初次跟女生吃牛排时，女生对服务员说要八分熟，应该说些什么来缓解尴尬？
很显然，你对西方文化有一种自卑感。别忙着否认。事实上西方文化非常强势，说横扫全球不为过。在饮食文化上，哪怕中国人对自己的饮食文化有强烈的自豪感，一旦面对强势的西餐文化，一些中国人一样会有自卑感。好比一个四川人，来了浙江，吃清蒸鲥鱼，看到鱼带鳞片，四川人会直接提问，这鱼咋不刮鱼鳞，旁边会有人解释，四川人不会有任何尴尬，反而是好奇，尝一下鲜的心态。
现在说牛排，你觉得女孩说八分熟，你觉得尴尬，就是自卑心理作祟。因为牛排在你眼里是，高端，上档次，仪式感强的饮食。一旦女孩说了错的话，就会让你觉得“丢面子”，降低了高档感，拉低了自己的身份，丧失了西餐给你的仪式感。而你给吃牛排赋予这么多意义，就是你对西方文化的仰视心态导致的。
最后，给你建议，别想有的没的，简简单单告诉她，那样可能会比较老，咬不动，5分熟嫩一些，7分熟也不错，然后尊重女孩意愿就好了。
首先，我觉得这没什么啊！一个牛排而已，怎么吃凭自己喜欢，我是消费者，花钱来吃饭，想怎么吃就怎么吃，有啥尴尬的。我不喜欢刀叉，让你给我串成串当烧烤吃，只要我乐意。真想不明白，几分熟还要这么讲究，害怕别人笑话。好多老外到中国来不会用筷子，着急了用手撩还不被笑死。说到底有一种崇洋媚外的思想和深深的自卑感在作祟，活的真累。
带自己喜欢的女生吃东西，只要她高兴，想咋吃咋吃，开心就行。
说实话我真是吃不惯西餐，也不爱吃，让我吃西餐还不如去吃牛肉拉面，我和我老婆处朋友的时候，一装修公司送了一张西餐券，放在家里那天被我老婆收拾东西给翻出来了，她也不爱吃，但是出于不要浪费，决定晚上去把它消费了。
我们也没有像电视剧中那样着装打扮去吃西餐，很随意，到了店里随便找个位置就坐了下来。服务员上跟前来等我们点餐，在介绍一番后我们也点了牛排，外加一些饮料。服务员问我们牛排要烤几分熟，我老婆来了句:“全熟，烤老一点，把血烤没有了”。我跟着来了一句:“我和她一样”。可能声音有点大，旁边的几桌似笑非笑的往我们这边看了一下，服务员倒是很客气，往前凑了凑说:“牛排不易全熟，那样口感好”！
哎呀妈呀我这暴脾气当时就不高兴了，我说你吃还是我吃，那来那么多废话，地地道道的中国老爷们，吃不惯那血呼啦次的玩意，我又不是牲口。旁边几桌的人明显因为我的话有所反应，服务员脸通红，说了声对不起就下去上菜了。我们也没管，自顾自把饭吃完就走了，说实话真没有烤串好吃，可能是我们太屌丝了，吃不惯这种高档货。
总之，吃饭以吃饱吃好吃开心为上，又不是什么重要场合，需要那么讲究，随心所欲不更好吗？这种鼻子插葱装大象的行为真的不可取。
实在是GET不到要八分熟有什么好尴尬的。
不就是喜欢吃熟一点的吗？？？
难道所有人都要吃个七成熟？
喜欢吃五成熟的人也有啊，还不许人家喜欢吃八成了？？？
有些人是见不得血的，不到八成，让人家怎么吃啊！！
吃不下才尴尬吧。
叫了一份牛排，吃了两口吃不下，放着又不是，浪费粮食也难看。
实在要说点什么，就说：“你喜欢吃得熟一点啊。我也不太能见血。”
“太生的我也吃不惯。”
以前有个在五星级酒店里工作的朋友曾经说过，那些真正的有钱人，把五星酒店当租房住的人，从来都不会太在意自己什么形态，什么仪表，穿着游泳衣就去饭厅吃饭的。
吃个牛排要几成熟，别人还能管着你了？？？
怎么了，不吃七成的牛排，或者更生的，就怕别人觉得你不懂行了？？？
不懂就不懂呗，吃饭穿衣，这个就是个人习惯，自己要活得舒服先，才管别人怎么看你。那些穿得怪的都成时尚博主了，那些吃得怪的都成美食博主了……想太多了吧。
从几方面来讲。
第一，这个事儿真的不是什么大事儿，既不能证明这位姑娘没有品味或者无知；又不能证明你有品位或者知道的多。如果服务员没有说什么，如果你在那聒噪，非要给姑娘讲一下牛排的烹饪体系，姑娘一定会非常尴尬，只能更讨厌你。
第二，别以为说什么“三分熟”、“七分熟”这类的话就是对了，几分熟只是中国的说法，西方人不这么说，如果严格考究，还是很“土鳖”的。
第三，吃个牛排就代表吃过见过了吗？一定要记住，真正吃过见过的人，是非常自信的，根本不会执着于牛排的熟度问题，也不会觉得吃牛排就可有品味了。馒头加咸菜也很好吃，麻辣烫也很好吃。反而是平常心了。
所以，不是姑娘尴尬，而是你大惊小怪。
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我觉得该尴尬的人是你，没钱还装什么高大上请女朋友来这么低端的西餐厅吃牛排。
如果你们是在高端的西餐厅，女朋友点八分熟，是绝对不会出现尴尬的情景的。因为这里的服务员都是高素养的，他们不会当场指正错误，而是会把八分熟默认为七分熟，不说破能有效地缓解尴尬。他们绝不会因为文化差异影响顾客吃饭的心情。
记得第一次跟我男朋友去吃牛排也是如此，他点七分熟，我怕生就点了八分熟，当时我没觉得有什么不对，我男朋友本想说什么来着，服务员示意他别说，微笑着回答“我明白这位女士的意思，你们稍等”结果，牛排端上来的时候，和我男朋友的一模一样。走出店门的时候，我男朋友才说出了真相“牛排只有一、三、五、七、全熟，不存在八分熟之说”这时，我才觉得非常尴尬丢人“唉，没文化真可怕，连点餐都不会”。
其实，在国外牛排的所有熟度有：Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，这8个熟度，但是在中国而言，只有一三五七，五个奇数熟度，但我觉得都没有一个绝对的标准定义。只要厨师的水平够高，精准地控制火候，二四六八分熟的牛排也能做得出来。吃饭讲究的是自己心情，不需要在意这些形式主义。
这个其实是很正常的，一般不怎么吃牛排的人为了避免尴尬，习惯性的会点八成熟，其实她可能想吃的是全熟。言归正传，这个时候，你要做的是不点破，可以根据女孩所点的牛排和西餐厅的档次来给女孩推荐一个牛排的熟度。为什么这么说，其实国内很多西餐厅的牛排质量一般，按照传统西餐的点法，并不适合，所以这个八分熟虽然犯了常识性的错误，但是也并无不可，如果肉质并不是特别好，你推荐一个三分熟的，万一吃坏了肚子，总归是不好的。如果去的西餐厅的还可以，这时候，你可以根据女孩所点的牛排，推荐一个牛排熟度。以西冷为例，你可以说这家的西冷还不错，你可以推荐她五分熟和七分熟，八分熟可能吃起来会有点硬了，女孩往往不会尝试熟度低的牛排，这时候最好推荐七分熟的。其实这个一点也不尴尬，相对于外国人，中国人还是更喜欢中餐，但是有的时候不可避免要吃西餐，所以下面给大家介绍几个吃牛排时的小常识。
1. 关于牛排的熟度
牛排的熟度只有奇数熟度，八分熟，六分熟是没有的。所以一定要切记。其次并不是不同熟度的牛排都是在同一温度下烹制的，很多时候，划分牛排熟度的就是它的烹制温度。而不是烹制时间。个人建议一般西餐厅建议五分熟和七分熟，三分熟，一成熟和近生牛排不建议尝试。
2. 关于牛排的种类
1. TENDERLOIN
TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.
2. RIB-EYE（肋眼牛排）
瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。
3. SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）
西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。
4. T-BONE（T骨牛排）
T骨牛排(TBONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T字形的大骨, T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一举两得。
5. 干式熟成牛排（Dry aged steak）
一般常用顶级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。这个如果你有机会尝到，一定要好好品尝。
记住上面这两点，一般就不会尴尬了。
初次跟女生吃牛排时，女生跟服务员说要八分熟，应该说些什么来缓解尴尬？挺有趣的问题，一个能看出人的三观的问题，我们按照逻辑来推一推。
一、你尴尬了，相较于你的问题，我觉得为什么尴尬倒是更重要的问题！
二、为什么尴尬呢？因为女生跟服务员说牛排要八分熟。
三、为什么八分熟的牛排会让你尴尬呢？因为你觉得牛排八分熟的吃法一看就是外行吃法。
四、为什么牛排的外行吃法会让你尴尬呢？因为你觉得服务员内心会嘲笑她，进而会嘲笑你，而这是你不能忍受的。
五、为什么你不能忍受呢？因为你的潜意识里吃牛排是高贵人的就餐方式，在这里是彰显你身份的地方，而被服务员嘲笑就让你感觉自己失了高贵人的身份。
因此，由于女生点了八分熟的牛排，让你就觉得自己突然丢了面子，丢了高贵人的身份，这才是你尴尬的根源。原来你的高贵是由一块牛排的熟烂程度决定的，很有趣的结论！
什么是高贵，不过是旧时的贵族们为了彰显身份弄出的一堆繁复礼仪形式，本质上还是一群贪食民脂民膏的蛀虫而已。在新的时代，我们更应该做的是精神上的贵族：尊重他人，平等和善，积极开朗，造福社会。而不是身体活在新世纪，思想却留在了旧时代。有些人很有趣，进了西餐厅被服务员包围就感觉高贵，仿佛自己是欧洲中世纪被管家仆人伺候的老爷太太，吃个牛排不点个五分熟就仿佛体现不出自己对西餐灵魂的共鸣，当然如果再能对某年某产地的葡萄酒如数家珍那就更是感觉更好了。其实呢，骨子里依旧是崇洋媚外的卑微感在作祟，总觉得别人家的东西就是比自家的贵族！
思想深处趴着的人哪怕被一百个人伺候，也成不了真正的贵族，只能自己给自己营造一个虚幻的自我感觉良好的梦而已。所以那个八分熟的牛排一拍上去，梦碎了，内心遭受了一万点伤害，人家服务员还没说啥呢，你先尴尬起来了，所以我才说这是三观的问题。
你和服务员是平等的，不会因为点了五分熟的牛排就高贵于她，也不会因为点了八分熟的牛排就低贱于她。
同样，五分熟和八分熟的牛排也是平等的，他们唯一的价值只在于对不对吃的人的习惯和胃口。
也许你是很绅士地想替那位女生缓解尴尬，但是人家既然能点八分熟，就说明人家不尴尬，即便是人家第一次吃，你也可以大方的跟她解释八分熟的牛排不够鲜嫩，建议她可以点个几分熟的试试，这没什么好尴尬。
万一，这个服务生自己三观有问题，言辞让女生尴尬了，你更应该大声地说：“我也要八分！”
这才是贵族！
我就是那个女孩！
曾经，有个男孩请我去吃牛排，那确实是我第一次进西餐厅，第一次吃牛排。但我是英语专业毕业的，我还曾经在一所旅游学校里兼职教过英语，所以我对吃牛排的流程是非常清楚的。
可是，那一天，我抱着一点恶作剧的心理，装做什么都不懂，我想看一看男孩是否会因此而轻视我，因为，他在国外生活过一段时间。
所以，当服务生问我牛排要几成熟时，我大声说：八成熟！
于是，我看到服务生眼中的鄙夷，他翻了个白眼儿，不屑地说：“搞搞清楚，牛排哪有八分熟?没吃过还没看过？”
我刚要站起来发话，我身边的男孩拍拍我的手，示意我不要生气，他淡定地说：“一分、三分太生，五分还有血丝，七分内里有血丝，全熟太老，八分正好，如果做不出来，我们换别家。”
服务生无话可说，拿过菜单，转身想走，男孩又喊住他：“给我拿一双筷子，我不习惯用刀叉。”
我也附和一句：“我也用不惯，给我也拿一双来。”
我们相视而笑，在彼此的眼中，找到了同一句话：“我终于找到了你。”
后来，男孩成为我的恋人，再后来，他成为我的先生。我们偶尔会去吃顿牛排，总是要八分熟，用木筷，从来没感觉到尴尬。
纠结于牛排究竟要几分熟的人，多少有些装，该感到尴尬的，并非是坚持要八分熟牛排的人，而是那类人：明明喜欢喝豆浆，却坚持说喜欢卡布基诺；明明喜欢吃街边臭豆腐，却坚持说喜欢法国臭干酪。这样为难自己，不但尴尬，还非常痛苦。
此外，纠结于牛排几分熟、哪只手持刀、哪只手持叉的人，多少有些缺乏文化自信，总是怕引人笑话，却往往造成更多的笑话。
所以，吃自己的牛排，让人们去说吧！
提这种问题是有多矫情啊
我换个说法
你在老北京吃炸酱面，服务员问你要什么配菜的时候，女生对服务员说要山东大葱，然后你以多年的老北京吃饭经验，觉得姑娘太没常识，应该点限量版的独头蒜，然后你觉得很尴尬，问应该说什么来化解尴尬
你敢发出这种问题来，我告诉你全中国没有一个不觉得你矫情的，吃个饭而已。牛排就比炸酱面高贵了？
什么时候你精神上变成了外国人回来鄙视同胞的？
去西安吃泡馍，你不会掰面饼，人家师傅哈哈一笑交给你
去山东吃煎饼，人家山东老乡给你卷上大葱
去成都吃火锅，人家迁就你点了个鸳鸯锅
为啥吃个牛排反而让你了有种阶级上的优越感。
在中国，吃啥，怎么吃，都是你个人口味和选择
你就算吃榴莲烧烤，带臭豆腐，加上炖吊子，大家顶多觉得你口重
也没觉得你低人一等
轮到吃个牛排了，咋就让你觉得别人低人一等了呢
矫情。
我就是要比七分熟还熟一点——八分熟!咋滴?
物无定味，适口者珍。鬼佬没有这种“八分熟”的说法，并不代表顾客不能有这合理要求。不就是比平时习惯的“七分熟”多煎半分钟的事吗？有什么不可以的?
就算没有西餐的知识，说错了，也没有什么好尴尬的。许多时候，我和小孩吃西餐，二个人点不同的扒，还切碎，俩人互相分享呢。又咋滴?
只有骨子里自卑的人，才觉得西餐是高档。只有自卑的人，才觉得做错了西式习惯而尴尬。面对印度或非洲的抓食，我们不习惯，又不见得你尴尬?
作为有五千年文化的中华民族，饮食文化也一样渊源流长。文化自信，才是民族崛起的象征!
你要发挥咱们中华语言的优势：七八分熟，八九分熟！怎么说都对！老外要么yes，要么no，你不知道在中国任何事情都有第三种说法吗？
最后补充一句：有些人觉得自己吃顿洋餐就上天了，就有点六亲不认了！告诉你，往前扒几代，你的祖先都是农民，牛排就是十八分熟，不丢人，用筷子吃也不丢人！丢人的是，为讨论怎么说吃几分熟的事来显得自己看上去高大上！
这都是病！
你直接说要九分熟[灵光一闪]