为什么健身要吃鸡蛋？
我每天早上都吃两个鸡蛋。鸡蛋里补充的是蛋白质，没有脂肪，鸡蛋里的蛋白质非常丰富，很容易让身体吸收，鸡蛋里的营养丰富，是健身的理想食品。
健身之后身体会随着你锻炼的程度流失更多的蛋白质，健身的目的一般都是增肌或者减脂，这就需要大量蛋白质来辅助。鸡蛋有丰富蛋白质，是蛋白质非常重要的来源，所以健身吃蛋白质是很好的选择。
当然鸡蛋摄取过多身体无法吸收过多的营养物质，所以一天两个左右就可以了。健身达人健身比他人强度更大，需要的蛋白质更多，鸡蛋无法完全提供到需要的蛋白质，这时可以去购买一些蛋白粉来进行补充，蛋白粉，鸡胸肉都是良好的选择，直接食用蛋白粉是最直接补充蛋白质的方式。
另外需要注意的是，鸡蛋或者蛋白粉等不能直接用作早餐，否则身体会将蛋白质优先作为能源物质提供给身体使用，这时蛋白质白白被消耗而不能被身体吸收，得不偿失。所以在吃鸡蛋前可以先吃一些碳水，或者升糖指数低的粗粮。
鸡蛋是健身人士的最爱之一，健身的过程是“打造一个旧世界，建造一个新世界”的过程，给身体重新塑造的过程必须要补充蛋白质，而且还要是利于消化吸收的优质蛋白质，这对于一枚鸡蛋含有7克左右的蛋白质来源，当然是方便、廉价、高效的选择。
人体的营养需求
基础代谢：我们人在不吃不喝不运动的时候为了维持生命也是需要消耗营养的。
6大营养素满足人体需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素和水分。这也就是把我们人体分解了之后本质就是这些东西。
人体只要有生命要在就要消耗6大营养素，也可以理解为新陈代谢，皮肤脱落需要营养补充，毛发生长需要营养补充，呼吸需要能源供应，吃喝拉撒睡都需要有充足的营养供应才能保障人体正常的生命。
更何况我们还有日常的活动，不仅要有日常生活活动，而且还要进行额外的健身运动，所以就需要更多的营养素来支撑，否则我们健身效果肯定受到影响。
在6大营养素当中蛋白质和碳水类似于框架，首先要考虑的两大因素，其它好调整，基本参考数值人体基础代谢需要蛋白质每公斤体重1克；能量需求在1000——2000大卡，根据年龄段和身体状况有上下的调整。一般动物性食物含有蛋白质丰富，米、面含有碳水——能量为主。
健身人士必须要补充足够的蛋白质
健身的过程首先就是身体基础代谢率提高，其次就是肌纤维的撕裂，这都需要大量的营养素来补充——尤其是蛋白质的补充。
相对于健身比不健身的身体需要的营养素的量要多，如果蛋白质供应量不足肌纤维撕裂后就不容易恢复，比如我们受伤的伤口，蛋白质是主要架构，其它5种营养素再充足也不管用，而且蛋白质不像碳水能量供给那样可以储备。
为啥增肌训练要喝蛋白粉，就是食物当中的蛋白不能满足需要。
当然蛋白粉的造价要比鸡蛋高，但是也有它的优势——更方便。
鸡蛋的营养成分及健身食物来源的优势
总体来说鸡蛋的营养成分含量比较丰富而且全面、和我们人体结构相似，更利于消化吸收——利用率高。
- 鸡蛋作为健身人士的最爱一大优势就是干净，其中水煮鸡蛋最佳，不用其它复杂的加工环节就能吃，连油烟都少。
- 记得小时候一般看望病人或是产妇都喜欢用鸡蛋。
- 平均一枚鸡蛋含蛋白质大约7克，热量70——80大卡，蛋能比相对低。
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曾经看一位健身朋友一顿吃水煮鸡蛋6个，就是锅里少放一些水，把鸡蛋直接打到里边，类似于荷包蛋一样。真正做到了无油无盐。
低油、低盐、低碳水这也是健身人遵循的饮食选择，相对侧重于高蛋白，当然能量碳水食物太少了人肯定也没精神，蛋白食物太多了虽然不会像碳水食物那样存储成脂肪，但是也会自主排泄掉。
写在最后
鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，相对人体需要是比较均衡的营养来源，而且价格低——相对于牛肉蛋白质单价要低很多，而且制作工艺简单、干净，食用起来更方便。
三分练七分吃，饮食营养结构要均衡才能保证健身效果，身体更健康，简单理解原则食物多样化、不挑食，远离高油脂食物、油炸食物、腌制食物、过于精细化的食物。
点滴汗颜、欢迎批评指正，一位喜欢运动健身的农家大叔——雁霖，曾经从事养殖工作，参与动物饲养和营养搭配、基础临床诊断，以上观点还在学习中，欢迎留言讨论。
鸡蛋里有人体肌肉需要的蛋白质，但是人体一天只能吸收一两个的量，吃在多也没有用，吸收不了了，要增肌就要吃点鸡蛋，那就增加多一点的蛋白质，所以为什么说有些健身达人的健身维度这么大？就是吃了蛋白粉，不断的给肌肉补充营养，相较牛肉来说，里面的蛋白质也是挺多的，也是健身达人的首选，如果没有一定的经济基础，少吃点，这玩意贵[捂脸]所以呢吃鸡蛋是为了增肌用的，但是效果没有吃蛋白粉明显！如果你健身，坚持吃，对长身体是有好处的！
曾看到过一个报道:
奥地利一位健身小哥，堪称健身狂魔，为了补充蛋白质增肌，每天吃大量的鸡蛋，他面前满满的一桌鸡蛋，总共120个，就是他一周的鸡蛋补给量。
很多人可能好奇，为什么要吃这么多鸡蛋？其实原因很简单：就是为了增肌！
其实:
想要增肌，蛋白质是必须补充的元素！像鸡蛋，鸡胸肉，牛肉等都是上好的选择，当然普通人可能一天吃几个鸡蛋都难以下咽，更别说连续每天吃十几个了…
鸡蛋的摄入，还是要根据自己的身体状况和饮食搭配来调节的！比如还能通过吃鱼虾来补充蛋白质。
吃鸡蛋只能吃蛋清？蛋黄胆固醇过高，不能吃?
大多数人认为，吃蛋黄会导致我们胆固醇摄入过高，吃鸡蛋时不敢吃蛋黄。
目前没有证据表明多吃蛋黄，会导致胆固醇过高而出现高血脂或心脏病。
吃鸡蛋，蛋黄一定要吃！因为我们去需要的营养物质——大量的钙、磷、维生素 D 等人体必需营养素，都在蛋黄里。
所以鸡蛋对于健身来说，好处特别大，至于鸡蛋怎么吃，吃几个，就要根据自己的身体情况和喜好来决定！
健身过后需要补充大量的蛋白质，鸡蛋中的蛋白是非常不错的补充蛋白来源。蛋黄不建议大量摄入，只需要补充蛋白即可。另外也可以直接购买蛋白粉用于补充蛋白质。
鸡蛋这边一般泛指鸡蛋白，吃鸡蛋只是获取蛋白质的一个途径。训练结束需要补充足够的蛋白质才能帮助肌肉生长。一般优质的蛋白质：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾、蟹这些都是很不错的动物蛋白质。鸡蛋具有方便和便宜特征热量低，所以是健身爱好者的首选。一个鸡蛋白大概含有3g蛋白质。