问题补充： 一直都胖胖的。不能多吃。一吃就胖。经过多次断断续续的运动。节食。都没有成功。求大神们解答跳绳加不吃晚饭能瘦吗？能瘦就坚持一个月来见证下。或者有没有同路人啊。一起监督！
多做跳跃类运动。
第一：请试着多做跳跃类运动。
在这两个月内，我尝试了各种运动：俯卧撑、腹肌撕裂者、引体向上、跳绳、爬楼梯、深蹲、跑步.....
可以说，有氧运动和无氧运动，我都进行了尝试，效果倒是每一种都有，但排个高低，要数跳绳和爬楼梯最佳。
这两项运动，我坚持了两个月，每次都做到流了汗，湿了背心，软了双脚才罢休。
跳跃性运动的好处在于可以运动到全身各个部位，在每一次的跳跃中，在每一层台阶的攀爬上，都有脂肪燃烧的痕迹留下来。
在跳绳的时候，小腿的肌肉是绷紧的，手臂、脸部、臀部、腹部都会随着起跳和落地而甩动，跳得快，甩动幅度就大，脂肪的抖动频率就高，因此十分钟不到保证出汗；跳得慢，甩动幅度就小，脂肪的抖动频率就低，因此运动时间需要长一点，大约25分钟后效果明显。
爬楼梯比之于跳绳，是一项更累的运动：一个台阶一个台阶地爬，腿部肌肉一直处于紧绷状态，会很快酸痛，个人亲测，下腹部也会有鼓鼓胀胀的感觉（下腹直肌），会不断流汗，会大口大口地喘气，这时候千万不要停下来，坚持住！因为此时脂肪也正在慢慢燃烧。
另外，网上有很多人说跳绳、跑步必须要达到多少频次、多少心率，每次运动多长时间后才有作用，其实你大可不必相信，万事贵在坚持，很多人不成功不是因为方法不对，也不是无人指点，只不过是他们自己退缩了，放弃了，是没有坚持得了，和其他无关！
如何做跳跃类运动？
首先，准备好一根跳绳。跳绳每次最好在1000+以上，可以每1000次休息一到两分钟，但不要休息太久，因为你停下来的时候，赘肉也在休息，在恢复，这样运动的效果就大打折扣。
如果担心小腿变粗，运动完进行拉伸，比如压腿，手摸地等等，简单有效，可以防止腿部肌肉变结实。
刚开始跳绳一天差不多两组就够了，达到出现心跳很快、额头出汗、呼吸急促的表现就可以停止。这样坚持一周之后（一周最少5次，注意休息1-2天），在原来基础上增加一组，以此类推，慢慢提高组数。
运动减脂贵在组数和频率，还有雷打不动的坚持。
至于爬楼梯，只要你在公司上班不选择坐电梯，就ok。你只需要比别人提前走出家门十分钟，然后一层一层地爬楼梯，到办公室之后，也许你还有足够时间洗一把脸，整理衣衫，而这换来的，是健康，和充沛的精力！
这是在大都市生活的人，或者说每一个现代人能够做的最轻松便捷又不费力的一项运动，值得一试。
另外，好多朋友问我怎么瘦胳膊和大腿，我想大多数姑娘也比较关注这个。
那么就跳绳吧！
两个月内，我瘦身的顺序是：胳膊、腿部、脸部，腹部。原因正是我在两个月内雷打不动的坚持每天跳绳。
跳绳是很流脂的运动，效果只好超乎我的想象，我目前处于增肌状态，正是因为跳绳‘导致’我胳膊和腿变得太细。
消耗大于摄入。
第二：消耗的能量要比吃进去的多。
其实应该把这条放在第一的位置，因为我觉得这是最重要也最精华的一条。
减肥是条艰难的路，有多少人辛苦减肥一年半载却毫无成效？
心灰意冷者有，破罐子破摔者有。
为什么？
一个人跑了十圈，四公里，跑得大汗淋漓，口干舌燥，于是喝了半瓶饮料，注意，连一瓶饮料都用不了，你跑了十圈所流的汗就全都白费了！
消耗掉的是251卡路里，而半瓶饮料摄入的卡路里却是300卡！
是的，没错，当摄入的热量高于消耗的热量，无论怎样减肥都是没有用的！
当然，我这样说并不是希望你每天无论吃什么都计算卡路里，那太麻烦了，而且专业性太强，不好操控。
最好的办法是:忌口。
当你想吃零食，想喝饮料，想吃甜品，想大吃特吃的时候，停下来，想一分钟，一分钟之后如果你还想吃，那么很遗憾的告诉你，你失败了，你无法战胜自己，你不配减肥！
如果你把它们统统抛在了脑后，战胜了心底的欲望，那么恭喜你，成功已经在向你招手了。
在这里推荐我在两个月内的‘控欲’措施：转移法。
有了想吃东西的念头，忍住，立刻去做其他的事：整理房间，打扫卫生，看部电影或者和朋友聊聊天，甚至直接去跑步，打球，散步......总之一定要让你消耗掉更多的能量，而不是一点点的摄入更多。
这样慢慢坚持着，你就发现你每天消耗的远大于你摄入的，日复一日，一个礼拜之后，一个月之后，半年，一年……你不仅收获了克制力，收获了健康，而且令你讨厌的赘肉也在不知不觉中就被你消耗掉了。
暂时杜绝猪肉。
第三：请断绝与猪肉有关的一切。
当你吃令人垂涎的红烧肉，吃香气扑鼻的回锅肉，你有没有想过他们原本白花花、油腻腻的样子呢？
你有没有想过一根根肉丝在锅里像一条条令人作呕的肥虫般被来回翻炒？
你还吃得下吗？你还愿意吃吗？
猪肉中含有的脂肪有多高，只要有减肥念头的人或者说每一个人想必都知道，那是高热量高蛋白高脂肪的“毒品”。
红烧肉的确美味，回锅肉也确实下饭，但请暂且忘掉吧！把他们通通赶出你的脑袋，赶出你的胃，告诉自己：没见过猪跑，就不要吃猪肉！
我在两个月的减肥时间里一丁点儿猪肉都没有吃，想吃猪肉的时候，我就用其他更有营养、更低热量的肉类代替，比如鱼虾，牛肉，鸡肉等。
在此推荐经济条件富裕的减肥者多吃鱼虾，烹饪方式尽量选择清蒸、白灼，这两种肉类有很充足的蛋白质，能满足人体需求，却不容易发胖，而且个人亲测，吃虾会有饱腹感。
良好的饮食规律。
第四：良好的饮食规律不可少。
做有规律的事，成有自律性的人。
一个人如果连自己都管不住，那么其它一切都免谈。
所谓‘修身治国平天下’，只要你控制住自己的饮食，养成习惯，形成规律，其实你已经成功大半。
你修成了自己的“身”，治好了自己的“国”。
我一个朋友，高中的时候瘦得像只猴子，去年大一寒假回家，发现她竟然胖得像水桶，一问才知道原来他每天暴饮暴食，吃饭又不定时定量，一个学期吃过来就判若两人了。他倒挺乐观的，说我还从没想过自己能这么胖呢。估计是从小瘦怕了吧。
还有一同学，是我的大学室友，谈恋爱的时候整天红光满面，早出晚归，后来女友把他给甩了，他五天五夜没合眼，前三天不吃不喝，老上厕所，一会儿上吐，一会儿下泻，还带着嚎啕大哭。后两天他开始吃泡面了，这么折腾了一个礼拜，暴瘦十几斤，成了皮包骨的模样，父母见了哭天喊地，心疼不已，还以为是同宿舍的我们欺负他，被带回家养身子了。
我说这两件事并不是让你不吃不喝，通过绝食来达到减肥目的，那样副作用太大，实在取不得。
我只是想证明：不良的饮食习惯有多大的危害。
我在平时就注意养成良好的习惯，不止是在两个月的减肥期。
下面是我每日饮食的粗略安排。
上午
7:00起床，喝一杯温水（润肠通便）。
7.10吃一根香蕉。
7:30吃早饭：鸡蛋（水煮），牛奶（脱脂），馒头，全麦面包等。
11:00一般会吃个苹果，偶尔香蕉（此时吃水果，会十分恰当的消除饥饿感）。
11:30~12:00 吃午饭：一般是小半碗米饭，定量，吃完不会再添。菜类以豆制品、绿色蔬菜为主（西兰花，青菜，芹菜等），饭前会喝汤增加饱腹感。
下午
4:30一个苹果，偶尔吃‘健康’零食（全麦面包、燕麦片、煮玉米等）。
5:00 晚饭多是汤类、粥类，宜清淡，忌油腻（当然，如果你很饥饿，可以吃小半碗泡饭或者面条，前提有二，不要太多，不能太撑）。
22:30喝一杯牛奶（促进睡眠）。
以上食谱，可以借鉴，可以效仿，但绝不能生搬硬套。
少食多餐。
第五：少食多餐错不了。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
一顿不吃就饿得慌，每天多吃几顿肯定没得慌。
对于减肥的人来说，最痛苦的是两件事：一是吃不饱还想吃，二是吃不饱却不能吃。
每每在这样的痛苦里徘徊挣扎，久而久之，就诞生了‘少食多餐’这一至理经验，不能吃饱，还不能多吃几顿吗？
这里的少食多餐，绝对不是多吃汉堡、烧烤、油炸小吃之类，这些东西在减肥期间甚至是坚决不可以去碰的。
考虑到实际情况，个人推荐几种可以在减肥期间吃的“小零食”，相对而言更健康，但也绝对不能大量摄入：
1.牛肉干（原味）。
2.山楂（虽然开胃，但多食无益）。
3.各类水果（香蕉苹果最佳）。
4.燕麦片、坚果（少量）。
5.全麦面包。
6.玉米（水煮清蒸都可以，你甚至可以当作午餐晚餐）。
7.紫薯（零热量，很营养，很健康）。
我在这两个月里每天最少吃五顿饭，有两顿只有水果，三顿是正餐，正餐摄入量偏低，差不多是普通人用餐量的三分之一，你刚开始控制自己的饮食，可以从‘二分之一’开始，这个按照个人实际情况来操作。
其实通俗点讲，减肥是‘收胃’，人的胃是可以伸缩的。暴饮暴食，胃就大；少食多餐，胃就会慢慢变小。
另外，水果之所以力荐苹果和香蕉，是因为这两种水果最普遍，哪儿都可以买到，而效果非常好，都被称为‘减肥圣果’。
充足的睡眠。
第六：再忙也得保证睡眠。
睡眠，意义重大。
很多人为了减肥就不顾休息，加班加点回到家也不吃不喝，明明饥饿难耐，却硬要做运动，这是一种错误的观念。
身体在疲劳状态下做什么都收效甚微，甚至一丁点儿作用也没有，而且会影响到第二天的工作学习，极易造成恶性循环。
我甚至都支持你不吃不喝的时候在床上躺着，闭着眼睛睡一会儿，这比你辛苦锻炼有更好的成效！
人在睡眠的时候，身体看似在休息，但其实各部分器官都在运转，在通过一点点的分解脂肪、热量，用以维持身体的正常能耗。
简单点说，休息的时候，脂肪也在燃烧！
怎么样？听到这里，你还不觉得睡眠有多重要吗？舒舒服服躺着就能减肥，这也许是每个人梦寐以求的事吧，而我却能告诉你，这一点儿不假！
当然，我说的前提是你保持在饥饿状态，如果吃得肚皮滚滚再倒头就睡，除了长膘，不会有奇迹发生。
我在两个月的减肥时间里，给自己定了——‘午睡30分，晚睡八小时’的培养计划。
中午吃过饭不能立即就睡，一般会看看书，或者散散步。
12:30左右开始睡觉，一开始生物钟无法调节，入睡困难，更是需要闹钟才能叫醒自己，坚持了15天之后，睡到三十分左右自然就醒了。
晚上要保证八小时的睡眠其实很难做到，因为现代人生活节奏很快，朝九晚五，早出晚归，八小时其实不太现实，但饶是如此，也请至少保持七小时的睡眠。最低也要有六小时睡眠。
让肥肉变成肌肉。
第七：让你的肌肉战胜肥肉。
这是减肥的最终阶段。
减肥，并不单单是把肥肉减掉、减没，减肥，并不是让赘肉从你身上消失那么简单。
减肥，它涵盖了一个人某些习惯的慢慢养成，涵盖了一个人逐渐收获自信、自立等品格的过程。
减肥其实分两种，一种是让胖子变成瘦子，一种是胖子变成肌肉男。
往往男性减肥成功之后，都会有不错的肌肉线条，很大一部分成了肌肉男：胸肌饱满，腹肌紧致，膀阔腰圆，身体结实硬朗。
女的因更重视塑形，瑜伽健美操练得多一点，所以会有玲珑曲线般的身材，前凸后翘，惹人艳羡。
如何让肥肉变成肌肉？换句话讲，其实是如何健身。
这是一个技术活，也是力气活，没有哪个男的不羡慕八块腹肌，也没有哪个女的不羡慕马甲线，这就是健身的魅力！
当你在减肥路上越走越远，你就不单单局限于让赘肉消失，而是想把它转化成身体的一部分，让他们帮助你拥有健美身材！
相信我，你会一点点地迷上健身，迷上这件‘为更完美自己而努力’的事情！
您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师罗显婷。
嘿，伙伴！我们一起来分析一下你的问题！
1，每天一个小时跳绳（有氧运动）
2，不吃晚饭（热量空缺）
3，一个月瘦多少（具体数据）
4，一吃就胖，不能多吃（饮食计划）
5，断断续续的运动（规律训练）
6，节食（生理功能）
7，一起监督（关注减脂训练营）
好！我们针对以上6个点来一一解答！
1，每天一个小时跳绳（有氧运动）
跳绳其实就是属于我们有氧运动的一直，只是这个种运动多用腿部，下落更多要注意缓冲！尤其是有些朋友有体态问题，足弓问题，膝盖痛！我就不建议用跳绳！
运动前最好找一个专业的康复教练评估一下！！！关于有氧还有很多方式，自行车，游泳，跑步，打拳等等……
2，不吃晚饭（热量空缺）
晚上不吃晚饭很多人都说减脂不错！但是我不建议大家使用这样的方式！
晚上睡觉难道我们就不消耗热量吗？既然要，那干嘛不补充呢！
但是不建议吃主食了，可以吃点吸收缓慢的蛋白质（你可以在网上买缓释蛋白，每晚1勺）实在饿可以吃无限蔬菜！
3，一个月瘦多少（具体数据）
每个人身体情况不一样！建议一个月最多减4公斤，也就是1周1公斤！
瘦太快会皮松！当然指的是那些超重很多的人！
4，一吃就胖，不能多吃（饮食计划）
自己的饮食要有计划！只有摄入热量小于摄入才会瘦呢！
每天饮食要保证在基础代谢（下图为计算方式）！
每天蛋白质1.2-1.5g碳水2-4g脂肪可以吃几个杏仁！
5，断断续续的运动（规律训练）
训练也要规划！我们已经知道消耗大于摄入才能瘦嘛！所以我们要有个好的运动习惯！才是真正好身材的秘诀呢！
6，节食（生理功能）
节食是减脂大忌！不仅不会瘦，还会让你成为易胖体质！生理功能出现问题，掉头发，皮肤粗糙！记忆力下降…………吓死没有！千万别尝试！
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我的例子可能会打击你。我去年三月份每晚跳绳3000，不吃晚饭只喝酸奶。一个月下来一斤都没瘦。
3000个跳完一般要40分钟，运动量已经够了，我坚持了整整一个月，结果一斤没瘦就算了，还弄的月经不调。真的是心灰意冷啊！
后来我没运动，慢慢把身体养回来了。或许我不适合运动减肥
谢邀。
每天跳绳一个小时，不吃晚饭，一个月可以瘦多少？
这是一个简单的算术题。我们来计算一下。
跳绳消耗
跳绳是一种剧烈的有氧运动，每分钟跳100次，运动强度相当于11个代谢当量（METS）。
1个METS指一个70公斤体重的人静坐状态下的代谢率。
以耗氧量表示相当于每分钟每公斤体重3.5ml 氧。
换算成能量消耗大致为70公斤体重的人每分钟1.2千卡。
那么，连续以100/分钟速率跳绳1小时，消耗能量为：
1.2×11×60=792大卡 。
假设这些能量全部由脂肪供给，就相当于氧化792÷9=88克脂肪。
那么，每月大致消耗脂肪88×30=2640克。
节食
假设你是轻体力劳动的白领，每天总能量消耗2400大卡，而这些能量由1日三餐平均提供。那么，你每天跳过晚餐将减少800大卡能量摄入。坚持一个月，大致减掉脂肪800÷9×30=2667克。
两项合计，每月可以减掉脂肪5307克脂肪,。
相当于每月减肥10斤半。
事情似乎没有这么简单
按着以上方案，每月就可以减掉10斤半体重，听起来减肥是如此的简单。
然而，以上计算都是在设定理想状态下得出的理论值，实际情况要远比这复杂得多。
首先，每分钟100次的速率跳绳是一种剧烈运动，人们通常不会维持恒速进行，中间必然有间歇。要达到上述消耗脂肪的理论值，需要每天跳1小时以上。
其次，节食情况更复杂。
因为，人们的进食通常难以精确量化，要达到上述理论计算值，在减肥前必须是严格按时按定量进食。并需要较强的耐受力来忍受饥饿的折磨，进食完全不受饥饿感和食欲的控制。这样，才有可能达成上述理论值。
事实上，这对于一般人来说很难做到。人们的饮食多数还是食欲或饥饿感驱动性的。只要不是严格按时按定量进食，跳过一餐少摄入的能量通常会在其他两餐有所补偿，即使不是完全补偿的话。
因此，节食带来的减重需要打折扣。具体折扣系数是多少呢？要取决于个人意志力、饮食习惯等软性因素。
节食，加上运动，都会造成和加重饥饿感，增加食欲。只要不是严格执行定量进食，有的人甚至多吃的热量超过节食和运动带来的热量丢失，结果反而可能是增加体重而不是减肥。
减肥，管住嘴比迈开腿更关键
形象点说，控制体重的两要素就是“管住嘴迈开腿”。
对于多数人来说，“迈开腿”并不是什么难事。然而，控制体重却总不成功，甚至会不断增重。
一方面，人是高效节能动物，摄入体内的能量最终会被彻底氧化充分释放所有能量，终产物二氧化碳和水分别经由肺和肾脏排出体外。因而，运动减肥的效率非常低下。
另一方面，关键在于“管住嘴”很难实现。
从进化学角度看，人的进化历程大部分是在食物匮乏中走过来的，进食是饥饿感和食欲驱动的。到了食物不再匮乏的今天，除非长期养成定量进食习惯，要想管住嘴几乎是不可能实现的。这才是人胃肾满意控制体重，肥胖成为世界流行病的根本原因。
就本问题来说，题主即使能坚持按照标准执行跳绳计划，如果之前没有建立起严格定量进食的习惯，管不住嘴，不要讲能减肥多少，能保持体重稳定就酸不错了。
另外，提醒注意，计算使用的数据都是出自70公斤体重人的实验，具体到每个人，需要以70位分母，自己的体重为分子，算出一个系数来对数据进行调整。
跑步跑一小时我能理解也见过，但是我真没见过能跳绳跳一个小时的……有这身体素质怎么可能会胖……
玩笑归玩笑，这里谈论下跳绳和节食。
跳绳，一个非常好的有氧运动，不仅能燃烧脂肪，还能锻炼弹跳能力。我记得我初中的时候，因为想扣篮，就每天小脚跳十几分钟。
我们都知道减肥离不开有氧运动，选择一个合理的有氧运动对减肥确实事半功倍。但跳绳相比其他的有氧运动则逊色的多，因为能跑60分钟步的人，绝对不可能跳60分钟的绳；能跳60分钟绳的人，绝对能跑60分钟步。
但是对于绝大多数的人，跳绳超过20分钟绝对是少数，但是跑步20分钟以上，则相对轻松。而有氧运动追求的是低强度的持续有氧，这样才能带来更好的燃脂效果，毫无疑问跑步>跳绳。
所以为了更好的减肥效果，选择跑步会更好。
再来说说节食，嗯……这真的不是一个很好的想法。因为身体需要能量来维持日常工作，而且大量的运动也不开身体所提供的能量。如果你身体的能量很低，你训练的效果也会很差。
而且，节食虽然能帮助你减掉大量的体重，但在一段时间过后，你的身体会更需要能量，会让你无时无刻感觉到饥饿感，你不可能一辈子保持同样的自制力，所以你的体重会反弹。
总之，跳绳一小时和节食是很傻的减肥方法，完全不按照科学的流程和身体的感受。
以上就是我的全部内容，感谢大家的阅读，如果这对你有帮助，不要忘了关注和点赞噢~谢谢！
跑步跑一小时我能理解也见过，但是我真没见过能跳绳跳一个小时的……有这身体素质怎么可能会胖……
玩笑归玩笑，这里谈论下跳绳和节食。
跳绳，一个非常好的有氧运动，不仅能燃烧脂肪，还能锻炼弹跳能力。我记得我初中的时候，因为想扣篮，就每天小脚跳十几分钟。
我们都知道减肥离不开有氧运动，选择一个合理的有氧运动对减肥确实事半功倍。但跳绳相比其他的有氧运动则逊色的多，因为能跑60分钟步的人，绝对不可能跳60分钟的绳；能跳60分钟绳的人，绝对能跑60分钟步。
但是对于绝大多数的人，跳绳超过20分钟绝对是少数，但是跑步20分钟以上，则相对轻松。而有氧运动追求的是低强度的持续有氧，这样才能带来更好的燃脂效果，毫无疑问跑步>跳绳。
所以为了更好的减肥效果，选择跑步会更好。
再来说说节食，嗯……这真的不是一个很好的想法。因为身体需要能量来维持日常工作，而且大量的运动也不开身体所提供的能量。如果你身体的能量很低，你训练的效果也会很差。
而且，节食虽然能帮助你减掉大量的体重，但在一段时间过后，你的身体会更需要能量，会让你无时无刻感觉到饥饿感，你不可能一辈子保持同样的自制力，所以你的体重会反弹。
总之，跳绳一小时和节食是很傻的减肥方法，完全不按照科学的流程和身体的感受。
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我是运动白痴，真的。。。我是晚上喝米汤，不是粥。然后每天快走，之前是半个小时快走，慢走二十分钟，上下班都走。。。早晨五点多就起了。早餐2鸡蛋，午餐注意量。后来就是快走。。。现在是三个月了，瘦了三十多斤。。。最近不瘦了。。。开始练习深蹲，平板支撑。但是快走还在继续。
每天跳绳一小时可以瘦的，我一个朋友家女儿，晚上跳绳，不吃饭的，就吃根黄瓜，她120斤，一个月下来减10斤，我见证了她的瘦，我没算过一小时跳绳能消耗多少大卡能量，但我知道确实能减肥，坚持就会有效果的，跳绳过后，你不要吃很多，待段时间喝水，吃黄瓜，黄瓜不含糖，要坚持，松懈了就会反弹。
跳绳和跑步不一样，肌肉强度，跳绳大于跑步，手臂后背核心腿部肌群协调，一切运动都要有氧运动，超出负荷量身体就会出问题。
能瘦10斤
但是一定要清楚，这个减肥的成果可不单单是跳绳决定的，而是多种因素，跳绳只是这多种因素之一，起到的作用是「促进」，并非决定性。
一天有24小时，而你的的跳绳运动仅占了1个小时，也就1/24，即便把这1个小时做至极致，也起不到翻天覆地的作用，所以想减肥，就要有24小时的思维。
在24小时里，把能促进减肥的事项，全部做到合理前提下的极致，就能取得更好的效果。
睡眠是可以促进减肥的
在24小时当中有，3分之1都处在睡眠状态，睡得越好，人的代谢就越好，这样就能利于减肥，同时睡的好还能让你有更好的人体状态，人的状态好，你在去做运动，效率就高，这样还能增加减肥成果。
饮食是减肥的关键，比运动还重要
饮食是减肥最重要的关键，比运动还重要，饮食要恰到好处，即不多也不能少。吃多了，热量就有盈余，会促进人发胖；吃少了，热量不能满足人体器官正常工作，人的代谢能力会下降，也不利于减肥。每天每公斤体重摄取的热量20~25大卡，是一个比较理想的状态。
不吃晚饭，这个方法虽然有些「左」，但也不失是一个好的方法，但这种方法不宜长期采用，在短期内，会帮你取得一个较好的减肥效果
跳绳1小时
跳绳1小时，可以消耗很多热量，能起到促进减肥的效果，但是一定是睡眠和饮食都做好的前提下，否则没有任何效果。
其实，用跳绳来减肥并不一个好的选择，强度低最不管用，强度高了坚持不住，不是很好掌握「火候」，但提问者，问的就是跳绳，这里就不继续在展开说了。
作为一名跳绳初级教练员，我想通过以下几个方面回答您的问题，希望我的回答能帮助到题主和其他想通过跳绳减肥的朋友。
跳绳能不能减肥？
作为一名有着4年跳绳经验的跳绳爱好者和初级教练员，我可以良心的告诉大家，跳绳的确是一项很不错的减肥运动。但是具体要如何跳绳。怎么样跳绳才能保证不损伤的前提下。稳步地减少体重。我们往下看。
什么样的跳绳方式能减肥。
如果我们想通过跳绳进行减肥，那就应该达到一定的数量和保持一定的连续时间。跳绳是一项有氧运动（速度竞技类的跳绳偏半有氧），如果跳绳达不到一定的连续时间，减肥的效果不是很明显。
第一：想要减肥，最终的量最少要定在，每天3000个。
第二：连续个数尽量保证在每组500个以上，并且间歇时间不宜过长。
说到这里，很多朋友或许会说，我不能坚持一次跳那么多。这就是跳绳减肥的重点。需要我们前期进行一段时间的准备。我们再往下看。
刚刚接触跳绳的减肥者应注意什么？
注意一：开始要掌握正确的跳绳姿势。选择舒适适合跳绳的鞋和绳子。
注意二：开始接触跳绳时，不要急于给自己定量，定标。开始有些朋友不可能连续跳很多，或者根据自己的身体素质，不能完成一定的量，还要硬坚持，这样就发生损伤的几率很大。所以，我们在刚刚开始通过跳绳减肥的时候，循序渐进，慢慢来。不能急于求成。
建议：刚刚接触跳绳减肥的朋友—每组30-50，每天5-7组。一个星期之后慢慢加量至适合自己。切记着急。
注意三：身体过重的朋友，不建议跳绳减肥，由于，跳绳看似简单，但是，不能熟练掌握正确的跳绳技巧，会给我们减肥者带来对膝盖和脚踝的压力不能很好的进行缓冲，造成膝关节和踝关节损伤。
有没有必要控制饮食？
题主问题中说明，多次运动和节食都是断断续续的，这是造成减肥不成功的一个大问题。我们没有必要纠结是不是非要节食。
我的建议是：可以不用节食，只需要少吃一些肉类，蛋白质多的食材。多吃蔬菜水果代餐即可。
减肥的路上你被坚持不住打败了
很多时候，我们减肥总会给自己找借口，例如：今天上班累了，不运动了。今天单位聚餐，吃点就吃点吧。今天天气不好，不运动了吧。等等理由，让自己减肥不成功。因此，我们要时刻给自己定下一个坚持的目标。逼着自己减肥。不要给自己找借口。
如果你想通过跳绳减肥，送给你一个计划
前提：根据自身的身体素质和能力，量力而行。跳绳之前简单热身，活动各个关节，跳绳之后进行拉伸。尤其是小腿肌肉。
第一周：周一至周三：30-50每组，5-7组，周四休息，周五至周日：30-50每组，5-7组。（休息和量根据自身的条件而定，关节有反馈立即停止）
第二周：周一至周三：50-100每组，5-7组，周四休息，周五至周日：50-100每组，5-7组。（休息和量根据自身的条件而定，关节有反馈立即停止）
第三周：周一至周三：100-150每组，5-7组，周四休息，周五至周日：100-150每组，5-7组。（休息和量根据自身的条件而定，关节有反馈立即停止）
第四周：周一至周三：200每组，8-10组，周四休息，周五至周日：200每组，8-10组。（休息和量根据自身的条件而定，关节有反馈立即停止）
之后，最好每天能达到3000个。保证在35-40分钟之内完成。
寄语：减肥不是件简单的事情，要有毅力和恒心，不要图快。慢慢的运动健身减肥，会给你一个健康的身体，着急可能就会给身体带来损伤。一个能瘦多少，具体要根据自身的身体条件决定，慢慢来，会还你一个完美的身材。
每天跳绳一小时，不吃晚饭、身体比较胖、断断续续运动、节食。先不谈一个月能瘦多少，先分析下你的减肥方式，可以说很有问题了。
每天跳绳一小时，对于普通人来说问题不大，对于胖胖的人来说是比较危险的。跳绳是一项比较剧烈的有氧运动，高强度的跳跃，会对膝盖造成损伤。一小时跳绳好几千下，对膝盖损伤不可畏不大。很有可能肥还没减，膝盖已经受伤。
不吃晚饭，会影响学习工作效率，损害肠胃健康，降低身体新陈代谢，肌肉流失，基础代谢下降，体脂上升，形成易胖体质。
节食减肥短时间体重下降，也只是水分和蛋白质流失而不是真正意义的减脂。蛋白质能有效预防肌肉流失，肌肉增多则可以降低体脂，维持基础代谢。更利于控制体重和体脂。
想要减肥一定要有一个系统的目标，一定要按照目标去执行的减肥计划。持之以恒才是关键。
减肥期间的饮食热量一定要高于自己的基础代谢热量，与日常热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。
一定要增加优质蛋白质和膳食纤维的摄入。尤其是在增加运动的情况下。膳食纤维可以有效促进脂肪分解，稳定血糖和延缓饥饿感。少吃高热高脂高糖食物。
减肥初期可以选择快走、游泳、慢跑等运动，等体重下降到一定程度时再增加运动难度。
每周有氧不低于三次，每次不低于四十分钟，增加一些力量训练能更好的减脂减重。
一日三餐，定时定量，不吃宵夜，多喝水，充足睡眠都可以帮助你更好的减肥。