长期吃饲料喂养出来的猪肉,会对身体有什么影响?
生猪生长快,育肥周期短最主要的原因还是要得益于现在的猪饲料,长期吃饲料喂养的猪肉,会有什么影响呢?
1、如果是购买国家认定的饲料按照饲养标准来喂猪的话,这样喂养出来的猪肉对身体是没有危害的,因为研究表明饲料能给猪补给一些所需营养,科学的养猪养出来的猪肉是没有什么问题的,完全符合国家食用猪肉的标准。
2、现在很多养猪人为了获得更高的利润,也会在喂养的猪饲料中添加一下激素类的东西促进猪的飞速生长,这类的猪肉我们成为劣质猪肉。如果长期吃这种含激素的猪肉,会造成小孩性早熟,肥胖,易怒。还会破坏人体的激素平衡,造成内分泌失调不育不孕等,严重可致癌,还对身体的肾脏造成很大的危害。
我们在购买猪肉的时候一定要学会辩识,查看猪上面有没有相关的食品检测章。不过猪肉虽然好吃但是还是要适当的少吃点,因为猪肉的脂肪含量很高吃多了会对身体不好的。
鲜农场/小花牛
长期吃饲料喂养出来的猪肉,会对身体有什么影响?
现在市场上销售的猪肉绝大多数是养殖场用配合饲料饲养出来的,农村喂纯粮食的肥猪肉是很难购买到,消费者是非常关心长期吃饲料喂养出来的猪肉会对身体产生什么有害的影响。
首先要弄清楚饲料是什么?现在许多人将饲料和配合饲料混为一谈,什么是饲料?凡是能够满足家畜、家禽维持生命和生产的需要,在一定条件下无毒的物质都称为饲料。过去由于饲料科学技术落后,而且粮食缺乏,有什么就喂什么,现在养殖场都是采用配合饲料喂猪,人们通常把配合饲料说成是饲料,长期吃添加有抗生素和促生长素的配合饲料喂养出来的猪肉对人体的健康是有害的。
现在的配合饲料中是添加有抗生素和促生长素的,为补充饲料营养成分,提高饲料利用效益,防止饲料质量下降,促进畜禽生长和保障动物健康而加入饲料中的抗生素和促进生长,虽然在饲料中添加量很少,但是作用很大。饲料添加剂中对人体危害比较大的是抗生素类和激素类。
通常是在饲料中添加的土霉素、青霉素、链霉素、杆菌肽以及螺旋霉素,这些抗生素对猪增重效果非常明显,可以使仔猪的增重提高10—15%,饲料报酬提高5%左右。抗生素是配合饲料中最主要的添加剂,主要作用是促进生长,提高饲料效益,控制疾病感染。另外过去曾经在配合饲料中添加的瘦肉精对人体也有害的,瘦肉精是用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病的药物,在饲料中添加可以促进猪的增长,减少猪肉脂肪的含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体是有害。
如果在饲料中严格按照饲料添加的剂量添加抗生素,并且严格执行屠宰前停止喂含有抗生素的饲料时间,喂配合饲料的猪肉对人体是不会造成危害的。但是抗生素和其他药物一样,如果长期使用会产生抗药性,如果食用有抗生素残留的猪肉,人体也会受到影响,抗生素作为医疗制剂就会丧失原有的治疗作用。如在上世纪八十年代时,还没有推广使用配合饲料,抗生素没有作为添加剂喂猪时,猪病后使用普通青霉素,一般每公斤体重肌肉注射一万单位就可以治好,现在由于使用抗生素饲料添加剂,猪生病后需要使用原来十倍以上的剂量才能见效,这就是猪已经产生了抗药性,需要加大用药量。人类长期食用残留青霉素的猪肉,原来使用的青霉素现在已经不能治病了,只能研究生产新型抗生素,现在不是每年都会出现一些青霉素的新产品,造成这些新型抗生素药物越来越昂贵。
长期吃饲料喂出来的猪肉肯定对身体影响。养殖户为了让猪早出栏,在饲料里添加各种添加剂,激素这样可以让猪长的快。现在环境污染严重猪的疾病多。为了让猪少生病,他们在饲料里添加大量的抗生素。喂猪大量使用抗生素,激素,添加剂这些东西被猪吸收以后,不可能全部排出,多余的肯定沉淀在肉里,人大量食用以后,肯定会对身体造成伤害。首先长期大量食用含有抗生素的食品,会造成人的免疫力下降,病毒对药物产生抗药性。这就和现在有些人感冒赶紧到诊所输几瓶液,后面在感冒就得输液,吃药打针就不顶事。所以说感冒了吃药能好就不要打针,打针能好就不输液。
第二长期大量食用含有激素,添加剂的猪肉,容易造成儿童性成熟过早,不利于儿童成长。还容易造成儿童肥胖症增多。你看现在的小胖墩越来越多。所以国家应该加大对饲料乱用激素,添加剂,抗生素的监管力度。对那些只顾个人利益,给人民生命安全造成直接或者间接伤害人要从重处罚。让我们食品安全有保证,人民的生活才能过的健康快乐!
就现在市场上购买到的各大品牌以及非品牌猪肉基本上都是饲料喂养出来了,消费者能够长期吃的基本上也都是饲料猪(高端人士或者自养自吃的土猪除外)饲料对养猪人来说,能够便于给猪提供更为营养均衡的食物。
饲料是由玉米、豆粕、鱼粉、骨粉、麦麸、石粉、盐、微量矿物质、维生素及各种氨基酸、添加剂、几种农业部允许添加的兽药等按照饲料配方,经过精确称重,然后混合、分装,部分料型还需要制粒、冷却、分装得来的。最终饲料被拉到猪场,饲喂乳猪、仔猪、生长猪、育肥猪。非饲料猪土猪就是用部分饲料再夹杂种植业的副产物,或者泔水(很多城乡结合部都这么养)来饲喂。完全不用饲料,不喂泔水那就是是玉米面拌麸皮,用开水烫过去喂猪,喂一整年,过年一杀,这种猪基本上不会出现在流通环节,都自己吃了。
可见我们普通消费者基本上吃不到纯粹的非饲料猪,使用按照符合国家标准生产出的饲料喂养的猪,对身体不会产生什么影响,但是有些养殖者在饲料中加入一些国家禁止的东西,这就会给消费者的健康带来极大风险
1.泔水猪
泔水猪是收购餐馆厨余垃圾熬煮之后喂的,容易引起动物感染细菌,病毒,寄生虫,其中很多属于人畜共患病,在猪的体内繁衍后感染人例如,沙门氏菌,大肠杆菌,弓形虫等。此外,泔水猪长期使用油脂超标食物,肥肉有油浸的透明感,色泽发黄,容易引起消费者出现三高。
2.违规兽药添加
一方面,为了防治疾病添加了大量的兽药,但由于滥用引起了细菌对抗生素出现了耐药性,初兽医治疗青霉素使用量每千克8万IU现在那160万或400万IU。而这些兽药通过食物链富集在人体内,使人也产生耐药性,想想儿时一支青霉素肌肉注射解决问题,现在得吊十来瓶头孢才能出医院,心中飘过一万只羊驼啊。另一方面,一些兽药及添加剂含有激素成分,促进了儿童性早熟。此外,还有些人添加了明令禁止的兽药,可能引起肝肾毒性,或者致癌,长期使用想想都冒冷汗。央视315晚会报道,济南章丘永良獭兔场、李八村獭兔场,莱芜牛泉镇养兔场违法使用药物;济宁远东饲料兽药经销站销售违法添加药物的饲料产品;菏泽山东成武旺泰饲料有限公司在生产的饲料产品中违法添加药物问题,这锅汤里的老鼠屎真的是有点多。
3.瘦肉精
这个就不用多说了,有哪位不知道请举个手。
记得nba第一人勒布朗 ·詹姆斯说他身体保持很好状态的秘诀是不吃猪肉。
但是,对国人来说猪肉是我们主要的动物蛋白质来源,在市场并不是很规范的情况下还是要尽量购买,大品牌的猪肉,降低对身体造成伤害的几率,避免贪图小便宜而犯大错。
谢谢邀请
我是中兽医专家,我来回答这个问题:
1、为什么提倡科学养猪?因为猪的生长和品种、营养、环境、管理有关系,采用科学养猪,可以节约饲料,降低成本,增加出栏率和效益,从而满足人们的生活需要。如果不采用科学养猪,市场上的猪肉会比现在贵3-8倍,有时候可能你拿钱也买不到猪肉。
2、为什么要用全价饲料喂猪?因为猪在生长过程中需要脂肪、蛋白质、糖、维生素、矿物质、微量元素、水等。如果某种营养不足或者相互之间不平衡,就会影响生长速度,甚至出现疾病。猪在采食后产生的粪、尿、皮屑毛发、呼出空气等都会消耗营养,其余的营养才用来维持体重和生长。研究养猪的重要一项就是如何减少浪费,促进营养吸收转化。
所以,采用(全价)饲料养的猪食安全的。至于猪肉的风味,和脂肪、食盐、香辛料、调料及烹饪方法有关,猪肉本身的差别微乎其微。
有人一提到科学养猪认为是用激素催肥的,有些医生也跟着瞎起哄!通常激素分三大类:
1、生殖激素,包括雌激素、雄激素、黄体酮、绒毛膜促性腺激素等,生长育肥猪根本用不上,小猪都要去势,现在只去势小公猪,小母猪则不去势,因为它们还没有达到性成熟就已经出栏了。
2、皮质激素,比如肾上腺素、地塞米松、氢化可的松等,这些都是在治病时使用,用于急救、抗炎、抗过敏等。生长育肥猪很少发病,故不常用。
3、生长激素,我国严禁在动物上使用,美国则允许使用,不过只用在奶牛上,很贵,一支120-180美元。即使允许用,也没有人会用,谁用谁赔本!某些少儿生长速度慢,如果检测发现生长激素低,则需要使用生长激素。成人如果使用,会造成骨质增生,骨端肿大等。
因此,说(全价)饲料样的猪含有激素多,纯粹没有道理!那么,如何解释社会上出现的性早熟儿童?我分析,可能和食物中的农药残留(《寂静的春天》说会引起雄性动物雌性化)、霉菌毒素残留(比如赤霉烯酮,造成生殖器红肿)、营养过剩、缺乏运动、性意识唤醒过早等有关。前二者只是类似性激素,不是真正的激素,不引起性腺发育。
顺便说一下廋肉精,学名盐酸克伦特罗等,主要治疗哮喘,但是可以增加饲料消化利用率,促进转化脂肪,增加肌肉生成10%,对于健美减肥的人来说,简直求之不得!美国还可以试用,中国严令禁止,运动员更加禁止使用!这个产品以前是大量推广使用的,以改善猪肉品质。但是屠宰前必须有一段停药期,这样猪肉里就没有残留了。但是某些不法分子发现猪在大量使用瘦肉精后,就变成貔貅了,只吃不拉!于是他们在过磅前使用,增加重量,谋取利益,使药残大增,于是国家严厉打击,包括生产、销售、和使用者。矫枉过正,可惜!
按照国家认可的饲料喂养是没有问题的,猪饲料是按照它的生长阶段来喂养的,而且猪饲料只针对怎样提高猪对吃进去的饲料的能量率。这样可以最大限制的让猪吸收饲料里的营养,有利于猪更快的健康生长。
所以猪长得快是因为营养全面均衡,并且营养的吸收率较高。并不是饲料中含有激素。
那些说对身体有害的指的是一些无良商家用了不正当的饲料喂养,所以才会有我们经常看到对身体有害的新闻
话又说回来,长期喂养饲料的猪对身体是没什么影响,但跟长期喂养粮食的是有区别的。
长期喂养粮食的猪
我家的猪是吃米糠,玉米蔬菜,虽然长的慢但猪肉肥腻,个头大力气大,就是不听话爱闹腾,小时候经常听村里说那家的猪跑出来去吃别人家的番薯藤,而我家有一次猪猪把猪圈拱烂了,跑出来吓死我了,追不住,害得我跟我爸到处找,还赔了人家的白菜,所以现在有了国家认可的饲料,我们农村偶尔也会混着用,只是用的比较少,得看时候用
长期喂养饲料的猪
长的快,瘦肉比较多肥肉不腻比较少,不闹腾听话
对此你们有什么看法呢?
谢谢邀请,其实猪的饲料比人吃的还科学,猪的饲料是根据猪生长阶段营养需求配比出来的,符合猪的营养需求使猪可以健康快速生长,以前吃青菜,稀汤管大肚猪长的慢,那都是由于吃不饱,饿的。所以只要猪吃的饲料是正规厂家的,对身体没有影响。主要是有的乱加抗生素,瘦肉精会影响身体。
看到此提问和阅读回答,觉得可笑。试问猪不吃饲料是怎么喂养出来的?吃猪肉能为身体提供营养的简单道理都不知道吗?
饲料加工企业生产的配合饲料叫饲料,生产这些饲料的每一种原材料同样叫饲料,农村的青菜、秸秆用于喂猪也叫饲料,农户的生活废弃物泔水还是叫饲料。一句话,凡是可以让猪能吃的东西都统称为饲料。
无论是用工业饲料喂养还是按农村传统方法喂养出来的猪肉,都含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、水五类营养元素。当然,根据不同的生猪品种和喂养饲料的不同,猪肉营养的含量上存在差异,特别是蛋白质和脂肪的含量,这一点还让我们在口感上对肉的风味产生很大的影响,简言之就是感觉这猪肉好不好吃。
只要是饲料中不存在违禁品,包括微量元素添加剂的使用不超标,用全价配合饲料喂养的猪肉非常好,从营养的角度讲甚至超过传统方法喂养的猪肉,唯一的就是口感不如后者,这其中还包涵人们长期的吃肉习惯形成了爱吃后一种猪肉的问题。
总结:长期吃饲料喂养出来的猪肉,对身体的营养提供很有好处,但再好的东西不能超量吃,所谓“多则伤身”就是这个道理。