玉米为什么要培土，怎样进行？
玉米在生长期间，一定要培土的，培土是把土培在玉米的根部，在南方，可能有的地方给玉米培土的工具是锄头，或者是镐头，而在我们东北地区的农村，不叫陪土叫趟地，东北地区农村的趟地是用犁杖趟地，过去是用马拉的，牛拉的犁杖趟地，而现在东北地区农村趟地都用农业机械了，用马用牛趟地的历史已经结束，用农业机械趟地，一次有趟一根垄的农业机械，也有一次趟几根垄的农业机械，大大的提高了劳动生产率，所以在回答这个问题的时候，就把培土与趟地四个字结合在一起说吧！
（一）培土趟地可以抗旱防涝
培土趟地，就是通过犁铧的作用，把地垄沟两侧的土壤分开来，覆盖住生长玉米的垄台两侧，这样就等于给在垄台生长的玉米又盖上了一层被子，这样就保护住了生长玉米垄台的原来的土壤，通过培土趟地可以涵养住土壤中的水份，可以保持住土壤的墒情，起到一定的抗旱效果；如果雨水过多的时候，生长玉米的土壤在吸收足了雨水之后，多余的雨水就会通过玉米地的垄沟，从玉米地的垄沟自然而然的排出去，这样，有多大的雨水也不会造成玉米地的涝情的！
二：培土趟地可以保肥保水
培土趟地后就会把施用在玉米地的肥料，还有给玉米地浇的水，用培土趟地的犁铧，将玉米地垄沟的土壤覆盖在玉米地里，这样玉米地里的肥料和水份就不会流失掉的，在东北地区的农村，培土趟地都是同铲地除草，同施肥相结合的，也就是铲了一遍地，就要培土趟一遍地的，这样也就会把铲地除掉的杂草掩埋起来，现在玉米在生长的过程中，通常都是要追两遍肥的，这两遍肥追完之后，也正好可以为玉米地培土趟地两遍的，这样，给玉米地培土趟地就可以完全保证玉米的肥料不会流失的！
三：培土趟地可以松软土壤
用犁铧给玉米地培土趟地，也是玉米地田间管理的重要工作中，加起来说就是中耕除草，除草是用锄头把杂草铲除掉的，而犁铧培土趟地，也可以将玉米地两侧的杂草用犁铧刮掉的，也是辅助了玉米地的除草，通过培土趟地，可以撬动起玉米地土壤板结的结构，改变土壤的组织状态，把板结成快的僵化的土壤，变成松软活性的土壤形态，玉米只有把根扎在这样松软的土壤中，才能更好地吸收土壤中的营养和水份，玉米才能够更健康的成长起来！
四：培土趟地可以消灭杂草病虫害
铲地除草可以将玉米地里的杂草全部除掉，但是有的人总说没有时间去铲地除草，既然这样，你不能铲三遍地除三遍草，那你铲两遍地除两遍草可以吧？如果你铲两遍地除两遍草不行的话，那你铲一遍地除一遍草总可以的吧？如果你只铲了一遍地，只除了一遍玉米地的草，只要你能给玉米地进行三次培土趟地的话，基本上也会除掉玉米地的杂草的，而且也会有效地消灭玉米地里的病虫害，等玉米长高之后，地下的小型的杂草也就很难长起来了，这样你也就不用花钱去买除草剂了，避免了除草剂的污染，也给你省了买除草剂的钱。
五：培土趟地可以防止玉米的倒伏
玉米地培土趟地，达到了土壤松软的效果，这样玉米的根系就会深深地扎根在土壤之中，而培土趟地又会把玉米外面裸露的根须掩埋在土壤之中，特别是在秋天雨水大了，秋风多了的时候，玉米的根系已经深深的扎入土壤之中，即使雨水大了，即使秋风多了，由于培土趟地的作用，也会防止玉米的倒伏，也会减少玉米的倒伏的，不培土，不趟地的玉米倒伏量，要比培土趟地的玉米倒伏量，最少要高出10%左右的，严重倒伏的玉米，到了秋天就不会有收成的！
六：.培土趟地可以促进玉米增产增收
玉米进行了培土趟地之后，既能抗旱，又可防涝；既可保肥，又可保水；既可改变土壤的板结状态，又可以松软土壤的组织结构；还可以有效的进行除草，有效的消灭病虫害的；更能有效的防止玉米的倒伏，这样，培土趟地也就会有效促进玉米生长，也会为玉米的丰收奠定坚实的基础，就秋天玉米倒伏的一项情况，根据有关的资料显示，培土趟地的玉米产量，可以比不配土不趟地的玉米产量增加10%左右，而且还会省掉了买除草剂的钱！
七：如何进行玉米的培土趟地
玉米的培土趟地，要在玉米生长周期进行三次的，第一次玉米培土趟地，是在玉米苗定植的时候，第二次的玉米培土趟地，是在玉米追第一遍肥时候，第三次的玉米培土趟地是在玉米追第二遍肥的时候，在东北的农村，现在玉米的培土趟地，都是用趟地的农业机械进行的，而家庭小菜园子里的玉米的培土，我们都叫背垄，都是用一种圆心形培土镐头的，我们称呼这样的镐头为牛心镐，人站在地垄沟里，向后退着给玉米地的两边培土背垄的！
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确实，在玉米生长过程中，我们要给玉米培土，且一般需要培土两到三次。而我们通过给玉米培土，能起到4个作用，分别是：
1、防止玉米倒伏
2、抑制杂草生长
3、促进玉米根系生长
4、防止肥效挥发
防止玉米倒伏
在高温高湿的夏季，玉米生长迅速，几天不见就会大变样。一旦玉米生长过高，再遇到暴风雨天气，就会使玉米的茎杆被吹段，或者使玉米出现倒伏，并最终造成减产。而我们通过培土，能让土壤保护起玉米的茎杆、根系，既防止玉米茎杆折断，又防止玉米出现倒伏等。
抑制杂草生长
夏季是杂草生长的高峰期，较多的杂草会吸收掉土壤中大量的养分，使玉米出现缺肥、缺水现象。而我们通过培土，不仅能把一般的杂草掩埋至死，而且还能抑制生命力旺盛的杂草生长，以此来减少土壤养分的消耗。
促进玉米根系生长
虽说玉米的适应性强，但遇到长期干旱、连续阴雨的天气，同样不利于玉米的生长发育。而我们通过培土，能够增强土壤的透气性，保证土壤的疏松度，并增厚土壤的有机质层。这样既能防止土壤出现板结、盐化、积水等，又能促进玉米根系的生长发育，为根系积累更多的养分。
防止肥效挥发
一般来说，给玉米培土的时间多为玉米的拔节期，此时正是玉米的需肥高峰期。所以，与培土同时进行的还有施肥。通过施肥，能够满足玉米生长所需，防止玉米在需肥高峰期出现缺肥现象。而肥料大多具有挥发性，通过培土，能防止肥料的肥效挥发，提高肥料的利用率，减少我们的肥料开支成本。
由于地域的差异，培土的方式又有所缺别。在我们云南，大部分地区仍采用双垄同时人工锄头培土的方式。即人站在两行玉米的中间，用锄头分别向两边的玉米培土，使其形成垄；待一行培土完毕，再进行下一行，并以此重复下去。
当然，随着科技的发展，已经有了能够抑制玉米生长的药物，这种药物能缩短玉米的高度，自然人们也就不用给玉米培土了。但在我看来，这些药物都会危害我们的身体健康，还是建议使用培土的方式来管理玉米，你说是吧？
说玉米培土，可能有些人不明白，但说玉米中耕，那大伙就都明白了。其实，玉米培土就是结合中耕时将行与行之间犁上小沟，小沟的土培向两边的玉米根部。
玉米为什么要培土，换言之，玉米培土有哪些好处？
玉米种植一般没有起垄种植的，多是点种或开沟播种，现在一般采用机械播种。也正是因为这种播种方式，在玉米苗逐步长大的时候，应该进行中耕培土。玉米在拔节期以前，根系生长较快，但地上苗生长较慢，这一阶段的田间管理的主要任务就是促进根系生长，培育壮苗，而中耕培土，就是培育壮苗的有利措施。
1、中耕培土，可以消除土壤板结，不管是机械中耕，还是人工锄地，通过开沟划锄，都能使土壤更加疏松，有利于土壤微生物活动，促进根系的呼吸和吸收，从而促进根系生长。
2、通过中耕培土，可以除去苗其田间的杂草，避免杂草与玉米争养分，从而促进玉米苗期生长。
3、中耕培土，人为使行与行之间开出小沟，增强了田间的通风透光作用，同时通过松土可以更好的保持水分，改善和调节田间小气候，促进作物生长。
4、通过中耕，人为地将土拥向玉米根部，可以使玉米根系立地更深，在深土的拥护下，防止中后期玉米秸倒伏。
玉米中耕培土应该怎么进行，要注意什么？
玉米田中耕培土，一般在拔节以前进行，根据玉米长势和地块情况，少者中耕两三次，多者中耕三四次。
1、中耕培土的方法。一般来说，玉米出苗后定苗前，就进行第一次中耕培土。因为这时候玉米苗非常矮小，中耕时一定要注意爱护小苗，不能踩踏和让土压坏小苗。人工中耕可以用豁子开沟，或者用锄划沟，机械中耕要注意用小犁。中耕地的深度不要太深，以三五厘米为宜，这一次中耕，一般不人为进行培土，以防压着小苗。
定苗以后至拔节期，可以根据小苗生长状况和田间水分、杂草状况，进行第二、三甚至第四次中耕。这时期中耕深度可以达到10厘米左右。因为这时候正是玉米苗生长期，玉米苗的生长优势还达不到压制杂草的能力，所以要结合中耕地去除杂草。第二次中耕，除了除去杂草外，要注意将行间的土轻轻拥至苗根。第三遍中耕时，玉米苗已经长大，可以向根部多培土，人为形成大垄。
2、玉米中耕培土注意要点。玉米中耕，虽然要往根部培土，但不宜培土过深。因为培土过深会使玉米根系通气不良，而开沟太深垄高太高，也不利于提高地温，培土过深也会使茎基部叶片叶鞘埋在土中，从而减少叶片光合作用。而重要的是，培土过深是玉米茎部过深的埋在土壤中，容易使玉米苗感染茎腐病，引起玉注早衰。过度的培土，使玉米根系过度依赖所培之土，影响支持根的形成，在遇有风雨的情况下，所培之土过松，支持根未能及时形成，反倒不抗倒伏。
玉米为什么要培土，怎样进行？
现在种玉米谁还去培土呢？多麻烦啊！现在我们这边多以种植夏玉米为主，只有少部分春玉米。夏玉米播种时，都是机械铁茬种肥直播，没人再去培土，亩产也不低。
玉米培土的管理方法，我还真经历过，也亲自干过。那是在生产队模式时，玉米都要有培土管理这一程序的。
玉米培土有好处，增加集中肥力的供需、保墒，便于玉米生长穗大、且抗倒伏能力增加。
具体方法是，那时化肥使用较少，玉米追肥也以农家肥畜禽粪肥为主。在玉米喇叭口期，社员们背粪筐类，把粪肥沿玉米棵垄或施于玉米根部，然后用人拉或畜力拉犁或镬子（一种耕地串地的农具），卸掉铧镜，在犁尖或镬子尖脖处绑草把，顺背垄犁铧开土层分培于两侧的玉米根部，把追施的粪肥掩埋住。这就是培土。
优点是，粪肥掩埋住，不易风干，在土内结合渗透，利于玉米根部的吸收。又有保墒及抗倒伏的作用。使玉米茁壮结大棒穗。
现在已没有人再那样去培土管理了。有化肥农药植物生长调节剂等大量应用于生产中，种肥同播＋追肥，玉米照样得高产。
生产队时，又是施农家肥，又是培土等，传统品种“白马牙”亩产也就是400斤左右，秸秆高又不抗倒伏。
现在的优质玉米良种，抗逆性强，加上化肥农药、植物生长调节剂、微肥等的使用，亩产达2000～3000斤，甚至4000斤都不是鬼话了。2005年杂交玉米之父李登海就创造了玉米1402.86Kg/亩产纪录。现在亩产多少斤，就不得而知了。
玉米，在我们桂林本地也称苞谷米。为禾本科一年生草本农作物，它既耐寒也耐旱，是我国重要粮食作物之一。在我国的南北山区、平原均可种植，可是它为什么要培土呢？下面，细妹就《玉米为什么要培土，怎样进行》来分享一些个人经验，希望细妹的回答能帮到有需要的人。
玉米为什么要培土‖原因有二
【1】中耕除草、培土保肥：当我们给玉米中耕除草、施肥之后就有必要培土，培土不仅可以将杂草填埋再次利用，生成天然有机肥；还可使施入的肥料肥效更持久、利用率更充分，这就是要给玉米培土的原因之一；
【2】培土促进气生根生长扎根，抗倒伏：培土，对于大部分的农作物来说，都是有必要的。但是对于玉米来说，还真是非培土不可，如果有条件的话，培土最好不低于两次。
玉米从4～5叶期开始，植株就逐渐发育成上大下小的喇叭状，越往上长叶片越肥厚，因此形成了头重脚轻状；到了中后期，玉米棒子的平均单个重量约150～300克，这些重量都要靠玉米杆独自支撑，想当然“根基”一定要稳。
而作为“根基”的气生根起着固定支撑、抵抗风暴侵袭的作用，气生根健不健壮，就来自于肥与土。因此，培土就成了促进巩固气生根（支撑根）的必要手段，这就是要给玉米培土的原因之二，下图为风吹倒的玉米，种植户被将风吹倒的玉米绑在了竹子上。
给玉米培土‖分两个阶段进行
第一阶段：玉米植株4～5叶期
01.1.培土要点：本次培土以除草施肥促长为主，培土为辅。选择晴天，培土前按每株玉米施10～15克氮肥的量，将肥料撒于离植株根部8～10㎝处；用锄头将植株附近的草除去，顺便将松泥盖于肥料与植株根部。
第二阶段：玉米拔节即将抽雄穗期
02.1.培土要点：本次培土目的主要以追肥培土促根壮杆为主；目的为后期储存养分、预防风暴侵袭、保水抗涝、抗倒伏夺高产打基础。
本次培土与前次有所区别，为了能使气生根有足够的“地盘”。如若平原地带人工培土宜用铁铲而不是用锄头；如若山区坡地，无法用铁铲，依然照第一次的方法培土。
培土前，按每株玉米施30～40克的氮磷钾三元复合肥的量，将复合肥撒于株与株之间的空隙处，然后用铁铲将畦与畦之间的沟排通，排沟的泥用铁铲铲起盖于玉米畦上面，泥厚以10～12㎝为宜，这样既抽通了排水沟也培好了玉米的根。
总结：给玉米培土的目的就是要保肥促根抗倒伏；分别于4～5叶期、玉米拔即将抽雄穗期进行两次培土即可。
以上解答仅供参考，难免有疏漏之处，欢迎指正。
作为一个土生土长的农村人，玉米培土并不陌生，特别是小时候玉米地里经常能看到好多人进行玉米培土。但是现在就很罕见了。那么玉米田培土有什么好处呢？
当玉米在在孕穗至抽雄前培土效果比较好，一般都是分二次进行，第一次培土低些，第二次在高培土。好处有以下几点。
1.增加土壤受光面积。
经过培土，表土由平面变成了曲面，单位土地面积与空气接触的表面积增大，受光性强，有利于土壤中有益微生物的活动，防止肥料流失，提高肥料利用率。
2、有利于增加玉米气生根。培土增厚了玉米根部的土层，有利于气生根的生成和发展，增加玉米的抗倒伏能力。
3、消灭杂草。培土后，既可以压埋已出土的杂草，又能防止新杂草的产生。
4、有利于浇水和排水。培土后在行间形成沟垄，天旱时可顺沟灌溉，保证水流畅通，水量均匀，节约用水，雨大时可顺利排水，能避免和减轻涝灾
玉米培土的方法和注意事项
培土的方法很简单，就是将行间的土壤堆在根部并形成土垄的田间管理措施。用锄头人工培土，也可用两边翻土的培土犁由牛牵引进行。注意深度。无论什么时候培土，都不宜培土过深,否则会导致减产。培土过深的会使根系通气不良;不利于提高地温;茎基部的叶片及叶鞘易被埋在土壤中,减少叶片光合作用。
我们这里的农村，也是要给玉米培土，就是用锄头把土覆在玉米根部。目的是防止玉米倒伏。但是，也有一种观点，认为不必给玉米培土。不培土时，玉米会自己扎霸王根，培了土它反而不扎霸王根了。是否如此，还不知道。我是没有试过不培土，因为怕别人说我懒。你可以做个实验，留一部分玉米不培土，看有没有影响。
生长在农村里面，从小经常跟着父母在地里玩，对玉米也还算比较熟悉，但是这么多年却没看到父母给玉米进行培土的。说到培土，但我并不陌生，因为在很多作物种植的时候，都会有培土的管理。
培土的主要目的基本都是为了保护作物根系，使根系的生长有序进行。毕竟根系的生长，对于玉米增产是很重要的。所以既然培土的作用很大，那么在玉米种植的时候，进行培土肯定是有一定的好处的。为此，特意问了村里的一户种植玉米的能手以后，才了解了培土在玉米种植里面所具有的好处。
那么培土具体有哪些好处呢？
一、防止分蘖现象。玉米属于禾本科作物，也具有禾科科的分蘖现象。因为现在很多玉米品种分蘖情况不严重，所以大家并没太注意这个问题，所以有些人不了解分蘖的一些危害。分蘖情况的发生直接影响玉米主杆的生长，影响玉米的生长发育，严重的影响亩产量。
而通过适当的培土，可以有效的减少玉米在生长的苗期，以及玉米结实成熟期的分蘖情况。控制住玉米在苗期以及成熟前期出现分蘖，可以促进玉米长的大，颗粒饱满。
二、降低土温，利于根系生长。到了夏季以后，天气逐渐升高。较高的天气问题是非常不利于玉米根系生长的。虽然玉米根系扎根有深有浅，但是大多数都生长在比较浅的位置。通过给玉米根部位置进行培土操作，明显增加了根部土壤厚度，自然就可以提升土壤水份层，也可以减缓水份蒸发，降低根系周围土温。这些好处，都有利于根系的健康生长，根系好了，玉米的长势才好。
三、增加土层厚度，抗倒伏。有不少村民觉得有些品种的玉米，并不具有很强的抗倒伏的特性。如果因为品种主杆较高，不够粗且扎根浅，就很容易出现倒伏的情况，所以为了避免玉米倒伏，可以在玉米生长到一定的时期以后，就直接给玉米根系进行培土，有利于玉米根系扎根深。使玉米在遇到大风天气，可以可以安然度过。
在玉米的种植下，为了使玉米能够获得较高的产量，可以对玉米的根部进行培土操作。培土的管理，基本可以在合适的时间，与水肥管理一同进行。这样既方便管理，也减少不少的人工劳作。我们在施肥的时候，若采用沟施的话，就可以结合挖沟的时候，对玉米根系进行培土。
玉米培土，就是把行间的土壤培在玉米根部形成土垄。
玉米培土的好处:
1.
防止玉米倒伏，便于农田灌溉和排水。
2.减少杂草以及提高肥效的作用。
正是由于玉米培土的好处有这么多，早先我们这里的农人们才会耗费时间和精力去给玉米培土。
我们这里是咱们国家的河北省，雄安新区。下面，我就以我们当地的玉米为例，来说一说，怎样培土。
在我们当地，人们长期播种的玉米，大都有一个共性，那就是:株型紧凑，出籽率高，抗倒性强、稳产性好等特点。
根据我们这里玉米的生长特性和土壤肥力，我们这里播种，都是采取免耕播种。（就是在麦茬里直接播种）。
这种免耕播种后，生长出来的玉米，由于没有经过土壤的翻耕，在雨季来临，暴雨大风时期，很容易引起玉米植株倒伏，进而影响了玉米的生长和产量，因此，防倒伏成了我们这里玉米种植的一项重要应急技术。
防治玉米倒伏，我们都是根据当时的实际情况，采取人工去雄，培土防倒，化控防倒等措施。
具体操作:
1.人工剪掉雄穗，降低植株高度，减轻大风给玉米带来的倒伏危害；
2.培土防倒:在雨季来临之前，对玉米地进行中耕培土，中耕的深度最好控制在5到8厘米，高度在8至10厘米之间。
3.化控倒伏，就是利用一些儿药物，来抑制玉米茎秆节间的伸长，促进茎秆增粗，控制植株的高度，进而增强玉米的抗倒伏能力。
其中玉米培土就属于很有技术含量，和经验难度的一种。
玉米如果已经出现了倒伏现象，该怎么办呢？下面我就再顺着这个话题接着说一说。因为不管是玉米培土也好，还是别的什么也好，我们的最终目的，都是想要收获产量多，质量好的玉米。所以如果我不说全，就等于问题没答完。
好了，言归正传。
玉米的补救方法:
就算我们做足了防范措施，玉米依旧还会发生倒伏现象，遇到这种情况，我们就要视情况而采取一些补救措施:
1.对于灌浆期玉米发生的倒伏，我们当地人是这样做的:不采取把玉米植株扶正的方式，而是任其自然生长，让绿色的玉米叶片能继续进行光合作用，为我们的玉米穗部灌浆提供养分。【如果此时强行扶正，很有可能造成，玉米植株的断裂，伤了根茎等部位。】
2.对于扬花授粉期的玉米植株，我们采取，让它生长3到5天的时间，再进行扶正培土的方法。