问题补充： 根据个人家庭需要，从小认养一只年猪，由专业人员放养，按月收取费用，到年宰杀所得一切归认养人所有，有市场吗？
共享年猪，你认筹我来养，有前景吗？
最近几年共享经济可谓是非常火，从共享单车到共享电动车再到共享汽车，还有共享充电宝，现在又有人提出了共享年猪。不得不说这确实是一个不错的养殖模式，打破了现有大农民养猪，屠宰场杀猪，老百姓买肉的传统，老百姓算是直接从农民那买猪了。
但是之前共享的都是一些机械、器械，算是死物，而现在共享的确实生猪这个活物，俗话说“家财万贯，带毛的不算”这看起来很美好的一件事，里面还是有众多问题：
1、如何保证猪肉的安全性
众所周知，现在卖猪需要当地兽医主管部门开具检疫票，然后猪贩子拿着检疫票才能把猪卖给屠宰场，屠宰场在屠宰前和屠宰后都需要相应的食品安全检查，合格后加盖合格章才能出厂。
可这种跳过屠宰场的共享模式，消费者是不能保证食品安全的，比较猪身上也有大量的人兽共患病，这一点还需要相关的法律法规来约束。
2、如何保证消费者预定的猪不会被调包
在消费者挑选好自己的小猪之后，从小到大少说也要有个4、5个月的时间，这四五个月的时间怎么保证消费者挑选好的猪不会被恶意调包？
3、若是中途猪死了怎么解决
还有个问题，就是猪总是会生病的，生病后要是可以及时治疗治好了还可以，要是治不好死了怎么办。猪还小的时候还可以及时换一头不耽误，要是200多斤马上要出栏发时候死了，这怎么办？消费者苦等一年的猪最后没吃到猪肉，是不是花钱买火上？
如何给予这一点以有效的解决方法也是共享年猪需要解决的第一个问题。
共享年猪确实是个不错的养殖方式，要是发展到位，农民养的土猪就可以进入消费者的餐桌，消费者也可以吃到自己监管的放心猪肉，可谓是解决了产销两方面的问题。
文/果然悠 图片来源于网络
“共享年猪”！我认为这个创意不错，但是需要资源。
让我们先看一个成功的范例，我作为“活动”顾问全程参与，是以比较了解。
四川省成都市崇州市怀远镇富强村地处山区，因交通不便导致经济落后。2012年，该村上百户人家中有低保户36户（含残疾户12户），接近低保边缘有50户，40岁以上的光棍多达40人，是远近闻名的“光棍村”；但该村山清水秀，生态良好，农产品丰富。是年，成都电视台CDTV-3《热线188》栏目和成都全搜索新闻网联合发起“我们养猪吧”大型助农公益活动：该村组建养殖合作社，单位或个人组团订购生态年猪，城乡互动结对助农致富。认养户先支付1500元定金，提前定下半头年猪，待来年猪宰杀后，按30元每斤结算，根据半头猪的实际重量多退少补，猪内脏认养户可免费带走，也可以转赠当地村民。当年，就有爱心企业、个人认养生态年猪106头，为村民创收15万元；2013年，第二季活动为村民创收60余万元。以后活动连年举办，终于使该村脱贫，2017年7月29日，全国20多家城市电视台到该村观摩致富经验。
富强村的生态年猪之所以能成功，主要有以下的因素：
1.有新闻媒体背书，定期宣传并直播年猪饲喂、生长情况，大众广为知悉且对年猪的质量放心。
2.该村属于山区，距离成都市不足百公里，地域广阔，植被良好，空气清新，适合市民节假日休闲出游，体验农家生活，并看管自己认养的年猪。
3.同情弱者是人的本性，该活动把扶贫帮困与人性有机地结合在一起。
4.该村建立了合作社，对猪只进行统一管理，包括品质确认、疾病诊疗、防疫、检疫、定点屠宰、运输、人工管理、饲养风险控制等。
不知您是否从中得到了启发?
我在重庆，去年就想搞共亨年猪的计划，我这里是大山，条件非常适合养跑山猪。
后来在淘宝众筹要交3000块钱，而且店铺信用有要求，必须要有一定的销量才能众筹，就一直推迟到现在了…
不过我现在正在努力完善各项要求，争取今年成功实施这个项目！
这提问很抢眼，确实是新思维，或许只是聪明人才能够产生出的想法。针对这个构想我的看法是：如果把在互联网上提前下订单定义为认筹养（年）猪还说得过去，但把它定义为共享年猪，总感觉很别扭。
顾名思义，“共享”概念是建立在共同享用的基础上，我机械地理解为许多人一起享用整头猪肉，也可能是一头猪的部分肉，要说是这种形式的共享年猪，农村在多年前早已就已经建立起了牢固的合作关系。亲戚朋友之间双向性地委托养年猪，直接依批信誉就可以敲定，不需要搞得很复杂。
当然，共享养猪还有可能是许多人享用一个养殖场（户）主动提供的上门或视频的监督服务，但这种服务方式是任何一个养殖场（户）或屠宰（单位或个体户）都可以也应当提供。如果你的信誉度足够高，消费者也不需要随时对你进行监督。除非你自己也没信心，要不然就是别人闲来无事。
由于认识上与题主的观点可能存在比较大的差异，所以我对共享养猪的前景并不怎么看好，尽管也赞同认筹的想法是值得尝试，但还是不会参与认筹的。我很喜欢吃猪肉，每年过年也要提前准备一定的数量，就喜欢直接购买猪肉，因为老百姓需要生活过得简单化一点。
有想法！这种在农村很普遍，不过都是一家养个三四头猪，邻居和亲友家里没条件或者不想养的就会定一头回去宰杀，或者两家合宰一头。
你估计是想的大这个！关键得解决如何让认筹的人吃到放心肉；以及养殖过程中你和认筹人之间的成本投入方式。
前景好得很！因为有需求就有市场！需求是什么？需求就是城里人想吃到健康好吃，安全放心的猪肉！市场在哪里？市场就在都市家庭的餐桌里！说真的，规模化养殖场全饲料喂养出来的猪的肉质口感真比不上纯粮杂草喂养出来的猪的肉质口感！
我们这里有做腊肉的习惯！春节前，我们县城里家家户户都要买几十上百斤猪肉做腊肉和香肠放在冰箱里。一般可以吃上好几个月。这些肉一般不会到市场上去买，都是托亲戚朋友提前联系农村里农户自养的猪。这些猪都是和农户自已准备过年杀的猪一起养的，一般只喂两三头，养殖周期一般都在9个月以上，要杀前几个月都只喂粮食和蔬菜青草。这种猪的肉同吃饲料激素三四个月催大的猪的肉质明显不同，香味与口感都要好得多，也安全得多！但大城市里的人就没办法吃到这么好的腊肉了，因为量很少。
如果你能搭建一个平台，也就是认筹平台，相当于订单喂养能实现的话，一定有非常大的发展空间！只是这种养殖模式不易规模化，诚信问题，保鲜问题，运输问题，成本偏高问题都必须要能解决好才行！不过现代信息技术，物流技术都非常成熟，加上有钱人在乎的不是价格，在乎的是健康安全好吃，这些问题也就不难解决了！想到就去干，如果想尝尝蒙顶山上农户养殖的雅南黑猪腊肉的话，我可以帮助联系农户，因为蒙阳镇关口村贫困户家家都喂得有1至2头，买一两个腊肉我还是能帮上忙的！（图片来源于网络，在此谢谢作者）
理想丰满，现实骨感！
第一，年猪已逐渐成为过去式
年猪顾名思义过年杀头猪，为啥过年杀头猪呢？过去农村卖肉的很少，都是自给自足的小农经济，因此吃鸡蛋自己养蛋鸡，吃公鸡自己养公鸡，吃猪肉自己喂，过年杀。
过去基本上家家户户都养猪，一般春天买两头小猪，因为两头有争抢好养活。冬天杀一头卖一头，既解决了吃肉问题，也增加了收入。
并且喂猪也可以消耗剩菜剩饭，谷糠，豆腐渣等废物利用，也算是变废为宝吧。如今还有这些吗？
第二、为啥冬天杀猪？
因为过去喂猪都是一年，到冬天才能长够分量，另外冬天冷了猪舍简陋，猪也不怎么爱长了，再就是冬天冷了大家都没有农忙，可以吃肉了，并且肉能放住了，不容易腐败。
当然南方还是温度高，腊肉就应运而生，实际上就是过去没有冰箱储存食物的一种方式。并不代表营养，怎麼也不如新鲜的营养。
再有就是过去农村冬天没事喜欢走亲戚，来人待客有肉就好做菜。
第三，正宗年猪都是膘肥油多，不适合现代健康需求！
健康饮食三低：低盐低糖低脂，才能避免三高：高血压，高血脂，高血糖等。目前我国三高人群逐年增多，健康饮食刻不容缓。
第四，大规模饲养不现实，标准化饲养没有特色。
大规模饲养标准化管理和现代养殖又有何不同？没有规模盈利能力是有限的。
但是没有标准又如何保证猪肉的品质，过去河北行唐等地养猪都是连茅厕，什么意思人的厕所与猪圈想通，说直白就是人的大便来喂猪，就跟很多养鱼用猪粪，鸭粪一个道理。这样的年猪听着都恶心。
第五，共享已被玩烂了。
共享单车，共享汽车目前发展的并不好，共享年猪也不会太有前途。
创意不错，但是实施起来有一定难度。大家都知道市场上的猪肉都是养殖场里的饲料猪，口感没有农村的散养猪好。共享年猪是把消费者与农户对接，消费者出钱，农户出时间、粮食等，按照消费者意愿来养殖生猪。这其中就牵扯到年猪的定价和在养殖过程中是否达到了消费者的要求。只有做好这两点才能走下去。我和老婆都是农村的，知道山里鸡鸭猪牛羊都是好东西，也想过搞把咱们农村的土特产卖到大城市，但做起来很难啊！怎样让消费者相信你的产品是正宗的，没掺假，目前没找到好方法。
我认为这样模式比较难挣钱，先不说养殖过程中的疾病风险，猪价面前年底的浮动问题，就说两种饲养模式，1 如果用传统的饲料+添加剂喂养，半年出栏，你这个猪肉价格如果比市场贵，别人从菜市场也可以买到，都是一样添加剂喂出来的，没必要众筹你的。如果比市场便宜，养殖户就可以卖给屠宰场，卖给你还麻烦还不挣钱。2如果不使用添加剂和饲料，用家里收的粮食+猪草喂养，比一般用添加剂喂出来的有吸引力，猪价可以卖贵点，就是出栏的1-2年。周期长，能不能挣钱是猪价+饲养周期决定的。综上所述，可以尝试，但是挣钱比较难！