老年人早餐吃什么东西最为合适？
对于老年人来说，早餐非常重要！
老年人的阳气往往不足，早上正是阳气相对旺盛的时段，比起午餐和晚餐来说，即便是稍微多吃一点也容易消化，调剂好、搭配好、营养足的早餐，对满足老年人营养的摄取，显得更为重要。
适合老年人的早餐主食如豆浆、牛奶、米粥、面包、馒头、包子、馄饨等；副食如拌菜、羹类、蒸菜等；水果如温性的时令水果等都属于常选、多食的品类。
--对老年人来说，早餐吃点什么东西最为合适？--
根据老年人的营养需求，介绍4款供借鉴的早餐食物，望朋友们能举一反三，我所说的或许起到抛砖引玉的作用。
【高汤水饺】
食材：面粉250克，猪肉175克，白菜叶75克，紫菜3克，鸡汤500克，麻油、酱油、精盐、味精、葱姜各适量。
做法：将猪肉剁成茸状，葱姜切末，白菜叶洗净剁碎；拌馅，把猪肉茸放入盆中，加葱姜末、酱油、精盐拌匀，再加入麻油、白菜调成馅；面粉和成饺子面，擀皮、包馅成饺子，下入烧沸水的锅中，煮熟捞出，再放入煮沸的鸡汤中略煮，调入精盐、紫菜、味精，起锅入大碗中，连汤带饺子一起食用。
可以作为主食常食；其他食材如胡萝卜、包菜、茼蒿等都可以如此操作，有补脾胃效果。
【猪肝羹】
食材：猪肝100克，葱白15克，鸡蛋2枚，豆豉5克。
做法：将猪肝切成小片，加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀；鸡蛋打散；葱白切碎。备用。
先以水煮方式把豆豉煮烂，下入猪肝、葱白，即将熟时倒入鸡蛋，佐餐食用。
这道羹营养丰富，猪肝、鸡蛋营养丰富，能补益精血、葱白温通阳气、豆豉含有丰富的卵磷脂，搭配在一起对老年人多见的视物昏花比较适合，既营养又有较好的食疗调理作用，简单易做，不繁复。
【杞实粥】
食材：枸杞子9克，芡实21克，粳米75克。
做法：三物分别用沸水浸泡透后去皮，静置一夜；次日用砂锅把水烧沸，先下入芡实煮4-5沸吗，再下枸杞煮沸3-4次，最后下入粳米一起煮至烂熟即成。
此粥的芡实补益脾肾，枸杞补肝明目，年老肝肾亏虚之人特别适用。可以常服。
【牛奶强身饮】
食材：牛奶150克，苹果1个，胡萝卜1根，砂糖适量。
做法：将胡萝卜、苹果洗净，切成小薄片，同砂糖一起入果汁机内，再加入牛奶，搅拌均匀即成克饮用。
可以做的类似饮品非常多，如黄瓜、香蕉、桃子等，选择时令水果制作果汁都可以早餐饮用。
--对老年人来说，早餐吃点什么东西最为合适？--
早餐餐谱4款介绍，注意回避和剔除不适合（三高等）自己身体的即可，如帮你选到适合的早餐，你也可以把这些作为常用食谱选择食用。
早餐推荐食谱1
海参小米粥（虾米粥）、豆包或菜包、炝洋葱豆腐干、桃子
早餐推荐食谱2
牛奶花生饮、披萨（熟牛肉、青椒、胡萝卜等）、橘子或柚子
早餐推荐食谱3
八宝粥、玉米面发糕、红焖肉油菜鹌鹑蛋、葡萄或菠萝
早餐推荐食谱4
小米大枣粥、鸡蛋羹、土豆丝饼、包菜炒豆干、荔枝
对于老年人来说，有很多自身、地域、家乡等等饮食习惯，遵从补充营养、易于吸收的原则，也可以适当的选择当时特色早餐品尝（广东的早茶、河北的羊汤、北京的炒肝、海南的粉等等），食物除了吃饱、吃好，再有就是吃美，体味到食物带来的愉悦感对健康也是有益的。
对于有特殊疾病的老年人，要适当忌口，不要让“食欲”伤到自己的健康，祝老年朋友们，吃的营养、健康！（图片来自网络）
我是老年人，我来告诉你早餐是什么合适。
我和老伴一星期早餐安排如下：
周一：山药莲子粥、鸡蛋炒馒头布丁(馒头自已做的)、小菜：炒虾皮和自已腌的生姜片。
周二：红小豆莲子粥、水煮鸡蛋、米发糕(自制)、小菜：生姜片、炒虾皮。
周三：破壁机做的黑豆、黑芝麻、红枣、核桃糊；水煮鸡蛋和发糕、小菜：腌生姜。
周四：老伴吃牛奶蛋糕和水煮鸡蛋；我吃思念黑芝麻圆和一个水煮鸡蛋。
周五：红小豆大米粥、蒸山芋、蒸山药、水煮鸡蛋、腌生姜片。
周六；牛奶、蛋糕、馒头、水煮鸡蛋、炒虾皮、凉拌黄瓜。
明天早上老伴说他下面条吃，有排骨汤。我明天自已找点吃吃。
老年人饮食好安排，清谈为主量又不多，注意营养均衡，搭配着吃就可以了。
如何吃好早餐，这个问题是我们每一个人生活中非常重要的课题，我们年轻时为了生活奔波，无心好好来应对早餐，误乱地对付一下就过去了，有什么就吃什么，有时候还不吃早餐，现在上了一定年纪有点重视早餐质量，俗话说得好，早餐吃得好，中餐吃得饱，晩餐吃得少原则是十分有道理的，现在我们来谈谈老年人如何吃好早餐的问题。
我认为老年人早餐主要还是要根据本人喜好来确定，首先要看他平时习惯吃什么这点很重要，不能完全按料学理论来制定方案，例如专家提出老年人早餐应该吃牛奶，但是有的老年人就是不适应，乳糖适应不了，反而消化出问题，这种现象也是存在的，因为老年人体质开始低下，消化系统不太好，
患有不同基础疾病，避免高糖，高脂饮食，都增一些高蛋白质和食物纤维素非常重要，因家庭早餐我负责制作，尽量满足他们不同口味制订早餐日谱，
1.五谷豆浆十水煮鸡蛋一只，
2.糙米，黑米，红米煮粥十水煮鸡蛋一只，
3.脱脂牛奶十薯类十水煮鸡蛋，
4.面包或者包子十鸡蛋羹，
5.蔬菜汤面十荷包蛋，
上述这些搭配每天一调换，根据老人口味适当调整，反正鸡蛋我是每天都有，因为鸡蛋有高蛋白，接近人体需要，相易消化吸收，大家都很接受，
因为我必经不是营养师，主要还要根据老人习惯和喜好，再加上适当营养搭配，大家都能接受为前提，肯定会有更加合理搭配，望朋友补充，互相构通，进一步提高老年人的健康早餐。
谢谢邀请，俗话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，这样对身体健康才有帮助，对老年人的生理习惯，早餐应以容易消化的，有营养的食物为主，如牛奶，鸡蛋，粥。等另外还要以个人的口味来选择。
什么合适不合适呀，想吃什么吃什么就行了。一切按照自己的喜好和胃口而定，这就是最好的。
哦老年人早餐吃点什么东西最为合适
老年人随着年龄的增长，身体各个各个功能都有不同程度的老化，因此早餐要吃一些偏软点的食物，避免吃比较干硬的食品。
年龄大了消化系统变弱，吃过硬的食物不利消化，老年人一定保证早餐的营养质量，才能维护身体健康加强防病能力。
老年人早餐要吃富含蛋白质和营养丰富的食物如：牛奶、杂粮面包、豆浆、包子、面条、馄饨、水煮鸡蛋等。
各种粥类，如杂粮粥，燕麦粥、玉米粥，红枣莲子粥、瘦肉粥，大米粥、蔬菜粥等。
除此之外还需要增加各种蔬菜，如黄瓜、茄子、西红柿、豆腐等，老年人牙齿不太好，吃这样的蔬菜比较容易嚼碎，利于肠胃吸收，各种食品每天早上调换着吃，即不乏味，还能保持营养均衡。
老年人每天能睡到自然醒这是一种健康的表现，早晨起床后喝一杯白开水 稍微活动下身体，9点钟左右吃早餐是最合适的。
注意事项
吃饭时细嚼慢咽，老年人纪年大了血管老化，多吃蔬菜少吃肉，炒菜尽量少放盐，少吃油腻和油炸食物，少吃甜食，吃温热食物切忌凉，适当锻炼身体，做到这些都有助于身体健康。
我认为老年人早餐吃以上食品比较合适，希望我的回答能帮助到朋友。
感谢大家阅读
说到老年人早上吃什么合适这个问题，其实不同老年人有不同的选择，应该说并没有一定之规，不按照一定的标准吃就不行，肯定不是这样的。应该说，只要没有特殊疾病，很多老年人跟普通人一样，可以正常饮食，没有太多禁忌。
但是，的确有些老年人他们有一些健康问题，这时候对于早晨吃的早餐就有一些需要注意的地方了。比如说，在老年人中有些人，他们平时存在体位性低血压或者餐后低血压的发生，对于这些老年人来说要特别注意早餐别吃太多碳水化合物，也就是别吃太多的米和面，太多的碳水化合物摄入，可能加重低血压的发生。同时，对于这种情况，还要注意控制饮食不要太饱，不要太热，因为过饱过热都可能加重体位性低血压或者说餐后低血压的发生。
除了上面这一部分知识，需要心血管医生跟普通大众科普。其实，对于很多咱们国家的老年人来说，北方老年人要特别注意少吃盐，因为咱们有太多吃盐多导致的高血压发生。除了盐，油和糖也要特别注意要少吃。而南方老年人，尤其是广东这一地区的老年人，注意少喝靓汤，因为靓汤喝多了可能导致嘌呤摄入超标，尿酸就会随之升高。而对于一些血脂高的老年人，注意要少吃高脂肪、高胆固醇的食物。而对于一些有糖尿病的老年人，就要注意少吃高糖食物。对于痛风和尿酸高的老年人，要特别注意少吃动物内脏和海鲜等高嘌呤食物。这都是大家耳熟能详的健康知识，相信张大夫不说大家也都应该知道。
垃圾食物要少吃
除此之外，对于一些有其他疾病的老年人来说，可能也要听取专科医生的意见。比如说有消化系统疾病的老年人，就要少吃某些不易消化的食物。而对于一些存在骨质疏松的老人，只要没有禁忌症，就可以适度多吃高钙食物，比如说牛奶等等。
总之，对于老年人来说，吃饭上没有一定之规，要看每一个老年人自己的具体情况。如果身体健健康康的，那也没有什么绝对不能吃的食物。但是，有些食物的确是应该注意适度吃，爱吃也不能吃多，因为吃多了会增加健康风险，比如说高盐、高脂、高糖、高嘌呤的食物。
最后，希望全天下的老年人都能安度晚年。
老年人早餐要吃好， 总体原则是：营养价值高，不要求吃很多，总体要“少而精”，营养充足。
具体怎么吃，我们一起来看看吧！
1、老年人早餐在质不在量
因为睡了一觉早上醒来后，肠胃也未完全“苏醒”，所以早上不需要吃很多，但应该是少量而优质的。一份合理健康的早餐应该有干有稀，有主食有副食。
比如：一碗小米杂粮粥（主食）+一份炒青菜（副食）+一个煮鸡蛋（优质蛋白）+水果
2、老年人早起要先喝水
老年人身体对缺水的耐受性下降，早上起床后喝杯水，可以补充整晚丢失的水分、稀释血液，还能唤醒肠胃，为吃早餐做准备。
可以喝杯温开水，慢慢喝，不要一次性喝下去，也不要喝太多，一般半杯水200毫升左右就差不多了。
3、老年人吃早餐要营养搭配、食物多样
- 食物常更换。没有绝对好或者不好的食物，我们想要的是多种多样的。所以可以同类呼唤。比如，今天早上吃米粥，那明天就吃馒头、今天吃的是鸡蛋，那明天就喝牛奶。
- 粗细结合。搭配谷薯类的食物作为主食，对稳定血糖有好处，还能增加膳食纤维的摄入量，促进肠道蠕动，预防便秘。
- 吃不同颜色的蔬果。不同颜色的水果和蔬菜，它们的营养物质含量的多少各有不同。经常换着吃，可以保证各种营养摄入的平衡。
希望可以帮到你，我是@营养师吴晴，如果你觉得内容有用，请分享给你身边需要的人！记得关注我哦，不然下次就看不到我啦～
这与个人的生活饮食习惯和生活环境有关因人而异，只能参考不可强制，农村和城市有区别，大部分农村人吃饭还是两顿饭 早上起来承凉快下地干一至两小时的活，再回家吃饭，一般都是玉米粥，咸汤，菜糊涂，早上有点咸菜辣椒就可以了，早上很少炒菜，家里有人做饭有的也炒菜，大部分中午炒菜或者炖菜，这样即锻炼身体又有食欲。吃完饭再到地里干活，到中午天气热了回家休息一下，吃完中午饭再下地干活，这样日复一日的重复生活。
大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享对于老年人来说，早餐吃什么东西最为合适？
首先我觉得可以把老人分为两类，一类是身体健康，没有什么基础病史的人，另一类是有基础病史，比如糖尿病，三高人群等。为什么要分类呢？第一类人群，从早餐的饮食上可以多重选择，搭配合理，五谷杂粮，蔬菜，水果，肉类。我觉得这类人群只要身体健康，尽可能的要吃全一点，早餐吃多一点。因为到了老年阶段人的身体器官以逐渐的走向衰弱，对于营养的吸收会比较慢，所以我们要摄取不同的营养，延缓身体极其的衰老。就像机器要给足油一样，如果我们一味地追求素食，或者单一的饮食，那么是那么势必会让我们的身体衰老的更快。另一类老人有一些基础病史，那糖尿病病史的老人来说，就要注意糖摄入量，饮食。多询问一下医生自己能吃什么，怎么吃。
下面我来拿自己家的老人举例：我家两个老人有基础病，小孩的爷爷血糖比较高，所以对于糖分高的摄入控制的很严格。
我家里有两个老人，和我们生活的时间比较多，所以我们在做早餐的时候会兼顾一下老人，下面这款牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以兼顾小孩的成长，营养需要，又可以兼顾老人的身体营养需求。
在北京豆腐脑对于老人来讲，有一种特殊的情节，豆腐脑营养丰富，是一种养生的食物，可以补中益气，清热滋阴，生津止渴，还可以调理肠胃功能，最主要的它比较温和，老人身上经常有一些老年味，常吃这种豆制品就可以调节。
自己家包的这种馄饨，可以用各种馅料，老人喜欢小孩，也特别喜欢。出锅的时候放一点虾皮和海带，滴几滴香油，味道真是很鲜美，早餐一碗馄饨，营养足够。
这样的发面包子，很有食欲吧，很多老人的牙口不是特别好，发面的东西比较有助于消化，所以多吃一点发面的食物。
这就是我家的早餐一：
早餐二：
早餐三：
早餐四：
早餐五：
早餐六：
最后我们来说说老人跟咱们年轻人和小孩吃早餐不同的是：
老人吃早餐不宜吃品种太单一，另外，老人吃早餐的量不宜太多，太多会加重肠胃的负担，老人吃早餐的时间最好在七点到八点，有些老人起的特别早，吃早餐也吃的特别早。如果早餐吃的特别早，和午餐的间距就会拉长，中间就会有一段时间，肠胃是没有东西消化的，在这段时间就容易出现低血糖，或者是血管类的疾病，肠胃性的疾病。
对于三高人群，早餐不能吃的过于油腻，荤菜消化的比素菜慢，少量食用荤菜，五谷杂粮搭配，选择发面或软烂一点的粥，馄饨，包子。
我是觉得有时候老年人年龄大了，自然而然的，懒得做早饭，所以有时候到外面随便吃一点，这样虽然方便了，但对身体很不好，偶尔可以，长时间就会影响健康，因为外面的食物食品安全问题，油大盐重问题，容易出现很多问题。
我们每个人都终将有老的一天，好好照顾家中的老人，分享美食，分享快乐，我是娇娇，喜欢我请点赞关注我。
老年八早餐吃什么东西最为合适？题主我想回答此问题。
我和老伴也许属于，步入老年人群吧，也算老人，我们吃饭没什么讲究，但每天，早餐，必须吃一至两个鸡蛋，喝上一袋牛奶，再主食很随便，馒头，包子，饺子，等等什么都可以。
这几年生活觉着生活有所改善，每到冬至，早餐加上个即食海参，补允能量，听好多人说，到冬至后吃上三个月的海参，一冬天不感冒，也确实是。
其实呀老年人早餮要随意，有好多人，早晨喜欢喝面条，稀饭还有豆桨，这要个老年人自己喜欢吃什么早餐，没有吃什么早餐合不合适一说。
老年人现在多有福，吃什么，喝什么，都由自己来作主，多么的享福啊。
也许有什么三高的老年人早餐，吃什么要注意吧，也要控制饮食和早餐
老年人的早餐，好多人真会搭配，五花八门，我家老伴，小时受不少苦，现在觉得生活特享福，他常说能吃饱就行，他真的好伺侯，从来不要求和挑剔吃什么早餐，也不太讲究吃什么早餮最为合适。
老年人应清淡饮食，因为随着年龄的老去，身体的机能也发生改变，牙齿和胃不允许的食物可以改变方式去做。小米粥或杂粮粥，馒头，鸡蛋，豆浆，牛奶，细碎的蔬菜，都可以的。肉类可放到中饭和晚饭中。总之，老年人的一日三餐，要营养全面还要细碎些。