你吃过冰粉吗，感觉味道怎么样？

分享我制作的冰粉，夏天到了的这个时候，我们都要制作凉爽解酷、一道清凉可口的冰粉！它会让你留连往返、馋涎欲滴！我制作的冰粉软糯香甜，晶莹剔透，加入特制的红糖水、果蒲、核桃仁、烤箱烤熟的花生米（切成粒），放入冰块，最关键的是放入红豆沙，撒上熟芝麻就0k了！

吃过，特别喜欢红糖冰粉跟果脯冰粉。

分别是在重庆和贵州吃的。

冰粉在吃完火锅，串串等辣的东西，天气炎热的时候，吃上一碗特别舒服，喜欢红糖很多，冰粉里面水很粘稠，放在嘴里甜而不腻。

贵州的冰粉是，加了很多果脯，樱桃呀，山楂呀，杨梅呀，等等，可以把碗塞满，看上去很满足。吃起来，很刺激味蕾，超级有胃口。

冰粉在四川比较受欢迎，也是四川当地的一道美食，我们都可以在家里做，制作的时候放上辣子，也可以在里面多加上一些麻椒，这样味道吃起来才特别的好吃。喜欢吃冰粉的都应该去试一下，做的时候一定要记住多放一些粉丝和牛肉，这样才是真正好吃的一道菜。冰粉有很多种做法，水果的 红糖的 桂花的等等都好吃，个人感觉四川的口味不错。

夏天天天吃，有很多口味呀，喜欢吃加红糖汁和醪糟的

2016年在广汉夜市第一次吃冰粉是我一生最幸福的味道之一，此后再也找不回那种味道了，冰粉还是那个冰粉，陪我吃冰粉的她却再也找不见了，两年多了，你好吗？过得幸福吗？我想再回一次四川吃吃你曾经带我去吃过的，玩玩你曾经带我去玩过的，走走我们曾经走过的。其实我就是想你了！

夏天又到了，炎热的酷暑，人们总想吃点清清凉的食品，那么今天小编就来告诉大家怎么做这一道好看又好吃的红糖冰粉，可以说你不管是招待亲朋好友还是在家里当做休闲的小冷饮，或者加餐吃都是别有一番滋味，清热解口的过程中它带来的口感也一定不会让你失望。

首先做冰粉，我们知道的冰粉就有红糖冰粉椰奶冰粉，其中红糖冰粉最为好吃，当然这也是小编的个人口味，那么怎么做这一个红糖冰粉呢？ 要准备的食材就有清水1200毫升，冰粉粉20克，红糖50克，各类干果少许。 将所需要的食材都准备好之后，我们就在锅里倒入1150毫升的清水用大火烧开，烧开之后再倒入20克的冰粉粉，对于冰粉粉这个食材我们通过淘宝天猫等购物平台就可以买到，这里需要注意的一点就是我们在倒冰粉粉的时候，一定要边倒边搅拌。

只有充分的搅拌才能够让它完全的溶解于水里面，之后找一个干净的容器，把融化冰粉粉的水放置在常温的环境下冷却5个小时左右。 (在这个晾凉的过程中，不要去动容器，待凝固好的冰粉粉，切成小块)。

之后我们再将锅里面倒入50毫升的清水，倒进50克的红糖，用小火慢慢熬煮，直到红糖完全融化后再关火盛出来自然冷却之后，等到的冰粉同时也凝固起来，我们就可以用勺子挖出红糖汁，浇冰粉上面。

这时候你的冰粉基本上已经大概完成了，我们可以在制作完冰粉之后，放上你最喜欢的一些果干等食材，这里面果干等食材包括的就是花生，葡萄干，芝麻，山楂等食材，当然都是用擀面杖或者其他搅拌机压碎之后再放上去，因为放一整个看上去不是特别的好看，如果喜欢吃枣的朋友，也可以在上面放上几个枣，喜欢和椰奶冰粉的朋友，制作起来更是简单，只用把熬制红糖汁的步骤省掉，直接倒上在超市买的椰奶饮料就可以了。

如此一来你想吃的红糖冰粉就做好了，操作起来是不是非常的简单，这个红糖冰粉做好之后其实也可以直接拿来吃，但是小编都会在冰箱里面冷藏三个小时左右在吃，这样冷藏后的口感会更加棒，如果夏天天热你又不想出去买雪糕就可以在家试试做这一道红糖冰粉，做起来的步骤也不是很麻烦，相信不仅你爱吃，家里面的其他成员也非常喜欢吃这一道红糖冰粉。

一般川味饭店都有冰粉，尤其是吃着麻麻辣辣的火锅，时不常来一口冰粉，冰冰凉的、甜丝丝的，很过瘾。

18年夏天，我们宿舍同学在成都聚会，有一天，逛累了，随便走进街边一家冰粉店，第一次看见有那多口味的冰粉，各种水果又加了醪糟和玫瑰，大大的一碗，过足了瘾，那是我吃着感觉最好的一次。

曾经在网上也买过，按照说明自己做，也可以，但馅料不丰富，做不出曾经的味道。

我是挺爱吃冰粉的，特别是夏天更爱吃了。比较爱吃的冰粉有红糖冰粉和果脯冰粉还有椰汁冰粉，其实口味都可以自己调的啦!

冰粉的做法其实很简单，去市场上买一小盒的冰粉可以煮一大锅，按着他的说明书来就好了，一般粉和水的比例是1：25。先将水煮滚，然后慢慢把粉倒进去，一边倒一边搅拌，放入适量的白糖，煮至糖融化就关火。然后放冷备用就好了，放进冰箱冷藏两个小时食用更佳。口味的话自己爱吃啥就往里面加就行了，可以加红糖，芒果，西瓜，葡萄干，椰汁等等。