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每天吃水果的最佳时间是什么时候?

提问时间:2023-07-05 11:17关键词:水果,时间

每天吃水果的最佳时间是什么时候?

点赞1、锦州市 网友:怅然若失

每天吃水果的最佳时间是什么时候?

这个简单的问题,很多人都弄错了。本想为了健康吃水果,没曾想却因为吃了水果而不健康。

我是一个学过中医的营养师,这个问题,我们从中医和营养学两个方面讨论,结果不完全一致,大家可以思考一下,对吃水果的问题,有个全新且全面的认识。

在讨论什么时间吃水果更好之前,我们得先确定,自己到底该不该吃水果。

吃水果对身体有好处吗?

水果对人体的好处,中医和营养学都是肯定的。

  • 营养学

从营养学上分析,水果普遍含有丰富的维生素和膳食纤维,而这两大类营养素,是精加工的主食和肉类相对较少的。

人体所需的七大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维,各有不同的作用。它们就如一朵花上的七片花瓣,缺了任何一片花瓣,都是不美的。

要达到营养均衡,水果是很重要的一类食物。在《中国居民平衡膳食宝塔》中给出了每人每天水果的推荐摄入量,200-350g。

  • 中医

中医经典名著《黄帝内经》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气。”

这里将食物主要分成四大类,每类食物的作用不同。谷最重要,是基础,也就是我们的主食;果不仅指水果,也包括坚果,可以辅助主食;畜代各种肉类,它可以锦上添花;菜指各种蔬菜,可以帮助谷物的营养转化,充盈身体。五谷、五果、五畜、五菜调和搭配好,就能补益身体。

营养学中的水果和中医中的水果,都是平衡膳食的一部分。那是不是每人每天都必须吃水果呢?

每人每天都必须吃水果吗?

答案是否定的。

我们把平衡的状态表示为“0”,过度用“+”来表示,不足用“-”来表示。这是最简单的数学计算题,如果全是“+”,数值会越来越大,偏离了“0”;如果全是“-”,数值越来越小,也偏离了“0”。想要保持“0”,就得有“+”有“-”,所以,需要不同食物搭配,才能保持这个平衡状态。

但我们要保持的平衡状态是什么呢?是食物营养的平衡,还是身体营养的平衡?

营养学研究的是食物的平衡,而中医研究的是人体的平衡,立足点不一样,所以,在“吃水果”这个问题上,营养学和中医的结论是有分歧的。

营养学家提倡每人每天都要吃一定量的水果,而且水果种类不限,因为这样才能达到“食物营养”的平衡。

中医却反对不分青红皂白地坚持每天吃水果,而且每个人适合的水果种类不同,因为每个人的体质不同,不是每个人的身体都处于“0”的状态,有的人是“+”,有的人是“-”,中医正是利用食物不同的“+”、“-”特性,来调整人体的“+”、“-”,尽量让身体趋向于“0”。

有的人体质寒,那他需要一些性热的食物,但要忌寒凉之物;有的人体质热,他需要一些清热的食物,要忌一些火热的食物;有的人阴虚,他需要一些滋阴的食物,同时要忌那些燥热之物;有的人湿气重,他需要一些祛湿的食物,而要忌口滋腻生湿之物……

清代名医王孟英所著的《随息居饮食谱》中,记录了很多水果的禁忌:

梅:多食损齿,生痰助热,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸未行,及妇女汛期前后、痧痘后,并忌之。

桃:多食生热,发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。

李:多食生痰助湿,发疟、痢,脾弱者尤忌之。

梨:中虚寒泻、乳妇、金疮忌之。

橘:多食生痰聚饮,风寒咳嗽及有痰饮者,勿食。

山楂:多食耗气、损齿、易饥,空腹及羸弱人,或虚病后,忌之。

荔枝:多食发热、动血、损齿,凡上焦有火者忌之。

龙眼:外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥诸候均忌。

……

水果和其它食物一样,作用性质各不相同,并非人人适合。我遇到不少顾客,找我咨询之前,明明吃水果会不舒服,就因为听说水果有营养、每天必须吃水果,而强迫自己吃,吃完胃痛、拉肚子,拉完继续吃。这是何苦呢?难道自己的身体反应还比不上教科书么?

营养学家提倡每人每天都要吃些水果,这个提议是基于身体平衡的人;而中医说少吃或不吃水果,是基于身体已经失衡的人。

怎样选择适合自己的水果?

  • 根据季节选

选择水果,首先要遵守一个重要的原则——吃应季水果。

应季水果,就是大自然提供给我们用来适应当下这个季节的食物。

比如,春天风大,阳气生发,人容易干燥、上火,所以草莓、桑椹、菠萝、枇杷、杨梅、李子轮番登场。

夏天既要解暑,又要兼顾脾胃,所以既有清热解暑的西瓜、香瓜、椰子、香蕉、火龙果,又有益脾胃的龙眼、荔枝、木瓜。

秋天要滋阴润肺,所以苹果、梨、葡萄、百合、柚子、大枣、无花果等如期而至。

冬天水果比较少,但进补、聚会吃多了,还有甘蔗、荸荠可以清一清内热。

  • 根据体质选

在应季的基础上,根据自身体质,进一步筛选适合自己的水果。

寒性体质,可以选择龙眼、荔枝、榴莲、杨梅、樱桃、石榴、杏、桃等温热性水果。

热性体质,可以选择梨、李、柿子、柚子、无花果、西瓜、香瓜、甜瓜、香蕉、菱角、荸荠、甘蔗、火龙果等凉性水果。

干燥体质,可以选择梨、桑椹、枇杷、苹果、葡萄、百合等可以润燥的水果。

湿气重的人,非常遗憾,水果都不适合你,“水”果的特点就是“水”呀,本来就水湿泛滥了,怎么还能再添“水”呢。因为现代人的饮食过于丰富,痰湿体质非常普遍,所以,才有很多中医呼吁少吃或不吃水果。

水果除了“生湿”这个特点,大多数性质偏凉,所以寒性体质或阳虚体质的人,中医也大多建议不吃水果。相比湿性体质的人,体寒的人还是有少量的选择,比如适当吃一点龙眼、荔枝、榴莲也无大碍,但这些水果都属于热带、亚热带水果,不是很普遍,所以,中医也干脆建议虚寒体质的人不要吃水果了。

什么时间吃水果更好?

常听人说,“饭后吃水果有助于消化”。从中医上看,水果最主要的作用是生津、润燥,助消化并不是它们的常规作用。

能起到助消化作用的,大约只有山楂、金橘、佛手柑、槟榔这寥寥几种而已。

水果本身都没有助消化的作用,又何来“饭后吃助消化”呢?

反倒是刚吃饱饭,马上又吃几个水果,会加重脾胃的负担,反而可能影响正常的消化。

一般建议,水果放于两餐之间食用,或饭后1-2小时食用,既不影响正餐的消化吸收,又不给脾胃增加负担,可以起到承前启后的作用。

如果想控制饭量,达到减肥的目的,饭前少量吃一点水果也可以,但不要过多,一碟水果吃进去,胃都已经满了,水果的含水量很高,稀释了消化液,反而会影响后续的食物消化。

千万不要用水果当主食,尤其晚餐用水果代餐。水果的营养成分有限,难以满足身体的需求,就算瘦下来了,身体的代价是很大的。甚至过多摄入水果,会给身体带来过多湿气,反而更不容易瘦下来。

水果吃多少?

正常体质的人,水果的摄入量可以按照《中国居民平衡膳食宝塔》的建议,成年人每人每天大约200-350g即可。也就是苹果、梨这类水果,一个中等偏大的量;草莓、圣女果、杨梅这类小颗粒水果,超市常见的小盒大约是一小盒。

热性体质和干燥体质的人,可以适当增加一点;寒性和湿气体质的人,最好先暂停,通过调理改善体质,再考虑吃水果的问题。

结语

讨论每天吃水果的最佳时间之前,更重要的是要了解自己到底适不适合吃水果?适合吃什么水果?寒性、痰湿、阳虚体质的人,最好先暂停吃水果。其他人优先选择应季的水果。

水果不是多多益善,一般每人每天200-350g足矣,不能用水果代餐,本末倒置,后果严重。

可以吃水果的人,两餐之间或饭后1-2小时吃水果最好,既不影响正餐的消化吸收,又不加重脾胃负担。

点赞2、兰州市 网友:怒灬逍遥

水果富含营养维生素,对人体有很大的帮助。但是吃水果时也要掌握一些方法,选择合适的时间点,才能发挥水果的营养功能,让身体和肠胃更加健康。

适合吃水果的时间有哪些?

1、早餐前吃水果可帮助开胃

在早上刚起床的时候,身体还处于半苏醒的状态,肠胃还没有及时调整,可能影响人们的食欲。如果在早餐前吃一到两颗水果,不仅能增强营养的吸收,水果中的果酸还能达到开胃的效果,可增加早餐的营养吸收效率。

因此,大家吃早餐之前可以适当补充苹果、香蕉和葡萄等,增加食欲。

2、午饭后半小时吃水果促进消化

在中午吃太多,容易导致肠胃负担加重,在午饭后半个小时可吃促进消化的水果,即能让肠胃有充分的休息和缓解时间,也能减少食物在肠胃中的积累量,还能提高营养的吸收效率,保障身体的所需。

生活中比较常见的促进消化的水果有菠萝、橘子和山楂等,这些水果含有比较多有机酸,促进食物的分解,减少肠胃负担,加强消化系统的功能。

3、下午吃水果补充能量

下午往往特别容易困,身体处于一种比较疲惫的状态,人体的机能调节效率降低。如果能适当补充水果,有助于为机体补充能量,调节人体的营养结构,促进机能的活动,让人的生活状态更活跃。

水果怎么吃比较好?

1、每天适当吃多种类的水果

几乎每个人都知道水果含有大量的维生素和矿物质,有些正餐中补充不到的营养,可以通过水果的补助,从而调整人体的饮食均衡结构,保证营养成分的补充。

如果每天都坚持吃2-3种水果,有助于保持均衡的营养状态,让身体更加强壮,为机体各项生命活动提供充足的能量和营养。

2、苹果雪梨等水果不削皮

因为水果皮含有许多丰富的营养成分如果把皮削掉,会失去许多营养成分,浪费水果的营养价值。大家吃苹果或雪梨、杨桃等等水果时,都尽量不要把皮削掉。

3、水果拼盘

水果含有丰富的营养元素,如果能制作成水果拼盘,将各种不同的水果营养维生素结合在一起,能为人体提供丰富的营养,更有利于促进营养均衡。

上面介绍的就是水果的健康吃法以及吃水果的时间,大家平常可以多吃水果,补充足够的营养成分,让身体更加健康。

点赞3、儋州市 网友:舞蹈黑钟

最佳时候就是你最想吃的时候。因为水果不属药物,是食物,没有必要刻守时规。讲什么成份,含什么营养,就好比吃大米饭,也有成份,也有营养,难道也要搞一个吃大米饭的最佳时间吗?太教条,太公式化就脱离人类的自然生活,一切自我刻制对健康事得其反,只能是《邯郸学步》之收效。

点赞4、永州市 网友:蝉鸣半夏

谢邀回答,不同的水果,有着不同的作用,根据个体差异,选择适合自己的水果。水果富含丰富的维生素,口感香甜,深受人们的喜爱,什么时间吃水果最佳呢?

1.我认为每天吃水,分两次吃比较好,第一次吃水果,可以是在早餐后1.5小时后吃,给身体补充营养,吃的是金果。第二次吃水果,可以是在午餐后1.5小时吃,吃的是银果,这样分开吃,能使水果充分的补充人体所需营养,使水果提供人体的营养得到最大化,每天吃水果的量在200克—300克。

2.晚餐后就不要吃水果,我晚上从来不吃水果,一方面认为晚上吃水果,对身体的吸收没有白天吃好,另一方面水果含糖比较多,晚上活动少,吃水果容易长胖。

因此,我认为白天的两餐这间吃水果好,要说吃水果的最佳时间应是早餐和午餐之间吃最好。

我是爱生活爱分享的晨夕姨,喜欢我的回答,记得关注点赞,欢迎大家留言说说你的想法,谢谢!

点赞5、酒泉市 网友:拾心。@

越来越多的研究结果证实:吃水果比较多的健康人,血压和血糖都更低;每天吃水果的人,心脑血管疾病的患病率和死亡率都会降低。

吃水果的时间,你舒服开心就好~但有些水果不建议空腹吃

但至于什么时间吃水果最好,一般情况下,只要你吃了之后没有不适,而且没有血糖的困扰,安心吃就好了~

早餐的时候,时间一般比较紧张,吃完之后,随手带一个苹果一个橙子什么的,到单位吃,也是很好的。上午点有点小娥,吃点水果,会比点什么外卖奶茶,或者饼干之类会好很多。但如果平时有胃酸过多的问题,就不建议空腹吃葡萄、柿子、香蕉(尤其是不熟的)等鞣酸较高的水果了~

糖友们吃水果,血糖稳定最重要

糖友们在血糖控制稳定的情况下,可以选择一些对血糖影响小,而且含糖量小的品种。比如橙子、柚子、李子、樱桃、苹果等。每天以 100~200 克为好,而且应该分次食用。最好是在两餐之间吃哈~以免引起血糖的较大波动。

高血压的朋友,在服用降压药时,要注意少吃西柚

西柚中的一些成分(如柚皮苷、呋喃香豆素等),会影响药物在体内的正常代谢,使血液中药物浓度显著升高。如果吃西柚较多,这种影响就会比较显著,这会使药物在体内蓄积过量,造成血压的异常下降。如果正在服用叫做 ×× 他汀、×× 地平的药物,不要吃西柚或者喝西柚汁。如果拿不准,建议咨询一下医生哦!

至于橙子、橘子什么的,一般没有什么影响,可以放心吃哈~

不过想要健康长寿,仅仅关心水果什么时候吃,吃多少还是远远不够的,《中国居民膳食指南2016》建议每天吃半斤左右的水果,除此之外,每天一斤菜、一袋奶、粗细搭配的多样化主食,鱼禽蛋奶的多样化蛋白质,再加上适量运动、心理平衡,才是科学的自我健康管理哈~

作者简介:陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!

点赞6、秦皇岛市 网友:小时代。

谢谢邀请。水果,无疑是现如今生活当中建议大家要常吃的一类食物,不仅颜色缤纷诱人,味道也是酸甜可口;更何况针对于现如今大家的饮食架构来说,肉多菜少,更别提水果了。水果营养丰富,常吃对于身体所能其他的作用也值得一提;当然,任何好的事物(食物)想要起到优质的作用,其前提都是要靠谱食用。水果,食用时间有讲究,食用量有建议;拥抱健康饮食生活,您各位需要这样食用水果。

水果,为啥建议您要常吃?

  • 水果,美味且养分颇丰。

一则水果是一种酸甜有加的食物,食用后可以刺激我们的味蕾,激发食欲,促进进食。

二则水果当中富含水分物质、维生素C、矿物质元素、有机酸以及植物活性物质,经常食用对身体有不错的补充作用,增强身体的免疫能力,促进新陈代谢,是不错的食物。

水果,健康食用,您需要遵循一些注意事项:

  • 靠谱食用水果,时间要靠谱:

吃水果,人人都会吃,但是想要健康、靠谱地食用水果却是很多人做不到的事情。

掌握健康食用水果的时间,避免给身体增加负担,增加肥胖的风险;另外也要避免过分升高血糖。言于实处,建议大家可以将吃水果的时间放在两餐中间,一半在上午九点半左右或者下午三点左右食用最为靠谱,不过分升高血糖,还能促进食物的消化吸收,何尝不是一件好事。

对于正常人如此,对于糖尿病人群同样是这样的水果食用时间。

  • 吃水果要到量:

水果,生活中建议大家每天都要吃的一种食物,味道与营养物质共存,很多人对于水果的态度总是尝尝即可,草草了事。

其实则不然,对于水果来说,不但要吃,而且要吃到量,对于美味的水果来说,建议您各位每日食用量要达成300—350克(中国居民膳食指南的建议量),而且水果种类要多样,每天吃的水果应该在三类以上。

  • 吃水果要靠谱,不能代替蔬菜:

江湖中有这样一种说法,总有人觉得蔬菜和水果是互通的,可以相互代替食用。

然而,这种说法存在误区,水果是水果,蔬菜是蔬菜,营养物质的含有量和种类不同,并不能相互代替,蔬菜和水果应该分别满足。

  • 选择应季水果还是大棚反季水果?

从营养角度和安全角度来看,吃应季水果和反季水果都可以,大棚反季水果并没有外界流传的那样“坏”,可以吃。

当然,从经济水平角度来看,您各位可以偏向食用应季水果,应季水果相对而言比较实惠。

值得注意的一件事—能吃水果的情况下,并不建议您喝果汁,果汁中缺少纤维素类物质、维生素等物质,另外升糖效果过快,不建议经常为之。

水果,建议食之,但要食之有道;选对时间,一般早上九点半左右或者下午三点左右更为优秀;食用到量,每天三种以上的水果品种。靠谱吃水果,希望您安全汲取营养。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

点赞7、桂林市 网友:翩若惊鸿

水果中富含各种维生素,口味多种多样,是人们日常中最喜欢吃的食物之一,但是吃水果讲究时间吗?那么最佳吃水果是什么时候呢?下面超哥为你解答。

对于健康的人来说吃水果是没有什么时间限制的,如果是肠胃不好的人,最好不要空腹吃水果,也要注意选择适合自己的水果吃。

健康的人肠胃功能好,吃什么东西都能很快地适应、分解吃进去的东西,什么时间吃水果,不会对人体健康造成什么影响。对于肠胃不好或者有胃病的人,最好不要空腹吃一些酸涩的水果。水果的酸味一般是有机酸,有机酸有利于矿物质的吸收,但是过多就可能对胃产生一定刺激。涩味的水果含有较多的单宁,单宁能凝固蛋白质,肠胃不佳的人容易出现胃中黏液分泌不足的情况,空腹吃这些酸涩的水果,可能让胃黏膜表面受损。不过一些甜的水果还是可以空腹吃的。

如果要分时间来吃水果的话,可以根据自己吃水果想要达到一个什么样的作用,然后进行一个时间的选择。对于那些需要控制体重、控制血压和血脂的人,饭前吃水果对他们是有利的,因为可以减少正餐的食量,多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果,就担心他们额外摄入能量而发胖了。反过来,对于那些瘦弱营养不良的人,本来就食欲不振,如果饭前再吃很多水果,可能影响正餐食欲,不仅增不了肥,可能会更加消瘦。当然,如果你肠胃健康的话,想吃水果的时候都是可以吃的,但是也要适量地吃。

选择适合自己的水果,适量地吃水果,均衡饮食才是最好的。

点赞8、临沧市 网友:温声软语

其实,不同的水果适合的食用时间并不一样,我们不能一概而论。

举几个例子:

1、西柚:适合早饭后吃

西柚富含果胶成分,能够降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。但同时所含的酸类物质也较多,最好放在饭后吃,尤其是早饭后,可以加速大脑的清醒。

2、红枣:饭前吃

红枣含有丰富的维生素C,最好放在饭前吃,能够大大降低食物中有害成分对人体健康的威胁。

3、菠萝:饭后吃

新鲜菠萝中含有蛋白酶,饭后吃能够帮助消化。如果错放在饭前空腹吃,则可能对胃肠黏膜造成伤害。

举完例子,再说说一般情况:

多数水果的正确食用时间是饭前一小时或者饭后两小时左右。(一些特殊的水果除外,例如柿子等)

此外,不建议睡前吃水果,尤其水分充足的水果,因为会有一定的利尿作用,起夜多了必然影响睡眠。

(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)

点赞9、镇江市 网友:初雪未霁

人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。进食以后,消化系统都会分泌消化液、增强蠕动来促进消化吸收,水果营养成分是固定不变的,也就是说,不管是早上还是晚上,对于健康人来说,消化系统对水果的吸收其实没有区别。

虽然早中晚这三个时间段吃水果没太大区别,但餐前还是餐后对于有些人还是需要注意的。总的来说餐前吃点水果比较好,可以帮助人生津开胃,促进消化道提前工作,更利于食物的消化吸收。但是一些酸性比较高的水果不要放在餐前吃,例如柿子、山楂等。对于小孩和老人,水果也不要放在餐前吃,因为会影响小孩、老人的正常进食,作为加餐更好。

水果是饮食结构中的一部分,吃水果应和正餐一起考虑。例如水果放在冬季室外或者冰箱时,就不要直接吃,需要等放暖之后再吃,因为这种寒冷会加重人的消化不良。

对于糖尿病人,不要在饭后吃水果,应该选择作为下午和上午的加餐。

点赞10、罗定市 网友:有点点萌

饭后2小时

点赞11、常宁市 网友:韩灵姬

一般情况下,上午九十点之间,下午三四点之间以及晚上睡觉前的2个小时左右吃水果是比较合适的,也就是说最好把水果放在两餐之间。

因为餐前吃的话,水果中的大量果糖和膳食纤维,会占用掉我们一定的食欲和胃肠空间。等到我们吃正餐的时候,就吃不下太多了,会影响正常而均衡的营养吸收。

至于饭后立马吃,也是不好的,会导致血糖增速过快,给我们的胰腺增加负担。还会妨碍人体对正餐食物的消化和吸收,同样会造成营养失衡的问题。

此外,对于健康的正常人,吃水果时没有其他太严格的要求,只要糖尿病患者需要注意下,除了吃水果时间,还有吃水果的频次、水果种类和数量都要注意。在血糖稳定的情况下,可以在两餐之间吃200g左右的低GI水果,比如柚子等。

(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)

点赞12、泉州市 网友:人间凶器

两餐之间吃水果比较好,可以帮助胃肠道内食物残渣的排出,减少热量食物的吸收,还能缓解便秘,达到瘦身的效果。

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