得了癌症后，不能吃什么东西呢？

我刚才看到了北京市朝阳医院，普外科曾医生回答的文章中写的很好。另外我是一名癌症患者，十年前患上了直肠癌。后来先转移到了左侧肺叶上，又转移到了右侧肺叶上。去年又一次的转移到了胰腺上，十年中做过四次癌症大手术。

我在这十年中，开始时确实害怕，吃东西也小心翼翼的。后来浅浅的也习惯了这种生活！

在我们这里不是医生不让吃什么，而是每次在你出院的前一天，营养医师一定会来向你说明。告诉你回家后要注意，什么尽量不要吃，或者少吃。你的病需要什么样的营养等等。比如去年7月底我做了胰腺三分之二切除，同时脾脏摘除的大手术。住了将近两个月的医院，出院的前一天，营养师来了告诉我说：你这次手术后会给你消化吸收功能，带来很多问题。所以你在飲食方面一定要注意??，首先要像糖尿病患者一样的生活，（因为胰腺仅留一点，每天只能产仅需要的胰岛素）对于肉类尽量少吃，脂肪肉尽量不吃。鱼可以随便放心的吃，调味料和辣的尽量不要吃，蔬菜水果大量吃！出院后我在生活中也不是绝对的一点也不吃，遇到忌口的食物时一定少吃尽量不吃。营养师告诉我们的话，是为了我们自己好。所以说为了能够多活几年，就一定要听医生和营养师的话。

这是很多患癌的患者，经常问的问题，患癌之后，哪些东西能吃，哪些东西不能吃呢？特别是我们国家，民间一直流传着发物的说法，发物吃了是不是会导致肿瘤复发呢？我们常说的发物包括鸡肉，鸡蛋，大蒜，牛肉，羊肉，螃蟹等等。实际上，不论是中医还是西医，并没有发物的概念，所谓的吃发物会导致肿瘤复发，也是没有科学根据的。但是，很多肿瘤与饮食有着密切的关系，得了癌症之后，确实需要忌口，我们来看看哪些肿瘤需要忌口：

（1）乳腺癌患者

乳腺癌患者，发病与雌激素有关系，得癌之后，不能吃富含动物雌激素的食物。比如动物生殖器官如卵巢、雪蛤、蜂皇浆、紫河车、羊胎素等均要忌口。乳腺癌患者还需要保持体重，需要少吃油炸、高脂肪食物。

（2）胃癌

胃癌患者做完手术以后，需要清淡饮食，少吃高盐分的食物，例如咸菜、腊肉、咸鱼等等。还需要戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性食物。

（3）结直肠癌

结直肠癌的发病与长期吃红肉、高脂肪低纤维饮食，喝酒有关系，所以需要少吃加工肉，例如培根，猪肉，羊肉等等，多吃鱼肉、鸭肉，鸡肉等白肉。多吃新鲜蔬菜水果，少吃肥肉，油炸食物。

（4）肝癌

肝癌患者与进食发霉的食物有关系，因为发霉的食物中含有黄曲霉素。所以，不能吃发霉的食物。肝癌还需要保肝，不要加重肝脏的负担。建议高蛋白低脂饮食，少吃肥肉，油炸食物，应该进食优质蛋白，例如鸡蛋，鸡肉，虾等等。

所以，癌症患者是需要忌口的，特别是消化道肿瘤的患者，更需要注意饮食，不要乱吃东西。

我们平时的食物中，既含有有害因素，也有保护性因素。饮食营养、饮食禁忌与肿瘤关系密切，癌症病人有半数以上合并营养不良，部分病人最后也是因为营养不良而身体衰竭。与饮食关系比较大的恶性肿瘤有：食管癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌、肝癌等，今天主要说一下这些癌症与饮食禁忌。

一、食管癌

长期大量饮酒会显著增加食管癌风险，而长期吸烟会使风险增加5倍以上，所以首先要戒酒、戒烟；其次不吃热烫食物，不吃咸鱼、煎饼、泡菜等煎炸及腌制食品；最后要细嚼慢咽，避免进食过快；如果合并胃食管反流，要积极治疗。

二、胃癌

胃癌位居癌症发病率第三位，死亡率也是第三位。其中过多摄入食盐及盐腌食物是胃癌发病的及加重的原因之一，而幽门螺杆菌感染几乎是胃癌发生的必要条件。所以饮食上要避免过咸食物、烧烤、煎炸食物、盐腌食品等；做到三餐定时，忌过饱或暴饮暴食；对于有胃溃疡、胃炎等合并幽门螺杆菌感染者，需要清除细菌。

三、胰腺癌

在已知的危险因素中，肥胖、酒精、吸烟是胰腺癌发生及加重的主要因素，所以饮食上要限制红肉摄入，其次是戒烟限酒。肥胖患者需要适当增加身体活动强度，适当减肥。增加新鲜蔬果及富含叶酸食物的摄取。

四、结直肠癌

结直肠癌的发病率每年上升，与饮食不无关系。如果已经患有结直肠癌或癌症术后，建议饮食上减少肥肉的摄入，尽量不吃肉类加工食品，如腊肠、腊肉、咸鱼等，其次要戒酒，限制食用动物脂肪、高蛋白食物、细粮、精制糖等。

五、前列腺癌

高钙饮食会增加患前列腺癌风险，不提倡刻意补钙。所以要限制加工肉食、牛奶及乳制品的摄入，一些富含激素的“进补”食物，也要令行禁止。

六、肝癌

肝癌是我国发病率位居第四，死亡率位居第二的癌症，除了必要时药物及手术治疗外，饮食上也需要格外注意。饮食上要绝对禁酒！再少的酒精也会对肝脏产生损害！其次不吃腐败变质食物，不吃冷藏较久的食物，少吃腌制食品等。

七、肺癌

引起肺癌的主要原因不是饮食，而是与生活环境及职业暴露有关。首先要禁烟！减少工业化学物质接触，如吕、砷、石棉、煤焦油、未处理的放射性矿物质等；饮食上减少食用砷含量超标的水，不刻意补充维生素A及β-胡萝卜素，如胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等。

八、乳腺癌

长期饮用酒精、长期高糖饮食、高脂饮食会诱发及加重乳腺癌，所以避免食用甜食、油腻食物、煎炸红烧食物。

癌症的预防和治疗，不仅从饮食出发，生活上的方方面面也要多注意，尽量避免外源性致癌因子对身体的作用。已经患癌症的要积极治疗，没有患癌症的要定期检查，做到早发现，早治疗。

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这个问题，其实涉及到的是癌症患者的营养问题。

单纯就癌症本身而言，对食物并没有特殊要求，没有一定不能吃的食物，也就是说饮食并不会影响到癌症患者的病情。

但是具体某一个癌症患者的时候，有时是需要具体问题具体对待的。

一、生冷硬的食物

有些疾病，生冷硬的食物可能会对患者造成不利影响，尤其以消化道肿瘤最为明显，比如：食管癌、胃癌，因为肿瘤的侵犯，患者本身就会有进食不顺畅，这时的饮食最好是软质、好消化、富含营养的食物，而不宜吃生冷硬的食物，尤其是硬质食物应该避免，以免引起食管、胃的肿瘤病灶出血；而对于肝癌，更应该引起注意，肝癌患者绝大所数会伴有肝硬化，继发食管胃底静脉曲张，本身就有很高的出血风险，如果进食硬质食物，极易引起大出血，危及患者的生命。

二、寒凉食物

癌症患者在化疗后，大多会因胃肠道反应，恶心呕吐等，导致胃肠道功能下降，这时的进食不宜进食过于寒凉，不利于胃肠道功能的恢复。有些化疗药物，也会对寒凉的食物有特殊禁忌，医生一般在化疗开始前会予以交代。

三、油腻食物、饮酒等

癌症患者需要有充足的营养补充，增强体质，但有些癌症，对油腻食物是应该尽可能避免的，比如：胰腺癌患者，油腻食物、进食过饱、饮酒等，会增加胰腺的分泌，加重不适症状，对癌症本身可能造成不必要的影响。

总之，癌症患者加强营养是必要的，原则是平衡饮食，注意营养元素搭配，软质宜消化，多数情况下没有特殊禁忌，但也需要根据实际病情做出饮食调整，以免带来不必要的麻烦。

1.糖分高的食物

含糖高的食物包括各类饮料、罐头以及小甜点，这些食物虽然很是可口，也很受人喜爱，但是如果长期吃的话势必会加重身体的负担，比如增加体重，增加脏器的负担等等呢个。

2.各种发霉食物

发霉的食物能够增加致癌风险，其中尤其以黄曲霉素为代表，所以平时自己吃这些事物的时候千万要注意，特别是家里有比较节省的老人，一定要和他们说清楚，不然舍不得扔掉发霉的食物，吃下去反倒损失更多。

3.油炸食品

油炸的这些食物即使是自己在家里制作也并不能保证健康性，能少吃就少吃，就像我国南方地区，很多人习惯用水煮菜，或者直接蒸菜，其实这也是比较好的方法，既保证了食材的原滋原味，又减少了各种疾病的困扰。

对于病人应该忌吃哪些食物，除非产生很大的反作用，一般医院的医生是不会告诉病人的，原因各人体会。但对于癌症病人，医生会告诉中晚期的没有忌讳食物，对于早期患者，有良心的医生会给出禁忌食物(但大多数非中医专业的医生不知道有)。都知道糖尿病人忌甜食，心脏病人忌剧烈运动，血脂高的多食清淡。无论何种癌症病人，都应忌食强刺激性食物，如火锅，狗肉，羊肉等，还有竹笋。有些病人还不能吃海鲜，香肠和腊肉等。当然要想多活几年就多征询中医，再尽量吃清淡点的食物。个人看法，没有科学依据，不必盲信。