黄栀子泡茶喝有什么功效？
黄栀子为常绿灌木，高约1-2米，多生长在旷野、山坡、林间或灌木丛中。茎多分枝，叶对生或三片轮生，叶片披针形，长8-14厘米。夏季开花，花单生于叶腋，白色有香气，果椭圆形，嫩时绿色，秋季成熟后渐渐变为黄色。
黄栀子性寒凉，味苦。有清热除烦、凉血止血、利湿退黄的作用。主治各种黄疸、肝炎、咽喉肿痛、结膜炎、支气管炎、胆囊炎、吐血、尿血、跌打损伤等。黄栀子退黄疸效果非常好，在中药配方凡有黄疸基本上都离不开黄栀子。
下面介绍几个黄栀子泡茶喝的经验方：
1，湿热黄疸：黄栀子12克，茵陈15克，泡茶喝，日服三至四次。
2，结膜炎：症见眼睛红肿疼痛，黄栀子10克，泡茶喝，日服两至三次。
3，咽喉肿痛：黄栀子15克，泡茶喝，日服3次。
4，细菌性痢疾：症见腹痛、腹泻、泻脓血便。黄栀子12克，旱连草10克，泡茶喝，日服三至四次。
黄栀子在中药配方中用途广泛，一般都是用水煎服的。黄栀子含有黄色素，是一种非常好的天然色素，可以用来做食品添加剂。
在众多中药之花中，有两种最香，一种是金银花，而另外一种则是栀子花。有花必有果，栀子花好，果实更是中医里的一味良药。
栀子属于茜草科植物，栀子的花、果、叶均可入药，是清热解毒的佳品。中药中常称的“栀子”指的是其干燥成熟的果实。
《神农本草经》说：栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经。功于泻火除烦，清热利尿、凉血解毒。
纵观历代有关中药的记载，栀子是为数众多的清热药中唯一一味有着清泄三焦功效的。
上焦（心、肺）有火常表现为：头痛、目赤、舌尖红、口干、口苦、溃疡、耳鸣、咳嗽等；
中焦（脾、胃、肝、胆）有火表现为：口臭、消谷善饥或不思饮食、呃气上逆、脘腹胀满等；
下焦（肾、膀胱、大小肠）有火则表现为：大便秘结、小便短赤等。
总的来说，上火了，来点栀子总没错！栀子的常规用量在5-10克。
最后的注意事项大家也不能落下。
注意：
栀子清火，清的是实火，在上火的同时，舌苔黄、小便黄、大便干结、这样的属于实火。
栀子苦寒，可能会引起轻度腹泻，所以脾胃虚弱的人最好不要用。以免雪上加霜。
黄栀子就是我们常说的栀子，它还有山栀子，越桃，木丹等别名，是农村常见的中草药之一。除了入药，平时还可以用来泡茶喝，对身体也有很多好处。
栀子严格来说有水栀子和山栀子两种，水栀子常用来调色，我们老家那边喜欢打油茶，制作油茶的原材料——阴米，就常用到水栀子，将其与蒸熟的糯米饭混匀，使得颜色金黄金黄的，十分的漂亮，而且还有淡淡的清香味，看起来非常有食欲；而山栀子的话常作为药物使用，属于清热泻火类药物，今天我们着重介绍入药的山栀子，即黄栀子。
黄栀子是茜草科植物栀子的成熟果实，果实呈黄红色，常在9～11月成熟。黄栀子味苦性寒，是少有的入三焦经药材，除了三焦经之外，它还入心经和肺经。
黄栀子的用药方法
黄栀子的药用部位、炮制方法不同，作用也有所差异，治疗的疾病也不同。《得配本草》里记载：“上焦，中焦连壳，下焦去壳，泻火生用，止血炒黑，内热用仁，表热用皮”。黄栀子生用多走气分而泻火，炒过之后苦寒之力降低，炒焦后多入血分而止血；黄栀子的皮走的是肌肤之热，也就是外热，而黄栀子仁去的是心胸之热，即内热，所以治疗外热用的是黄栀子皮，而内热的话用的是仁。另外还有记载：黄栀子用于淋证要用童便炒制，用于虚热用盐水炒，用于心胃火要用姜汁来拌炒等等。不过前面提到的这些用法，很多都濒临失传了，现在的医生一般都用“炒栀子”或“栀子”一笔带过。
黄栀子的功效
黄栀子具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒等作用。
黄栀子能泻火除烦
黄栀子能清泻三焦的火邪，又可清心火而除烦，常用来治疗三焦火毒热盛，高热烦躁，湿热黄疸，痈肿疔毒等，常配伍黄芩，黄连，黄柏使用，如黄连解毒汤 ；又可治疗外感热病，如发热烦闷等，可与淡豆豉同用，以增强宣泄热邪，解郁除烦的效果。
黄栀子能清热利湿
黄栀子有清利下焦，利湿退黄的作用，所以对于肝胆湿热引起的黄疸，小便短赤等证都有不错的疗效，常配伍茵陈，大黄等药；湿热下注还会引起淋证涩痛或者是血淋，遇到这种情况也是可用黄栀子的，常配伍木通，车前子等利尿通淋药物。
黄栀子能凉血解毒
黄栀子具有清热凉血的作用，若是遇到血热引起的吐血，尿血，衄血的情况，可以用其与白茅根，生地，侧柏叶等配伍，以增强凉血止血的功效，此时的黄栀子最好用炒焦的，因为焦黄栀子凉血止血作用更好；另外黄栀子有凉血解毒的作用，适合于火毒疮疡，目赤肿痛的患者，可根据自身情况适当加入一些金银花，黄连，大黄等，达到清热解毒，消肿止痛的效果。
黄栀子的其它作用
黄栀子外用有消肿止痛的作用，常取适量用黄酒调糊外敷，治疗跌打损伤引起的瘀热肿痛；还有研究发现黄栀子可保护肝脏健康，常用于治疗急慢性肝炎出现的胸胁胀痛，小便黄赤等；另外黄栀子还有降压的作用，非常适合高血压的人群服用。
随着人们生活条件的不断提高，养生越来越受到重视，很多朋友没事都要买上一些黄栀子回去泡茶喝，去去心火，这是好事，但是买的时候一定要区分开黄栀子和水栀子，水栀子一般是做染料使用，虽然入药也有效果，但效果远不如黄栀子，千万不要买错了。另外黄栀子是苦寒的，只能用于热性病，它又容易伤胃，阴血亏虚，脾虚便溏的患者是不宜使用的。
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黄栀子是主产于我国长江以南各省的一味常用药材，他作用效果比较明确，使用历史也比较悠久，《神农本草经》都有记载。由于黄栀子入药部位是果实，外面是果皮、里面是种子，打碎煮水比泡茶更容易溶出有效成分。
一、黄栀子的使用历史：
1、东汉末年，《神农本草经》对黄栀子的记载：“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疮齄鼻，白癞赤癞疮疡。”
2、《本草正》：“栀子，若用佐使，治有不同：加茵陈除湿热黄疸，加豆豉除心火烦躁，加厚朴、枳实可除烦满，加生姜、陈皮可除呕秽，同元胡破热滞瘀血腹痛。”
二、黄栀子现代药理研究：
1、有利胆作用。能促进胆汁分泌，降低血中胆红素，并能促进血液中胆红素迅速排泄。
2、有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及多种皮肤真菌有抑制作用。
3、有解热、镇痛、镇静、降压及止血作用。
三、中医认为黄栀子应用的地方有：
1、热病心烦：黄栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，为治热病心烦、躁扰不宁之要药，可与淡豆豉同用，如栀子豉汤（《伤寒论》）；若配黄芩、黄连、黄柏等，可用治热病火毒炽盛，三焦俱热而见高热烦躁、神昏乱语者，如黄连解毒汤（《外台秘要》）。
2、湿热黄疸：黄栀子有清利下焦肝胆湿热之功效，可用治肝胆湿热郁蒸之黄疸，常配茵陈、大黄等药用，如茵陈蒿汤（《伤寒论》），或配黄柏用，如栀子柏皮汤（《金匮要略》）。
3、血热出血或吐血：黄栀子清热凉血，可用治血热妄行之吐血、衄血等证，常配白茅根、大黄、侧柏叶等药用，如十灰散（《十药神书》）；黄栀子若配黄芩、黄连、黄柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，如黄连解毒汤（《外台秘要》）。
4、血淋涩痛：黄栀子善清利下焦湿热而通淋，清热凉血以止血，故可治血淋涩痛或热淋证，常配木通、车前子、滑石等药用，如八正散（《和剂局方》）。
5、目赤肿痛：黄栀子清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤（《圣济总录》）。
6、火毒疮疡：黄栀子清热泻火、凉血解毒，可用治火毒疮疡、红肿热痛者，常配金银花、连翘、蒲公英用；或配白芷以助消肿，如缩毒散（《普济方》）。
四、黄栀子的用药区别：
栀子入药，除果实全体入药外，还有果皮、种子分开用者。栀子皮（果皮）偏于达表而去肌肤之热；栀子仁（种子）偏于走里而清内热。生栀子走气分而泻火，焦栀子入血分而凉血止血。
五、黄栀子使用注意：
黄栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。孕妇慎用。
由于黄栀子的性状特征，不太适合泡茶喝，可以煮水喝更有效。
说起栀子，很多人的第一反应估计都是这句自带旋律歌词吧，“栀子花开呀开，栀子花开呀开……”没错，栀子花开完之后，结的果子就是栀子啦。
成熟的栀子大多是橘黄色的，而且它还非常有来头哦，早在2002年就被卫生部收录进第一批药食同源资源目录中，除此之外，因为栀子颜色鲜黄，它还是一种非常重要的可食用色素。
泻火除烦用栀子
【栀子】
【性味】苦，寒。
【归经】归心、肺、三焦经。
【功能主治】
果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
——《中国药典》
记得读书的时候有一次去山东野外资源普查，当时是炎热的盛夏，中午在一家小餐馆吃饭的时候，老板给我们端上来一壶茶，倒出来茶汤金黄，喝起来后味有点苦，不过喝完感觉身体里那种因天气闷热而导致的烦闷消失不见了。和老板了解后，才知道给我们泡的是栀子茶。从那个时候，对于栀子，我就格外留心，它再也不是书本上那干巴巴的两个字了。
其实读完栀子的功效，我们不难发现为什么当时的我觉得它那么好喝。原来栀子特别擅长泻火除烦，那么闷热的夏季，喝上一碗栀子茶，火热随之就下去了。
除了泻火外，栀子还有护肝、利胆、降压、止血、凉血、止泻的作用，在临床上常用于黄疸型肝炎、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等症。
不过需要注意的是，栀子苦寒之性较大，所以本身脾胃虚寒的人注意不要服用哦~
想不到栀子可以用来染色
栀子自古以来就是天然染料的一种，古人很早就发现栀子的果实可以将布染成黄色，所以它的染料的作用也是非常突出的。
现代研究发现，栀子中可以提取出多红色、黄色、蓝色等多种颜色的色素，它安全、无毒、无副作用，非常作为点心、菜肴、酱菜、果汁等食物的着色剂。
曾经一位四川的朋友教了我一道非常有名的川菜——口水鸡的做法。他传授了我一个让口水鸡观感更有食欲的做法，那就是在煮鸡肉的时候，在锅里加上1-2枚栀子，这样做出来的口水鸡绝对色香味超级棒，鸡肉颜色略带些黄色，会让人更有食欲的。
哈哈，我曾经对比过很多口水鸡的做法，但是很多都没有提到栀子，不过如果你想让口水鸡做出地道的川菜味，记得用栀子哦~
以上就是有关栀子的介绍了，你学会了吗？欢迎大家批评指正。
黄栀（学名：Gardenia jasminoides Ellis）是茜草科栀子属植物，又称：栀子、黄栀子、山栀子、黄果。灌木，高0.3—3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。
叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；生长于海拔10—1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中，产于中国长江流域以南，果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。
使用价值
从成熟果实亦可提取栀子黄色素，在民间作染料应用，在化妆等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，且具有一定的医疗效果；它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。
其他用途：花冠白色，芳香，可作为茶香料，熟果变黄再转橘红，可作染料或入药。可提炼天然色素，用作食品添加剂。
以上内容源自百度百科