因为减肥你吃过哪些粗粮？

感谢邀请！

我两年前开始减肥，就开始吃粗粮。研究了各式各样的粗粮，下面就罗列我这两年吃过的粗粮。

下图一是黑麦仁和糙米组合在一起做的米饭，吃起来喷喷香，妥妥的低卡路里。

下图二是全麦面粉做的荠菜煎饺，味道一级棒。

下图三是用藜麦、燕麦片做的杂粮粥，软糯香甜。

下图四是全麦面粉和红薯组合在一起做的美食，全麦面粉发酵，再夹上蒸熟的红薯，似馒头似面包的口感。

下图五是用中筋面粉和粘玉米粉做的馒头，软糯香甜，与馒头不一样的口感。

下图六是用山药和红枣，加适量低筋面粉发酵做成的红枣山药蒸糕，只能是美味＋美味。

下图七是用面包粉和玉米面做的土司，胜过外买的土司，吃了，就再不想吃外买的土司了。

下图八是用中筋面粉与蒸熟的黑麦仁发酵做成的馒头，带着黑麦仁的香气，能不美味吗？

下图九是全麦面粉做成的健康馒头，吃习惯了杂粮馒头，就已经放弃了白面馒头了。

这两年，还真是吃过不少杂粮品种，在这里无法一一列举。我做的这些杂粮成品，搜索关键词在我的微头条里都可以找到做法，感兴趣的小伙伴可以去搜索，希望能帮助到准备减肥、正在减肥、减肥后保持体重的小伙伴们。

减肥减脂最直接的方法就是适量控制食欲，同时与运动相结合，这才是最健康的减肥减脂途径，而且效果也不错。

吃粗粮减肥，是绝不多数人选取的方法之一，当然也是最健康的控制食欲的减脂方法，是值得被推荐的，那么最适宜减肥减值的粗粮又有哪些？像小麦胚芽、燕麦、藜麦、红薯、小米、玉米等等，都是对减肥减脂很有帮助的粗粮。不过在这些粗粮中，要数小麦胚芽、燕麦、藜麦对减肥减脂最好。

为什么这样说呢？因为凡是对粗粮有点了解的人都应该知道，小麦胚芽、藜麦、燕麦这三种粗粮，他们除了富含膳食纤维，在食用之后不易消化难以被人体吸收，从而增强饱腹感，从而减少食用量，减少进食的次数和数量。而且小麦胚芽、藜麦、燕麦除了富含蛋白质、膳食纤维和维生素，还具有丰富的营养价值，能够补充人体的营养需求，而且小麦胚芽还富含抗癌之王的硒元素，对身体更有益。

当然，在进食粗粮的同时，还要注意蔬菜和低糖水果的补充，毕竟蔬菜和水果含有的维生素较为丰富，能够补充小麦胚芽、燕麦、藜麦所不具有的其他营养物，毕竟人体对营养素的需求是多样的，没有一种食物能够完全满足人体的全部营养，即便是营养价值丰富的小麦胚芽，也不能完全满足。此外，减脂减肥的路上还应有适量的运动，只有“劳逸结合”，减脂减肥路上才能锻炼出最健康的身体。

因为减肥我吃过好几种粗粮，早餐吃玉米，紫薯、全麦吐司还有欧包，自己蒸的全麦包子！

中午吃五色糙米饭代替大米饭，吃玉米饼子还有菜团，全麦馒头、花卷、菜卷、饺子等，还吃野菜苦累，都是我亲自做着吃，营养美味还好吃，关键还减肥效果好，我特别爱吃带馅的食物，所以就用野菜掺和玉米面或者全麦面蒸菜窝窝，特别的好吃！

我从网上买了很多粗粮，粘豆包、新鲜玉米、紫薯、全麦挂面，五色糙米，五谷豆浆配料，鸡胸丸子、欧包，全麦吐司等，我每天早晨打五谷豆浆，杂粮米糊，专门买了一个破壁机，明天早晨起来就先把豆浆弄上，半个小时就打好了，健康营养每一天，同时煮鸡蛋，吃全麦吐司或者玉米紫薯等，再搭配一个水果，中午一定会吃点肉配合粗粮一起吃，还必须搭配点蔬菜，这样才能保证每天的能量，减肥的目的不单纯是为了美，更是为了健康，多吃粗粮有益于瘦身还保证营养，是减肥的最佳搭配，大家可以尝试一下，关注我的瘦身日子，可以按着我的粗粮食谱去吃，一定会瘦下来！

谢谢邀请。

先说一下自己的个人情况： 作为一位营养师，从年轻时 单身一直到现在40多岁，体重几乎都是维持在44kg-45kg (本人身高155cm ）这个样子是不变的。孕前体重是44kg ,怀孕直到产前体重增加到61.5kg ,产后第一个月后体重是52.5kg ,第二个月开始直到母乳喂养2年期间体重是47.5kg ，断奶后直到现在体重又一直是在44-45kg 。

个人这么多年的膳膳情况基本是这样子的：

1、早餐

一般吃7-8成饱。 低脂，高蛋白（蛋、奶、豆类，有时会吃一点瘦肉或者鸡胸肉）；碳水化合物占到了约一般，有精粮，如面条、包子、饺子、云吞；也有粗粮、薯类，占到了大部分，主要有：煮玉米、蒸芋头、蒸南瓜、五谷杂粮糊、少糖或者无糖黑米粥、绿豆粥、八宝粥。

2、午餐

一般吃6-7成饱。蔬菜吃的比较多；减肥午餐也要吃肉肉哦！这样才更有饱腹感，不至于下午的时候肚子饿的咕咕叫，控制不住又吃下了热量较高的食物。 我个人比较喜欢吃鱼（清蒸）、鸡肉、贝类，鱼虾（每周1-2次，因为过敏体质，吃的比较少）。主食如果是吃精粮的话，一般是自己拳头大小的一份或者半份； 更多的时候，还是搭配粗粮多一些，会在煲米饭的时候，在米饭快熟的时候，放进去几块红薯、南瓜这些更有营养的碳水化合物。

3、上午和下午

饿的时候呢，会吃一点水果，自己一般比较喜欢吃柑橘类、苹果、葡萄、奇异果这些口感不是很甜、水分多、维生素c 丰富的水果。

4、晚餐：还是蔬菜吃的较多，1小碗；肉类较少；主食吃约30g

5、餐后约1小时后，热牛奶约150ml .

以上是个人的膳食结构情况，每个人体质是不一样，仅供参考。

吃过玉米面馒头，在我们这叫黄馒头。还有高粱馒头、荞麦面条

我来分享下我的经验：减肥期间要严格控制自己的嘴，这是减肥第一步，并不是说要节食或者完全不吃，而是要调整好饮食习惯。1、早上吃燕麦，燕麦热量低，含有膳食纤维，更为重要的是燕麦饱腹非常强。2、玉米，是一种非常好的粗粮，营养丰富，热量低，玉米可以煮汤，也可以打成玉米粉。3、绿豆，是消暑清热好帮手，它能解毒，促进脂肪代谢使得皮下脂肪不易囤积。4、红薯也属于粗粮，同样是热量低一般吃一个就够了。

减肥，首先要管住自己的嘴，坚持锻炼。

我现在就在减肥中。杂粮的话除了很火的那个藜麦没吃过，其他多少的都吃。

米和豆这一类的主要是杂粮粥或者米糊。红薯玉米类的一般都是煮来替代一部分主食。总体感受就是杂粮类的饱腹感都强。想减肥是用杂粮来替代主食是个不错的选择。如果实在喜爱大米白面的比如说我，也可以用杂粮代替一部分主食，这样的话肯定比完全吃大米白面要好得多。

玉米，芋头，红薯，紫薯，这些都是非常不错的粗粮，我减肥的时候经常吃。

土豆，玉米，红薯，全麦馒头，