约聚餐时最常说的就是：“我请你吃大盘鸡。”就连朋友之间打赌也常以请吃“大盘鸡”为赌注，足见当时的“大盘鸡”之盛行。
????很快，“大盘鸡”作为一道美味可口、易于烹制、经济实惠、营养丰富的家常菜，迅速在全疆各地流行开来，走进千家万户，而且经久不衰。到新疆来的游客，都以品尝、享用“大盘鸡”为快。新疆的“大盘鸡”在南北疆有着不同的风味和特色，但一直以沙湾、乌鲁木齐、伊犁一带的饭店烹制的最为出名。大盘鸡营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人士可以适当多吃些。
如今，“大盘鸡”作为一种具有浓郁地方民族特色的美食，在历经了二十多年的辉煌后，早已从新疆走向了全国，成为我们新疆人引以为自豪的美食品牌。
山上会飞的鸡