现在各地还可以随意挖野菜吗？
野菜，还敢肆意的挖吗，除去打过除草剂，或者是喷洒农药的地方，其实野菜还是有很多可以挖的。
前几天，办公室里的同事让我给他挖点野菜，我问他，挖什么样的野菜，他说叫白薅。其实，白薅，这种野菜，在几年前，妻子就在河套里挖过。挖回来以后，摘干净，洗干净了，放上点食用盐，掺上点白面，放锅里蒸二十分钟左右。
吃起来，口感还不错，香粘可口，就是有股淡淡的草药味道，听人说，白薅是一味中药，名字叫阴沉，能够护肝养肝。通常是把弄干净的白薅，洗净，用小火炒一下。用开水泡着当茶喝。
我在星期六的这天上午，骑上电动车，还扛着掀，拿着铲子，就上了河套。有意思的是，当时我就想，只要是细叶的，差不多就是白薅吧，但挖了一会，赶巧有俩个女人也在挖白薅。一看我兜子里挖的。都笑了，说这不是白薅。是一种叫野艾的草。
那种细叶的白根的叫白薅。有些是去年的棵子，今年春天刚长出的新芽。有些是种子刚刚长出的小棵子。好难找，挖了两个小时，才挖了不到半斤。第二天上午，吃饱了早饭，就又上河套去挖去了。
因为有了昨天的经验，在识别上，有了新的认识。所以，就比昨天挖的多了很多。一上午大概挖了有三四斤吧！说真的，跑的够远的。很难找，很难找。但总算有几斤了。
挖野菜一定要注意，最好不要去挖果园或者是路边的，因为近几年乡村道路两旁都有人喷洒除草剂，而果园里面，正是喷完第一遍农药的时候。
提到野菜，不仅使我想起，小时候家里吃不饱时候的一种最好吃的野菜，叫白拱子菜，这种菜生长在河的两岸，叶稍宽。春天白拱子菜嫩的时候最好吃，可以蒸扒拉子吃，也可以放点白面和盐在赘子上煎着吃。不知为什么，现在再也找不到这个品种的野菜了。
马齿苋这种野菜倒是很多，这种野菜生长力极其旺盛，只要有点水就很容易生长，据说这种野菜还有一个名字叫死不了。像云幸菜，面条菜等各种野菜，还有荠菜，苦菜子，婆婆丁等。
不敢。因为农民为了节省人力，很多人都在菜地附近打了除草剂。这种药对人体损害非常大，轻则食物中毒，重则危及生命。要挖野菜，必须有当地亲戚或朋友带领，他们知道哪些地方会打药，哪些地方不会打药。没有人指引，千万别乱挖。
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挖野菜几乎成为民俗了。春天来了，正是吃野菜的季节。可选择远离农田和马路的地方去挖野菜，吃的时候一定要洗净再吃。
呼伦贝尔大草原上、随处可以的，野菜品种繁多、野韭菜、野沙葱、曲麻菜、婆婆丁、草原白蘑等等、数不胜数……[比心]
谢邀：坐标天津北辰高峰公园，昨天我去公园散步，刚走到公园不远处，就看见一位老奶奶奶在公园里的花坛处挖野菜，我便上前问道：大姐，你在挖什么野菜呀，那位大姐说：我在挖曲麻菜，啊，曲麻菜，这可是我小时候的最爱，我最喜欢的野菜……。但我不能挖。我又问那位大姐，公园让挖吗？那位大姐说：中午休息没人看见挖，我感觉这位大姐素质太差，不能像她学习。公园的一花一草都需要人人爱护。
只要对于那些认识的野菜，我们每年都会挖，像荠菜，苦菜，马齿苋，蕨菜，鱼腥草，曲曲菜，无论是蘸面酱生吃，炒着吃或者开汤包饺子，都很健康美味，而且营养丰富，不过野菜普遍含有生物碱，有的还含有过敏成份，在食用之前一定要洗干净，并焯水，可以去掉大部分的有害物质，而且处理后也不建议长期过量食用，因为野菜是性凉致寒的，经常吃可能会引起脾寒胃虚。鱼腥草还有微量的毒素，少吃有益，多吃会引起身体的不适。对于那些没有见过的野菜，为了身体的健康，一定不要随意食用，始终要把安全放在第一位。
荒山野地可以挖，没人打药，我是农村人，每年的6.7月上山检地皮，美味。
我也在农村生活过一段时间，过去农村挖野菜是春天没种地前，地里冒出来的曲麻菜，每天去挖点，每天挖一大筐才回家，种地以后没人挖了，不是什么野菜都挖呀野菜吃个鲜嫩新鲜，老了没人挖。农民一天挺忙的，孩子也都上学，都没有时间整那些东西。开春有时间弄点，吃个新鲜。当地人喜欢吃曲麻菜干粮。把曲麻菜洗干净焯水后浸泡两天，然后捞出来挆碎和玉米面掺一起做成当地人叫干粮的食物，吃起来有一点苦味，当时农村也是比较困难，春天北方又没有什么菜。记忆中五十多年前的事情了。
现在不敢肆意的挖了，特别在农田里，农民已开始打腐蚀性很高的杀草剂，恐误挖回家误食中毒，千万注意！
我是地地道道的农村人，小燕儿来帮大家具体说说这个问题，现在正逢春季吃野菜的高峰季节，因为冬去春来，去年储藏的粮食，蔬菜（白菜，土豆，萝卜，大蒜等等）都几乎吃完了！对于大家来说正是缺菜时节，又赶上现在的疫情形势今年的蔬菜比肉都贵，所以现在野地里，树林里，河边，山上，都是挖野菜不错的地方！还有大家说的喷洒农药什么的，首先这个季节还不是遍地农作物的时节，更何况我说的这些地方都不是农户种植地所以也是极度安全，是完全可以放心的！然后我再跟大家剧透一下当下的野菜盛况都有哪些～有“最早的柳芽，榆钱，营养价值最高的羊肚菌，还有接下来的香椿，蒲公英，槐花等……”觉得小燕儿说的对的，记得给我一个赞哟！