糖尿病比较适合吃什么水果？

由于水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等等，其中果糖代谢不需要胰岛素的参与，果胶有可溶性纤维具有延缓葡萄糖吸收的作用，且水果富含大量的维生素、矿物质及水分，这对糖尿病健康来说很有益。但反过头来，其中也有含葡萄糖对糖尿病患者来说不利的因素，对糖尿病患者必须根据病情的轻重以及水果的含糖量程度来决定需要吃什么水果，对病情比较重的，血糖比较高的，当然不能吃水果。如果糖尿病控制达到满意或者是良好，可以吃少量的水果，同样强调定时定量，也必须根据交换的方法，减少主食的量，进食水果最好是在两餐中间。哪些水果是可以吃的？比如像含糖量低的水果，4%-7%含糖量的水果有西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷这些都可以吃。含糖量相对低的8%-10%含糖量的水果，有柠檬、鸭梨还有鲜的椰肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、菠萝、桃，这些是含糖量属于中低水平的，吃一定要控制好量。像苹果、杏、无花果、柚子、橙子这些也可以吃，但是如果吃的话，不要超过50克，根据含糖量来减少主食。

有很多糖友认为自己是不能吃水果的，实际上糖友是可以适量吃水果的，水果虽然富含糖分，但水果同时也富含水分、膳食纤维，水分有助降低水果的糖负荷，膳食纤维能延缓食物的消化速度，可以拖延糖分进入血液的时间，也有助血糖的平稳；水果中除了含蔗糖、葡萄糖外，还含有丰富的果糖，而果糖对血糖的影响较小，它们和葡萄糖的代谢过程不同，综合来说，只要适量吃水果的话，对糖友来说可补充不少有益物质，是利大于弊的。对于糖友来说，推荐一次性水果的摄入量在100~150g以内，每日摄入量最好不超过300g，最多400g，400g大概是两个苹果、一捧浆果的分量。

当然，水果中也有含糖量高的，升糖速度快的，对于糖友来说可以减少这一类水果的摄入，多选择一些含糖量较低的，升糖速度较慢的水果来吃。直观反映食物升糖效果的数值有两个，一个是“升糖指数”，一个是“升糖负荷”。升糖指数是反应食物等质量，单位时间内升高血糖的速度的指标，升糖负荷则是反应食物摄入量与升高血糖之间的关系，一般升糖指数高于55的食物属于较高升糖指数的食物，对血糖影响效果比较明显，如果高于70则属于高升糖指数食物，糖友最好避免或尽量少吃。

升糖指数较低的水果其实有不少，例如常见的苹果、梨、桃、橙子、桔子、猕猴桃、樱桃、草莓、柚子、芒果、木瓜等，很多糖友会问：桃子、芒果、木瓜、桔子这些这么甜？对血糖影响难道还不大？不要逗我。其实水果的甜度如何和它的含糖量并不成等比，它的升糖速度也不和含糖量成等比，我们并不能依靠水果的甜度来判断它们对血糖的影响，比如说甜蜜蜜的芒果，升糖指数其实只有52，并不属于高升糖指数的水果。水果的甜味相对来说更取决于它们含有的果糖占比，果糖的占比较高，水果就会较甜，果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2~3倍，吃起来很甜，但果糖的代谢过程和葡萄糖、蔗糖不同，对血糖影响很小。

自然也有吃起来不甜，但升糖速度不可忽视的水果，例如山楂、火龙果，山楂吃起来很酸，因为山楂的有机酸含量实在太高了，酸味盖过了甜味儿，我们误以为它的含糖量低，升糖指数不高，实际上山楂的升糖速度还是较快的；火龙果大家也不陌生，吃起来暗淡无味，甚至有人怀疑它根本不含糖，但实际上火龙果的蔗糖、葡萄糖含量丰富，只是果糖的占比相对小，吃起来没那么甜，但它的升糖指数其实有59哦，吃多了对血糖的影响还蛮大的。这类水果也不是不能吃，但不要过多摄入。

与此相反，一些水果甜度高，但升糖指数并不高，比较典型的是葡萄、香蕉，它们是典型的高果糖水果，不过它们的总含糖量实在有点高，也不能多吃；还有一些水果升糖指数高，含糖量也高，不过升糖负荷较低，典型的水果是西瓜，西瓜的升糖指数高达72~75，不过不代表糖友不能吃西瓜，西瓜的升糖负荷低，可以理解为，西瓜中的升糖因子虽然升糖效果很好，但太分散了，单位体积中升糖因子少，所以只要适量摄入，对血糖的影响也不大，所以糖友是可以少量吃西瓜的，推荐一次性100g以内，每日300g左右。

一些含糖量高，升糖负荷和总含糖量也较高的水果自然就不利于糖友食用，如荔枝、榴莲、桂圆、鲜枣、菠萝等水果，不过不代表糖友绝对不能吃这些水果，不过尽量避免多吃。吃水果最好是新鲜食用，不要榨汁，榨汁破坏了水果的膳食纤维完整性，水果体积也下降了，糖分浓缩，升糖负荷提高，对血糖的影响就比较严重了。糖友也不要去选择水果蜜饯、水果干来吃，蜜饯中额外还添加了精制糖，对血糖影响更为严重，水果干风干了水果的水分，减小了体积，升糖负荷较高，摄入一定量可能会对血糖有更大影响。

感谢您的邀请!糖尿病人可以吃的水果有樱桃、草莓、枇杷等，这些水果主要含果糖，果糖不像蔗糖那样好吸收，不会很快升高血糖，在提供糖尿病人营养的同时，对病人血糖影响小。

糖尿病患者能吃水果吗？这是很多糖尿病患者担心的问题，的确，水果的含糖量较蔬菜多，大约在5%-10%，但是水果中也含有大量的维生素和膳食纤维，蔬菜中也含有大量的维生素，但是在烹饪中蔬菜中的维生素会被破坏，水果中的维生素则更容易被吸收利用。因此在血糖控制良好的情况下，糖尿病患者是完全可以食用水果的，但是要选择在合适的时间食用合适的水果。

水果的含糖量很高。大概如下：西瓜为3%-5%，苹果为12.3%，鸭梨为10%，以含果糖为主；桃子的含糖量为10.9%、柑橘为11.5%，以含蔗糖为主；葡萄含糖9.9%，草莓6%，以葡萄糖和果糖为主。

对于糖尿病患者来说，如果血糖控制的不好，尤其是空腹血糖过高时，建议暂时不要吃水果，而以生吃含糖量低的西红柿及蔬菜等来代替。对于血糖控制平稳的糖尿病患者，可以食用水果，如空腹血糖在7mmol/L左右，餐后2h血糖在8mmol/L左右的情况下，可在两餐之间吃水果，离正餐能达到3h更好，而且还要记得，吃200g（4两）水果要相应的减去25g主食。

除了水果，糖尿病患者也可以吃一些坚果，而且营养学家发现，适量的吃坚果能预防糖尿病，原因是坚果含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁，它可以改善人体胰岛素的分泌，增强胰岛素对葡萄糖的处置能力，从而发挥控制血糖的作用。

坚果又称为壳果，分为两类，一类是树坚果，如杏仁、核桃、腰果、板栗等；另一类是种子，如花生、南瓜子、西瓜子等。

水果要有选择的摄取，要选择升糖指数和含糖量低的水果，选择好进食时间和种类更重要。杂粮、大豆和豆制品以及蔬菜和鱼类等也都是不错的选择。

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糖尿病人易食用含糖量低的水果，适宜的水果有火龙果、草莓、桃子、柚子、柠檬、樱桃、杏、橄榄、杨桃、木瓜等，这些水果的含糖量较低，适量进食一些不会引起血糖水平的波动，还可以补充足够的维生素、微量元素等。

对于糖尿病患者来说饮食应该平衡，食物多样化才能保证糖尿病患者的营养。对于水果来讲，水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中的果糖代谢不需要胰岛素参与；果胶含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，且水果含有大量维生素、矿物质及水分，对健康有益处，但其中也含有葡萄糖，对糖尿病人来说是其不利因素，故需根据病情轻重及水果的含糖程度来决定进食与否。对病情较重，血糖较高的患者，最好不要吃水果。

对于血糖控制达标的可进食少量水果，必要的时候根据交换方法适当减少主食量。进食水果的时间要选择好，最好在餐前一小时或两餐间血糖低水平时。

糖尿病人可以吃水果，按照健康的膳食指南吃东西，控制各种食物的量才是关键。比如葡萄，血糖控制平稳的人，两餐之间吃，吃七八九颗是没有问题的。