问题补充： 餐饮业，黄瓜是简单的围盘食材，怎么样更加有创意呢？
说起黄瓜是大家再熟悉不过的一种蔬菜，也可以说是水果，果蔬两用，功能多多，黄瓜现在是一年四季都能吃到，除了季节性黄瓜以外，老百姓的餐桌上大部分吃的都是大棚黄瓜。
说起黄瓜，从古吃到今，可见民间有多喜爱，我们常看到民间老百姓这样说，"老婆，拍黄瓜去，再弄小杯酒"。看看这对话，体现老夫妻俩的恩爱有加。
黄瓜延缓衰老好处多，含水量高达95%，看看这么高的含水量，夏日补水也可以用它，所以他可以当解渴的水果吃。
黄瓜还具有很好的清热解毒利尿的功效。有清热解渴，利水消肿，能够清肠减肥护肾排毒。有极高的药用价值，堪称是宝！
黄瓜与胡萝卜汁同食，可降低尿酸。
黄瓜更是减肥女士的最爱。黄瓜既可以美容，又可以减肥，还没有副作用。将黄瓜捣汁擦皮肤，有润肤舒展皱纹的功效。用后脸上清凉滑爽。我们经常在影视剧上看到女士把黄瓜片贴到脸上，做美容的现象，可以理解为黄瓜有美容效果的一种推广。
黄瓜可谓是功效多多。
最主要黄瓜还是属于蔬菜的一种，可以做多种菜品。
凉拌鸡丝黄瓜，虾仁黄瓜丁，黄瓜蛋汤。两菜一汤，献给大家。一个人的中午减肥餐就是它了[呲牙]
黄瓜作为一种食材，被厨艺大师们雕琢成一款款，艺术菜品！
让你惊叹厨艺大师们的巧夺天工。
下面给大家上一组创意的黄瓜摆盘！
供大家欣赏！
这种摆设手法最好！
刚好有个以前的库存，见图:
他们的回答创意不大，以我看，盆栽一棵黄瓜，移到盘子里，再用金条扎个架子，端到桌中央，告诉来宾，这是金架黄瓜。
寓意黄金满架。
金价。
人人熟悉的黄瓜因着它形体可塑性强，在餐桌上出现摆放的姿态是各式各样，有叠放式、有端坐式、有卷曲式、有平铺式也有镂空雕刻式，今天我在这里分享的一道最有创意的黄瓜摆放是：白、红、绿相映衬的黄瓜鱿鱼美食。
【制作步骤】
1、将黄瓜洗净切成圆片，不要太厚或太薄（见图）
2、将小鱿鱼洗干净，放入锅中的沸水焯一下拿出，剥除小鱿鱼身上的一层棕黑色麻点衣膜，露出白色的肉，然后切成它原有的圆形段（见图）。
3、取一盘子将黄瓜片平铺在盘子上，然后将鱿鱼段放在黄瓜片中间。
4、拿一个小碗将切好的：红椒丝、蒜粒放入碗中，再加入一点醋、白糖、鲜酱油调匀，腌制几分钟。
5、取干净锅加热放油，同时将腌制好的调料均匀的倒在鱿鱼黄瓜的表面，这时看到油冒青烟即可关火，将油分三次浇在鱿鱼黄瓜上，立即就有一阵油醋、蒜辣的香味四溢，喜欢香菜的此时趁热气腾腾撒上几片，一道鱿鱼黄瓜美食就出现啦
瞧这看似简单却透露黄瓜谦卑，甘做绿叶来衬托高大上的白鱿鱼与养眼的红椒丝，是不是很有创意的摆放？
简单易学还好吃哦
问小度