问题补充： 北京人又不是出不起。
因为彩礼不是北京的习俗，北京结婚的习俗原先是三大件，收音机、缝纫机、自行车，由男方提供，后来演变成手表、自行车、电视机。
2000年后，本地人结婚，由于家都是北京的，就算没房，家里也会腾出一个房间来作为新婚房间，有条件的会腾出一套房子，北京人大多数也买不起房，但一个房间挤一挤还是有的。
2010年以后，由于全国房价都在涨，北京本地人结婚也在乎房子了，条件好点的男方提供房子+装修，女方陪嫁10万+车子一辆，男方条件一般的，提供房子一套，女方装修+车子一辆，再次的，无房的，依然按照老习俗腾房间，当然，也有女方家庭条件优越的买房这里就不多说了，没有普遍性。
北京本地男女绝大多数都是独生子女，所以不像外地哥哥姐姐弟弟妹妹一大堆，结婚一定要买房，本地人男方家里有房，女方家里也有房，又是独生子女，所以北京本地人不把房子看的那么重，大家平起平坐，男女无论从文化、经济、生活，三观差异不大，所以不会谁站谁多大便宜。所以即使男方提供结婚用房，女方也会提供装修+车子把男方出的钱折出来，双方家庭共同负担这个新家，这和外地讲究的嫁出的女儿泼出的水的观念完全不同，女性地位更高更独立，也没有要占男方一丝一毫便宜的想法。
至于三金、彩礼，那都是外地人带到北京的其他地方的习俗，纯正北京家庭不讲究这个，都是两家一起帮助孩子组建新家庭，所以北京没有要彩礼的习俗……
现身说法 双方都是北京独生子女。结婚我妈给了媳妇10001 万里挑一的意思。然后给了我媳妇五万块钱做家里的启动资金。丈母娘给了我9999，也给了媳妇五万块钱。房子双方都不缺，结婚住在了媳妇婚前买的房子，因为离我妈家近，只有四公里，开车十分钟到。我们两口子自己从新弄的装修。经常自嘲是吃软饭的，住在媳妇的房子里。车结婚前也都各自有车，现在一大家子六个人六辆车。无房贷车贷。结婚前我妈偷偷问我姑娘家要不要彩礼要多少让我探探口风，如果人家有规矩咱也商量着来。跟媳妇一说，当场立眉毛说不要彩礼。后来双方正式见面谈到彩礼，丈母娘说要什么彩礼陪嫁啊，谁家有什么就出什么，东西早晚都是你们的，你们日子过好了就成。就这样。
娃四岁多了，依然俩人没羞没臊的活着呢。
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那么北京到底有没有彩礼呢？有的，我抽空再补充啊。你们等等的。
开始补充，爱听相声的人都知道，侯跃文曾经说过一个相声。说的是一个老头有三个闺女，他一直管男方要彩礼，说是用来给儿子彩礼然后要点钱防老。六七十年代结婚的那个时候，流行要什么36条腿儿。就是桌子，椅子，双人床之类的。后来70年代末，80年代初又要录音机，自行车，手表什么的，这个好像叫什么三转一响。这些又其实是给小家庭要的，所以说他是嫁妆还是彩礼？我分不太清。早年间传统的三媒六证是一定要彩礼的。说北京没彩礼，那是不客观的。因为题主没有限定年限。这其实算是抖了个机灵。
那什么时候北京不关注彩礼嫁妆了呢？要从计划生育说起。
北京从80年开始执行计划生育，当80后到了适婚年龄之后。基本上婚礼双方家庭都只有独生子女而且经过前几十年的福利分房延续下来，大家也都基本上有富裕住房，那种父母都没有房，一家子蜗居在，一个小房子确实有，但也确实不多。而且在05年之前，北京的北漂确实不多。很少有一方是北京的，一方是外地的。基本上双方都是本地的。
这时候不再像原来经济实力比较差吃饭都吃不饱，改革开放让大家有钱了。每家又都只有一个孩子，不用再考虑给老大多少给老二多少。08年之后。北京的房价越攀越高，逐渐脱离了正常工薪族的购买能力，这个时候再要高额彩礼已经没有意义了。加上双方都是独生子女，双方父母想的都是，只要你们过得好，将来我们的这些东西都是你们的。而且现在北京女方家长如果真的要高额彩礼，真的会被亲戚朋友笑话是卖女儿。
所以从2000年之后，也就是80后，可以结婚之后，北京就逐渐没有了，要彩礼的这个风俗。更何况是高额彩礼。到现在2018年几乎快过去了20年。整整一代人过去了，谁要是再在北京提高额彩礼，真的会被笑话了，而且也会被别人觉得是抽风。
首先这个问题我想不仅仅是北京，全国都是如此，彩礼在中国民俗历史上占有了悠久历史，甚至一度成为少数人买卖婚姻的工具，当然民间基本上大多数家庭还是理智的，量力而行。随着妇女的地位提高，独立工作收入的稳定，女孩追求幸福不在以金钱彩礼为主题，而是更多地看好男方的综合素质能力，彩礼今日已成一个象征性礼节活动。但是婚姻的压力依然不小，房子、装修、酒宴等等，可以说多数人还是在举家之力。笔者在此呼吁，女孩子爱注重金钱的就不要谈普通家庭男生，反之普通家庭的男生也不要找注重金钱的女生，免得分手悲悲切切，合起来又吵吵闹闹，谁是谁非？
我觉得是北京人觉得彩礼这俩字不好听，太土，听着像是旧社会卖女儿。北京人也给礼，是婆家上门提亲时给的见面礼，过去穷，给1001块，后来有点钱了给10001，取万里挑一的意思，这钱给儿媳妇结婚买衣服首饰用。现在都有钱了，家里但凡不那么窘迫，拿个十万八万，哪怕三万五万的有的是。但是男方妈妈想给多少给多少，女方不能要。这是规矩，女方一张嘴要就不值钱了，就像是女方家里卖女儿一样。
再说现在北京大部分就独生子女，结婚也是孩子出去单过不跟爹妈在一起住。过年过节，赶上周末，娘家一天婆家一天，以后夫妻两个要孝敬双方父母，现在还有两个家庭关系好，过春节四个老人一对小夫妻一起过的。所以北京不兴彩礼，也没有那些所谓的嫁出的女儿泼出的水的说法。都一样。谁家能力强点谁家多帮点。而且现在越来越多的媳妇选择让娘家妈妈帮忙带孩子，所以那些老封建迷信的说法基本上没有了，新时代了，不能老是固守那些糟粕的想法。而且北京的姑娘出嫁从来也只看感情，不会为了没房子就不嫁，结婚先跟婆婆一起住以后自己买房的也多的是，那些物质条件在感情面前是不值一提的。
不同意要彩礼的大都是男生吧。那结婚男女平等，岳父岳母可以和女儿女婿住吧？生孩子我觉得女人比较辛苦，姓女方姓没问题吧？女婿回家做点家务也没问题吧？春节初一可以岳母岳父女儿女婿一起过吧？我觉得以上条件都能满足，那我觉得彩礼真没必要要。说彩礼是卖女儿，我要是真卖女儿你娶得起吗，从小到大的学习肥，兴趣班费，衣服包包化妆品，父母操心的费用，零零总总最少得一俩百万。
这是价值观的问题，不是钱多少的问题。解放后北京地区以及很多经济文化进步的地区，都没有买卖婚姻滋生出来的彩礼陋习了。
旧社会女人没人权，三从四德，出嫁后就真没权利赡养照顾自己的父母了！所以过去嫁女儿都要彩礼，心疼女儿的人家，为了女儿不在婆家受气，还要给陪嫁。
解放后，法律规定婚姻自由，女子与男人一样拥有同样的权利义务，同样需要赡养父母，所以，彩礼存在的前提都不存在了，女性也懂得尊重自己的人格了，再不会把自己当商品来买卖了，父母也不会把女儿当商品卖掉了。
所以，北京地区以及很多大城市里，现在孩子结婚，绝大多数父母会想办法给孩子准备单独住房，双方父母都尽自己的能力给孩子的小家庭添砖加瓦，而不是只让男方买房出钱，女孩父母也会给闺女准备房子，准备车子，谁家有能力就多准备，没能力就少准备，不会为了结婚榨干父母，逼得父母四处举债，这样的事情在北京地区，在很多大城市都极少发生。
所以，在北京地区及很多大城市，视彩礼为陋习，为买卖，是我们的价值观道德观所不能接受的！
这个问题也可以换个问法，那就是:北京男为什么要接受高额彩礼呢？
问题补充给的理由是，又不是出不起。那这个问题就可以这样问了：男方出一百万的彩礼，女方能否出同样一百万的嫁妆?因为陪嫁也是习俗啊。
也许有人会说，女方没有男方家条件好，男方出彩礼是应该的，而女方却不用陪嫁那么多。我只想对持这种观点的人说，你若想要求别人做到什么样的标准，你得先自己达到这个标准，你若自己都没达到自己制定的标准，你又有什么资格权利要求别人达到呢？
也许又有人说，女儿嫁到你家，难道生了孩子随女方姓？这个法律是有规定的，既可随男方姓，也可随女方姓。而我想对持有此观点的人说，难道给了彩礼，生的孩子就可以不把女人叫"妈"，以后长大也不用赡养她吗？
最后一点，问题限定的条件是"北京男"，而不是偏远山沟的穷小子。而且还有个设定是，这个北京男是出得起高额彩礼的，这说明这个北京男的物质条件是优渥的，那同时说明他的择偶面是非常广泛的，那他为什么还要选择一个要高额彩礼，而不去选择一个不要彩礼的女人呢？难道北京男就人傻钱多？
也许会有人说，我把女儿都给了北京男，难道他不该出些钱吗？如果是这样的话，那么这就不是婚姻，更与爱情无关，而是一场贩卖人口的交易。给了你钱，是否就可以意味着这个女人日后与娘家人再无丝毫关系?日后娘家父母的生老病死，这个女儿可以再也不闻不问?
最重要的一点是，如果你要彩礼钱，男方自然会衡量你家女儿值不值得他花这些钱。如果你是比尔盖茨或是李嘉诚的女儿下嫁，相信有大量的优质男会提供高额彩礼排队等候。但如果你不是，就不要要求男方用公主的标准对待自己了，因为你没有一个会魔法的姑妈帮你变出南瓜马车与水晶鞋来。
我跟媳妇都是二环里的，没彩礼没嫁妆，连改口费都没有。确实不讲究这些，不过我给媳妇买了个带GIA证书的一克拉钻戒，婚纱照也是最顶级的，蜜月去的帕劳。反正就是该给媳妇的脸面我一点不省。我很多土著同学，不管是娶本地的还是外地的，都没给过大额彩礼，倒是有一个因为女方狮子大开口直接吹了的。可以说大家都是把钱花在婚礼、装修或者旅行上，某种意义上虽然没有彩礼，但是钱都花在了小两口身上，而不是以彩礼的名义被哪一方父母把钱扣下了。可能也是观念的问题，北京老人更希望亲家是本地的，两边老人都舍得给孩子花钱，而不是靠彩礼赚钱。
我是实话实说，我是北京农村的，今年五十多了，北京本地人结婚，真的很少要彩礼，什么必须要楼房，要车，太少了，大部分就是平房，至于车十万左右有的家就有，北京人朴实，不讲究穿，得体就行甚至说打扮很土，并不是没有钱，不好那口儿，男女都那样，来北京时间长的外地人都能体会到。
谢邀。北京人八成不接受高额彩礼习俗，我想有以下几点原因。
一是北京流动人口较多，这些人中的女子都不想再回自己的小城市和农村了，她们想要在北京扎下根来，就要嫁给北京男。这就使北京男人的胃口逐渐大了起来，找对象时要挑学历，挑工作、挑长相，还是不要出高的彩礼钱。当然，这些女子为了达到扎根北京的目的，也就降低姿态，不要或少要彩礼了。
二是北京人收入高，不用以彩礼做保障。农村要彩礼，主要是为了结婚后生活宽裕，花钱方便而要。北京人工资高，收入大，结婚后没有后顾之忧。靠高额彩礼做为生活保障已经没有必要。
三是北京女人讲究男女平等，如果要高价彩礼，会有自卖自身的感觉，到了婆婆家会感到低人一头，所以就不会要高价彩礼，靠自身实力提高收入，改善生活水平。
由此可知，北京男人由于其特殊的地位和优越的条件，结婚不用出高价彩礼，如果把他们放到边远农村，恐怕结婚不出高价彩礼也是不可能的。
最根本原因，北京男不缺媳妇。再加上法律意识强，在分财产时男女平等，因此，不接受高额彩礼完全是可以理解的。
在中山公园相亲角，很多单身北京男相亲简历，摆在地上，明确要求只找北京的独生女。外地的女生别管多优秀，一律不找。
都是家里的独生子女，婚后双方老人均有医保、养老等，每家至少有一套房，双方老人去世后，遗产也避免多个子女对薄公堂。