办事谈合同就必须吃饭喝酒吗？为什么会有这些陋习？
来我这里做生意的朋友各地都有，有的时候是上午过来谈生意，签约合同，中午就会留下客人一起吃个我们这里的特色美食，也加深了感情，下午会安排客人去有名的景点看看，晚上继续陪客人吃饭，喝酒，娱乐。
我认为这是待客之道，朋友大老远跑来做生意，除了诚信以外理应得到宾客待遇，生意归生意，朋友归朋友，朋友也是在做生意中交往的。
有的客人会停留几天，我就会按排专人陪着。
我没认为这样做有什么不妥，当我去到对方那里的时候人家也是一样这样对待我。
办事谈合同就必须吃饭喝酒吗？为什么会有这些陋习？
谁规定了必须要吃饭喝酒啊？
吃饭喝酒并不是陋习。
办事谈合同，一次两次谈不完，互相谈条件，互相让步，各为其主。
双方均有利可图，才是合同最后达成的条件。
甲方乙方，从不认识到熟悉，到合作共赢，得有个时间来交流，来互相了解。
谈判的过程，就是认识与了解的过程。对对方不了解，你是不敢下订单的。
到饭点了，一起吃个饭，东道主出于礼貌，客气是必要的。
吃饭喝酒，不是必须的。
但是，礼节性接待，也未偿不可。
你总不能到饭点了，叫你的客户出去吃饭，吃完饭再回来谈合同吧。
中国人民是礼仪之邦，办事谈合同，可能成交，也可能不成交。
俗话说得好：买卖不成仁义在。
吃饭喝酒，可以办也可以不办。没有硬性规定。双方自觉自愿就好了。
这个没有必须吃饭、喝酒一说。
再者，相谈甚欢，彼此间均有利可图。取长补短，互为补充。能成为互利共赢的稳定客户。把酒言欢，庆祝一下，并不是陋习。而是人之常情。
每个人都有自己的办事方法，谈成合同，也不一定都得喝酒吃饭。
有人请了，是很正常的事儿。有人不吃不喝也相互合作愉快，也是很正常的事儿。
大千世界，形式多样。入乡随俗吧。
办事谈合同，没有必须要吃饭、喝酒一说。
双方合作愉快，一起吃个饭，喝点酒，庆祝一下，也不是陋习。
各人有各人的处事方式，大可不必大惊小叫。
南方、北方在谈合同接待方面有一些差异，有人一起去喝喝茶，有人一起去听听音乐。适合你的就是合适的。
哪个方式适合你，你就顺应自然吧。
祝你生意兴隆，八方来财。
多数会喝点，不是必须。祝贺一下双方友好合作，也有利于在合同履行期间合同各方能够顺利履约。
这个“办事谈合同”吃饭喝酒的问题，我来说几句。这个问题，有一段时间，的确比较凶。办事谈合同，请人吃饭喝酒摆第一位。酒足饭饱，满面红光，紧紧握手，挥手告别；不用说事成了。
我以前曾经在校企干过一段时间，比较熟悉这些事。那时我们刚刚才创业，真的是吃喝不起呀！89年，起家全部资金只有不到4万。客户来了，没钱请人吃饭。说起来都是淚呀，不多说了。
我去外地进原材料，那时候，印象中江浙做得比较好。上午抓紧谈事，谈合同，茶水是有的。到了中午，一人一份盒饭。真的，我奇怪了。去人家订货，按我们这边做法，他那儿一顿饭是要请我们的。可是中午就是一人一盒盒饭，一视同仁。
我去另外的地方进货，采购原材料。这儿并不是老主顾，偶尔来这里补缺。材料不够，缺一点儿，图这儿路近。买的一批材料，也只万把块钱。到了中午，我们准备将货运往车站，赶时间去买票，火速回程。
没想到，这儿的人非常热情，硬留我们吃饭，我都不好意思。心想这次业务，他们赚的利润，不够我们一餐吃，真的。然而，再三客气，还是在那儿吃饭，所谓吃饭，不是只吃饭，也不是盒饭。是先喝酒后吃饭。
我的业务单位，不少业务员关系都不错。到我这儿来，都是吃家常便饭。厂里的食堂，农家菜。酒也不是好酒，那几年就是口子佳酿，几块钱1瓶。这样招待费非常少，很节约。现在想想，我那时候真的很小气，很抠门的。然而，就这样，生意照样谈成。
办事谈合同，非得请吃饭喝酒，只是一种社会风气。一根茅草，拦不了一河水。人家都那样，不那样不行。前几年，风气就大改变了。不许请吃请喝，比如年边不允许送挂历。挂历厂商挂历都卖不掉了，销量大减。都是这样的，事情照样办。好啊！
办事谈合同吃饭喝酒是现在社会的一种普遍存在的现象。人情礼仪之邦，存在就有它存在的道理，是否陋习仁智见仁，智者见智，褒贬不一。
1.酒桌文化注定了有人的地方就有江湖。
有人的地方就有关系；有关系的地方就有饭局；有饭局的地方就有酒；有酒的地方就有酒桌文化。中国人爱喝酒，可能跟几千年的酒桌文化传承有着密不可分的关系。不管办事不办事，单纯的吃饭喝酒无可厚非，与人交往避免不了，除非出家去，每天晨钟暮鼓，青灯古卷，素餐茶饮。
2.吃饭喝酒是一种很好的人际交往方式。
社交吃饭喝酒是一种很好的人际交往方式。既是一种传统的饮酒文化，又能营造宽松融洽的交流氛围，增进人与人之间的感情。然而酒桌文化以及一些礼仪规矩十分重要，要摒弃盲目的劝酒、势利、虚伪、攀比等一些不良陋习，营造一种健康的饮酒文化。一般酒桌上不谈正事或生意，酒喝好了，自然为正事、生意打下良好的基础。
总之，办事谈合同吃饭喝酒，所谓陋习是指在吃饭喝酒的同时掺杂了过多的权钱、权色等交易，俗话说吃人嘴短，最终导致触犯法律并破坏了正常的公平公正交易及竞争环境。如果去除这些，人与人正常交往，健康向上的吃饭喝酒还是必不可少的。
签合同谈生意不可能酒店，也不是茶馆，而是办公室。生意谈成功，最后签订合同完毕，正好是中午也许吃一顿便饭。
這應是一種友好合作交流，又融入中國幾千傳統文化的一種合作洽談生意的習俗，這樣的方式並不是陋習，而是在禮尚往來交流更有效的生意商務中必有的一項業務。
做业务的也好，做生意的也好，还有求人办事儿的也好，经常会遇见要情人吃饭喝酒的场面，有的人乐此不疲。习以为常，有的人则特别反感，叫苦不堪！
谢谢邀请回答这个问题；
还是老规矩，先来审题！办事谈合同就必须吃饭喝酒吗？
为什么会有这些陋习?
首先，在我看来：办事谈合同并没有说必须就要吃饭喝酒！
之所以说经常会有在办事谈合同的过程中会出现有请吃饭喝酒的行为，一个是出于礼貌，打个比方，如果是你的朋友过来你这边看你，到了饭口的时候，你会不会请他吃饭？更何况是求人办事，谈生意谈合同，你有求于人，如果是外地过来的，你更是一个很好的机会，在请对方品尝一下地方的特色美食，喜欢喝酒的可以视情况小酌几杯，通过请客吃饭喝酒聊天，更可以拉近距离，搞好关系，甚至有不少的朋友也都是请客吃饭的酒桌上相识的呢！
另一个，请客吃饭的时候，大家闲散聊天，都会相对处于工作之外的环境和状态。比较放松的情况下，也方便彼此进一步了解，有很多你在工作环境下不能了解的信息，可能在此时都能够得到很好的获得；当然过分的劝酒的这种酒桌文化我们还是要拒绝抵制的！
然后，再说一说为什么会有这些“陋习”
的确，有很多人会在酒桌上比较低俗丑陋的行为，这些就会让大多数人对于请客吃饭比较反感，但是，并不是所有的请客吃饭都是这样，君子之交，凡事都是讲究个度，能不能够做好自己，能不能够坚持做好自己，其实更多的是自己的问题了，请客吃饭喝酒聊天也是正常的一种交往行为，之所以一直都存在，即是说明了他存在的合理性，通过请客吃饭喝酒聊天，的确帮助了很多人获得了自己想要的目的，请客吃饭喝酒聊天，不仅是一种社交手段，更是一种社交需求；酒桌文化是否是陋习，也是因人而异，请理性对待即可！
一般来说，每个公司都有自己固定的供应商，如果后来者想进入，不仅仅质量不能比前者差，在价格上、服务上，或者赎期（即帐期或者周转期）也要比以前厂家强才可以商谈，最重要的是以前的客户与采购及采购领导都有着感情与物质投资，所以你如果有更好的人力资源（即通过其它渠道认识高层领导或者分管领导）来帮你说项，商谈的成功率就有了基础，然后就通过请相关人员吃饭进行感情联络，并赠送些礼品以打动对方，如此成功签约了，平时逢年过节时都要给予一定表示以加深感情，毕竟现在是买方市场，都在抢客户，如果你懈怠了，自然就会有后来者让你出局;采购方对你产品的暇呲进行扩大，最终使高层与分管领导也觉得你产品不行，毕竟他们也没时间查证，最后就是你变成前浪。因此，请吃饭真的不算什么，只是初级阶段，很多买方根本都不愿意出来吃饭，还是礼品什么的最实在。想想也很正常，就是同学之间，关系好的都经常请吃饭，如果长时间不联络哪有感情可言？何况陌生的客户。
现在正规的单位之间签署合同已很少看到大喝一场，杯光交错的场景了，生态环境发生了变化，即便有庆贺也是低调、简单、简朴，但是，拍照留存是不会缺少的。一些民营企业或者小的公司或者挂靠公司的项目部，如果拿到一个“大活”到有可能摆一场。
酒在中国文化里，本身就是寓意很美好的，经常在喜庆、重大事件里出现，比如祭祀、婚嫁、庆功等等，更是文人墨客必不可少的挚友。
但说到如今办事谈合同就要吃饭喝酒，以自身经历看，未必。
中国历来有酒桌文化，在早些年刚改革开放得时候这种风气更是一时盛起，如今在很多情况下也不免如此，但更多的人开始追求更加务实得方式。
如果以地域看，北方和南方、沿海和内陆城市，这种对比非常的鲜明。
因为公司的业务遍布全国，作为项目经理，我有机会到不同地方，感受不同的商业氛围，下面说一些比较有代表性的地区：
黄河以北大部分地区
以山东人为例，颇具代表性，山东人好客、热情、豪爽，当然也好酒，因此在商务合作上，来来回回的，酒局是一定不会少的，尤其到了双方确定合作签合同这步了，更是必然会有一番酒桌上的推杯换盏。
这类酒局上，领导们一般都是白酒，也有红酒为主的，看个人喜好，啤酒是年轻人喜欢的。
几杯白酒下肚，彼此称兄道弟，确实能增进感情及对项目本身的帮助，所以不能完全说是恶心吧。
包括山东、河北、东三省、内蒙、京津、山西等地，基本都是这样的商业文化，略有区别而已。
广大南方地区
这里以南北区分，并不能完全概括，只是限于篇幅，分个大概，看到这里的朋友不必较真。
这里以广东、福建、江浙地区的为例，这些地方是中国改革开放后，经济最活跃的地方，绝大部分私营经济，尤其是得以形成产业链集群优势的，多在这些地区。
务实的企业家精神也形成了独特的商业氛围，其中尤以广东为代表。
广东谈合同也喝酒，但是，如果跟客户之间额关系好，其实并不变现在酒桌上，而是一起喝茶。
没错，大家合作时间久了，你会发现，你如果想喝酒，老板们也会奉陪，但其实这里谈合作、签合同等最好的方式就是一边喝茶，一边细细的聊细节。
南方的茶文化及北方的酒桌文化也能看出彼此的行事特点。
小结
办事谈合同，具体是用什么方式应酬最好，其实不取决于合作方，而是取决于你，现在年代不同了，大部分合作伙伴都是理性务实的，如果你确实不适合喝酒，不要顾虑，直说就是了。
至于个别地区和个别行业的“老官腔”的路子，还是看你自己了，如果是我这种好酒的人，其实是来者不拒的。
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